搟餃子皮作文【篇一：學搟餃子皮】

今天我讀了《學搟餃子皮》。首先，她先學著媽媽的樣子，左手拿這小面團，右手拿著搟面杖，就動手搟了起來，她搟完之后，發現他搟得皮兒有點兒方、有點長、有點圓、還有點兒斜，簡直就是“四不像”，她恨不得把她扔的遠遠的。這時，媽媽走過來勸她說：“別灰心嘛，要想把皮兒搟好，最重要的是要掌握搟皮兒的要領。左手的轉動不要忽快忽慢，右手的用力要平穩、均勻。如果用心一個個去搟，相信你會把皮搟好的”。

聽了媽媽的勸告，她堅定了信心，按媽媽的提示，她又繼續搟了下來，一個、兩個、三個……她終于搟出了一個個圓圓的餃子皮，她連忙想媽媽報喜，媽媽非常高興的說：“這才是個好孩子”。

我讀了這篇文章我懂得了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

【篇二：搟餃子皮】

上個星期天，媽媽決定包餃子吃，我一聽高興得一蹦三尺高。可這時，媽媽卻說：“你平時那么愛表現，今天就給你個機會——搟餃子皮。為了保險起見，讓你老爸給你當陪練。”我心想：搟餃子皮有什么難的，更何況有個陪練。于是，便輕松地答應了。

真沒想到，看起來那么好搟的餃子皮，做起來還真不容易。我剛開始搟就遇到了麻煩。搟面杖好像存心跟我過不去，我一生氣，把面揉成團，再按扁，這就算做好了。一看爸爸，不但搟得快，而且一個個又圓又勻稱。這時，傳來媽媽的聲音，：“我的天，你這搟的是什么呀？”我一聽，更不想搟了。爸爸好像猜透了我的心思，對我說：“別灰心，我來教你。”說罷，做起了動作，“左手要不斷地轉餃子皮，右手推搟面杖。”爸爸邊說邊做。“這樣搟出來的餃子皮才能兩邊薄，中間厚。”我學著爸爸的樣子搟了一個，啊！成功了！我把餃子皮交給了媽媽，在一旁沾沾自喜。“呀，這么薄，讓我怎么包呀！”媽媽不冷不熱地說了一句。我一聽，又像泄了氣的皮球，請教爸爸去了。我發現爸爸推的時候，速度很均衡，而不像我，時快時慢。我又拿來一個面團，吸取上次的教訓，果然成功了！兩個、三個、四個……。越搟越好，越搟越快。

那頓飯，我吃得特別香。

【篇三：第一次搟餃子皮作文】

每當看到爸爸媽媽搟面皮的時候，那一塊塊小面球在搟面杖的蠕動下，變成了一張張雪白的餃子皮，我心中就不禁有些羨慕，我已經九歲了，連搟餃子皮都不會，所以我央求爸爸讓他教教我，爸爸疑惑的看著我，仿佛不相信我的實力，但還是答應了。

洗了洗手，挽起袖子，再把手擦干，我便來到了廚房，專心的聽著爸爸的講解，只見爸爸拿了一塊面，把它在菜板上有面粉的地方用手心壓成扁扁的，又拿起搟面杖輕輕地搟著，餃子皮隨著爸爸搟餃子皮的節奏在菜板上轉著圈，好像是在跳舞，不過多長時間，一個又薄又寬的餃子皮就搟好了。

我看著爸爸搟的餃子皮，心里不禁有些羨慕，于是，我就學著爸爸的樣子，拿起一塊面，在有面粉的地方壓成扁扁的，然后也拿起搟面杖搟著，餃子皮卻牢牢的粘在了搟面杖上，我不敢使勁，生怕一使勁就會把我的餃子皮給“毀容”，我輕輕地扯著它，無論我怎么扯也扯不下來，看來不使勁又怎么才能把這個餃子皮從搟面杖上拿下來呢？正當我猶豫不決的時候，爸爸強硬的把我的餃子皮給扯了下來。（對此我非常不滿意，直到現在我還生著他的氣呢。）然后又說：“餃子皮不能光搟這一面，要不然就會把面粉搟完，所以搟一段時間就要把餃子皮翻一下餃子皮”于是我就再按照剛才的步驟又搟了一個，結果搟成了燴面似的東西，爸爸調戲我說：“你不吃餃子，改吃燴面啦？干脆你到同盛燴面館去打工吧！”我實在是受不了了：“你有本事給我說說怎么才不會搟成燴面？”爸爸說：“你不能只搟這一個方向，要換著搟，只要發現這一面已經有些薄了，就要換一個角度搟。”聽了爸爸的話，我又重整旗鼓，認真的搟著餃子皮，吸取了前兩次的教訓，又訓練了十幾次，我搟的餃子皮越來越好，越來越快了。

