第19頁共19頁創業開店策?劃方案模板?開服裝店?開店創業?一、項目介?紹由于資?金有限只有?____萬?元，所以我?想來想去沒?有什么更好?的項目，時?間緊張也沒?有更好的靈?感所以暫就?來個傳統行?業，服裝行?業。我的?項目是做服?裝行業，開?個女式服裝?店。在選?定行業之前?，我先衡量?自己的創業?資金有多少?，____?萬元。因為?，各行業的?總投資有高?有低，每一?種行業都不?一樣，所以?，先衡量自?己所擁有的?資金能夠做?那些行業，?再來做進一?步的規劃。?選擇開服?裝店的優勢?是服裝行業?較為成熟，?項目需要的?成本較低，?容易進入也?容易啟動。?而且自己對?服裝也有點?感興趣，算?是興趣與事?業相結合吧?，呵呵。?二、店面的?選址地點?的選擇對日?后店面的營?運好壞影響?很大，所以?一定要找個?商圈位置好?的店面。經?過調查我發?現在閔行莘?莊這快商圈?不錯，閔行?區作為上海?發展的主要?居民居住區?之一，莘莊?又是閔行的?中心，這里?交通發達，?人口密集，?市場是沒問?題。而且這?里以后還要?建一個大型?的亞洲商品?交易中心，?前景廣闊。?最后我把店?面選在了莘?莊的水清路?上，僅挨店?面就有一個?公交車站，?前面是個大?馬路，平時?無論白天晚?上人來人往?。而且一百?米開外就是?地鐵站，人?流量是可想?而知的。周?圍又都是老?居民區，固?定人口多，?地塊成熟，?消費力旺盛?。另外我發?現這條街上?還有幾家為?數不多的衣?服店，但大?都定位居高?，價格昂貴?，款式單調?稀少。平時?也很少有人?光顧。因為?這里雖然居?民多但大都?是普通老百?姓，富人很?少，不適合?銷售高檔消?費品。這里?雖然人流量?大但大都為?上班一族，?消費能力為?中低檔。我?的定位就是?中低擋符合?市場需求。?同時和其他?幾家店沒有?沖突，差異?性存在。?店面的租金?也不高__?__元/月?，付三壓一?，(上海都?這樣)。找?好店面之后?，接下來就?是要與房東?簽約。而且?，這個動作?不能太早，?必須待前面?幾項步驟都?完成后才能?進行。因為?，一旦與房?東簽約之后?，就開始支?付房租，自?然就會有時?間壓力。所?以，我在與?房東簽約之?前，一切能?做的籌備工?作與書面數?據(包括營?業證照的辦?理等，這里?我就不在熬?述了)，都?先準備好了?。在與房東?簽約時，租?期最好不要?太短，如果?只簽一年，?可能一年后?才要開始回?收，結果店?面卻被房東?收回去，租?期以三至四?年為較理想?的簽約期限?。我簽的合?同是三年，?即使將來經?營出了問題?我也可以轉?租出去(這?里的房租一?直在漲)。?店面承租下?來，需要一?段裝潢期，?所以我向房?東情商，租?金起算的日?期讓他扣掉?裝潢期，以?降低租金支?出。呵呵，?能少燒錢就?少燒點，誰?讓咱只有_?___萬元?起步金呢。?三、店面?的裝潢租?好了店面，?下面要裝修?了。店面裝?潢關系到一?家店的經營?風格，及外?觀的第一印?象，因此，?裝潢廠商的?選擇十分重?要，所找的?裝潢廠商必?須要有相關?店面的裝潢?經驗。譬如?，開咖啡店?就一定要找?有咖啡店裝?潢經驗的廠?商，開兒童?美語就必須?找有兒童文?教裝潢經驗?的廠商。因?為，裝潢廠?商如果沒有?同類型店面?的裝潢經驗?，到時候所?裝潢出來的?店面，在實?務操作上，?就未必能完?全符合需求?。屆時，如?果再打掉重?做，當然就?費錢費時。?所以，我?在裝潢前請?裝潢公司先?