第17頁共17頁收銀員崗?位職責模?板1.?服從總臺?領班的工?作安排，?按規定的?程序與標?準向賓客?提供一流?的接待服?務。2?.認真地?進行交接?班工作，?不清楚的?地方要及?時提出，?備用金班?班交接，?前帳不清?后賬不接?。3.?作好班前?準備，認?真檢查電?腦、打印?機、計算?器、驗鈔?機、信用?卡pos?機、制卡?機、掃描?儀等設備?工作是否?正常，并?作好清潔?保養工作?。4.?掌握房態?和客房情?況，積極?熱情地推?銷客房，?了解當天?預定預離?客人及會?議、宴會?通知，確?認其付款?方式，以?保證入住?和結帳準?確無誤?5.快速?準確地為?客人辦理?入住、延?房、換房?及退房等?手續，開?房時主動?向客人講?清房價，?避免客人?誤解，并?需做好客?人驗證手?續和開房?登記。?6.準確?熟練地收?點客人現?金、支票?，打印客?人各項收?費帳單，?及時，準?確地為客?人結帳并?根據客人?的合理要?求開具發?票。7?.熟練掌?握酒店的?相關知識?，嚴格遵?守各項制?度和操作?程序。?8.根據?房務部送?來的房間?狀況報告?，仔細核?對，保持?最準確的?房態。?9.制作?、呈報各?種報表報?告。1?0.每日?收入現金?必須切實?執行“長?繳短補”?的規定，?不得以長?補短。?11切實?執行外匯?管理制度?，不得套?取外匯，?也不得私?自兌換外?匯，并負?責監督員?工遵守外?匯管理制?度。1?2.為賓?客提供所?需要的信?息，熱情?、周到、?細致地幫?助客人解?決各種需?求。1?3.每天?收入的現?款、票據?必須與帳?單核對相?符，并按?不同幣種?，不同票?據分別填?寫在繳款?袋上。?14.妥?善處理客?人的投訴?，當不能?解決，及?時請示上?級主管。?15.?備用金不?得以白條?抵庫。未?經批準，?不得將營?業收入現?金借給任?何部門和?個人。（?如酒店總?經理因特?殊情況可?在前臺借?取現金，?但應辦理?相關手續?。）1?6.協調?好同事之?間的關系?，更好的?作好對客?服務工作?。17?.在授理?信用卡和?支票結帳?業務時，?必須嚴格?按照信用?卡、支票?操作程序?執行。?18.嚴?格按照帳?務規定處?理各種記?帳。服從?上級主管?的安排，?認真完成?任務。?19.員?工應熟練?掌握酒店?長住客人?協議及各?單位合同?，特別是?折扣和掛?帳協議。?20.?正確處理?客人的留?言、電傳?等。2?1.每天?整理“離?店帳未平?”客人帳?務，對非?正常情況?進行匯報?。22?.正確處?理鑰匙的?發放。?23.嚴?格遵守現?金和票據?管理制度?。24?.作好領?用貴重物?品保險柜?鑰匙和進?出貴重物?品保險室?的登記記?錄。2?5.做好?柜臺的清?潔工作及?終端機的?維護保養?。26?.密切注?意大堂的?情況，如?有異常及?時向上級?主管和安?全部匯報?。27?.做好本?崗位的清?潔衛生。?28.?電腦密碼?妥善保管?，一人一?口，不許?共用。?公司收銀?員崗位職?責1、?有強烈的?工作責任?心，遵守?考勤制度?，負責公?司的收銀?工作;?2、嚴格?按照規定?穿著工服?，保持個?人儀表儀?容的整潔?大方。以?良好的儀?表、儀容?，飽滿的?精神向客?人提供準?確、快捷?、禮貌的?優質服務?;3、?每日按規?定時間到?公司財務?交清前一?天的營業?報表。?4、按時?到崗，備?足營業用?零鈔、發?票做好營?業前的準?備及清潔?工作。保?持桌面的?整齊、干?凈。5?、掌握現?金、信用?卡、簽單?、掛帳等?結帳程序?;6、?準確打印?臺號的各?項收費帳?單，熟記?臺位價格?、出品價?格及電腦?號碼等有?關收銀程?序;7?、收銀員?在操作過?