看著自己搟的餃子皮，我的心里別提有多高興了，今天我不但學會了搟餃子皮，還懂得了做事不能太心急，需要專心致志才可以成功。

【篇四：第一次搟餃子皮】

說來慚愧，我已經五年級了，還不會包餃子。

媽媽從小就吃苦耐勞，最看不得孩子很大了，卻不會干家務。于是趁著過小年，硬拉著我，教我包餃子。

一開始，媽媽先讓我揉面，這簡單得很。當我要搟皮時，媽媽知道我一定不會，就說：“搟皮很簡單，左手拿面，右手拿搟面杖，一推，一轉，就可以了。”

一推，一轉。說起來很簡單，可做起來就有點麻煩。我的左手遠遠沒有右手那么靈活。一推，一轉，哎呀，沒轉好，可右手已經又一推，兩次下來，面被我扯成了兩半。

一個壞了，兩個壞了，第三個……好了！呵呵，不過……搟得像一只小熊的頭。媽媽端詳了半天，緩緩地說出了一句：“還行。”哈哈，這句還行可把我樂壞了，有門！于是我搟得更賣力了。

一個小時過去了，大家看看我的成果吧：5個小熊頭，3顆心，8朵小花，哈哈，還有一只小海龜！只有2個還算得上圓形。媽媽邊看邊嘟囔：“可真有創意呀。”我暈……

“餃子出鍋嘍！”隨著媽媽的吆喝聲，我迫不及待地蹭上前去――夷？怎么剛才還五花八門的面現在就千篇一律？個個和孿生姐妹似的？媽媽見我疑惑，只好說出了“實話”：“這些包好后都是一樣的。”其實我知道，我搟的皮太“漂亮”，媽媽才不得不重搟一便。

這就是我第一次搟餃子皮的經歷。

【篇五：搟餃子皮】

在除夕的上午，奶奶在家搟餃子皮，爺爺和爸爸在一旁包餡，為年夜飯作準備。我看著挺有意思的，也要湊熱鬧，奶奶只好給了我一根小搟面杖，讓我來搟皮。

緊張的勞動開始了。我學著奶奶搟皮的樣子，很自信地去搟，可面劑子轉的慢了，搟出來的皮也是邊緣厚，中間薄。爸爸拿過來裝餡一捏，底下就露餡了。我非常不高興。奶奶說：“你先把面劑子盡量壓扁，然后用一只手捏住面劑子的邊，轉動一下，用另一只手搟一下就行了。”我按照奶奶說的方法去做，果然進步了許多。

熟能生巧，我搟的餃子皮速度和質量得到了大人們的肯定，大家都會心的笑了。我想：“搟一個餃子皮都有那么多的學問，生活真是不簡單啊！”接著我又去將包好的餃子整齊地擺好，這活兒挺輕松，我一會兒就擺了一大片。

吃餃子的時候，我覺得這次餃子吃起來特別香，因為它包含著我付出的勞動。

【篇六：學搟餃子皮】

年寒假的一天，早飯過后，媽媽說：“今天中午咱們吃餃子。”