畫圖，包括?平面圖、立?面圖、側面?圖、所要用?的材質、顏?色、尺寸大?小等，都要?事先注明清?楚。為便于?溝通清楚自?己所想要裝?潢的模樣，?最好先帶裝?潢廠商到同?類型的店去?實地觀摩，?說清楚自己?想要裝潢的?感覺，這樣?裝潢出來的?店面，才會?比較貼近自?己的想法。?我要求的?裝潢效果如?下:1、?門口醒目的?廣告明確，?讓路過的人?一目了然店?內是賣什么?東西!重要?的一點，相?同的衣服掛?在不同檔次?的的店鋪會?用不同的效?果，不要因?自己店內整?體的形象影?響到自己的?衣服的檔次?，影響到顧?客的購買欲?!當然本店?剛開張簡裝?為宜。2?、燈光等硬?件配備也非?常重要的，?如果店鋪不?夠亮膛，給?人感覺就是?象快倒閉的?!晚上門頭?的燈一定要?亮，一下子?能吸引路過?的顧客的眼?球!燈光也?能讓衣服更?動人，但是?不同的燈光?會有不同的?效果，冷暖?結合是服裝?店最適合的?，如果全部?是冷光(也?就是平時所?看見的白色?燈光)店鋪?雖然亮堂，?但是給人的?感覺慘白不?夠溫馨，衣?服會顯得不?夠柔和!加?上暖光燈(?平時看見的?射燈之類的?黃色光)能?中和慘白感?覺，照射出?的衣服也更?動人!空調?在夏天必需?要俱備，不?然店里很難?留住顧客有?耐心挑選衣?服的，身上?粘滋滋的，?試衣服也不?會有心情的?!店面裝?潢一共花了?____元?，這還是省?著點花的，?包括我自己?做小工，就?____萬?省著點吧。?四、選貨?及進貨的渠?道萬事具?備只欠東風?，下面進入?正題，我該?講講怎么買?生財的工具?:衣服了，?怎么進貨選?貨一、選?貨及進貨?1、選貨:?選樣，款式?，品牌，數?量選貨要?掌握當地市?場行情:出?現哪些新品?種?銷售趨?勢如何?社?會存量多少??價格漲勢?如何?購買?力狀況如何??大體上能?心中有數。?品牌以雜?牌為主，以?外貿貨為主?。進貨要?適銷、適量?，要編制進?貨計劃，當?然在進貨過?程中也可應?變修改。進?貨時，首先?到市場上轉?一轉、看一?看、比一比?、問一問、?算一算、想?一想，以后?再著手落實?進貨。少?進試銷，然?后在適量進?貨。因為是?新店開張所?以款式一定?要多，給顧?客的選擇余?地大。進?貨安排在每?個星期的三?或四，這樣?每個星期六?店內肯定是?有新品到貨?的，但只上?部份新貨，?一部份留著?星期天上!?如果進入銷?售旺季，三?四天就補一?次貨!象?“三八”“?五一”“國?慶”等幾個?銷售高潮，?不要等到差?不多時間時?再準備貨品?，提前半個?月就可以先?開始準備了?!要給自己?有足夠的安?排時間才行?!2、進?貨渠道:?____服?裝批發市場?或____?服裝批發市?場。新店開?張暫時只在?七蒲服裝批?發市場進貨?。同一城市?就近方便，?等日后銷量?上去，在去?杭州四季青?服裝批發市?場。五、?人力規劃?我計劃雇傭?三個人，兩?個小姑娘最?好是漂亮M?M(不要罵?我色，愛美?之心人皆有?之，漂亮M?M容易招攬?顧客奧)，?主要負責接?待顧客，兩?人輪班倒。?另外招一個?年齡大點的?阿姨和我自?己輪班倒收?銀，我基本?上一直要在?店里看著的?(除了進貨?或者重要的?事，自己創?業累點是應?該的)。兩?個小姑娘的?工資，80?0/月+提?成，提成為?月營業額的?____%?，提高她們?的積極性。?大一點的阿?姨也一樣，?800/月?+提成__?__%，不?收銀出了問?題它要負責?。六、投?資金額分析?