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文檔簡介
花卉學地被植物1、不要輕言放棄,否則對不起自己。2、要冒一次險!整個生命就是一場冒險。走得最遠的人,常是愿意去做,并愿意去冒險的人。“穩妥”之船,從未能從岸邊走遠。--戴爾.卡耐基。3、人生就像一杯沒有加糖的咖啡,喝起來是苦澀的,回味起來卻有久久不會退去的余香。4、守業的最好辦法就是不斷的發展。5、當愛不能完美,我寧愿選擇無悔,不管來生多么美麗,我不愿失去今生對你的記憶,我不求天長地久的美景,我只要生生世世的輪回里有你。花卉學地被植物花卉學地被植物1、不要輕言放棄,否則對不起自己。2、要冒一次險!整個生命就是一場冒險。走得最遠的人,常是愿意去做,并愿意去冒險的人。“穩妥”之船,從未能從岸邊走遠。--戴爾.卡耐基。3、人生就像一杯沒有加糖的咖啡,喝起來是苦澀的,回味起來卻有久久不會退去的余香。4、守業的最好辦法就是不斷的發展。5、當愛不能完美,我寧愿選擇無悔,不管來生多么美麗,我不愿失去今生對你的記憶,我不求天長地久的美景,我只要生生世世的輪回里有你。四章地被植物園林中面積最大的綠地植物Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一章概述1.定義●地被景觀植物指覆蓋、綠化、美化地面,構建綠地最下層景觀的觀賞植物。除景觀效果外,地被植物還有防止水土流失、吸附塵土、凈化空氣、減弱噪音、消除污染的作用。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL一、引言“民以食為天,食以安為先”,然而,由于工業化進程加快,生態污染日益嚴重,農產品生產源頭受到污染。另外,一些生產者沒有生產安全食品的意識,不清楚生產的安全技術,沒有經過專門食品安全知識的培訓和教育,遠遠不能滿足實際工作的需要。食品相關專業的學生在畢業后將成為食品生產、加工、檢測、研發等相關工作的主力軍,因此,培養學生具有專業素養的食品安全意識并系統掌握食品安全方面的知識及動態就顯得十分重要。隨著經濟全球化的發展,我國與世界上其他國家之間的食品貿易日益增多,這就需要我們培養大量既有食品安全知識又有國際交流能力的復合型人才,而英語這一國際通用語言就成了這些人才所應該具備的基本能力之一。《食品安全學(雙語)》課程教學內容廣泛,涉及學科眾多,包括分析化學、微生物學、食品工藝學、質量管理學、毒理學、流行病學、衛生學、營養學等,是一門知識綜合性以及實踐操作性很強的學科[1]。但很多學校的食品專業課程設置里,并沒有開設上述全部的課程,也沒有涉及兩種語言教學,而在校學生的英語基礎普遍相對薄弱,上課難度較大,學生理解也較為困難。筆者以“圍繞學生、面向學生、以學生為主體”的教學理念,將幾種新型的教學方法使用到《食品安全學(雙語)》的教學中,激發學生的課堂興趣,以提高學生獲得信息、分析和解決問題、團結協作等綜合素質,為國家和社會培養出更多的具有國際視野的高素質復合型食品安全人才。二、教學方式(一)案例式教學食品安全的原理概念相對非常抽象,為提高學生的學習興趣,需要積極收集國內外發生的食品安全案例,寓理論于實際,這樣便于學生理解和掌握,增加學生的感性認識,增強學生對保障食品安全重要意義的認識。案例的選擇主要考慮要密切結合教學內容,要有典型性和代表性。比如,講到二?f英的危害時,學生對口頭的描述感觸不深,而輔以烏克蘭前總統尤先科二?f英中毒前后的照片作為對比,則讓學生印象深刻。另外,選擇的案例盡量就地取材,選取學校所在地區發生的事故案例,其造成的惡果對學生具有強烈的震撼力與吸引力,學生覺得真實性強,有身臨其境的感覺,便于學生自覺地分析、思考相關問題,加深理解,能更好地學以致用。比如,講到農藥殘留時,提起了2015年3月份發生的青島膠州、即墨等地吃西瓜中毒的事件,引起了學生的熱烈討論。這樣,不僅增加了學生對實際案例的接觸,也為授課增加了趣味性,引導學生課后主動關心、學習、研討這些實際問題,增加學生對所學食品安全知識的認知,逐步塑造學生的食品安全意識,提高學生解決食品安全的責任感和使命感。(二)互換式教學互換式教學就是教師與學生角色互換,教師給定難度適宜的教學內容,給予學生充分時間結合教材查閱文獻資料,認真消化吸收所要講授的教學內容細節,制作幻燈課件,讓學生在課堂上講述,并回答同學提問,最后由授課教師有針對性地進行點撥,并且在課程結束后評選出一組思路最清晰完整、表現最突出的小組,予以表揚,激發全體學生的學習熱情和對所學知識的探究精神[2]。例如,對于“包裝材料和容器的安全性”和“非熱力殺菌食品的安全性”這兩章的內容我們選擇讓學生進行講解,給學生們分組,每組講解一種包裝材料或一種非熱力殺菌技術,教師設定一定的問題給予引導,如某種包裝材料或非熱力殺菌技術目前主要有哪些應用?安全性問題主要有哪些?以后的發展方向如何?等等。對于要講解的重點內容,要求雙語顯示。建議學生除了要自學教材上指定的內容外,推薦他們去圖書館查閱國內外相關資料以加深對知識的理解。在互換式教學活動中,學生查閱并吸收了大量的文獻資料,進一步加深了對所學知識的掌握,由被動接受知識變為主動學習探索,不僅充分調動了積極性與創造性,而且培養了自學能力和具體應用知識的能力,增強了交流能力和團隊協作精神,綜合素質得到鍛煉和提高。(三)調研式教學為了加深學生對課程中一些食品安全知識的掌握,培養學生解決實際問題的能力,可以結合日常生活引入“調研式教學方法”,布置一些與學生生活密切相關的題目,讓學生分組設計調查方案及中英文調查表,走出教室去調研、分析。比如,在講食源性疾病以前,讓學生首先對周圍的人(包括留學生)進行調研,調研內容包括一些簡單的問題,如是否患過食源性疾病?如何處理的?具體什么原因導致的?患病季節?等等,并填寫調查表。在講食品添加劑的安全性以前,讓學生去附近的大型超市調查目前國內外食品中常用的食品添加劑有哪些?各種食品添加劑主要用于哪些食品?等等。在講食品包裝材料和容器的安全性以前,讓學生去附近的大超市調查目前國內外食品的包裝材料和容器都有哪些?不同的食品主要采用何種包裝?等等。最后讓每組學生寫一份調查報告,在課堂上讓每組的學生代表用中英文展示并解說其調查結果。通過各種調查,學生脫離書本走入生活,不僅增加了學生對食品安全的感性認識及興趣,也學到了一些實踐經驗,最后完成一份調研報告,提高了學生的綜合素質。(四)啟發式教學啟發式教學法是指以問題為導向,在教學工作中依據學習過程的客觀規律,引導學生主動、積極、自覺地掌握知識的教學方法。教師在對教材內容作全面分析的基礎上,在教學過程中,以中英文問題的形式引出話題,讓學生帶著問題思考,主動尋找答案,以更好地激發學生的思維,提高學生的注意力。例如,當講到食品添加劑對食品安全性的影響時,筆者向學生提出一個問題:如果你早上喝包牛奶,吃個蛋黃派,再吃根火腿腸,請大家估計下你早上吃了多少種食品添加劑?經學生一番議論后,筆者告訴學生,早飯吃下的食品添加劑的種類多達二十多種。就這樣,學生自然而然地關注起食品添加劑所帶來的安全性問題。(五)辯論式教學辯論課堂主要由教師針對一些有爭議性的食品安全問題,如食品中是否應該添加食品添加劑、轉基因食品的安全性等問題,鼓勵學生有自己不同的觀點,組織辯論賽。教學的步驟主要是根據選擇的不同論點,安排學生查找國內外相關資料,閱讀中英文文獻,找到支持觀點的證據,最后讓學生以辯論的方式對問題進行探討。老師根據學生現場表現和提交的辯論材料給予合理評價,最終目的是讓學生加深對理論知識的理解。