化學(xué)與生活萬安職校陳春光化學(xué)與生活萬安職校陳春光一.化學(xué)在生活中的應(yīng)用化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué)，對(duì)人類有重大意義，跟生活也有很大關(guān)系。化學(xué)能幫人們做有用的事。衣、食、住、行、用，化學(xué)無所不在。化學(xué)可謂給生活增添溫暖。尼龍，分子中含有酰銨鍵的樹脂，自然界中沒有，需要靠化學(xué)方法得到；滌綸，用乙二醇、對(duì)苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還有類似的許多衣料，豐富了人們的衣櫥。在食方面，化學(xué)同樣重要。用純堿發(fā)面制饅頭，松軟可口。各種飲用酒，經(jīng)糧食等原料發(fā)生一系列化學(xué)變化制得。一.化學(xué)在生活中的應(yīng)用化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué)，對(duì)人類有重(1)生活中常見的化學(xué)制品——塑料(1)生活中常見的化學(xué)制品——塑料(2)生活中常見的化學(xué)制品——合成纖維(2)生活中常見的化學(xué)制品——合成纖維(3)生活中常見的化學(xué)制品——尼龍(3)生活中常見的化學(xué)制品——尼龍(4)生活中常見的化學(xué)制品——聚苯乙烯(4)生活中常見的化學(xué)制品——聚苯乙烯二.化學(xué)與生活安全地溝油紅心蛋毒茶葉黑心棉二.化學(xué)與生活安全地溝油紅心蛋毒茶葉黑心棉不知道什么時(shí)候飯店后面下水道成了人們發(fā)財(cái)致富的地方。他們每天要從下水道里撈取大量的地溝油，僅僅經(jīng)過一夜的過濾、加熱、沉淀、分離就可以使這些地溝油變回食用油，并以每公斤2.3元的價(jià)格銷往沈陽的各個(gè)小飯店，供炸肉串、油條之用,但煉好的油很清，沒有任何異味，老百姓用肉眼是看不出來的，但人吃了可是很可怕的。”。這些油含有大量苯、酚等致畸、致癌、突變的毒性物質(zhì)，如果食用將對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害…地溝油不知道什么時(shí)候飯店后面下水道成了人們發(fā)財(cái)致富的地方。他們每天紅心蛋

蛋黃呈深黃、深紅、橙紅等色澤的雞蛋、鴨蛋稱為紅心蛋。紅心蛋由于色澤喜人，因而深受廣大消費(fèi)者喜歡，市場(chǎng)銷售好。紅心蛋的生產(chǎn)主要是在飼料中添加適量的色素，使之沉積于蛋黃之中，從而使蛋黃呈現(xiàn)不同的顏色,而添加劑中就有可能含有蘇丹紅.聚焦紅心蛋事件紅心蛋

蛋黃呈深黃、深紅、橙紅等色澤的雞蛋、鴨蛋稱為紅心蛋。

一本書一杯茶”，這是很多人心目中美好的生活意境，當(dāng)然書得是好書，茶也得是清澈飄逸、清香四溢的茶，否則不但破了這美好的意境，而且還挺讓人掃興。可現(xiàn)在就有人要讓你掃興，他們加工的茶葉能泡出什么味來呢？甲胺磷、甲基1605這樣的高毒高殘留農(nóng)藥被明令禁止在茶葉種植中使用據(jù)承包戶介紹，這些又大又厚的葉子被送到茶廠后，要經(jīng)過特殊的工藝才能制成干茶。毒茶葉一本書一杯茶”，這是很多人心目中美好的生活意境，當(dāng)然書

這些碎布頭是我們的記者從采訪現(xiàn)場(chǎng)帶回來的，是一些服裝廠的下腳料，這也是我們平常說的工業(yè)垃圾。這些工業(yè)垃圾加上破舊的棉絮、再加上回收的舊衣服等等，在河北省的少數(shù)地方都成了寶貝，每天100多噸都不夠賣。這些東西還要經(jīng)過四五次“變臉”，可每一次“變臉”都幾乎讓人無法和它原來的樣子聯(lián)系在一起，最后它變成了什么呢？它變成了我們很熟悉、有很多人會(huì)經(jīng)常用到的一種東西-----濕巾.