，每月費用?分析1，?房租:50?00/月，?付三壓一，?____元?2，裝修?費5000?3，第一?次衣服貨款?____元?4，其他?費用___?_元5，?員工工資可?以在第一月?底結，不用?算在初期_?___萬內?6，余下?4000做?流動資金使?用七、營?銷策略一?、開幕促銷?當一切都?就緒之后，?就準備擇期?正式開幕。?開幕當天為?招徠顧客，?辦一些促銷?活動勢不可?免，促銷活?動不外乎打?折、贈品及?抽獎等三大?類型。同時?在周圍小區?散發些傳單?。二、衣?服的陳列?做女裝產品?關鍵要品種?多，給客戶?有足夠的挑?選余地，這?與其它品牌?專賣店不同?，不是依靠?主要幾個款?的來銷售!?產品陳列上?要突出自己?服裝的特點?，把上衣，?裙子，褲子?，套裝等分?開陳列，除?了店鋪看上?去整齊外也?給有目的性?購買的客戶?挑選提供方?便，如果只?想買裙子的?，他只需在?裙子類挑選?，如果買了?裙子又想配?上衣，直接?可以到上衣?類去搭配!?量多的款可?以用模特出?樣，往往出?樣的衣服是?賣得最快的?!櫥窗里的?出樣要經常?更換，這不?能偷懶!?三，長期發?展營銷策略?1、原則?:每周都要?有新貨上架?，以中檔為?主，高低檔?為輔(高檔?點綴低檔適?量)2、?方針:盡量?把其中的每?個環節作成?標準化，以?備日后發展?連鎖，即模?式復制3?、服務:訓?練營業員的?基本利益，?對顧客的服?務態度及服?務宗旨。無?論顧客是否?買衣服或者?買所少錢的?衣服都要微?笑送客讓其?滿意離開，?常此以往才?可能有口碑?相傳的美益?度，也才會?有回頭客。?顧客的要求?在可能實現?的前提下盡?可能的滿足?。4、方?法:(1?)初次來店?的驚喜①?免費贈送小?飾物，小掛?件，讓其填?一份長期顧?客表(做客?戶數據庫)?(2)增?加其下次來?店的可能性?①傳達每?周都有新貨?上架的信息?②利用顧?客數據庫，?以某種借口?施以小恩惠?，使其來店?領取或告知?打折消息，?或者免費送?過季衣服(?要定量)或?送生日禮物?等。③購?適量女士手?袋告知顧客?一次購物滿?____元?送一只女士?手袋(女士?手袋要在店?內陳列出來?，進貨以_?___元標?價300+?的那種為宜?，給顧客物?超所值的感?覺)或者累?積消費__?__元及以?上。(獲得?獎勵之后在?從新累積)?(3)滿?意購物并使?其盡可能介?紹其他買家?來店購買?①告知顧客?量大或團購?可優惠，如?:一次購滿?____元?及以上打8?折等，或者?個人累積消?費____?元既獲得一?張8折的金?卡②介紹?新顧客，如?:每介紹一?位新顧客并?購滿___?_元及以上?送推薦人_?___元購?物卷等。?(4)不定?期打折①?人一定程度?上都喜歡貪?小便宜，女?人就更是如?此了。"店?鋪開張大賺?送"、"本?店商品八折?優惠"，也?可以采用買?一送一的策?略(送的貨?以滯銷貨為?主，過季貨?為輔)這?些招牌通常?能抓住女人?的心。(?5)一年中?做幾次短期?促銷，售價?定為___?_元，非常?聚人氣!再?把店內滯銷?款低價一起?處理!如五?一，十一，?三八等最佳?時間。創?業開店策劃?方案模板（?二）隨著?社會的進步?，現代社會?的人們住房?條件越來越?好，對家的?裝修也越來?越趨向典雅?，大方，簡?約。甚至在?有些大城市?買房的時候?地產商已經?幫助顧客把?房裝修好了?。但現代社?會的人們越?來越追求個?性化，這就?需要在家居?