中西茶文化比較中國茶文化簡述西方茶文化簡述中國與英國茶文化比較喝茶種類茶具喜好喝茶習俗其他國家飲茶習俗中國茶文化簡述中國茶文化的特點

中國是茶的故鄉,茶是中國人的國飲.這個有著五千年文明的國度,茶的淵源可以質疑追溯打遠古時期.中國茶文化博大精深，在民眾生活中可謂是一種奇特的文化景觀，無論是產茶區還是非產茶區，茶文化的創造與傳承都經久不衰。《中國茶葉大辭典》把“茶文化”定義為：“人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。它以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物，屬‘中介文化’。茶文化茶的歷史發展茶業科技千姿百態的茶類茶具飲茶習俗茶道茶藝茶書茶畫茶詩詞茶道精神茶德茶對社會生活的影響物質文化制度文化精神文化

茶文化還有地域性、差異性、共同性和開放性的特點，主要表現在以下幾個方面:

（１）儒釋道合一。中國茶文化的精神是以道家的天人合一、天地人三才思想來提攜；以儒家中庸和諧的思想為指導；以佛家“普渡眾生”的精神為宗旨，中國茶文化是濃縮了中國傳統思想精華的一個文化體系。

(２）物質與精神的統一。茶文化是一種物質文化與精神文化完美結合的中介文化。（３）高雅與通俗的統一。中國自古就有“琴棋書畫詩酒茶”和“柴米油鹽醬醋茶”這兩種說法，由此可見茶文化是雅俗共賞的文化（４）功利與娛樂的統一。茶文化的功能性決定了其功利性。茶是經濟作物，是人們普遍消費的飲料，喝了可以解渴，品之可以怡情養性，以它入藥可治病，用于生產化妝品還可使人青春長駐。在漢語里，茶又稱“茗”。在中國，因地域和習慣的不同，喝茶的方式也不同。”蒙古人喝奶茶藏族人喝酥油茶景頗族喝烤茶回族喝蓋碗茶苗族喝打油茶英國茶文化簡述從東方到西方1650年,荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲.十七世紀,英國伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司,直接從福建進口茶葉.由于廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為BlackTea據BritainToday《今日英國》介紹：英國人每年要喝掉世界上四分之一的茶葉。英國人的下午茶時光下午茶的來源英國人的時間較晚且食物非常豐盛.英國社會飲食重視早餐,忽略中餐,晚餐一般在晚上八九點鐘開始.早晚兩餐間隔時間過長,,一到下午就感到饑餓難忍.于是,他們就在早餐和晚餐之間的時段,用加砂糖的奶茶和點心充饑提神,這就成了最初的”差茶點時間”.更為有趣的是,當時出現了專門推車提供茶飲服務的職業----tealady過去的"休息喝茶"(teabreak)也漸漸被"休息喝咖啡"(coffeebreak)所代替。70年代以來,在倫敦已很少有可以坐下來喝杯茶、吃些小點心的場所了。不過這幾年這種習氣漸漸有了改變,而且喜歡喝茶的也大有人在。對于英國人為什么偏偏嗜好紅茶.民間有這樣的說法,最早的時候,當歐洲從我國輸入茶葉的時候,是采用海運的.但是當時的航海技術還不是很先進,當遇到風浪的時候,海水就會滲入到船艙中.浸濕茶葉.這樣,經過漫漫的海上之旅,等到這些茶葉運到目的地的時候,原先的綠茶已經在悶濕的船艙中漸漸發酵成紅茶.外國人喝的紅茶顏色較深,呈暗紅色.所以,稱為”blacktea’.還有一種說發,最早的紅茶是由耶穌教傳教士從中國帶過去的.

“茶啊!您是泌人的漿汁使我清醒您是高尚的液體撫慰我不安的靈魂敞開您真誠的心懷吧讓我擁有幸福的寧靜”這是1750年西伯所留下的<茶頌>,從詩句中我們可以感受到英國人對于茶的頂禮膜拜之情,使茶具有了精神層面的功能,具有了一種哲學的高度.中國與英國茶文化比較-喝茶種類不同點:英國人則偏重于喝紅茶相同點:中國與英國同樣愛好紅茶中國人除紅茶外同樣喜好:綠茶,黑茶,烏龍茶,黃茶,白茶

相同點:

喝茶時,都需要茶杯、茶壺茶勺等工具不同點: