養生茶專業知識講座學習任務：茶的功效養生茶的含義養生茶作用**養生茶的分類**養生茶制作**使用注意**相關小知識

茶的含義茶的種類及茶具養生茶—茶的成分與功效

成分：茶多酚、咖啡堿、膽堿、氨基酸、碳水化合物維生素、色素及鐵、鈣、鎂、碘、卵磷脂、糖等上百種化學成分，這都是人體健康不可缺少的重要營養素及藥用物質。養生茶—茶的成分與功效功效止渴生津提神醒腦分解脂肪幫助消化利尿解毒殺菌消炎防齲固齒清潔口腔降低血壓，防止動脈硬化減輕輻射損傷增強防癌與抗突變能力延緩衰老營養與保健中醫養生茶—含義**在中醫理論指導下，根據不同的人群、季節，配伍相應茶葉、中藥、花草等組成原料以水煎煮，用以增進健康，預防疾病，延年益壽的飲品。中醫養生茶—功效**增進健康，緩解疲勞提高免疫，預防疾病延緩衰老，延年益壽祛病健體，排毒瘦身中醫養生茶—分類增強免疫延緩衰老排毒養顏清熱瀉火中醫養生茶—制作一、準備準備相關用具：爐、壺、杯（以砂壺、陶壺、玻璃器皿為上）用火：煤火、炭火；電、氣。用水：井水、泉水；純凈水。二、選料：依據不同季節、體質選用適宜的茶葉和藥物。中醫養生茶—制作**三、煎煮方法：浸泡：將選料用水浸泡30分鐘左右。火候：先武后文，煎煮一次。四、服用方法：時間：每日三次，飯前服用。服法：溫服為好，冬季熱服。常用中醫養生茶**1.姜棗暖身茶：組成：生姜15克，紅棗3枚，紅茶2匙（1袋）。用法：煮后加蜜飲用。功效：溫里補血，通絡養顏。常用中醫養生茶**2.杞紅明目茶組成：枸杞15g，菊花6g

山楂10g，紅茶2匙（1袋）夏季可用綠茶功效：降低血脂，改善視力，延緩衰老。3、首烏荷葉茶組成：荷葉12g，首烏9g山楂12g，決明子10g,綠茶4g

功效：降血壓，降血脂通便瘦身

4、排毒養顏茶：組成：決明子12g,山楂15g，薏仁12g,紅棗3枚，玫瑰花6g,百合花3g,綠茶4g功效：通便排毒，益氣養顏

5、抗衰養生茶組成：黃芪10g，山藥10g，枸杞子15g，蓮子15g菊花5g，紅棗4、5枚茶（綠茶：毛尖、龍井；紅茶；烏龍茶），冰糖或蜜適量功效：補氣養血，防病抗衰注意：糖尿病患者不加糖；高血壓患者慎服6、時尚水果養生茶：組成：①時令水果（蘋果，梨、橙、柚、菠蘿），②紅（綠）茶，③菊花，玫瑰花，百合花④黃芪，枸杞，紅棗，生姜（冬季）制作：①水果切塊備用，②將藥物按要求水煎15分鐘，③放入水果、花草，茶繼續煎煮5分鐘④濾出茶汁，加蜂蜜6、時尚水果養生茶：功效：養顏明目，益氣抗衰，愉悅心神適用人群：疲勞者，體衰、產婦，脾胃虛弱飲茶宜忌：胃寒者不宜飲清茶哺乳期婦女不宜飲茶，茶中鞣酸影響鐵的吸收和分泌，加重貧血潰瘍患者不宜飲茶，茶使胃酸分泌增加加重潰瘍肝功能不全者不宜，茶中咖啡因大部分經肝代謝，飲茶有損肝組織

中醫養生茶—回顧與思考回顧：養生茶的含義養生茶作用**養生茶的分類**養生茶制作**使用注意**中醫養生茶—回顧與思考思考：你還知道哪些關于茶的知識？茶的種類有多少？茶還有哪些作用？依據你目前所掌握的專業知識，能否設計幾款養生茶？（以組為單位）與養生茶相似的方法還有什么？通過本環節學習，你還有什么問題？養生茶——茶

古漢語詞典：①植物名，又名“茗”，嫩葉加工為茶葉。②水沏茶葉而成的飲料。養生茶—茶的種類茶葉的分類方法首先必須具備以下條件品質的系統性：綠茶，黃茶，白