黑心棉如何鑒別?黑心棉如何鑒別?如何鑒別黑心棉下面我為消費(fèi)者講一下如何讓鑒別濕巾優(yōu)劣的方法，在我們的面前放著兩種濕巾，左邊的是優(yōu)質(zhì)濕巾，而右邊的則是由手工作坊生產(chǎn)的劣質(zhì)濕巾，首先我們拿過一包優(yōu)質(zhì)濕巾，撕開標(biāo)簽，抽取一片，然后放在鼻子邊輕輕聞一下，我們會(huì)聞到一種柔和淡雅的味道，它沒有任何的刺激性，我們?cè)倌眠^一包劣質(zhì)濕巾來，我們?cè)诼劦臅r(shí)候，會(huì)感到明顯的刺激性（氣味）。我們?cè)倌眠^優(yōu)質(zhì)濕巾來，優(yōu)質(zhì)濕巾采用的是優(yōu)質(zhì)的原材料，我們可以看到無紡布潔白，沒有任何雜質(zhì)，而劣質(zhì)濕巾它們的原料很差，我們可以看到上面有明顯雜質(zhì)，優(yōu)質(zhì)濕巾砸在使用過程中，不會(huì)有明顯的起毛現(xiàn)象，而劣質(zhì)濕巾在使用過程中有很明顯的起毛現(xiàn)象。如何鑒別黑心棉下面我為消費(fèi)者講一下如何讓鑒別濕巾優(yōu)劣的方法，

“食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)很嚴(yán)重的問題，如果不采取相應(yīng)的解決辦法，再過50年，很多人將生不了孩子。”人大代表、兩院院士鐘南山，在昨天的廣州市人大會(huì)議越秀區(qū)分組討論會(huì)上不無擔(dān)憂地表示。食品安全問題已很嚴(yán)重在昨天的越秀區(qū)分組討論會(huì)上，鐘南山說，目前食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題，廣州很多疾病發(fā)病率的快速增長都和食品安全有很大的關(guān)系。鐘南山說，現(xiàn)在廣州的腸癌、婦女宮頸癌、卵巢癌的發(fā)病率呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢(shì)，而這些和農(nóng)藥、添加劑、防腐劑和催生劑的過量使用都有很大的關(guān)系。據(jù)了解，現(xiàn)在廣州的很多農(nóng)民在整治魚塘塘底的時(shí)候，除了要整治泥土之外，還會(huì)在塘底鋪上一層“環(huán)丙沙星”。鐘南山說，這種藥品除了可以起到防治魚病的作用之外，還可以加速魚的生長，也是一種催生劑，這種食品人吃了之后會(huì)對(duì)人體的健康有很大的破壞作用。三.食品安全問題日趨嚴(yán)重——50年后大多人將不能生育警惕“食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)很嚴(yán)重的問題，如果不采取相應(yīng)的鐘南山說，由于近年來食品問題越來越突出，男性的精子濃度已經(jīng)出現(xiàn)了很大的變化，以前男性的精子濃度是1億到五千萬算是正常，現(xiàn)在3千萬都算正常了。現(xiàn)在男性的精子濃度比40年前下降了將近一半。建議給予食品藥品管理部門更多權(quán)力針對(duì)目前市場(chǎng)上食品安全問題比較突出的現(xiàn)狀，鐘南山建議，擴(kuò)大廣州食品藥品管理局(FDA)的職權(quán)，讓政府部門在食品安全問題上能夠做更多的工作。鐘南山說，在美國，食品藥品管理局（FDA，編者注）是一個(gè)擁有很大權(quán)力的強(qiáng)制機(jī)構(gòu)，而在中國，我們的食品藥品管理局還只是一個(gè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，所以很多工作做不了，缺乏相應(yīng)的約束能力。他還表示，廣州是一個(gè)開放程度很高的城市，在很多方面都有自己的創(chuàng)新，所以廣州在很多方面也不要“盲從”，不要非等到上面說了才去做；等到上面要求去做的時(shí)候，可能問題已經(jīng)比較嚴(yán)重了。三.食品安全問題日趨嚴(yán)重——50年后大多人將不能生育警惕鐘南山說，由于近年來食品問題越來越突出，男性的精子濃度已經(jīng)出四.化學(xué)常識(shí)與生活4你了解水嗎3雞蛋、牛奶——中毒急救用2瀉藥一種——酚酞1名不符實(shí)的“樟腦丸”四.化學(xué)常識(shí)與生活4你了解水嗎3雞蛋、牛奶——中毒急救用2瀉

