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PAGEPAGE4教科版小學科學四年級下冊第三單元《營養要均衡》教學設計一、教材分析《營養要均衡》在教科書設計上為《食物》單元第三課時的內容，安排了“營養均衡標準”和“搭配膳食營養”兩個活動，教材選擇了由中國營養學會制定的“均衡膳食寶塔”，這個膳食寶塔所表現的營養搭配原則更加貼近我國的飲食結構，有利于學生在實際生活中的應用。這節課是在學生研究了食物的營養成分以及這些營養成分對人體生長發育的重要性的基礎上，繼續探究解決我們為什么要吃、怎么吃的問題;并根據《均衡膳食寶塔》上的食物搭配原則，調整自己的飲食習慣。二、學情分析隨著生活水平的不斷提高，

現在獨生子女的生活比較優越，他們大多不關心人體需要的各種營養，喜歡就吃，不愛吃就不吃。普遍存在對食物的加工過程不甚了解；對必須吃具有“均衡營養的食物”不夠重視；對怎樣吃到“均衡營養的食物”也不夠了解。因而，經常出現營養過剩和營養不良的現象。通過本節課的學習，學生認識到每種食物不可能含有所有的營養成分，進而過渡到為了我們正常生活和成長，必須要營養均衡。三、教學目標1、科學概念：①沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的均衡。②搭配膳食營養要做到品種多樣結構合理，并保持適當數量。2、知識與技能：①知道人的身體需要不同的營養，懂得營養均衡的重要性；②讓學生通過討論、探究、歸納、總結等活動，理解營養均衡的標準；③初步學會合理搭配食物。3、情感態度價值觀：在理解均衡膳食的基礎上，培養學生逐步養成合理飲食的習慣，建立健康生活的意識。在配制、評價營養膳食的過程中獲得成功的體驗。四、教學重點探究理解食物“寶塔”結構圖，學會合理搭配食物，讓學生知道只有攝取均衡的營養，才能保證身體健康。五、教學難點學會合理配搭膳食營養，增強健康生活意識。六、教學準備

課件、表格、中國營養學會“寶塔”圖、食物圖片等。七、教學過程（一）創設情境，引出問題。同學們，今天老師要給你們介紹三個朋友，出示圖片（一胖一1.葷素搭配。2.粗細糧搭配。3.每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。4.最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。5.最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。6.多喝一些水；……④出示歌謠總結膳食營養的均衡性，唱一唱。一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，每天一杯奶，雜糧天天有，經常吃水果，健康屬于你和我。（六）課堂小結，布置作業。這節課，同學們共同探討了怎樣使營養均衡這一問題。“吃”是生活中的一件大事，希望同學們在今后的生活中能和家人一起不斷探索、不斷完善你們家一日三餐的營養食譜，合理搭配食物，然后在家長的幫助下親自與家長共同做一做，請把你做的過程、家人品嘗后的評價及自己的感受記錄下來，下節課我們一起交流。祝愿大家都能吃出健康，都能

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