表面活性劑的作用表面活性劑是什么呢？凡是溶于水能夠顯著降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑(surfaceactiveagentAA)或表面活性物質(zhì)。那么表面活性劑有哪些呢?表面活性劑的作用是什么呢？表面活性劑介紹 凡是溶于水能夠顯著降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑(surfaceactiveagentSAA)或表面活性物質(zhì)。 傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時(shí)也能顯著降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對(duì)表面活性劑研究的深入，一般認(rèn)為只要在較低濃度下能顯著改變表界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。 表面活性劑有天然的，如磷脂、膽堿、蛋白質(zhì)等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C18H37-S03Na、硬脂酸鈉C17H35-C00Na等。表面活性劑范圍十分廣泛（陽(yáng)離子、陰離子、非離子及兩性），為具體應(yīng)用提供多種功能，包括發(fā)泡效果，表面改性，清潔，乳液，流變學(xué)，環(huán)境和健康保護(hù)。 表面活性劑的作用 （1乳化作用：由于油脂在水中表面張力大，當(dāng)水中滴入油脂后，用力攪拌，油脂被粉碎成細(xì)珠狀,互相混合成乳濁液,但攪拌停止又重新分層?如果加入表面活性劑，用力攪拌，停止后很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)卻不易分層，這就是乳化作用?其原因是油脂的疏水性被活性劑的親水基團(tuán)所包圍，形成定向的吸引力，降低了油在水中分散所需要的功使油脂得到很好的乳化（2潤(rùn)濕作用：零件表面上往往粘附有—層蠟、油脂或鱗片狀的物質(zhì)，這些物質(zhì)是疏水性的?由于這些物質(zhì)的污染，零件表面不易被水潤(rùn)濕，當(dāng)水溶液中加入表面活性劑時(shí)，零件上的水珠就很容易分散開(kāi)來(lái)使零件的表面張力大大降低，達(dá)到潤(rùn)濕目的.（3）增溶作用：油類物質(zhì)中加入表面活性劑后，才能溶解，但是這種溶解只有在表面活性劑的濃度達(dá)到膠體的臨界濃度時(shí)才能發(fā)生，溶解度的大小根據(jù)增溶對(duì)象和性質(zhì)來(lái)決定?就增溶作用而言，長(zhǎng)的疏水基因烴鏈要比短烴鏈強(qiáng)，飽和烴鏈比不飽和烴鏈強(qiáng),非離子表面活性劑增溶作用一般比較顯著.(4分散作用：灰塵和污粒等固體粒子比較容易聚集在一起，在水中容易發(fā)生沉降,表面活性劑的分子能使固體粒子聚集體分割成細(xì)小的微粒，使其分散懸浮在溶液中，起到促使固體粒子均勻分散的作用.(5泡沫作用：泡沫的形成主要是活性劑的定向吸附作用,是氣液兩相間的表面張力降低所致?一般低分子活性劑容易發(fā)泡,高分子活性劑泡沫少，豆蔻酸黃發(fā)泡性最高,硬脂酸鈉發(fā)泡性最差，陰離子活性劑發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性比非離子型好，如烷基苯磺酸鈉發(fā)泡性很強(qiáng).表面活性劑有哪些1、陰離子表面活性劑：硬脂酸，十二烷基苯磺酸鈉2、陽(yáng)離子表面活性劑：季銨化物3、兩