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文檔簡介
關于2023年夜經濟發展的調研報告X街道位于X城南部,街道整體環境整潔、交通條件便利、生活氣息濃厚。X街道具有人口集聚密度高、市場消費需求大、地理位勢優越的特點,是X“老X”的核心區域,目前轄區共有私營企業1200余家,個體工商戶6000余家,擁有較為成熟且擁有一定熱度的休閑餐飲街區,各類小吃、中小型餐飲店琳瑯滿目,處處散發X“鮮辣”美食的氣息,積淀著X老城區的煙火歲月,也因此成為眾多本地人和外地游客體驗X“辣味”、打卡傳統美食的地點。但經過走訪調研和數據分析,我們發現X東路關閉了很多店面,加上近兩年疫情原因,煙火氣和人氣都大不如前,希望能以打造“第一辣街”為契機,助力夜經濟蓬勃發展。一、主要問題(一)以“第一辣街”助力X夜經濟的項目選址使用性質有待考量。街道正在謀劃在X四路中段片區老長途客運站位置打造“X鮮辣城——非遺美食展示商圈”項目。該項目選址位于X四路與X中路交叉口,東、西、南面各有一處停車場,總占地面積近70畝,空地可供建設使用面積約為30畝,同時該選址距離附近居民住宅有一定距離,符合《X市市容環境衛生管理條例》中對于餐飲服務場所建設的要求。但是,“X鮮辣城——非遺美食展示商圈”項目謀劃地塊性質屬于交通樞紐用地,不屬于商業用地,目前街道正以“非遺文化展示交流”的公益性質用地需求向市資規提交建設審批,結果仍未知曉。(二)以“第一辣街”助力X夜經濟的整體區塊集聚效應有待加強。雖然X四路餐飲業豐富,但在長期經營的歷史條件下,依然未能形成具規模化的餐飲街區,也沒有發揮出餐飲夜市應有的經濟優勢、集聚效應,未產生連片帶動周邊區塊的實際作用。市區美食街區知名度高,占全市主要客流量比重大,相較之下X四路餐飲業實現后來居上的難度偏高,沒有相對穩定的“流量”,輻射帶動區域整體發展,難以化網紅為長虹,對于推進X夜經濟發展的作用有所局限。(三)以“第一辣街”助力X夜經濟的餐飲種類品牌引進有待提升。X四路呈南北走向,總長約1.7公里,寬約20米,沿街及周邊現有223家店鋪,其中餐飲類店鋪133家,商貿繁盛,餐飲業突出,餐飲類型豐富。就目前而言,缺乏街區的整體性設計謀劃、打造,缺乏影響力強、辨識度高、附加值高的本地餐飲品牌支持,缺乏本地餐飲品牌旗艦店、體驗店入駐,地方品牌特色缺位。二、意見建議基于前期設計討論期間發現的問題及調研走訪情況,建議:1、打造具有鮮明辨識度的“X第一辣街”街區地標。全力推進“X第一辣街”項目落地。通過街區氛圍整體提升、部分干預的方式,提升街區集聚效應和示范效應。一是確定街區美學風格,做好在地性文化研究、將街區的設計與X非遺美食文化相結合,通過元素植入和IP打造,充分體現本地文化標識,激發消費者的認同感和外地游客的新奇感,達到口耳相傳的目的;借鑒X等網紅城市個性店招,設計改造街區商業形象,達到商業氛圍與文化藝術氣息相輔相成的特色水平。二是突破街區社區管轄限制,建設商圈大黨委、服務中心或引入第三方運管機構,對入駐商家進行規范管理,幫助商戶解決困難問題,將消費者口碑與商家準入退出機制進行結合,確保商圈的服務質量和餐飲質量保持高水準;同時暢通消費者意見征詢和問題反饋渠道,注重經營后餐飲油煙、排污和噪音等問題,集各有關部門力量做好監督、巡查、整改、問題協調工作。三是開展街區創意集市、文化展示、文藝演出等促銷費活動,豐富消費者消費體驗感,打響街區品牌,形成影響力。2、形成以城區“15分鐘”夜間經濟向外輻射的市集矩陣。以“第一辣街”為核心,X四路東西干道及周邊商業為區塊,以美食經濟推動區域夜市經濟,以“吃喝玩樂”為消費引擎,打造X四路夜間消費市集矩陣。一是打造具有X鮮明特色和古風文化氛圍的美食商圈,適當增加沉浸式演繹,讓游客在大快朵頤的同時,近距離參與互動體驗;二是打造顏值與調性雙雙在線的打卡景觀,并結合二十四節氣等傳統文化節點不斷更新活動和景觀,增強消費者重復體驗的吸引力。三是以X本地非遺文化美食為主,籠絡各縣市區傳統小吃、經典菜式,同時,建議引進部分省內爆品美食以及全國網紅產品,保障國內游客的大眾口味和年輕人的消費需求。3、開發以文化等體現X特色文創產品提升競爭力。有兩個小故事,一個是“五一”期間,在X路上搞活動,并購買吸管,在吸管上粘貼有如“危險贊”等各種小標語的小標簽,銷售火爆,4天時間,共計銷售80余箱,1300余瓶,前來購買的游客都是現場打開,插吸管拍照打卡。再如
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