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糖尿病的飲食治療河南中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院食療營養(yǎng)科劉軍瑩目錄三大營養(yǎng)素與食物金字塔食物交換份3糖尿病飲食概況12飲食制定計劃4糖尿病的飲食治療▼糖尿病的飲食治療適合所有糖尿病患者，且貫穿糖尿病治療的不同階段，糖尿病患者應該始終遵循飲食治療方案。▼糖尿病飲食是健康飲食，同時也適合正常人群。合理飲食的目的糖尿病飲食的誤區(qū)?患了糖尿病就不能多吃糖，但可以多吃些蜂蜜或其它食物；?糖尿病飲食治療就是饑餓療法；?糖尿病飲食只要限制主食就行了；?糖尿病病人絕對不能吃水果；?糖尿病病人應該多吃豆腐；?南瓜、苦瓜等可以治療糖尿病；?植物油中含有大量的不飽合脂肪酸，比動物油好，因此不需要限制植物油的攝入；?膳食纖維對于控制血糖有利，因此應該只吃粗糧，不吃細糧；?采用胰島素治療就不需要限制飲食了；飲食治療中感到饑餓怎么辦目錄三大營養(yǎng)素與食物金子塔食物交換份3糖尿病飲食概況12飲食制定計劃4三大營養(yǎng)素碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪適量攝入纖維素限制脂肪攝入★看得見的脂肪，炒菜用油，動物油脂，動物外皮；★看不見的脂肪，肉、魚、禽、奶、蛋，以及堅果如花生、瓜子、核桃、開心果、油炸食品、芝麻醬等；★富含蛋白質(zhì)的食物如肉類、蛋類、奶制品類等，此幾類食物同時還含有大量脂肪，應適量攝入；★適合食用的油脂：如菜油、葵花籽油、玉米油、豆油、芝麻油、橄欖油等；★不適合食用的油脂：如動物油、豬皮、雞皮、鴨皮、奶油等；減少甜食的攝入減少食鹽的攝入豆制品如何吃水果酒精對糖尿病的影響吸煙對糖尿病的影響食物金字塔目錄三大營養(yǎng)素與食物金子塔食物交換份3糖尿病飲食概況12飲食制定計劃4食物交換分等量主食（谷物、米面類）交換表—1等量主食（谷物、米面類）交換表—2等量蔬菜類食物交換表—1等量蔬菜類食物交換表—2等量蔬菜類食物交換表—3等量水果類食物交換表—1等量水果類食物交換表—2等量魚、蛋、肉、豆制品類食物交換表—1等量魚、蛋、肉、豆制品類食物交換表—2等量豆?jié){、乳類食物交換表等量油脂類食物交換表目錄三大營養(yǎng)素與食物金子塔食物交換份3糖尿病飲食概況12飲食制定計劃4控制每日攝入食物提供的總能量簡單估算標準體重確定肥胖度BMI肥胖度指標圖：確定每日所需熱量舉例：※某糖尿病患者體重60KG,BMI為22，輕度體力勞動總熱量=60KG×30千卡/公斤/每天=1800千卡/每天青少年糖尿病患者每天所需熱量不同熱量飲食營養(yǎng)成分分配確定三大營養(yǎng)素的供給制定飲食計劃，舉列—1∈患者，男性，53歲，身高：172CM體重：85KG職業(yè)：辦公職員確認Ⅱ型糖尿病6年目前堅持采用飲食治療，末出現(xiàn)明顯病發(fā)癥。確定飲食計劃方法替換法減少法糖尿病患者生病期間的飲食在外就餐—中餐1在外就餐—中餐2在外就餐

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