第十一章頑拗性種子生物學演示文稿本文檔共20頁；當前第1頁；編輯于星期三\13點52分第一節頑拗型種子研究意義和鑒定

本文檔共20頁；當前第2頁；編輯于星期三\13點52分一.頑拗型種子的含義1.頑拗型種子----

是指對干燥和低溫敏感的種子，在自然條件下貯藏壽命短。

主要包括兩類植物:水生植物和具有大粒種子的木本多年生植物。

本文檔共20頁；當前第3頁；編輯于星期三\13點52分二.頑拗型種子研究的意義

雖然頑拗型種子植物相對較少,只占９.3%-11.4%

,但這些植物多屬于經濟價值較高或珍貴的作物,有些植物具有很高的生態價值。因此研究頑拗型種子的研究越來越受到國內外種子科學工作者的重視。

研究種子的頑拗型對闡明種子貯藏特性的分化、遺傳和分子機制，更好地解決頑拗型種子的貯藏具有重要意義。本文檔共20頁；當前第4頁；編輯于星期三\13點52分三.頑拗型種子的鑒定

當一種植物的種子在自然條件下貯藏壽命很短時，可初步確定為頑拗型種子。然后需要測定其脫水敏感性和低溫敏感性。本文檔共20頁；當前第5頁；編輯于星期三\13點52分本文檔共20頁；當前第6頁；編輯于星期三\13點52分第二節頑拗型種子的生物學特性

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一.干燥脫水易損傷二.易遭冷害和凍害三.壽命短，不耐貯藏四.屬大型種子和大粒種子五.多屬于熱帶植物本文檔共20頁；當前第8頁；編輯于星期三\13點52分第三節頑拗型種子的貯藏特性和方法

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一．頑拗型種子的貯藏特性（一）易產生干燥損傷：干燥脫水能導致頑拗性種子細胞中水介質流動性下降，產生代謝脅迫；細胞失去膨壓甚至出現萎縮，引起機械脅迫；誘導脂質相變，降低脂肪酸的不飽和程度，生成過氧化物，造成膜結構蛋白的不可逆外流和膜功能的喪失，最終使頑拗性種子的生活力逐漸喪失。

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（二）不耐低溫、易發生冷害

頑拗型種子的貯藏溫度一般不低于０℃，否則會因為細胞中形成冰晶而致死。（三）微生物生長旺盛頑拗型種子的臨界水分大都在15℃以上，給微生物生長提供了極有利的條件。本文檔共20頁；當前第11頁；編輯于星期三\13點52分

（四）呼吸作用強頑拗型種子水分和貯藏溫度高，所以種子代謝旺盛，需氧量大，呼吸作用強。（五）貯藏期間易發芽

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二．貯藏頑拗型種子的關鍵措施１.控制水分

適合頑拗型種子的貯藏水分應略高于致死的臨界水分２.防止發芽①使種子水分剛低于種子發芽所需的水分。②抑制發芽。③使種子保持休眠：采用提早收獲、遠紅光照射等方法保持或加深種子休眠。本文檔共20頁；當前第13頁；編輯于星期三\13點52分

３.適宜低溫起源于熱帶的，貯藏溫度一般為15-20℃。起源于溫帶的，貯藏溫度一般為5℃左右。

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三．頑拗型種子的貯藏方法１.種子適溫保濕貯藏

該方法是根據頑拗型種子貯藏特點及其貯藏的影響因素而設計的一種短期貯藏方法，實際中應用的方法主要包括吸脹貯藏和水浸貯藏法。２.種子超低溫保存最常用的是液氮保存。采用迅速冷卻的方法。

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３.離休保存

①常溫保存：也叫繼代培養保存，是指在常溫條件下每隔一定的時間將植物的中間繁殖體進行繼代培養，以達到保存種質資源目的的方法。限制生長保存通過改變培養基組分或環境條件，使中間繁殖體的生長速度降到最低溫度，以保存種質資源的方法。4.超低溫保存結合組織培養本文檔共20頁；當前第16頁；編輯于星期三\13點52分

四.重要作物頑拗型種子的貯藏

本文檔共20頁；當前第17頁；編輯于星期三\13點52分第四節頑拗型種子的種類本文檔共20頁；當前第18頁；編輯于星期三\1