在安徽阜陽農村，很多剛出生不久的嬰兒陸續(xù)患上一種怪病，頭臉肥大、四肢細短、全身浮腫，成了畸形的“大頭娃娃”。根據醫(yī)院的診斷，這些嬰兒所患的都是營養(yǎng)不良綜合征，而扼殺這些幼小生命的“元兇”，正是蛋白質等營養(yǎng)元素指標嚴重低于國家標準的劣質嬰兒奶粉。

2009年6月28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結石”病癥的嬰幼兒，據家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。

三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺

長期和反復接觸三聚氰胺，可能對腎發(fā)生損害。攝入的營養(yǎng)物質不足，或者攝入有害物質過多無法排出體外，都會對人體造成損害。考綱解讀

單細胞生物－草履蟲單細胞生物：細胞與外界環(huán)境直接進行物質交換多細胞生物體內細胞生活的環(huán)境體液細胞內液細胞外液組成各組成的關系化學成分理化性質功能內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)概念調節(jié)機制重要意義血漿組織液淋巴(2/3)(1/3)復雜多細胞動物：細胞生活在細胞外液中，細胞與外界環(huán)境通過內環(huán)境進行物質交換。體內大量以水為基礎的液體(內環(huán)境)小結(一)內環(huán)境概念的理解(1)內環(huán)境的“內”和“外”是相對的，從細胞角度看就是細胞外液，從人體角度看就是內環(huán)境，細胞外液與內環(huán)境是同一概念，具有相同的內涵和外延。(2)易錯點：注意區(qū)分三種環(huán)境(極易混淆，重點記憶)例：下列選項，哪些屬于外界環(huán)境？哪些屬于細胞內液？哪些屬于內環(huán)境？A．空氣B．核液C．線粒體基質D．土壤E．組織液F．淋巴G．腦脊液H．細胞質基質I．尿液J．消化道(從口腔至肛門)

K．呼吸道(氣管→支氣管→肺泡腔)

L．子宮內腔M．血液(1)屬于外界環(huán)境的有：A、D、I、J、K、L。(2)屬于細胞內液的有：B、C、H。(3)屬于內環(huán)境的有：E、F、G。（三者都不屬于）(二)幾類常見細胞的內環(huán)境：血細胞（如紅細胞） 組織液毛細血管壁細胞 血漿和組織液淋巴細胞和吞噬細胞血漿組織細胞(如神經細胞) 淋巴和組織液毛細淋巴管壁細胞

淋巴(三)內環(huán)境各成分的關系CO2和代謝廢物血漿組織液淋巴淋巴循環(huán)動脈端毛細血管壁組織細胞O2和營養(yǎng)物質單向滲透靜脈端毛細血管壁毛細淋巴管壁直接回流CO2和O2分別在哪里濃度最大？1、下圖所示為人體體液相關組成及各成分間的關系，請依次填出①～⑤相關內容()A．細胞內液血漿組織液淋巴細胞外液B．細胞外液血漿淋巴組織液細胞內液C．細胞外液組織液血漿淋巴細胞內液D．細胞內液血漿淋巴組織液細胞外液B針對訓練2、如圖①②③④表示人體內不同部位的液體，請分析分別代表哪種液體并在合適位置畫上箭頭表示它們之間物質交換血漿組織液細胞內液淋巴（四）內環(huán)境的化學組成成分（以血漿為例）1、營養(yǎng)成分：小腸吸收的需要在血漿和淋巴中運輸的物質如水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、維生素、血漿蛋白等2、調節(jié)成分：細胞合成的分泌蛋白如抗體、淋巴因子、神經遞質、激素、組織胺等3、代謝廢物：細胞的代謝產物C02、尿素等1、分析下列物質是否屬于內環(huán)境中的成分？針對訓練血紅蛋白、血漿蛋白、呼吸酶、胰島素、消化酶、二氧化碳、尿素、神經遞質、鈣離子載體2、分析下列生理過程是否發(fā)生在內環(huán)境中？①細胞呼吸②蛋白質、神經遞質、激素的合成③淀粉、脂質、蛋白質的消化④乳酸與碳酸氫鈉作用生成乳酸鈉和碳酸實現pH的穩(wěn)態(tài)⑤興奮傳導過程中神經遞質與受體結合⑥免疫過程中抗體與相應的抗原特異性的結合☆不屬于內環(huán)境的成分：P147糾錯筆記技巧：存在于細胞內的物質和分泌到消化道中的物質都不屬于內環(huán)境，如①細胞合成的結構蛋白，如血紅蛋白、載體等②胞內酶，如：DNA聚合酶、RNA聚合酶、呼吸酶、解旋酶等③由于消化道屬于人體外部環(huán)境，所以分泌到消化道內的消化酶不存在于內環(huán)境中，此外還有汗液、淚液、尿液、原尿等小結☆不在內環(huán)境中生理過程①細胞內呼吸作用各階段發(fā)生的過程②細胞內蛋白質、神經遞質、激素等物質的合成過程③消化道等外部環(huán)境所發(fā)生的淀粉、脂質、蛋白質的消化水解過程☆在內環(huán)境中的生理過程①乳酸與碳酸氫鈉作用生成乳酸鈉和碳酸實現pH的穩(wěn)態(tài)②興奮傳導過程中神經遞質與受體結合③免疫過程中抗體與相應的抗原特異性的結合④激素與靶細胞的結合1．血漿pH穩(wěn)態(tài)的調節(jié)(1)正常人的血漿近中性，pH為7.35～7.45。(2)維持酸堿平衡的因素：存在緩沖物質如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等。(五)內環(huán)境的理化性質及穩(wěn)態(tài)的維持2.滲透壓：血漿滲透壓的決定因素：主要由無機鹽和蛋白質的含量決定，其中細胞外液的滲透壓90％以上是由Na+和Cl-決定的，約770kPa.3．溫度

