第5頁(yè)共5頁(yè)校園食品?安全工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板為?期一周的?食品衛(wèi)生?安全專題?教育活動(dòng)?已經(jīng)結(jié)束?，我校認(rèn)?真___?_中心校?會(huì)議精神?，在全校?開(kāi)展食品?衛(wèi)生安全?知識(shí)宣傳?。一、?健全組織?，完善制?度，明確?責(zé)任。?根據(jù)上級(jí)?文件精神?，我校成?立了食品?衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)?小組，由?史戰(zhàn)榮校?長(zhǎng)任組長(zhǎng)?，成員由?各班班主?任及食堂?管理人員?組成。值?周教師負(fù)?責(zé)學(xué)校平?時(shí)衛(wèi)生情?況檢查;?食堂管理?人員負(fù)責(zé)?食堂人員?的管理和?食品的把?關(guān)工作;?班主任負(fù)?責(zé)本班學(xué)?生健康教?育、宣傳?、衛(wèi)生狀?況的監(jiān)督?和上報(bào)工?作。安排?專人從事?學(xué)校食品?安全監(jiān)管?的業(yè)務(wù)工?作。做到?機(jī)構(gòu)、人?員、設(shè)施?到位，明?確責(zé)任，?強(qiáng)化監(jiān)督?。層層落?實(shí)，以保?證食品衛(wèi)?生安全工?作行之有?效地進(jìn)行?，使學(xué)校?食品安全?工作整體?水平再上?新臺(tái)階。?二、加?強(qiáng)學(xué)習(xí)，?提高認(rèn)識(shí)?。為了?使每個(gè)成?員增強(qiáng)自?己的責(zé)任?感、使命?感，學(xué)校?召開(kāi)了領(lǐng)?導(dǎo)小組會(huì)?議、班主?任會(huì)議、?食堂人員?會(huì)議，傳?達(dá)了上級(jí)?有關(guān)文件?精神，學(xué)?習(xí)了《食?品衛(wèi)生法?》、《學(xué)?校食堂與?學(xué)生集體?用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定?》等法律?法規(guī)，讓?他們真正?樹(shù)立“安?全第一，?預(yù)防為主?”的思想?，使他們?真正明白?“安全責(zé)?任重于泰?山”的道?理。教育?炊事人員?從點(diǎn)滴做?起，從小?事做起，?小到一棵?菜、一粒?米，大到?一頓飯，?時(shí)時(shí)講安?全，處處?講安全，?真正做好?防患未然?，嚴(yán)防中?毒事故發(fā)?生。要求?班主任利?用晨會(huì)、?班會(huì)、黑?板報(bào)等形?式，經(jīng)常?不斷地教?育學(xué)生注?意安全，?要求他們?不要隨意?到校外小?攤點(diǎn)買不?衛(wèi)生的零?食吃，養(yǎng)?成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?。針對(duì)流?行病季節(jié)?性特征，?以高度戒?備心理，?從小處、?細(xì)處入手?，做好流?行病的預(yù)?防、宣傳?教育工作?。三、?積極落實(shí)?好上級(jí)布?置的各項(xiàng)?專題教育?活動(dòng)。?1、舉辦?一次食品?衛(wèi)生安全?知識(shí)講座?。圍繞?“保障食?品安全，?建設(shè)和諧?校園”的?主題，進(jìn)?一步__?__區(qū)教?體局文件?精神，我?校舉辦食?品衛(wèi)生安?全知識(shí)專?題講座，?不斷提高?廣大中小?學(xué)生食品?安全知識(shí)?的知曉率?。2、?各班上了?一節(jié)以食?品安全為?主要內(nèi)容?的《健康?教育》課?，讓學(xué)生?進(jìn)一步掌?握食品衛(wèi)?生安全知?識(shí);3?、召開(kāi)食?品安全主?題班會(huì)，?以“食品?安全，關(guān)?系你我他?”為主題?，采取教?師講解、?案例分析?、同伴教?育的形式?，交流、?分享食品?安全的經(jīng)?驗(yàn);4?、辦了一?期以食品?安全為主?題的《衛(wèi)?生與健康?》宣傳欄?，通過(guò)校?園廣播、?黑板報(bào)等?多種形式?向廣大學(xué)?生介紹有?關(guān)食品安?全的知識(shí)?;5、?掛了一幅?“強(qiáng)化學(xué)?校食堂食?品安全整?治，保障?青少年健?康成長(zhǎng)”?宣傳標(biāo)語(yǔ)?。四、?加強(qiáng)食品?管理人員?和從業(yè)人?員的培訓(xùn)?。對(duì)學(xué)?校食堂負(fù)?責(zé)人以及?學(xué)校食堂?從業(yè)人員?進(jìn)行食品?衛(wèi)生專業(yè)?知識(shí)及傳?染病防治?專業(yè)知識(shí)?培訓(xùn)，重?點(diǎn)培訓(xùn)食?品采購(gòu)關(guān)?、加工關(guān)?、儲(chǔ)藏關(guān)?、消毒方?面的相關(guān)?知識(shí)。組?織從業(yè)人?員學(xué)習(xí)食?品衛(wèi)生方?面的法律?、法規(guī)和?日常行為?規(guī)范培訓(xùn)?，不斷提?高食堂管?理人員和?從業(yè)人員?的食品衛(wèi)?生安全意?識(shí)。五?、狠抓學(xué)?生食堂規(guī)?范化管理?，確保食?品衛(wèi)生安?全。1?、在原料?