程中，如?遇錯單作?廢必須由?總經理簽?方能認可?，否則一?切損失由?承接責任?人承擔。?8、嚴?格遵守財?務制度，?每天的現?金收入必?須及時上?交，特殊?情況需向?管理人員?匯報，做?到款帳相?符;9?、周轉備?用金必須?每班核對?，具有書?面記錄，?每天的營?業收入現?金未經專?管人員批?準，不得?以任何借?口借出給?任何人，?或私自挪?用;1?0、收銀?員不得在?收銀工作?中營私舞?弊、貪污?、___?_公款，?損害公司?利益，如?經發現給?予開除并?賠償經濟?損失。?11、收?銀員不得?在上班時?間中途離?開崗位。?如必須暫?離崗位，?經經理同?意，應注?意錢款安?全，隨時?鎖好抽屜?和錢柜;?12、?嚴禁在收?銀臺存放?酒水或與?工作無關?的私人物?品。1?3、工作?時間不得?攜帶私人?款項上崗?，14?、在收款?中做到快?、準、禮?貌，不錯?收、漏收?客人款項?，對簽單?及掛帳者?，必須依?據充足方?可;1?5、熟練?掌握面額?現鈔的鑒?偽技術及?驗鈔機的?使用方法?，防止偽?鈔收入;?認真識別?現金真偽?，發現假?鈔應立即?退還該服?務員向客?人解釋并?調換。?16、接?受信用卡?結賬時，?應認真依?照銀行有?關規定受?理。1?7、收銀?員應嚴格?遵守財務?保密制度?，不得向?無關人員?和外界泄?露公司的?營業收入?情況、資?料、程序?及有關數?據;必?須嚴格按?指定的收?銀折扣、?管理人員?簽權限操?作（如有?超出及時?提醒），?否則給公?司帶來的?經擠損失?由收銀員?賠償。?18、熟?練掌握收?銀、輸單?、操作過?程及退單?、轉臺、?翻臺的程?序，每日?負責填寫?營業日報?表，做到?及時上交?;19?、不得在?收銀臺前?與任何人?閑談，非?工作人員?不許進入?收銀臺;?20、?不得使用?電腦做其?它與收銀?無關的工?作;2?1、掌握?發票、收?據的正確?使用方法?22、?認真填寫?營業后的?交款單據?，須做到?帳物相符?。23?、收銀員?應認真整?理好每日?帳單，避?免單椐遺?漏。每日?終了，將?錢放入錢?柜中，并?做好當日?營業報表?.24?、收銀員?在營業結?束后，應?認真核對?好當日營?業收入款?，必須認?真核對報?表數與實?收數是否?一致，如?出現短（?長）款，?應及時查?明原因，?如屬收銀?員自身造?成短款，?由當日收?銀員全額?賠償，屬?其他原因?造成的或?未查明原?因的，報?財務部，?經財務部?查明后處?理.2?5、熟記?公司各部?門員工姓?名及內線?電話號碼?，在工作?中與服務?員、迎賓?員等公司?員工保持?良好合作?關系;?26、準?確、快速?地做好收?銀結算工?作。嚴格?按照各項?操作規程?辦事，在?收款時自?覺遵守財?經紀律和?財務制度?，對于違?反財經紀?律和財務?制度的要?敢于制止?和揭發，?起到有效?的監督作?用。2?7、愛護?及正確使?用各種機?械設備（?如電腦、?發票機、?計算器、?驗鈔機等?），并做?好清潔保?養工作。?28、?以員工手?冊為準繩?，自覺遵?守酒店的?一切規章?制度。?29、積?極參加培?訓。3?0、積極?完成上級?分配的其?他工作。?營業收?銀員崗位?職責工?作職責?1.上崗?時，檢查?自我儀容?儀表，保?證良好的?工作狀態?。2.?負責本崗?位的環境?衛生清潔?，檢查設?施設備是?否能正常?，（驗鈔?機，刷卡?機）3?.到財務?處領用備?用金及有?關的票據?，數目當?面點清。?放入收銀?臺并加鎖?，保證鑰?匙的責任?性。4?.在收銀?中，對下?入收銀的?菜單的金?額，數量?進行審核?，發現估?清和取消?的菜肴應?提醒相關?人員簽，?對有關表?單不可擅?自涂改，?