67.040CCS

B

383715 DB

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—2023農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

高唐栝蔞 聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB

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34—2023 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實(shí)施。城大學(xué)東昌學(xué)院、高唐縣人民醫(yī)院。本文件主要起草人：杜立芝、羅秀英、劉士國(guó)、劉長(zhǎng)花、周桂云、周莉、魏敏、李振華、張旭偉、段金麗、范衍青、薛輝、尹麗華、董贊、李宏偉。DB

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34—2023

1 范圍本文件規(guī)定了高唐栝蔞的術(shù)語、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本文件適用于聊城市高唐縣范圍內(nèi)種植的栝蔞。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定GB

5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定GB/T

8305

茶

水浸出物測(cè)定NY/T

1041-2018

綠色食品

干果3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1高唐栝蔞

trichosanthes在高唐縣轄區(qū)，按照本文件栽培技術(shù)種植的，且符合本文件產(chǎn)品質(zhì)量要求的栝蔞。4 要求4.1 產(chǎn)地區(qū)域村，北至固河鎮(zhèn)太和莊，地理位置北緯36°39′～°01′，東經(jīng)°01116°28′。4.2自然環(huán)境4.2.1 基本特征全境屬于黃河沖擊平原，地勢(shì)平坦，土層深厚；屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足。4.2.2 氣溫年平均氣溫13.0

℃，年平均無霜期為191

d～

d。4.2.3 日照年平均日照時(shí)數(shù)2658.4

h。干果味甘，稍苦、澀/(%)

30.0/(%)

8.0/(%)

50.0DB

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34—20234.2.4 降水量年平均降水量574.8

mm。4.2.5 土壤壤土為主，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。4.3 質(zhì)量要求4.3.1 感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求4.3.2 理化要求理化要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化要求4.3.3 農(nóng)藥殘留限量及安全指標(biāo)要求按照NY/T

1041-2018中無花果干的要求執(zhí)行。5 試驗(yàn)方法5.1 感官要求稱取約

g樣品置于白色搪瓷盤中，在自然光線下對(duì)其外觀、色澤、組織狀態(tài)和雜質(zhì)采用目測(cè)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，氣味和滋味采用鼻嗅和口嘗方法進(jìn)行檢驗(yàn)。5.2 理化要求5.2.1 水分按照GB

5009.3的方法進(jìn)行。5.2.2 灰分DB

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34—2023按照GB

5009.4的方法進(jìn)行。5.2.3 水浸出物按照GB/T

8305的方法進(jìn)行。5.2.4 農(nóng)藥殘留限量及安全指標(biāo)要求按照符合NY/T

1041-2018的規(guī)定進(jìn)行。6 檢驗(yàn)規(guī)則6.1 檢驗(yàn)批次同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度同一包裝日期的栝蔞為一個(gè)批次。6.2 抽樣方法散裝產(chǎn)品宜不少于3

kg，且不少于3個(gè)個(gè)體。6.3 檢驗(yàn)分類6.3.1 交收檢驗(yàn)6.3.1.1 每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)合格并附合格證，產(chǎn)品方可交收。6.3.1.2 交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官要求、包裝、標(biāo)志。6.3.2 型式檢驗(yàn)6.3.2.1 有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):——每年采摘初期；——兩次抽檢結(jié)果差異較大時(shí)；——因人為原因或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；——國(guó)家有關(guān)部門提出要求或貿(mào)易需要時(shí)。6.3.2.2 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求。6.3.3 判定規(guī)則在整批樣品中，感官要求有不合格項(xiàng)目時(shí)，可加倍抽樣復(fù)檢，如仍不合格，則判該批產(chǎn)品不合格；對(duì)包裝、標(biāo)志不合格產(chǎn)品，可整改后復(fù)檢。7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存7.1 標(biāo)志重、凈重），并注明檢驗(yàn)人員姓名或代號(hào)。7.2 包裝DB

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34—2023產(chǎn)品可包裝，包裝物應(yīng)符合食品衛(wèi)生的要求。7.3 運(yùn)輸7.3.1 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味。不應(yīng)與有毒有害物品混運(yùn)。7.3.2 應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。不應(yīng)烈日暴曬、雨淋。注意防凍、防熱、縮短待運(yùn)時(shí)間。7.4 貯存7.4.1 高唐栝蔞應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的室內(nèi)。7.4.2 庫房無異味。不應(yīng)與有毒、有害物質(zhì)混合存放。DB

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附 錄 A（規(guī)范性）高唐栝蔞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍圖A.1 高唐栝蔞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖DB

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