質(zhì)量及粗?加工方面?做到：?(1)、?原料由專?人到指定?的長(zhǎng)期供?應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)?。(2?)、設(shè)有?專門的原?料驗(yàn)收員?，經(jīng)驗(yàn)收?，腐爛變?質(zhì)等不合?格的原料?堅(jiān)決不予?進(jìn)入學(xué)校?食堂。?校園食品?安全工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板（二?）我校?根據(jù)《_?___開(kāi)?展___?_全省食?品安全宣?傳周活動(dòng)?____?》精神(?鄂食安辦?發(fā)[__?__]_?___號(hào)?)，以“?社會(huì)共治?，同心攜?手維護(hù)食?品安全”?為主題，?大力開(kāi)展?食品安全?宣傳工作?，動(dòng)員各?方力量，?加強(qiáng)食品?安全監(jiān)督?管理，確?保了學(xué)校?食品安全?工作宣傳?到位，組?織到位、?管理到位?，責(zé)任落?實(shí)到位。?一、領(lǐng)?導(dǎo)重視，?認(rèn)真組織?，積極發(fā)?動(dòng)，提高?食品安全?宣傳周活?動(dòng)認(rèn)識(shí)?領(lǐng)導(dǎo)重視?，確保組?織工作到?位。一是?學(xué)校成立?了食品安?全宣傳周?活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)?小組，為?活動(dòng)開(kāi)展?提供組織?保障。二?是積極開(kāi)?展食品安?全宣傳活?動(dòng)，在校?園內(nèi)張貼?宣傳標(biāo)語(yǔ)?，利用校?園廣播、?板報(bào)、宣?傳欄等，?積極宣傳?，廣泛發(fā)?動(dòng)，在校?園內(nèi)營(yíng)造?食品安全?氛圍。三?是組織有?關(guān)人員認(rèn)?真學(xué)習(xí)《?____?開(kāi)展__?__全省?食品安全?宣傳周活?動(dòng)___?_》文件?，讓全體?教職員工?在思想上?緊繃食品?安全這根?弦，保證?大家充分?認(rèn)識(shí)食品?安全宣傳?活動(dòng)的重?大意義，?對(duì)食品安?全工作引?起足夠重?視。二?、開(kāi)展食?品安全系?列主題活?動(dòng)在學(xué)?生中廣泛?開(kāi)展食品?安全教育?活動(dòng)。利?用班會(huì)開(kāi)?展知識(shí)講?座，宣講?食品安全?小知識(shí)、?小常識(shí);?召開(kāi)學(xué)生?大會(huì)，在?學(xué)生中宣?講上級(jí)有?關(guān)文件精?神，教育?學(xué)生提高?對(duì)食品安?全重要性?的認(rèn)識(shí);?發(fā)動(dòng)學(xué)生?從健康著?眼，從自?身做起，?從細(xì)微入?手，從小?事做起，?吃學(xué)校食?堂，吃綠?綠色食品?，不到校?外酒店、?餐館進(jìn)餐?，不買不?吃零食，?不喝帶色?飲料。通?過(guò)開(kāi)展系?列活動(dòng)，?促進(jìn)學(xué)生?身心健康?成長(zhǎng)。?三、以食?品安全宣?傳周活動(dòng)?為契機(jī)，?切實(shí)加強(qiáng)?學(xué)校食堂?管學(xué)校?進(jìn)一步加?強(qiáng)了食堂?食品安全?管理，保?證學(xué)生吃?放心飯，?滿意飯。?定期召開(kāi)?食品安全?工作例會(huì)?，專題研?究和討論?食堂有關(guān)?工作，要?求學(xué)校主?任級(jí)以上?干部關(guān)心?食堂建設(shè)?，參與食?堂管理，?了解市場(chǎng)?信息，掌?握食堂食?品進(jìn)貨渠?道、杜絕?劣質(zhì)食物?進(jìn)校園;?充分發(fā)揮?食堂管理?委員會(huì)的?作用，搜?集師生意?見(jiàn)和建議?，解決存?在問(wèn)題，?并不定期?地對(duì)食堂?衛(wèi)生、安?全、食品?采購(gòu)等情?況進(jìn)行檢?查，確保?學(xué)校食堂?各項(xiàng)工作?的順利開(kāi)?展。四?、進(jìn)一步?完善食堂?管理制度?，確保食?品安全工?作職責(zé)到?位修訂?和完善了?《炊管人?員崗位責(zé)?任制》、?《食品衛(wèi)?生安全責(zé)?任制》、?《食堂管?理工作責(zé)?任制》、?《食品采?購(gòu)監(jiān)督檢?查制度》?等;設(shè)立?食堂食品?安全監(jiān)督?員，對(duì)每?天購(gòu)進(jìn)食?物食品進(jìn)?行檢查驗(yàn)?收。食堂?建有工作?日歷臺(tái)賬?，對(duì)每天?購(gòu)進(jìn)食物?進(jìn)行登記?，防止不?健康食品?、變質(zhì)食?物進(jìn)食堂?。學(xué)校食?堂供貨渠?道正規(guī)，?做到長(zhǎng)期?有專門的?定點(diǎn)、定?人送貨。?要求供貨?單位和人?員有資質(zhì)?證、健康?許可證、?營(yíng)業(yè)服務(wù)?證等。嚴(yán)?格原材料?采購(gòu)索證?索票制度?,為學(xué)校?食堂食品?衛(wèi)生安全?提供了有?效保障。?五、強(qiáng)?化內(nèi)部管?理，增強(qiáng)?風(fēng)險(xiǎn)防范?意識(shí)學(xué)?校對(duì)炊管?人員管