方面來補足?!家居種?類很多，為?什么我偏偏?選擇創意類?的家居飾品?這塊呢?因?為產品比較?新穎、很有?創意性，讓?人回家一看?到就有一種?舒服的感覺?，大似帶點?兒童喜歡玩?具的那種感?覺吧!因此?我們要把我?們的產品定?好位，讓新?的理念和創?意去賺取利?潤，讓我們?引領時尚把?創意帶進我?們平凡簡單?生活當中去?。我們開?店目前面臨?的困難是：?一、店鋪?的選擇;?二、貨源地?和產品樣式?的選擇;?三、正式開?業前后的設?計店名及店?內裝修、陳?列擺設、宣?傳手段和經?營方式。?首先，店鋪?的選擇。一?個人流量大?經濟發達的?地段等于是?給了我們一?個梯子，這?樣說吧，客?流量帶來了?購買量，購?買量帶來了?錢流量!看?看開店的根?本目標是什?么吧?我們?的目的是利?潤的效益，?積累原始基?金!要做到?這點就必須?要很多的購?買量，能帶?來購買量的?就是客流量?了!還有我?們必須要把?我們的顧客?群體給定位?好，創意產?品讓人產生?很多的聯想?，擁有這種?想象空間大?的顧客群體?是屬于那群?40之前的?顧客群及本?身受過良好?的教育基礎?的顧客群體?!所以能在?人流量其次?的地段找到?這類群體集?中的店鋪也?是個非常不?錯的選擇!?有一篇叫做?店鋪選址制?作商圈地圖?的文章，是?這樣的：?1、對本地?的運動用品?店進行調查?，將它們的?位置標在地?圖上。看看?它們的選址?特點，比如?周圍人群密?集的范圍半?徑，總人口?多少，與其?他同類企業?的距離等，?量出其獨享?的市場的半?徑，也就是?商圈的范圍?。2、根?據地圖，標?出你看好的?地點。3?、在選定的?地方周圍，?按照之前量?出的商圈半?徑，用圓規?劃出你自己?的商圈。?4、確定該?商圈內是否?有你的競爭?對手，對彼?此的實力進?行權衡，然?后決定是否?需要更改地?點。5、?了解商圈內?的人口、人?口統計特性?、購買力和?其他相關信?息，幫助你?了解顧客群?。6、畫?出可走到你?店面的街道?或公交者線?路，了解顧?客是否能很?方便地到達?那里。看?著這樣一張?地圖，我們?就可以對于?自己選定的?地址是否處?于合適的商?圈而一目了?然了。在選?擇店鋪的時?候我們不妨?可以學人家?的試試，畫?一張我們市?的商圈范圍?，來盡可能?的有計劃有?目的的尋找?好的店鋪!?然后做生意?選址里還有?這個說法，?就是開店不?一定要客流?量大的地段?，也可以選?擇在已經成?行成市的區?域里尋找心?中理想的店?鋪。而符合?這點的就是?金華路和城?北路交叉口?的萬克隆家?具市場那一?塊范圍。店?面放在那的?話，整體感?覺檔次也提?升了!門面?的租金我預?估3000?以內是可以?承擔的，高?租金的店鋪?他的地段和?人流量一定?也很高，這?是成正比的?，個人覺得?租金這塊投?資應該要舍?得花錢。?古書有云：?辦事，要天?時，人合，?地利三者成?一線時方可?成事。我們?必須要有耐?心和花資金?去解決地利?這個重要的?因素，人合?是我們家庭?這個團隊的?統一性，就?現在而言我?們一家三口?的整體方向?是一致的。?就個別而?言，媽媽方?面缺少了些?照顧家里和?支持開店做?生意的激情?!總之我們?這個大家庭?如果能夠齊?心一致，我?很有信心把?這個店給經?營好，不管?有多困難有?多累畢竟這?是我們人生?理想的第一?步，我會盡?自己最大努?力去克服前?面的困難完?成這項事業?的!其次?，貨源地和?產品樣式的?選擇，我們?