同時為了達到更好的教學效果,教師要針對辯論給予必要的點撥,并做適當的拓展與延伸,從而使學生在此過程中深化所學的知識,完成知識體系的構建。這種教學方法中設置的論題沒有統一的答案,“仁者見仁,智者見智”,既能調動學生的積極性和主動性,開發學生發散思維,培養訓練批判性思維,又能培養學生獨立思考、綜合分析問題和解決問題的能力。另外,在辯論式教學過程中,同一觀點成員間合作完成辯題任務,從而鍛煉了學生的團隊合作精神和人際交往能力。(六)科普宣傳消費者由于缺乏基本的食品安全知識,對食品安全存在認識上的誤區,對健康會產生潛在危害。通過該課程學習,要讓學生正確理解掌握食品安全的基本概念和基礎知識,科學認識食品安全。課程將要結束時,讓學生自己設計制作一本中英文食品安全科普小冊子,發給周圍的人。在節假日,積極組織學生開展食品安全科普宣傳,用所學知識為群眾提供幫助,提高群眾的食品安全意識,提高公眾自我保護能力。在科普宣傳過程中,不僅可以提高學生的科學素養,增強學生的社會責任感,也會從道德、專業和法律三個方面提高學生的誠信意識,為食品安全工作培養出誠信懂法的專業人才[3]。(七)考核方式課程考核作為教學活動的一個重要組成部分,考核方案要能全面評價學生的學習效果,反映學生的實際能力水平,這樣才能調動學生學習的積極性,改變學生的學習態度。本課程綜合考慮卷面成績、課堂討論、課堂辯論、制作PPT講稿、調研分析解決問題的能力、查閱文獻獲得信息的能力、團隊協作能力等方面對課程成績予以綜合評判。采取多種形式結合的考核方式,既能夠督促學生積極發現,注重積累,又培養其獨立的見解,為學生各方面綜合發展提供機會。三、結語筆者通過結合這幾種新型教學方法進行《食品安全學(雙語)》的教學工作,充分發揮學生的主體作用,全面提高學生的綜合素質,使學生由被動接受者變為主動探索者,并且發現學生學習興趣高漲,上課的積極性大大提高,愿意主動查閱資料,參與討論時思維活躍,綜合分析問題的能力得到培養鍛煉。食品安全學是一門隨著我國食品行業的發展而不斷發展的學科,在今后的教學過程中,應不斷地探索和總結,不斷吸收其他學科的教學技巧,多方位地完善教學內容,改進教學方法,進一步提高教學質量,夯實該門課程的教學成果。2014年,在高考改革新方案的推動下,專家和教師對課堂教學越來越重視。高效課堂教學的實質是指在有限的時間內,圍繞著教師、學生、教材三者來構建協調和高效的課堂教學,高效率的完成教學。同時需要教師改變傳統的教學思想,明確新時代教學目的,從本質上改變教學,從而使得農村高中歷史教學高效及提高教學效率,最大的實現教學效益。要想實現歷史高效課堂,就要使課堂研究學習成為學生的樂園,滿足學生對知識的欲望,教師要創建機會讓學生自主學習,才能達到高效的目的。作為一名農村高中歷史老師,很了解農村高中的現狀,不像城里高中,農村條件有限,在環境和教學的平臺上相對匱乏,而且農村孩子膽子小,不敢表現自己,基礎差,受家庭影響和環境影響嚴重,但是農村的學生熱愛學習,上課積極。那么怎樣構建農村高效課堂呢,筆者認為首先要理解歷史課堂的內涵。歷史學科不像其他學科,是特殊學科,相對具有特殊性。它是對發生在過去的人和事的學習,這些都是實實在在發生過的事件,是屬于凝固的知識。教師要把這些凝固的知識演變成形象的事件,或者和現實社會進行比對,讓學生有一定的感性認識,對歷史知識有一定的感知和了解,并實踐,演變成自己的知識。也可以說學習歷史知識是對前人思想和感情的學習,和學生產生情感交流,塑造學生思想,因此,歷史課堂是充滿生活和生命活力的課堂。其次根據自身經驗淺談構建高效歷史課堂以下幾點思考:一、精心備課好的備課效果,能使課堂教學達到不同凡響的效果。通過備課能更好和更快的進入課堂,設置情景,營造氣氛,激發學生的積極性,產生興趣和學習的欲望。教師備課應該把握教材重點,了解學生實際情況,做到啟發學生、激發學生和吸引學生的特點,只有這樣才能達到事半功倍的效果。比如學習“雅典城邦的民主政治”這課時,由雅典想到奧運會,教師可以把2008年中國北京奧運會的開幕式畫面做成PPT首頁,來吸引學生,從而引出雅典。這樣就激發了學生的學習興趣,有了學習的欲望。精心設計課程,不僅是課件和知識點的設計,還要課堂導向、氣氛等等把握。教師應該把握住課堂多維交流,以學生為主,教師輔助調節,共同提高課堂效率。教師應該時刻把握住創造平等、和諧、積極的學習環境,保證高效課堂。二、多媒體教學多媒體教學具有信息量大、方便和直觀的特點。其可以把歷史知識、相關圖片、視頻、影視資料收集一起,制作成多媒體課件,使得課堂氣氛更活躍,更形象。教師可以安排學生去收集資料,在收集資料的同時就對歷史知識產生了興趣,比如收集和教材相關的圖片、相關的影視資料,相關書籍等,在此期間,學生就對知識有了一定了解,同時學生積極參與教學,提高學習效率。比如在學習《新中國初期的外交成就》一課時,這是過去的事件,對于現在的學生來講,實在難以理解,利用多媒體教學,還原當時國情,再現當時狀況,更有利于學生理解和掌握。還可以讓學生搜集這方面的相關影片《新中國的外交成就》錄像片,了解當時美國對我國外交的方針和政策,了解我國建構初期的外交政策,及采取此政策的原因等等,當時我國和那些國家建立了外交關系,怎樣建立的,在國際上有什么影響等等。通過多媒體課件觀看,再現當時情景,讓學生產生共鳴,化抽象的文字知識為動畫觀看,從而達到高效的課堂效果。三、靈活運用多種教學方法歷史教學相對而言,比較枯燥乏味,為了高效教學,應采用多種教學方法。蘇霍姆林斯基說過:“在青少年中產生困難的最重要原因,就在于教育行動以赤裸裸的方式出現在他們面前。”可見,空洞乏味直白的灌輸教學根本無法激發學生的興趣,達不到教學的目標,為了提高農村孩子的膽量,同時教會學生怎樣表達自己的見解,采用多種靈活的方式能吸引學生的興趣,更好地達到高效課堂。1.設置歷史情境情境教學已經應用到多個學科,其是把語言、音樂等融合到一起,給學生營造氣氛,是學生身處當時的歷史情境里,加深對歷史問題的理解和感悟。通過設置歷史情境問題,更好地激發學生興趣,開發學生思維,高效的完成教學目標。比如:在講《偉大的抗日戰爭》這課時,教師可以在講述“侵華日軍的罪行”,來設置情景,激發學生興趣。上課時,教師講到:哎,自1840年起,也就是鴉片戰爭開始,我國近代史就是一部沾滿了國人鮮血的恥辱史。可惡的日本帝國主義把滅亡中國當成既定國策他們蓄謀已久,在1927年,日本開始了他們野心勃勃的侵略政策,在東方會議上,日本帝國主義確定了“征服滿蒙”的武裝侵略方針。同學們,落后必定挨打啊!我們應該怎么做?通過這樣的激動慷慨的講解,用最真摯的感情來打動學生,讓學生產生共鳴,接下來,教師進行課堂講解,讓學生對歷史有了從感性認識到理性學習的過程。2.提問歷史知識繁瑣,為了便于學生記憶和學習思考,教師應該多提問,通過提問讓學生有思考的過程,打開思維,提高學習效率。教師通過提問,引導學生打開思維,同時吸引了注意力,促進學生思考,讓學生積極主動的參與課堂教學。比如:教師在講解文革時期社會形態時,可以采用提問的方式。同學們聽過爺爺奶奶講過他們的故事嗎?誰給我們講講他們那個時代有趣的事情?農村的學生可以說對歷史問題相對來說有一定的了解,聽過爺爺奶奶講過那個年代的苦日子,設置這樣的提問方式,更能吸引學生注意力,提高學習效率。3.表演節目歷史劇有很多,教師可以選擇相關片段,讓學生開發思維,設計小品、話劇等節目,這樣是學生身處其中,更能深刻的感受當時的社會環境,拉近學生和歷史的距離,讓學生深刻感悟歷史,客觀準確的進行理解和分析。比如:在講授〈羅馬人的法律〉這一課時,可以讓學生根據羅馬不同時代,分小組表演話劇這樣可以讓學生身臨其境,去感受和理解。同學們我們回到羅馬最初的城邦時代,學生一表演平民斯提赫,學生二表演貴族菲力,學生三表演法官。平民斯提赫經過自己的努力,擁有了一片土地,辛苦種植莊稼,快豐收的時候,被貴族菲力坐馬車踩壞,這是貧民告到法官,法官……通過話劇讓學生深刻理解,在公元460年那個時代,羅馬人的法律是為保護貴族而設立的。作為一名農村高中歷史老師,應該積極打開教學方法和思路。必須按著農村孩子的實際情況進行教學,了解學生,認識學生,把教學方式打造成最符合農村學生的教學方式。教師要多鼓勵學生,要學生發散思維思考,獨立學習,自我分析問題,評價歷史人物,引導學生養成學習歷史的好習慣,同時培養農村學生大膽發言,敢于表達自己的習慣。因此,教師要明確教學目標,結合資料,改變傳統教學放來,爭取達到高效教學。【四章地被植物園林中面積最大的綠地植物Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一章概述1.定義●地被景觀植物指覆蓋、綠化、美化地面,構建綠地最下層景觀的觀賞植物。除景觀效果外,地被植物還有防止水土流失、吸附塵土、凈化空氣、減弱噪音、消除污染的作用。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2.選擇標準●1)維護的低成本地被植物常選多年生植物,常綠或綠色期較長,以延長觀賞和利用的時間。也可選用一、二年生草花和其他植物作短期綠化美化。具有較為廣泛的適應性和較強的抗逆性,耐粗放管理,能夠適應較為惡劣的自然環境。全部生育期在露地栽培Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL(2)良好的生物學特性繁殖容易,生長迅速,覆蓋力強,耐修剪。具有匍匐性或良好的可塑性植株相對較為低矮。在園林配置中,植株的髙矮取決于環境的需要,可以通過修剪人為地控制株高,也可以進行人工造型。其高度約為3ocm以下,5ocm至6ocm及7ocm至8ocm,8o至oocm等幾種。使用灌木時,應是生長緩慢或耐修剪者,修剪后萌芽、分枝力強,枝葉稠密。具有發達的根系,有利于保持水土以及提高根系對土壤中水分和養分的吸收能力,或者具有多種變態地下器官如球莖、地下根莖等,以利于貯藏養分,保存營養繁殖體,從而具有更強的自然更新能力。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL(3)良好的觀賞和景觀效果具有美麗的花朵或果實,而且花期越長,觀賞價值越高。具有獨特的株型、葉型、葉色和葉色的季節性變化,從而給人以絢麗多彩的感覺。群體效果好,Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL(4)良好的安全性植株無毒、無異味種群容易控制,不會泛濫成災。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL(5)良好的生態經濟功能具有較強或特殊凈化空氣的功能,如有些植物吸收氧化硫和凈化空氣能力較強,有些則具有良好的隔音、降低噪音和吸塵效果。具有一定的經濟價值,如可用作藥用、食用或為香料原料等,將建植地被植物的生態效益與經濟效益結合起來。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL二、地被植物的分類●地被植物的種類繁多,
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