雞腿菇反季節栽培技術背景介紹雞腿菇屬于冬季野外生長的野菇，在冬天的北方大多數城市都能看到它的身影，但在夏季卻難以栽培。由于雞腿菇的口感和藥用價值，越來越多的人開始嘗試在非冬季季節栽培雞腿菇，而這也成為了業界的新熱點。下面將介紹幾種雞腿菇反季節栽培技術。技術一：溫室養殖在生長環境溫度和濕度適宜的前提下，雞腿菇的生長是非常迅速的。由于夏季氣溫高，溫室養殖顯然更有利于控制生長環境的溫度和濕度。溫室養殖雞腿菇的方法如下：1.制備栽培基質。選擇較為經濟的食用菌秸稈、菜籽渣、玉米梗等為基質，適量配置麥麩、石膏、硫酸銨等，按比例攪拌均勻。2.墊底。將配置好的基質壓實，墊在溫室養殖用的薄膜或塑料布上。3.接種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質中，用叉子或針將菌種插入約2倍于菌種大小的洞中。4.保溫。溫室養殖需及時調節內外溫度，保持溫室內外環境的溫差不超過5℃。5.噴霧。每天定時用蒸餾水對基質噴霧，保持適當的濕度。雞腿菇不喜歡過濕也不喜歡過干的環境。6.采摘。當菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時，即可進行采摘。技術二：車庫栽培在適當的光照下，車庫栽培也可以成為一個非常好的雞腿菇反季節栽培技術。車庫栽培雞腿菇的方法如下：1.選擇車庫。最好選擇朝陽或通透性較好的車庫，環境溫度應在10℃-18℃之間。2.制備栽培基質。根據以上提到的方法，配置好菌種基質。3.墊底。與溫室栽培相似，將配置好的基質壓實墊到車庫內的透氣性好的板子上。4.插種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質中，深度為菌種長度的2倍。5.保濕。定時噴水保持基質濕度，每天噴霧3-4次即可。6.通風。車庫栽培需要注意通風，每天定時開門或者使用風扇進行通風。7.采摘。當菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時，即可進行采摘。注意事項：溫度和濕度控制，溫室養殖溫度控制在22-26℃，相對濕度控制在70%以上；車庫栽培溫度控制在18-23℃，相對濕度控制在60%-80%之間。飼養用水需采用無公害水源或桶裝水。剪下菌柄時，菌柄盡量留在基質內部，以免對下一次生長造成影響。溫室養殖中切忌日曬雨淋、大風刮襲，車庫栽培中切忌霉變污染。技術三：家庭栽培家庭栽培不需要太多的設備，可以在室內進行，也是雞腿菇反季節栽培的好方法之一。家庭栽培雞腿菇的方法如下：1.購買培育箱、噴水器等工具。2.制備栽培基質。選擇秸稈、稻殼、草木灰、石膏等按比例配置。3.插種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質中，深度為菌種長度的2倍。4.噴水。每天化雨房噴灌，保持適度的濕度。5.通風。每天開窗通風，以來居室溫度濕度。6.采摘。當菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時，即可進行采摘。注意事項：家庭栽培要注意防潮防霉，尤其是潮濕季節，要加倍注意基質的濕度。家庭栽培溫度宜保持在18-25℃，相對濕度90%左右，不要過高過低。結論雞腿菇反季節栽培技術多種多樣，溫室栽培、車庫栽培、家庭栽培都是比較適合的方法。除