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文檔簡介

小班主題教案及教學反思《黃豆爺爺找寶寶》

活動目標

⒈幫忙幼兒熟悉黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。

⒉培育幼兒愛吃豆制品的習慣。

活動預備

⒈請家長幫忙幼兒預備1――2種豆制品，并簡潔介紹其名稱及吃法。

⒉實物：豆腐一塊，黃豆一把(可事先浸泡好一局部)。

⒊豆漿機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。

⒋黃豆爺爺頭飾一個。

⒌幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶(一)(二)。

活動過程

⒈猜謎語，引起幼兒興趣。

⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，養分很好，做菜做湯。

⑵出示豆腐，爭論豆腐是用什么作成的。“文.章出自屈a教師教.案網“(出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)

⒉嬉戲“黃豆爺爺找寶寶”，熟悉其他豆制品。教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里?幼兒答：你的寶寶在這里!(讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)

⒊幫忙幼兒熟悉豆制品的價值。

⑴用豆漿機制作豆漿。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的養分價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友每天早上喝的豆漿。

⑵引導幼兒爭論：豆制品可以怎樣吃?

豆制品假如和魚肉放在一起燒，養分就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)

⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現場燒制脆豆腐炒肉末，簡潔介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體會更安康。

活動反思

活動中，我們以猜謎語形式開頭，大家很是喜愛，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的樂觀性都得到了大大的提高，個個參加其中，活動氣氛特別好。

信任在以后的活動中，多以孩子的角度動身，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的力量也能提高很多，我信任這是孩子最喜愛的，也是教師所盼望的，還要感謝每個家長的協作。

活動課后，我們讓大家連續嘗一

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