人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。所以人體內酶的最適溫度也是37℃左右。（六）內環(huán)境的功能——細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介如圖是作用于人體組織細胞新陳代謝的四大系統模式圖。圖中1、2、3、4分別是:(

)A．消化、循環(huán)、泌尿、呼吸B．循環(huán)、呼吸、泌尿、消化C．呼吸、泌尿、循環(huán)、消化D．消化、循環(huán)、呼吸、泌尿A針對訓練1、穩(wěn)態(tài)：正常機體通過調節(jié)，使各個器官、系統協調活動，共同維持內環(huán)境的化學成分和理化性質的相對穩(wěn)定狀態(tài)。2、調節(jié)基礎：人體各器官、系統協調一致地正常運行3、調節(jié)機制：神經—體液—免疫調節(jié)網絡是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制(七)內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)與意義實質例、下列關于人體內環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．抗原與抗體的特異性結合發(fā)生在內環(huán)境中B．內環(huán)境成分中含有CO2、尿素、神經遞質等C．組織液滲回血漿和滲入淋巴的量相差較大D．血漿的成分穩(wěn)定時，機體達到穩(wěn)態(tài)D4、調節(jié)能力：人體維持穩(wěn)態(tài)的調節(jié)能力是有一定限度的。當外界環(huán)境的變化過于劇烈，或人體自身的調節(jié)功能出現障礙時，內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會遭到破壞(七)內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)與意義例：(2012江蘇)下列關于人體內環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調的敘述，錯誤的是A．淋巴管阻塞引起下肢水腫B．血液中鈣鹽過多引起肌無力C．再次接觸同種過敏原引起過敏反應D．嚴重腹瀉引起體液中水和蛋白質大量丟失鈣鹽缺乏則引起抽搐D

(1)低血糖、糖尿病——血糖平衡失調(2)酸中毒、堿中毒——pH異常(3)細胞形態(tài)、功能異常——滲透壓失調(4)發(fā)燒、中暑等——體溫失調舉例：內環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調引起的某些疾病：P146考點★引起組織水腫的原因：p147方法體驗D、過敏反應中組織胺釋放,引起毛細血管通透性增加,血漿蛋白進入組織液,使組織液濃度升高，吸水造成水腫。E、毛細淋巴管受阻，組織液中大分子蛋白質不能回流至毛細淋巴管而導致組織液濃度升高，吸水造成水腫。C、組織細胞代謝旺盛，組織液中積累過多的代謝廢物，代謝產物增加時，引起組織液濃度升高，吸水造成組織水腫。A、營養(yǎng)不良時，血漿蛋白或細胞內蛋白質減少，使血漿濃度降低或細胞內液濃度下降，水分進入組織液。B、腎小球發(fā)炎時，血漿蛋白隨尿液排出體外，血漿濃度下降，吸水能力降低，使組織液水分增多，出現水腫。組織水腫