衣服與書放在櫥里，過一段時(shí)間，打開櫥門一看，啊，好好的衣服與書本上面竟有一個(gè)個(gè)小洞洞！這是誰搗的鬼？

這是專靠吃衣服與書本為主的蠹魚干的，所以人們又常叫這種蛀蟲為“衣魚”。為了趕走這些壞家伙，人們總在櫥或箱里放進(jìn)一些“樟腦丸”。樟腦很容易揮發(fā)，有股濃烈的氣味，蠹魚聞得了只得退避三舍，逃之夭夭。用時(shí)應(yīng)將一個(gè)個(gè)衛(wèi)生球分別用紙包起來，再放到櫥里或衣箱里去，等它全部揮發(fā)完畢，殘留的煤焦油雜質(zhì)就會(huì)被紙吸附住了，再不會(huì)給衣服增添麻煩了。1.名不符實(shí)的“樟腦丸”衣服與書放在櫥里，過一段時(shí)間，打開櫥門稍有化學(xué)知識(shí)的人都知道，往氫氧化鈉的水溶液中滴入一兩滴某種溶液，溶液立即呈現(xiàn)鮮艷的紅色。這就是大名鼎鼎的指示劑——酚酞。如果往上述紅色溶液中加入一定量的硫酸，紅色的溶液又會(huì)變成無色。

酚酞是一種最常用的酸堿指示劑，使用時(shí)把它溶解在酒精中。它遇到堿溶液會(huì)呈現(xiàn)紅色，在中性或酸性溶液中則仍舊是無色溶液。可是，學(xué)過化學(xué)的人未必都知道，酚酞還是大夫治病的良藥呢！在醫(yī)藥上，酚酞是一種緩瀉藥。酚酞能溫和地刺激腸壁，增強(qiáng)腸的蠕動(dòng)，促使排便，對(duì)于習(xí)慣的便秘很有療效。“果導(dǎo)’沖就含有酚酞。

2.瀉藥一種——酚酞

稍有化學(xué)知識(shí)的人都知道，往氫氧化鈉的水溶液中滴入一兩滴某種溶也許你聽說過雞蛋、牛奶與豆?jié){對(duì)中毒的病人可以用作急救藥，這是何道理？

雞蛋、牛奶與豆?jié){的營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有個(gè)特點(diǎn)，碰到重金屬離子，例如汞、鋁等金屬離子會(huì)發(fā)生沉淀。重金屬離子進(jìn)入人體時(shí)會(huì)使構(gòu)成人體的器官和血液的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀而失去作用，造成中毒。這時(shí)，給病人服牛奶、生雞蛋白與豆?jié){后，食物中豐富蛋白質(zhì)會(huì)和重金屬離子作用，于是就減輕了中毒的毒性。同時(shí)，這些食物還給中毒虛弱的病人提供營養(yǎng)，有助于病人康復(fù)。3.雞蛋、牛奶——中毒急救用也許你聽說過雞蛋、牛奶與豆?jié){對(duì)中毒的病人可以用作急救藥，這是1.水是世界上最廉價(jià)最有治療力量的奇藥。當(dāng)感冒、發(fā)熱時(shí)，多喝開水能幫助發(fā)汗、退熱、沖淡血液里細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素；同時(shí)，小便增多，有利于加速毒素的排出。

2.大面積燒傷以及發(fā)生劇烈嘔吐和腹瀉等癥狀，體內(nèi)大量流失水分時(shí)，都需要及時(shí)補(bǔ)充液體，以防止嚴(yán)重脫水，加重病情。

3.睡前一杯水有助于美容．當(dāng)你睡著后，那杯水就能滲透到每個(gè)細(xì)胞里。細(xì)胞吸收水分后，皮膚就更嬌柔細(xì)嫩。

4.沐浴前一定要先喝一杯水。沐浴時(shí)的汗量為平常的兩倍，體內(nèi)的新陳代謝加速，喝了水，可使全身每一個(gè)細(xì)胞都能吸收到水分，創(chuàng)造出光潤細(xì)柔的肌膚。

5對(duì)老人和兒童來說，自來水煮沸后飲用是最利于健康的，目前市場(chǎng)上出售的凈水器，凈化后會(huì)降低水內(nèi)的礦物質(zhì)，長期飲用效果并不如天然水源。4.你了解水嗎1.水是世界上最廉價(jià)最有治療力量的奇藥。當(dāng)感冒、發(fā)熱時(shí)，多喝第一次：早晨剛起床，此時(shí)正是血液缺水狀態(tài)。