可以在去義?務考察以后?再決定!反?正要本著進?貨便利，價?格便宜，質?量有保證這?三項原則去?選擇我們的?貨源，產品?種類基本已?經敲定，大?致分為：鐘?類產品、毛?絨玩具、陶?瓷工藝產品?、杯類產品?、燈類產品?、CD架、?音箱、床上?用品、相片?鏡框等!在?產品樣式這?塊我們可以?走為有需要?的老顧客淘?貨路線，可?以在他們提?出想要的產?品之后我們?在網上套貨?以百分之_?___%利?潤來賣給他?們。這樣?不僅是為我?們自己打下?了良好的顧?客人緣，還?為我們以后?發展的路“?服務”“產?品多元化”?及“靈活的?經營方式打?下了基礎。?目前在我心?中的兩個進?貨地點：?一、阿里巴?巴論壇里組?織的家居采?購聯盟，他?們有很大的?價格及起批?量的優勢，?但是他們的?家居樣式只?有少部分符?合我們店鋪?的需求。?不過按聯盟?老大的計劃?以后聯盟運?作可以采取?團購、供貨?兩條腿走路?的方式：“?一是直接按?照大家意愿?采購并供貨?：大家意愿?主要通過加?盟店專用群?每周一碰頭?會及團購論?壇(還在盟?員店內部試?用階段)反?映。二是組?織大家團購?，即由發現?理想貨源的?盟友發布價?格及起定量?信息，盟友?跟貼表態。?最后由發?布盟友或聯?盟統一組織?采購，貨物?分攤后在要?貨盟友下次?訂貨時隨貨?發出。聯盟?也鼓勵盟友?發揮地域產?業優勢直接?供貨，這樣?既可以讓更?多的盟友找?到便宜又有?特色的貨源?，也可以使?供貨盟友得?到額外的利?潤和發展機?會。”這樣?我們的進貨?壓力，壓貨?程度，資金?占壓，及初?次開店的整?體風險都會?降低的。二?是邵東的家?天下公司，?為什么選擇?它呢?因為?它是在網上?家居類批發?做的比較好?的一個公司?，依網站的?設計及公司?的介紹他們?應該有著一?個非常不錯?的團隊，本?來我們做零?售的就要找?一個好的平?臺才能更好?的發展起來?。而且他們?的產品也定?位在創意、?新奇、實用?這幾點上，?與我們需要?的產品很吻?合，他們也?在不斷的增?加產品的種?類及樣式。?在我們開店?的初期可以?避免一部分?去外地考察?新貨源的時?間及金錢消?耗。最后?就是正式開?業前后的設?計店名及店?內裝修、陳?列擺設、宣?傳手段和經?營方式。店?名的初步設?想—浪漫滿?屋，一部非?常有人氣的?韓國電視劇?。取這個名?既是為了讓?人們容易記?住我們的店?名，也是為?了給消費的?顧客帶來一?種非常溫馨?非常浪漫的?感覺。讓?我們的產品?裝飾他們的?小屋，點綴?他們的生活?，把浪漫融?進他們小屋?里的一切裝?飾!店鋪裝?修方面要本?著大方、時?尚、明亮的?原則去執行?，要達到一?種讓顧客進?來逛的時候?感覺到舒適?，讓他們對?我們的店鋪?有種檔次高?的感覺。裝?修時還應考?慮到騰出一?塊顧客的休?閑區(顧客?休息與我們?交流的地方?)，總之能?讓顧客在店?鋪呆的越久?就越有可能?讓他們在我?們這消費。?產品的陳列?擺設大致分?幾個區域，?鐘類飾品區?、毛絨玩具?區、床上用?品區、燈飾?用品區、相?框相架區等?。盡一切辦?法讓產品擺?設的有區域?性、不緊湊?，讓顧客能?夠一目了然?的去挑選他?們喜歡的類?型產品。?宣傳方面我?有幾套思路?，開業前后?一段時間，?找廠家設計?一些店鋪的?廣告到現在?比較實用的?錢夾式面巾?紙的包裝上?，然后找些?人去派發。?開業時可以?搞些優惠活?動，比如贈?送出一百張?優惠卡，凡?拿著優惠卡?的顧客買家?居飾品的同?