平時，媽媽總是一個人包，這次我想幫幫她，就問媽媽：“今天你能不能教我搟餃子皮兒呀？”媽媽說：“行呀，我正想要個幫手呢！”聽了媽媽的話，我飛快得向廚房跑去。首先，我先學著媽媽的的樣子，左手拿著小面團，右手拿著搟面杖，就動手搟了起來，我搟完之后，發現我搟的皮兒有點兒方，有點兒長，有點兒圓，還有點兒斜，簡直就是“四不像”，我恨不得把它扔得遠遠的。這時，媽媽走過來勸我說：“別灰心嗎，要想把皮兒搟好，最重要的是要掌握搟皮兒的要領，左手的轉動不要忽快忽慢，右手的用力要平穩、均勻，你如果用心一個個地去搟，我相信你會把皮兒搟好的。”聽了媽媽的勸告，我堅定了信心，按媽媽的提示，我又繼續搟了起來，一個、兩個、三個……

我終于搟出了一個圓圓的餃子皮兒，我連忙向媽媽報喜，媽媽非常高興地說：“不服輸，這才是我的好孩子。”中午，媽媽把煮好的餃子端到飯桌上，我趕忙湊上去用鼻子一聞，哇，好香呀，嘗上一口，心里別提有多美了。

經過這件事，我懂得了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

【篇七：搟餃子皮】

春節是中國人的傳統節日，節日里家家都要吃餃子。

大年三十這一天，我剛剛起床就聽到“咚咚”的聲音，我問媽媽：“您在干什么？”媽媽說：“我在剁餃子餡呢！”我聽了，心想：我一會能不能幫媽媽搟餃子皮呢？因為小時候我一要幫媽媽搟餃子皮，媽媽就說：“你還小。”

媽媽把所有的材料都準備好之后我就聽到：“晨晨，過來幫媽媽搟餃子皮。”我聽了欣喜若狂，興高采烈的跑了過去，問：“媽媽，我沒聽錯吧？”媽媽微笑著說：“今天你可要好好表現呀！”媽媽要教我搟餃子皮，我不以為然地說：“不就是搟餃子皮嘛，太簡單了。”

媽媽先搟了幾個開始包，我拿起一個小面團，摸了摸，軟軟的，白白的，就像是棉花糖。我迫不及待地拿起搟面杖就搟起來。搟完了一個餃子皮，我得意洋洋地說：“看！我搟的餃子皮多圓呀！”媽媽沒說什么，拿起我搟的皮包起來，誰知我搟的皮中間薄，四周厚，媽媽好容易包上，結果一捏口，餃子的肚皮就被撐破了，餡兒也露了出來。我不服氣又拿起一個面團，搟好了卻怎么也拿不起來。原來我忘了放面粉，面皮粘在了菜板上。哎，又失敗了，我真有點灰心。媽媽好像看出了我的心思說：“你先把面團盡量壓扁，然后用一只手捏住面團的邊，轉動一下，用另一只手搟一下就行了。”媽媽邊說邊示范。我按照媽媽說的方法去做，果然進步了許多。這時媽媽笑著對我說：“還不錯，再練練你就會搟得更好。”聽了媽媽的贊揚，我更有信心了。果然越搟越好。

搟餃子皮看起來容易，做起來還真不簡單。

【篇八：搟餃子皮】

今天中午，我媽媽要包餃子，我嚷嚷著要幫媽媽搟皮。

一開始，我媽媽怕我搟不好，就手把手的教我。我覺得煩，就推開媽媽的手，非要自己搟。但是，我搟的時候沒有往面團上撒面粉，弄得案板上、桌子上和搟面杖上到處都是粘乎乎的面。坐在一旁等待包餃子的媽媽看不下去了，給我做了一個示范。媽媽先往面團上撒了一點面粉，再把面團按成一個小餅，然后拿起搟面杖，用左手拉著面餅的一個角，用右手拿著搟面杖，雙手配合著搟出了一個又薄又圓的餃子皮。

我看著挺簡單，就搶過搟面杖，開始“工作”。

其實，試試才知道，搟餃子皮是看起來容易做起來難。我努力的干了好久，搟出的餃子皮不是太厚就是太薄，我媽媽很“生氣”，開玩笑地說：“你看看你都弄的些什么，有大的有小的，要是包餃子不熟練的人都包不出來。”

我也開玩笑地說：“我很無奈啊，餃子皮太難搟了啊。”