第二次：上午8時(shí)至10時(shí)左右，可補(bǔ)充工作時(shí)間流汗失去的水分。

第三次：下午3時(shí)左右，正是喝茶的時(shí)刻。

第四次：睡前，睡覺時(shí)血液的濃度會(huì)增高，如睡前適量飲水會(huì)沖淡積壓液，擴(kuò)張血管，對(duì)身體有好處。

一天當(dāng)中飲水的4個(gè)最佳時(shí)間：溫馨提示:第一次：早晨剛起床，此時(shí)正是血液缺水狀態(tài)。

一天當(dāng)中飲水的4五.生活小常識(shí)銀的用途巧除水垢鑒別衣料催熟果實(shí)巧用食鹽吃醋更美五.生活小常識(shí)銀的用途巧除水垢鑒別衣料催熟果實(shí)巧用食鹽吃醋更1.你知道銀的用途嗎?1；為什么小孩和老人要戴銀項(xiàng)圈？2；為什么人死后會(huì)在嘴里要含些銀呢？3；古代的人鑒別食物是否有毒時(shí)為什么用銀針？1.你知道銀的用途嗎?1；為什么小孩和老人要戴銀項(xiàng)圈？銀飾的佩戴注意事項(xiàng)1、化妝品不僅含有汞，而且含有硫，這能令白銀生成黑色的硫化銀。另外，如果空氣中含有硫也是不宜佩戴白銀的。那些生活在化工廠或在化工廠工作的人就要注意了，更加不能佩戴白銀哦！2、一些蛋禽類變質(zhì)后會(huì)產(chǎn)生硫化氫氣體，如果進(jìn)行與蛋禽相關(guān)作業(yè)的工作人員就不宜在工作時(shí)間佩戴了。

3、自來水的凈化常含用漂白粉或氯氣，對(duì)白銀有嚴(yán)重的侵蝕作用，侵蝕后的白銀失去光澤，產(chǎn)生白色的氯化銀。因此，不宜佩戴白銀入浴。

4、洗衣粉中含有漂白劑，漂白劑的主要成份是含氯，對(duì)白銀有一定的腐蝕作用。

5、水銀（汞）和白銀會(huì)發(fā)生作用，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的損壞，甚至形成汞膏，因此使用體溫計(jì)時(shí)就要小心了。銀飾的佩戴注意事項(xiàng)1、化妝品不僅含有汞，而且含有硫，這能令2.如何除去水瓶中的水垢

燒水的鍋?zhàn)樱b水的熱水瓶，里面常常積聚起一層土黃色的水垢。它是怎樣生成的？對(duì)我們有什么影響？如何除掉它？

自來水看上去是澄清透明的，沒有塵土與泥沙。可是將自來水煮沸時(shí)，溶解在水中的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)，生成碳酸鈣與碳酸鎂沉淀：

Ca(HCO3)=2CaCO3↓+H2O+CO2↑

Mg(HCO3)=2MgCO3↓+H2O+CO2

日積月累，在鍋底與瓶底就形成了一層水垢。積聚在鍋底的水垢會(huì)影響熱量的傳遞，造成燃料的浪費(fèi)。特別是含碳酸氫鈣與碳酸氫鎂較多的井水及河水更易形成水垢.2.如何除去水瓶中的水垢燒水的鍋?zhàn)樱b水的2.如何除去水瓶中的水垢

碳酸鈣與碳酸鎂的沉淀由小顆粒聚集成大顆粒時(shí)，還會(huì)把水中的其它金屬離子共同沉淀下來。據(jù)研究，水垢中含有的對(duì)人體有害的重金屬，如鋁、鉑、鉻等含量都比水中提高幾十倍甚至幾百倍以上。如果將有水垢的熱水瓶又去裝酒或其它酸性食物，水垢中的有害雜質(zhì)就會(huì)被溶解而進(jìn)入食物中。因此必須及時(shí)洗掉水垢。