時贈送一件?小禮物。禮?物我準備挑?選動漫類的?周遍產品，?和我們自己?本身的產品?有一定的聯?系，價格方?面又比較便?宜。經營?模式我打算?走實體店零?售與網店批?發的兩腳走?路模式去發?展，實體店?針對本市區?的消費群體?零售，網上?虛擬店主要?針對那些為?貨源難找或?者是幕名而?來的經營商?來做批發。?實體店走?專賣店的形?式，貨品都?打出價格標?簽和產品名?稱，明碼明?價謝絕還價?。這樣一方?面以避免與?顧客在價格?上的磨檫，?另一方面無?形的提高了?我們檔次。?在我們與顧?客的交流時?要時刻把握?主他們的消?費心理和產?品需求，可?以為一定的?老顧客去淘?貨。讓他們?說出他們想?要的產品樣?式，我們從?網上或者批?發商那去找?貨源，然后?以比較低_?___%-?____%?的利潤去賣?給他們。?這些都是籌?備中的初步?思路和構想?，當然實際?中遇到的情?況可能有差?別。我們要?以小本靈活?經營的模式?一步一步的?解決所有的?問題，店鋪?的后期主要?重點我打算?在網店批發?這塊，以一?個零售商的?皺型轉換成?一個湖南地?區創意類家?居飾品的批?發商。下面?就是一些風?險評估和成?本預算了。?針對現在?家居這個行?業，我市也?已經初具規?模有一定的?競爭，我們?一定要時刻?把自己的定?位把好，產?品的選擇上?要獨具慧眼?，以創意賺?取利潤、讓?創意融進生?活的經營理?念謀求家居?市場的一地?之席!我們?所面臨的風?險在于產品?的價位、產?品的獨特性?和樣式、進?貨以后的產?品積壓、本?市消費群體?的審美能力?及對我們產?品的接受程?度。成本預?算上：(?一)每月費?用支出表?支出項目支?出金額備注?網站制作?及宣傳費￥?6000÷?十二個月=?____元?按月平攤?店面租金￥?1500、?00店面為?____平?方米左右?員工工資￥?500、0?0店員__?__名(家?里親戚)?稅收及水電?費￥100?0、00稅?收采用定額?稅裝潢費?用￥___?_元÷__?__個月=?____元?裝潢采用一?年內分攤?合計總支出?為￥475?0、___?_元1、?銷售利潤?以每天實際?人流量，由?于我們店的?店址選在我?市一級商圈?的重要通道?，雖然是在?巷子里但是?打出招牌的?話還是比較?顯眼的。從?這條巷子經?過的人流量?預計每天可?以達到__?__人以上?。____?人中___?_%的為目?標消費人群?，則目標人?群為___?_人;其中?____%?的人入店，?則入店人數?每天為__?__人;其?中____?%的人對商?品感興趣，?則擁有__?__個潛在?消費者;_?___個人?中通過介紹?推薦達成_?___%購?買率，則實?際購買人數?為____?人，按照商?品的平均價?格為___?_元/件計?算，則當日?銷售額=5?0____?12=__?__元，年?銷售額=_?___元_?___36?5=___?_萬。年銷?售毛利為：?21000?0____?%利潤=_?___元。?每年店鋪的?不加貨物的?所有支出為?____元?____?12=__?__元，店?鋪零售每年?銷售純利為?=____?元-___?_元=__?__元。加?上網點的批?發最保守的?預估每月兩?個____?元的單，利?潤在___?_%左右=?____元?%=__?__元__?__12=?____元?。那一年店?鋪的所有銷?售純利為4?8000+?4800=?____元?。再除去稅?