《食品安全》主題班會教學設計教案5篇

《食品安全》主題班會1活動目的：1.了解與食品衛生和飲食安全相關的知識。2.在學校注意食品安全方面的問題。活動過程：輔導員談衛生安全常識：1.正確洗手是飲食安全的第一步，洗手七步法。每個人飯前便后都應該洗手。2.不要購買路邊的飲食和零食，遠離疾病。3.不要購買包裝不完整或標示不明的食品。4.不要吃隔夜的雞蛋和牛奶。5.買回家的食物應該分類存放，將生食和熟食分開。6.教育學生養成良好的飲食衛生習慣。其他注意事項：1.在購買食品時要進行選擇，不要購買“三無食品”。沒有商標的食品不可購買，沒有生產日期的食品不可購買，沒有生產廠家的食品不可購買。2.天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意，易發生食品中毒。住校生應特別注意自己帶來的蔬菜是否變質，可以通過觀察顏色和聞味道來判斷。3.問答環節：讓學生回答有關食品衛生安全方面的知識，并總結本次班會的收獲。《食品安全》主題班會2班會目的：1.了解與食品衛生和飲食安全相關的知識。2.在學校注意食品安全方面的問題。班會形式：以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。班會前準備：1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3.在黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。活動過程：1.班長宣布“食品安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。2.主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。3.主持人列舉了以下幾個防止食品中毒的措施：個人衛生、保持環境清潔衛生、不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。并強調選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。4.進行知識競賽環節。主持人宣布：“食品安全與衛生”主題班會活動開始。班主任提醒同學們，今天我們班舉行的主題班會活動是關于“食品安全與衛生”的。希望同學們把自己了解到的知識帶到課堂上，共同提高安全自護的意識。主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。同學們發現了一些問題，比如烤羊肉串、烤年糕的桌子很臟，食品上有蒼蠅和灰塵，制棉花糖的機器也很臟，袋裝食品沒有明確的產地和商標，有的已過保質期。主持人小結：同學們的調查非常仔細，發現了很多問題。這樣的食品對我們的健康非常危險。下面，我們來看一下小品《愛吃零食的他》。小品表演《愛吃零食的他》。故事講述一個男生因為在小攤上吃了油炸雞腿而得了急性腸胃炎。全班討論了他為什么會生病。主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，但有些同學偷偷地去買，不聽老師的勸告。我們應該選擇安全的食品，比如有生產日期、生產廠家地址和電話、保質期、食品成分和重量等標識。主持人提醒大家，病從口入，除了安全標識，我們還應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，正確的洗手方法是先把手浸濕，用洗手液擦遍手心和手背，再搓搓手腕和手心，最后用清水洗干凈并用干凈的毛巾擦干。班主任小結：通過這次班會，同學們了解到了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。我們應該選擇安全的食品，并養成講衛生的好習慣。希望同學們能夠保持身體健康，大腦聰明。主題班會：食品安全一、活動目的1.了解食品安全常識，養成良好的衛生習慣，樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。2.關注學校食品安全。二、活動內容以問答競賽游戲為主，討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動準備：1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3.多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術字。4.收集“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻內容。5.從小攤上和大超市里購買一些食品。6.準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動過程：(一)主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。請班主任講話。班主任：同學們，今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經通過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的、聽到的、想到的和學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。(二)新聞導入。播放“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。主持人：孩子們，喜歡零食是大家的天性，但是在吃得高興的同時，往往忘記要看看食品是否合格、是否過期、是否變質，因此存在很大的安全隱患。請同學們看一段有關“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，不止奶粉存在黑幕，危險就在我們身邊！（拿出幾樣食品）下面，請各位同學一起判斷哪些食品是合格的，哪些不合格的食品會出現在什么地方。學生談到的情況有：某些食品沒有合格證、沒有生產日期、過期、沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店、路邊攤點、流動攤點等。主持人：下面進行下一個環節。(三)食品安全問題進行知識競賽。1.必答題大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。①綠色食品指什么食品？(C)A.蔬菜和水果B.綠顏色的食品C.安全無污染食品D.有豐富營養價值的食品②哪些食物不能一起吃？(A)A.豆腐和菠菜B.葡萄和蘋果C.面包和牛奶D.饅頭和豆漿教師向幼兒展示一張掛圖，上面有食品包裝袋和牛奶瓶的生產日期及安全標志。教師問幼兒們這些數字和圖案的作用是什么，并讓他們辨認出來。正確答案是這些數字和圖案表示食品的生產日期、保質期和安全標記。它們能幫助我們判斷所購買的食品是否安全，是否可以放心食用。保質期內的食品是安全的，過了保質期就會變質，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品不要購買。當和父母一起購買食品時，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期和安全標志。如果不知道如何計算保質期，可以問問身邊的大人。教師向幼兒展示另外三幅圖片，包括面包、開封后的食品和牛奶/豆漿。教師問幼兒們面包上有什么，是否還可以食用；開封后的食品如何判斷是否變質；牛奶和豆漿是否可以在室溫下保存很久。幼兒回答問題并進行討論。教師總結道，在食用食品之前，我們需要確定它們是否安全。可以用眼睛觀察是否有霉點或變色，用鼻子聞是否有奇怪的味