洗水垢的辦法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性強(qiáng)的原理，將少量熱的醋酸放到熱水瓶中搖一會(huì)兒，這時(shí)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沉淀就會(huì)被消除：這樣，將熱水瓶中的溶液倒出，再用清水沖洗幾下，對(duì)人體有害金屬便被洗掉了。2.如何除去水瓶中的水垢碳酸鈣與碳酸鎂的每當(dāng)購置一塊衣料或者是添置一件新衣服后，你一定很想自已鑒別它是什么類型的紡織品吧？其實(shí)這并不困難。只要從衣料角上各抽幾條經(jīng)緯線，用火柴點(diǎn)燃并觀察其灰燼、聞其氣味就可以正確判斷。3.您會(huì)鑒別衣料嗎一.要是纖維在點(diǎn)燃后會(huì)邊熔融邊徐徐燃燒，灰燼以呈亮棕色硬玻璃狀并有嗆鼻子的特殊氣味放出，便可確認(rèn)是錦綸（尼龍）織品三.對(duì)苯二甲酸乙二酯在燃燒時(shí)會(huì)冒黑煙，灰燼呈黑褐色玻璃球狀，同時(shí)又會(huì)分解放出具有芳香烴氣味的氣體。"的確良"的化學(xué)成分是聚酯，主要是對(duì)苯二甲酸乙二酯，所以布料的經(jīng)緯線燃燒會(huì)產(chǎn)生上述現(xiàn)象時(shí)便可確認(rèn)是"的確良"制品。

五.要是布料的纖維燃燒后無灰燼而燃燒殘留部分呈透明球狀，同時(shí)又會(huì)出現(xiàn)一股明顯的石臘燃燒氣味，則是聚丙烯特有的性質(zhì)。因此即可證實(shí)布料是聚丙烯為原料的丙綸織品。

二.聚氯乙烯燃燒的特征是：先收縮熔融，難以點(diǎn)燃，灰燼呈不規(guī)則塊狀并放出的刺激性氣味的氯氣。布料纖維燃燒出現(xiàn)上述現(xiàn)象便可確認(rèn)是由聚氯乙烯為主要成分的氯綸織品。四.棉布是天然纖維織品，這類織品的經(jīng)緯線被點(diǎn)燃時(shí)易燃，灰燼呈灰色且量少、質(zhì)軟，并有燃燒紙的那種味道。六.毛織品纖維在燃燒時(shí)呈熔化收縮狀，燃燒緩慢，灰燼呈黑色且具脆性，同時(shí)燃燒時(shí)又會(huì)放出一股較為強(qiáng)烈的燒焦羽毛似的氣味，則是所有毛織品的特色。每當(dāng)購置一塊衣料或者是添置一件新衣服后，你一定很想自已鑒

家里如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯，那么怎么辦呢？可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個(gè)塑料袋里，這樣，不出幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因?yàn)椋诔墒斓倪^程中，自身就能放出乙烯氣體，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生的水果。4.催熟水果家里如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它們盡5.巧用食鹽1.印染一些花布時(shí)，放一些食鹽，可使染出的顏色牢固，不易褪色，且使色澤光亮，如果洗滌易褪色的衣服，也可以放點(diǎn)食鹽防止衣服褪色。2.白色衣服或織物上的汗跡，可用食鹽和氨水按一定的比例配成溶液來洗滌，搓一會(huì)兒，去掉汗跡，再用水漂洗。3.早晚各用淡食鹽水漱口一次，可保持口腔內(nèi)的衛(wèi)生，消滅病菌，不易得疾病，且使嗓子舒服清亮。唱歌之前，喝點(diǎn)淡食鹽水，可以避免喉干嗓啞。4.油炸食品時(shí)，在油鍋放點(diǎn)食鹽，油不會(huì)外濺，點(diǎn)油燈時(shí)，油里放點(diǎn)食鹽，不但省油不冒煙，且能增加亮度。5.家具用的時(shí)間久了，上面的臟東西不易去掉。這時(shí)可先用食鹽水擦一遍，再用熱水擦一遍。家具立刻干凈顯新。6.衣服上沾有少量血跡，如果用水洗不凈，可在血跡處放一些食鹽，幾分鐘后，再用肥皂揉搓，用涼水漂洗，可洗去血跡。5.巧用食鹽1.印染一些花布時(shí)，放一些食鹽，可使染出的顏色6.常吃醋更美1.女人吃醋越來越時(shí)尚，因?yàn)榕艘腩伱婕∧w潤澤，青春長駐，關(guān)鍵是要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，同時(shí)也是美容的克星。而食醋恰恰具有降低過氧化脂質(zhì)、抑制皮膚老化的作用，傳說埃及艷后克利佩脫拉七世的美貌便和醋有著密切的關(guān)系，克利佩脫拉七世的美容秘方是天天飲用溶解了珍珠的醋液，醋液本身好處多多，