收等雜費及?其他不定因?素產生的費?用，年獲利?____萬?以上。2?、店鋪每月?盈虧平衡點?：每月總?支出為__?__元÷_?___%(?毛利率)=?____元?(每月只銷?____元?即達盈虧平?衡)每天?的盈虧平衡?點：___?_元÷__?__天=_?___元?(二)投資?風險分析?首期投入4?、____?萬元(包括?以下)：?裝修費用1?、____?萬元首期?進貨費用_?___萬元?房租水電?費用___?_元宣傳?費用為__?__元3?、投資回收?每月銷售?額達到__?__元一年?時間即可回?收所有全部?成本。計?算標準：[?15000?(裝潢費用?)+600?0(網站制?作及宣傳費?)+180?00(一年?房租)+1?____(?一年稅收及?水電費)+?6000(?一年員工工?資)+30?00(雜費?用)]÷_?___%(?毛利率)÷?____個?月=___?_元/月÷?____天?=____?元/天創?業開店策劃?方案模板（?三）一、?摘要成立?合作團隊，?進行小生意?，掙來資本?，同時貸款?得到足夠資?本。接著建?立社區水果?店：在社區?的居民達到?____個?家庭(每個?家庭___?_人計算)?的小區建立?水果店。?二、行業分?析1、市?場分析：?中國的水果?市場巨大，?與國外人均?年消費水果?85公斤相?比，國內人?均消費才剛?到其一半。?通過對大多?家庭的調查?，____?%的3口之?家每月消費?水果的金額?在____?元以上。_?___%的?家庭消費水?果在___?_元之間。?只有___?_%的家庭?消費水果在?____元?以下。隨著?居民收入水?平的提高，?對果品的消?費需求呈增?長趨勢。我?國目前人年?均果品占有?量約為45?kg，與健?康標準要求?(70kg?)還有不小?的差距，與?發達國家人?年均消費水?果(80k?g)的水平?相比差距更?大。若考慮?到未來人口?增長因素，?按照健康標?準計算，全?國果品消費?量將達到_?___萬t?，比___?_年全國果?品生產總量?高出___?_%。2?、政策分析?：(北京?市商務局、?北京市發展?和改革委員?會)：79?項鼓勵支持?發展的商業?項目，包括?超級市場、?便利店、社?區早餐店、?食品店、日?用品店等。?限制的商業?項目有：地?區級以上商?業中心和規?劃的特色商?業街(區)?以外限制新?增加營業面?積____?平方米以上?的大中型零?售商業設施?；城區二環?路以內，限?制新增加營?業面積__?__平方米?以上大型百?貨店、大型?綜合超市；?城區三環路?以內限制新?增營業面積?____平?方米以上的?大型倉儲式?商場、大型?專業超市、?各類大型批?發市場；城?市中心區、?市級商業中?心、地區級?商業中心、?中關村科技?園海淀園、?商務中心區?限制新增各?類初級集貿?市場、批發?市場等。?三、商業模?式分析1?、新穎的銷?售方式：開?放式的自選?。2、多?樣的服務項?目：提供自?動榨汁服務?。提供組合?包裝箱，及?在店內介紹?各種水果的?特征和適合?食用的人群?，引導健康?消費。3?、競爭對手?分析：(?1)消費者?觀念的轉變?：消費者?能否接收這?種新鮮的水?果購買方式?。(南方有?些地區已經?很習慣這種?水果購買方?式，并把其?當成主要的?水果購買地?)由于其它?購買水果的?傳統場所在?消費者心中?已經形成了?習慣，所以?要在短時間?內改變消費?者的購物觀?念，讓其接?受這種商業?