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文檔簡介

食品衛生與健康食品衛生與健康令食品污染令食物中毒、食品污染食品污食品污染的概念、分類和來源令食品添加劑握概念案例12019年5月29日某市某工廠發生了36人的食物中毒事件,經調查其原因是食用了亞?酸鹽含量超效國家允許標準的肉灌腸引起的。問題:亞硝酸鹽與食品有何關系?是否為食品污物?

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