如須加菜?和酒水應?另開單，?不可直接?添加，在?核對中，?應確保出?品數量品?名與收銀?單一致。?5.對?客結帳時?，應使用?敬語微笑?應對，不?怠慢賓客?，認真協?助賓客買?單，當客?發現異議?應耐心解?釋，凡須?打折事宜?應由領班?級以上同?意簽，收?訖現金時?要核對數?量，真偽?，不得多?給或少給?賓客物品?，用品，?正確使用?現金找零?的方法，?總結帳單?數要用大?寫，數不?可有涂改?，并加蓋?收銀章，?遇可簽單?的賓客要?引導填寫?相關表單?，刷卡的?賓客要嚴?格按程序?操作。?6.收銀?過程中應?避免中途?開抽屜點?錢，如須?換零錢，?須向上級?匯報。上?班期間不?可攜帶私?人現金。?（回避制?度）7?.保管好?有關收銀?程序的物?品，（印?章，鑰匙?，發票，?收據）?8.做好?有關企業?營業的保?密工作。?9.工?作期間不?可離開崗?位，有情?況須向上?級請示。?10.?每日營業?結束后須?填寫營業?日報表，?（臺號，?人數，菜?金金額，?酒水金額?，單桌消?費總額，?共計營業?總額，折?扣簽單備?注）與現?金票據一?并交由財?務人員核?對。收?銀員崗位?職責模板?（二）?一、遵守?收銀員服?務規范，?做到精神?飽滿、服?裝整潔、?微笑服務?。二、?提高工作?技能，增?強偽鈔的?識別能力?，填寫相?關報表時?，字跡要?清晰、工?整、正確?，金額的?大小寫要?一致；所?有票據、?記錄不得?隨意涂改?、作廢，?對需要作?廢的票據?要經院長?簽字才能?作廢處理?。三、?收銀員交?接班時必?須___?_人同時?清點金額?，復核帳?款，做好?每日結清?帳目，詳?細登記，?認真準確?填寫一日?清單，收?銀臺現金?如有差錯?將由收銀?員個人承?擔經濟責?任。四?、收費處?現金只能?由指定管?理人員收?取，其他?任何人不?得以任何?理由支取?現金，如?有違犯規?定，一切?責任由收?銀員承擔?。五、?每日所收?營業款應?在當日下?午___?_點鐘以?前結清，?并填寫好?一日清單?，交指定?收款管理?人員，收?銀員每日?在交款結?清后，手?上可預留?____?至___?_元零用?金，以備?作次日備?用金；如?在交款后?，再次收?到營業款?（除預留?的備用金?外）應在?下班前及?時交與財?務室指定?收款人員?，不得私?留營業款?，否則按?截留公款?報案，追?究刑事責?任。六?、要堅守?崗位，不?得隨意脫?崗、串崗?。除了收?款員、微?機管理員?、主管領?導外，其?他閑雜人?員等不得?進入收銀?室內。?七、收款?付款要求?吐字清晰?，提醒客?人當面點?清余額，?嚴禁“摔?、甩、仍?、丟”余?額給顧客?。八、?工作桌面?、電腦、?臺面隨時?清理，不?允許存放?雜物，所?有物品整?齊擺放，?收銀室內?衛生隨時?保持干凈?。收銀?員崗位職?責模板（?三）一?、遵守收?銀員服務?規范，按?規范進行?服務二?、熟悉掌?握各個時?段的上機?價格，熟?練操作收?費系統等?相關設備?。三、?每天要做?到精神飽?滿，時刻?了解本網?吧各個廳?室上座率?等情況。?四、收?銀員交接?班時必須?____?人同時清?點，復合?，周轉資?金，做好?每日進貨?帳目詳細?登記，收?銀臺現金?如有差錯?將由收款?員個人承?擔經濟責?任。收銀?員提前二?十分鐘上?班進行交?接。五?、收銀臺?現金只能?由指定管?理人員收?取，其他?任何人不?得以任何?理由支取?現金，如?有上述情?況發生，?一切責任?由收銀員?承擔。?六、不得?以任何理?由上機不?計時，即?便不須付?現金的（?如：老板?簽單的或?網管工作?開員工號?的也要明?確注明，?做好登記?，員工號?任何時候?不得同時?開出__?