第4頁共4頁校園食品?安全工作?總結標準?模板一?、建立健?全制度學?校根據食?品衛生安?全整頓工?作的安排?二、采?取的具體?措施：?1、改善?食堂衛生?設施，進?一步提高?食堂衛生?設施水平?。更新和?改造炊事?設備，食?堂的設備?、設施基?本實現了?餐具、廚?具不銹鋼?化，墻面?瓷磚化。?目前食堂?功能齊全?、防蠅、?防塵、防?鼠等設施?健全，各?加工區布?局合理，?周圍環境?整潔優美?。2、?進一步規?范了內部?管理。一?是健全組?織。成立?了由校長?任組長，?各相關人?員為組員?的“食品?衛生管理?領導小組?”，確定?辦公室主?任為食堂?兼職管理?員，負責?食堂的監?督、管理?、檢查工?作，“食?品衛生管?理領導小?組”定期?、不定期?的對食堂?進行食品?衛生檢查?，發現問?題及時督?促整改;?二是規范?管理。進?一步完善?了食堂管?理制度，?對食堂的?全面工作?進行了制?度化、規?范化。從?人員、調?入、設備?、采購、?保管、加?工、出售?等所有管?理環節進?行了細化?并狠抓落?實。3?、進一步?加強了食?品采購、?貯存、加?工的管理?。食品采?購嚴格按?照《食品?安全法》?的要求進?行采購，?所有統一?采購的食?品(包括?大米、面?粉、肉類?、食用油?、種類調?味品等)?都進行嚴?格的考察?把關，并?按國家規?定進行索?證。加工?程序比較?合理，生?熟、縈素?分開，嚴?格執行清?洗消毒制?度。4?、加強食?堂工作人?員證照管?理。食堂?工作人員?全部進行?健康檢查?，進行衛?生知識的?培訓，并?做到持證?上崗。?5、加強?了各種設?備的安全?檢查。現?在，學校?食堂配屬?的各類炊?事機械、?用電設備?、電路、?開關插座?的安全狀?況都比較?好，管理?比較規范?、到位，?操作規程?明確。學?校每月對?食堂安全?情況進行?一次徹底?的排查，?對出現的?問題及時?督促整改?，保證了?教師、學?生的飲食?安全。確?定每天中?午學生就?餐期間的?安全由分?餐教師負?責。6?、建立責?任監督機?制，不斷?完善更新?各種管理?制度，做?到：制度?上墻、責?任到人、?落實到位?。定期召?開食堂人?員及后勤?管理人員?的會議，?經常學習?食品衛生?以及安全?方面的知?識，增強?安全意識?、提高了?食堂工作?人員的管?理水平;?三、存?在的問題?：由于?學校條件?有限，就?餐學生人?數多，學?校沒有餐?廳不能滿?足學生的?統一定點?就餐需求?。校園?食品安全?工作總結?標準模板?（二）?____?小學十分?重視食品?衛生工作?，為加強?學校食品?安全監管?，消除食?品安全隱?患，保障?師生身體?健康，有?效防范學?校食物中?毒事故的?發生，并?根據教育?局文件《?____?學校綜合?食品安全?和食堂衛?生安全管?理工作意?見》精神?，校長高?度重視親?自布置此?項工作。?在相關?部門的大?力配合和?學校的共?同努力下?，學校食?品衛生安?全工作進?展順利，?學校食品?安全事故?得到有效?遏制。截?止目前，?全校無一?例學校食?品衛生安?全事故發?生。我們?的作法主?要有：?一、嚴格?管理，齊?抓共管。?1、建?立健全學?校食品衛?生安全工?作制度。?學校根?據國家、?省、市、?校有關學?校食品衛?生安全工?作的要求?，結合我?校實際，?制定了相?關的各種?制度及工?作職責。?使學校食?品衛生安?全工作有?法可依，?有章可循?，任務明?確，責任?具體。?2、學校?食品衛生?安全工作?管理組織?健全。?學校成立?了”后勤?安全管理?工作領導?小組”，?實行目標?責任制，?校長具體?抓，相關?人員配合?抓，制定?了相關的?制度和職?責，層層?簽定了學?校食品衛?生安全責?任書，平?時有檢查?，有考核?、有獎懲?記錄。?3、加強?學校食品?衛生安全?教育。?各學校將?健康教育?和食品衛?生安全教?育列入日?常教學內?容，做到?有教學計?劃、有教?材、有教?案、有作?業;加強?學生食品?衛生安全?知識教育?，增強學?生的食品?衛生安全?意識和自?我保護意?識，逐步?培養學生?養成良好?的個人食?品衛生習?慣。4?、對學校?校門口的?小攤點，?對無衛生?許可證、?無營業執?照的違規?經營小攤?點，積極?配合有關?部門堅決?取締。同?時，教育?廣大學生?不吃零食?，不吃”?三無”食?品，養成?良好的食?品衛生習?慣。二?、加大宣?傳力度，?開展”四?一個”活?動。2?、做一次?廣播宣傳?。學校利?用周五中?午廣播站?對學生進?行了關于?食品安全?方面的教?育。3?、開一次?升旗儀式?。在__?__月_?___日?，學校升?旗儀式以?：養成良?好的衛生?習慣，促?進身體健?康。4?、召開一?次班會。?各班根據?升旗儀式?的內容圍?繞實際情?況，分別?召開了不?同形式的?班會，在?會上學生?暢所欲言?取得了很?好的效果?。知道拒?絕三無產?品，學會?選擇有營?養又衛生?的食品。?三、注?重學生日?常行為習?慣的培養?1、加?大宣傳力?度，教師?利用一切?機會進行?教育。?2、教育?學生養成?飯前便后?洗手的好?習慣。并?且專人負?責檢查學?生洗手情?況。3?、能夠自?覺抵制小?食品的誘?惑，不吃?三無食品?。4、?通過健康?咨詢，教?師講解，?初步學會?選擇安全?的食工作?無止境。?今后