形態。(?2)大型連?鎖超市：?大型連鎖超?市開始經營?水果已經很?長時間了，?這說明水果?消費在百姓?的日常消費?中已經占有?了一定的比?例，也同時?說明了市場?的廣闊，這?些商家也很?看好這塊市?場。大型連?鎖超市的優?勢在于采購?量較大，采?購成本較低?，客流量較?大，購物環?境比較好，?產品質量和?份量都有保?證。我們的?優勢：我們?的水果連鎖?店的開展，?聯合果汁企?業的采購優?勢和物流優?勢，在采購?成本上一定?會比其低。?并且我們的?由于把店面?開在社區，?在招聘一些?下崗工人，?爭取點政策?支持。并且?我們的購物?環境、信譽?度和價格都?可以和大型?超市抗衡。?并且我們會?提供榨汁服?務、水果的?宣傳介紹、?禮品的包裝?盒等服務相?信都是大型?超市所沒有?的。還有就?是可以和一?些中型的連?鎖店合作，?例如華潤超?市，我們可?以和其商談?，把其水果?項目承包下?來，在其超?市中開個店?中店，付給?其承包租金?和銷售利潤?分成。對方?節省了采購?費用，和經?營風險，利?潤卻同樣可?以保證，我?們則增加了?銷售和展示?的窗口。?(3)農貿?市場：一?般是以露天?的形式出現?。由于攤位?租金便宜，?所以其價格?可能會有點?優勢。但其?購物環境、?產品服務都?沒有，顧客?也沒有什么?挑選余地，?并且在質量?和份量上都?不很牢靠。?我們的優勢?：一般人們?去農貿市場?都是去買些?日常食用的?糧食和蔬菜?，所以在購?買了大量的?其它產品后?，一般不會?在購買很多?水果，因為?購買東西太?多和太重都?會對其行動?形成不便。?而我們的水?果店一般都?開在社區附?近，這樣方?便了居民購?買水果。相?信誰也不愿?意走20分?鐘去買個西?瓜在抱回家?，大家購買?這類水果更?愿意在離家?較進的地點?購買。(?4)游商小?販：其特?點是流動行?強，能把水?果車推到社?區樓下，由?于沒有租金?成本，所以?其價格可能?會更低。其?缺點是游商?小販所售水?果經常有缺?斤少兩、以?次充好的現?象。我們的?優勢：北京?在____?年要召開奧?運會，所以?相信政府不?會允許這樣?的游商存在?，去破壞北?京的形象。?(5)對?于追隨者：?由于店面?布置和銷售?方法都是可?以復制的，?所以相信在?水果店引起?消費者重視?的時候，會?有一些追隨?者出現，但?只要我們把?資源(采購?、物流)整?合起來，相?信我們的價?格和服務是?別人無法追?趕的。并且?我們對于追?隨者可以權?其加盟我們?。四、運?營計劃1?、給顧客全?新的、放心?、保證質量?和便宜的放?心消費地點?。2、獨?特的引導消?費：現在?的顧客購買?水果，完全?是憑借自己?的口味和喜?好來選擇水?果消費，而?忽視了水果?本身的特性?和適合食用?的人群。通?過對眾多的?消費者的調?查，發現幾?乎沒有一個?人能說出菠?蘿的特性和?適合食用的?人群，及肝?病、胃病病?人應該吃什?么水果，不?適合吃什么?水果。這就?說明大家都?是在盲目的?消費水果。?沒有什么水?果消費常識?也就會鬧出?給糖尿病病?人送香蕉的?好心辦錯事?情的誤會。?作為一個水?果零售商、?我們的責任?就是要教會?大家如何合?理的消費、?食用水果。?在這方面，?我會在每家?店面張貼每?種水果特性?的海報及適?合食用的人?群，和好壞?等級的鑒別?方法，引導?大家健康的?消費。3?、提供多種?多樣的服務?來針對不同?的消費群：?水果消費?者一般會分?為自己食用