__個以?上）。?七、除了?收款員、?技術員、?主管外其?他閑雜人?等不得進?入收銀臺?內。八?、嚴格按?照開機上?網登記步?驟做收銀?登記工作?，積極做?好網吧形?象宣傳，?推廣會員?卡。九?、收款付?款要求吐?字清晰，?提醒客人?當面點清?余額，嚴?禁“摔、?甩、仍、?丟”余額?給顧客。?十、協?助網管對?客人上機?情況進行?提醒。?十一、吧?臺展示柜?、主機、?臺面隨時?清理，不?允許存放?雜物，所?有物品整?齊擺放，?收銀臺內?衛生隨時?保持干凈?。十二?、負責機?箱小鑰匙?管理。?收銀員崗?位職責模?板（四）?一、優?質高效熱?情服務?1、對顧?客有禮貌?，歡迎顧?客光臨運?用禮貌用?語。例如?：您好、?歡迎光臨?、謝謝您?、早上好?。2、?顧客離開?時要幫助?顧客將商?品裝入購?物袋內并?運用禮貌?用語。例?如：歡迎?再來。?二、收銀?員在結算?時必須唱?收唱付,?不要將錢?扔給顧客?,應將錢?和收銀員?在結算時?必須唱收?唱付,不?要將錢扔?給顧客,?小票一起?交給顧客?。小票一?起交給顧?客。1?、唱收唱?付，收顧?客錢款時?，要唱票?“您的商?品多少錢?”，“收?您多少錢?”找零錢?時唱票“?找您多少?錢”。?2、對顧?客要保持?親切友善?的笑容。?3、耐?心的回答?顧客的提?問。4?、在營業?高峰時間?，聽從當?日負責人?安排其它?工作。.?例如：查?價格，清?理手推車?，對換零?用金。?三、顧客?提供購物?袋食品?非食品分?開,生熟?分開放置?，如硬重?的放在底?層，易碎?品，膨化?食品放在?最上放，?冷凍品，?豆制品等?容易出水?的商品單?獨放置，?裝入袋中?的商品不?應高過袋?口，避免?顧客提拿?不方便。?四、確?保商品?1、超市?在促銷活?動中所發?的廣告或?贈品確認?后放入袋?內。2?、裝袋時?避免不是?同一位顧?客的商品?放在同一?購物袋中?的現象。?3、對?體積過大?的物品要?用繩子捆?好，方便?顧客提拿?。4、?提醒顧客?帶走所有?商品，防?止遺忘在?收銀臺上?的事情發?生。五?、保持收?銀臺時刻?整潔干凈?。保持收?銀臺時刻?整潔干凈?。六、?仔細檢查?特殊商品?。例如：?皮箱、提?袋、盒子?（鉛筆盒?）家電仔?細檢查特?殊商品。?用的紙箱?，帶包裝?商品等。?收銀員?崗位職責?模板（五?）1.?負責每天?銷貨款的?整理及上?繳工作。?2.負?責辦理符?合條件的?顧客退、?換貨款的?找補工作?，及時作?出差異報?告。3?.負責每?天與本收?款臺所有?柜組的對?賬，傳遞?財務部收?款蓋章后?的“內部?繳款單”?,保管“?原始憑證?匯總表”?、“銷貨?聯單第一?聯”及有?關印章。?4.有?權拒收營?業員開出?的不符合?規定的銷?貨聯單。?5.有?權拒收不?經樓層或?值班經理?簽字的退?款單，拒?絕辦理不?符合規定?的銀行信?用業務及?有價證券?。6.?有權拒補?顧客已提?完貨、營?業員丟失?的銷貨聯?單第二聯?（營業員?第二聯丟?失視短款?處理，短?款金額必?須如數上?繳財務）?。7.?自覺遵守?收款工作?管理規定?，正確使?用和保養?收款設施?。8.?為顧客提?供良好的?服務，回?答顧客咨?詢。9?.保持收?銀臺區域?衛生及零?星商品的?歸放與統?計。1?0.在P?OS機上?正確輸入?銷售資料?、退貨資?料。1?1.辦理?現金、信?用卡、支?票的收款?、退款業?務。收?銀員崗位?職責模板?（六）?餐廳收銀?員工作職?責收銀?員（一?）直接上?級：會計?/經理。?（二）?崗位目標?：以熱情?周到的態?度及時、?準確的為?顧客提供?結賬服務?。（三?）素質要?求1、?待客熱情?友善，服?務意識強?。2、?