餐飲部日常行為規范規范_第1頁
餐飲部日常行為規范規范_第2頁
餐飲部日常行為規范規范_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

合同、協議書模板——可編輯、可修改第4頁，共4頁餐飲部日常行為規范規范

餐飲部日常行為規范

一、內部行為規范

1、 請牢記我們是服務行業工作人員!所以就算是在員工食堂,我們也要保持禮貌!

2、 必須穿部門統一發放的工作服上班。并保持工作服的整潔,配套和物件的齊全。

3、 上班的路上雖然我們還沒有上崗,但我們身穿酒店工作服,所以請注意自己的言行舉止,不要亂扔果皮紙削或追逐打鬧,那樣有損企業形象。

4、 儀表基本要求:男員工不得修剪怪異或前衛發型,要勤刮胡子,修剪鼻毛,保持臉、頸、耳部的干凈。女員工長發要使用統一頭飾盤起,上班不得披頭散發或扎辮子。除婚戒與普通手表外,原則上男女員工都不能佩戴其它夸張飾物。要勤剪指甲,保持手的干凈,不涂有色指甲油。

5、 不要將工作服當抹布,保持工作服整潔

6、 說話要注意使用禮貌用語、語氣、語調和言談禮節。

7、 站立時不要東倒西歪、不要歪脖/彎腰/屈腿,更不能依靠它物。

8、 行走時不要手插口袋或打響指/吹口哨,不與他人摟腰搭背,更不要趿著鞋走路。

9、 舉止不要雙手叉腰,也不要雙腿交叉,更不要身體臨亂抖動或頻繁變換姿勢。

10、 上班時間不得圍堆閑聊、追逐打鬧。

11、 員工不得隨意入座于餐廳營業區域。

12、 工作不得情緒化,和同事吵架或頂撞上司。

二、 待客行為規范

1、 我們有一流的環境,所以請你無論在酒店內外,都要擔當本酒店的形象大使。請勿批評酒店,切勿在客人面前埋怨,要以積極的態度表達你對服務工作的熱情。

2、 保持冷靜,凡事不燥。對客人的點評要虛心接受。

3、 保持良好的儀容儀表,但不要在客人面前照鏡子化妝。

4、 與客人交談要注意禮節:保持站立,面對客人,說話要清楚流利,表達要簡單明了

5、 不要用手直接觸摸任何食品,所有掉在地上的食品都要重新更換。

6、 不要隨意將用具放在客人餐桌上,避免污染。

7、 在服務中不要背對客人,更不得對客人評頭論足

8、 我們要引導消費,但不是強行推銷

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論