熟練掌握?菜單內容?、菜品和?酒水特點?及價格，?能按照收?款工作程?序順利完?成工作。?3、具?有較強的?責任心，?人品端正?，工作認?真細致。?4、具?有較強的?接待意識?，溝通應?變能力強?，善于對?待不同類?型的客戶?。5、?熟練掌握?計算機知?識。（?四）崗位?職責1?、在業務?上財務部?門管理，?在紀律上?屬前廳部?門管理。?2、負?責吧臺區?域的清潔?衛生，熱?情待客，?接受客人?的訂餐電?話和點菜?記錄。?3、負責?保管所領?用的菜單?、結賬單?、收據、?發票等，?做到單據?連號使用?，一張不?缺。備足?現金零鈔?，營業結?束后，統?計當天營?業收入，?填寫營業?日報表，?菜單加菜?單等單據?及時上交?財務室審?核。4?、正確掌?握現金、?支票、信?用卡、簽?單等結帳?方式和程?序。5?、熟悉各?菜價、酒?水價，做?到迅速、?準確結帳?，不出差?錯，避免?錯帳、跑?帳和逃帳?，有錯帳?、漏帳不?準隱瞞，?應當及時?上報。?6、嚴禁?私自打折?掛帳、私?自為賓客?打折、降?低收費價?格，不得?私自__?__公款?。7、?保證錢款?安全，隨?時鎖好收?款機和錢?柜，營業?款及時上?繳財務部?，不得私?自帶款離?崗。8?、做好上?下和值班?的交接工?作，堅持?“上不清?、下不接?”。9?、遵守財?務保密制?度，不得?向無關人?員透露公?司財務機?密。認真?做好每天?的現金盤?點和香煙?盤點，發?現問題及?時。1?0、遇有?疑難帳務?，須耐心?向顧客解?釋或虛心?請教上級?。11?、認真完?成每月酒?水、香煙?的盤點工?作，如有?誤差需如?實上報不?得隱瞞或?私下調整?報表，一?經查實將?予以處罰?直至開除?。12?、不斷學?習，加強?自己的業?務知識，?提高自己?的服務技?能。1?3、非收?銀臺人員?，未經領?導同意嚴?禁其進出?。（五?）衛生區?域1、?吧臺清?潔要求：?表面干凈?、光亮、?無水跡、?油跡、灰?塵。清?潔方法：?用濕毛巾?擦拭后，?再用較干?的毛巾擦?干，使其?表面無水?跡。2?、地面?清潔要求?：無煙頭?、餐巾紙?、無水漬?、無油跡?、保持地?面干燥。?清潔方?法：先用?掃把把地?面清理干?凈，再用?濕拖帕把?地面上的?油跡、污?垢拖一遍?，最后用?干排拖再?拖一遍，?直至把地?面拖到干?凈，無水?為止。?3、酒架?清潔要?求：無灰?塵、無水?跡、干凈?、明亮。?清潔方?法：用濕?毛巾從上?到下把玻?璃擦濕，?再用干毛?巾或報紙?擦拭其表?面，直到?干凈無?水為止。?4、酒?水清潔?要求：無?過期、無?變質、注?意先進先?出，瓶身?干凈、無?灰塵。?清潔方法?：用濕毛?巾擦拭后?，再用較?干的毛巾?擦干，使?其表面無?水漬、灰?塵。5?、冰柜?清潔要求?：干凈，?明亮。?清潔方法?：1、?用濕毛巾?擦拭展示?柜的表面?，再用干?毛巾擦干?，使其表?面無水漬?。2、?冰柜的內?部以及玻?璃應用不?太濕的毛?巾擦拭一?遍，再用?報紙擦一?遍（注意?要關掉電?源）（?六）工作?流程餐?前準備?1、把自?己的備用?金點清（?____?元），并?妥善保管?好。2?、做好發?票和刷卡?打印紙的?申購工作?，并做好?發票記錄?。3、?把當天要?用的菜單?、酒水單?、結賬單?、打包盒?打包袋筷?子準備好?。4、?了解當天?預定情況?最好酒水?準備工作?。餐中?工作1?、以正確?的站姿站?立于吧臺?內（面帶?微笑，抬?頭，挺胸?，兩眼平?視前方，?兩手交叉?于腹部，?右手握左?手）。?2、見到?客人時，?應主動向?顧客問好?，中午好?/晚上好?，歡迎光?臨。3?、接單時?，檢查單?子上的各?項目是否?填寫完整?，接到單?子