（規范性附錄）

江西省食品生產企業靜態風險因素分值表江西省食品生產企業靜態風險因素分值表見表A.1。表A.1江西省食品生產企業靜態風險因素分值表序號食品、食品添加劑類別類別編號類別名稱品種明細食品風險等級分值（S）1糧食加工品0101小麥粉1．通用：特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他；2．專用：營養強化小麥粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、專用全麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他低（Ⅰ）13.52糧食加工品0102大米大米、糙米類產品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、發芽糙米等）、其他低（Ⅰ）13.53糧食加工品0103掛面1．普通掛面；2．花色掛面；3．手工面低（Ⅰ）13.54糧食加工品0104其他糧食加工品1．谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他；2．谷物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他；3．谷物粉類制成品：生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他低（Ⅰ）14.05食用油、油脂及其制品0201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他高（Ⅳ）26.56食用油、油脂及其制品0202食用油脂制品食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他較低（Ⅱ）18.57食用油、油脂及其制品0203食用動物油脂豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他較低（Ⅱ）18.08調味品0301醬油醬油較低（Ⅱ）19.09調味品0302食醋1．食醋較低（Ⅱ）18.010調味品0302食醋2．甜醋較低（Ⅱ）18.511調味品0303味精1．谷氨酸鈉（99%味精）；2．加鹽味精；3．增鮮味精低（Ⅰ）14.012調味品0304醬類稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他較低（Ⅱ）17.013調味品0305調味料1．液體調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態復合調味料、其他；2．半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、復合調味醬、其他；3．固體調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他；4．食用調味油：香辛料調味油、復合調味油、其他；5．水產調味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他較低（Ⅱ）18.014調味品0306食鹽1．食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）；2．食品生產加工用鹽較低（Ⅱ）17.015肉制品0401熱加工熟肉制品1．醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他高（Ⅳ）26.016肉制品0401熱加工熟肉制品2．熏燒烤肉制品；3．肉灌制品：灌腸類、西式火腿、其他；4．油炸肉制品；5．熟肉干制品：肉松類、肉干類、肉脯、其他高（Ⅳ）25.517肉制品0401熱加工熟肉制品6．其他熟肉制品高（Ⅳ）26.518肉制品0402發酵肉制品1．發酵灌制品；2．發酵火腿制品高（Ⅳ）25.519肉制品0403預制調理肉

制品1．冷藏預制調理肉類；2．冷凍預制調理肉類高（Ⅳ）26.520肉制品0404腌臘肉制品1．肉灌制品；2．臘肉制品；3．火腿制品；4．其他肉制品中等（Ⅲ）23.021乳制品0501液體乳1．巴氏殺菌乳；2．高溫殺菌乳；3．調制乳高（Ⅳ）27.022乳制品0501液體乳4．滅菌乳高（Ⅳ）26.023乳制品0501液體乳5．發酵乳高（Ⅳ）28.024乳制品0502乳粉1．全脂乳粉；2．脫脂乳粉；3．部分脫脂乳粉；4．調制乳粉；5．乳清粉高（Ⅳ）28.025乳制品0503其他乳制品1．煉乳；2．奶油；3．稀奶油；4．無水奶油；5．干酪；6．再制干酪；7．特色乳制品；8．濃縮乳高（Ⅳ）26.526飲料0601包裝飲用水1．飲用天然礦泉水；2．飲用純凈水；3．飲用天然泉水；4．飲用天然水；5．其他飲用水中等（Ⅲ）22.527飲料0602碳酸飲料（汽水）果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料較低（Ⅱ）19.528飲料0603茶類飲料1．原茶汁：茶湯/純茶飲料；2．茶濃縮液；3．茶飲料；4．果汁茶飲料；5．奶茶飲料；6．復合茶飲料；7．混合茶飲料；8．其他茶（類）飲料較低（Ⅱ）19.529飲料0604果蔬汁類及其飲料1．果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他；2．濃縮果蔬汁（漿）；3．果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他中等（Ⅲ）22.530飲料0605蛋白飲料1．含乳飲料；2．植物蛋白飲料；3．復合蛋白飲料中等（Ⅲ）22.531飲料0606固體飲料1．風味固體飲料；2．蛋白固體飲料；3．果蔬固體飲料；4．茶固體飲料；5．咖啡固體飲料；6．可可粉固體飲料；7．其他固體飲料：植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他較低（Ⅱ）19.532飲料0607其他飲料1．咖啡（類）飲料；2．植物飲料；3．風味飲料；4．運動飲料；5．營養素飲料；6．能量飲料；7．電解質飲料；8．飲料濃漿；9．其他類飲料較低（Ⅱ）19.533方便食品0701方便面1．油炸方便面；2．熱風干燥方便面；3．其他方便面較低（Ⅱ）19.534方便食品0702其他方便食品1．主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他；2．沖調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他較低（Ⅱ）19.535方便食品0702其他方便食品其他［預包裝冷藏膳食（主食菜肴類、飯團壽司三明治漢堡類、其他類）、色拉］高（Ⅳ）27.536方便食品0703調味面制品調味面制品較低（Ⅱ）19.537餅干0801餅干酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他較低（Ⅱ）17.538罐頭0901畜禽水產罐頭火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他中等（Ⅲ）21.039罐頭0902果蔬罐頭1．水果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他；2．蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他較低（Ⅱ）17.040罐頭0903其他罐頭其他罐頭：果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他較低（Ⅱ）17.041冷凍飲品1001冷凍飲品1．冰淇淋；2．雪糕；3．雪泥；4．冰棍高（Ⅳ）25.542冷凍飲品1001冷凍飲品5．食用冰；6．甜味冰；7．其他冷凍飲品較低（Ⅱ）19.043速凍食品1101速凍面米食品1．生制品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他較低（Ⅱ）19.544速凍食品1101速凍面米食品2．熟制品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他較低（Ⅱ）20.045速凍食品1102速凍調制食品1．生制品（具體品種明細）；2．熟制品（具體品種明細）中等（Ⅲ）24.046速凍食品1103速凍其他食品速凍其他食品中等（Ⅲ）24.047薯類和膨化食品1201膨化食品1．焙烤型；2．油炸型；3．直接擠壓型；4．花色型較低（Ⅱ）19.048薯類和膨化食品1202薯類食品1．干制薯類；2．冷凍薯類；3．薯泥（醬）類；4．薯粉類；5．其他薯類較低（Ⅱ）18.049糖果制品1301糖果1．硬質糖果；2．奶糖糖果；3．夾心糖果；4．酥質糖果；5．焦香糖果（太妃糖果）；6．充氣糖果；7．凝膠糖果；8．膠基糖果；9．壓片糖果；10．流質糖果；11．膜片糖果；12．花式糖果；13．其他糖果較低（Ⅱ）17.550糖果制品1302巧克力及巧克力制品1．巧克力；2．巧克力制品較低（Ⅱ）18.051糖果制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1．代可可脂巧克力；2．代可可脂巧克力制品較低（Ⅱ）18.052糖果制品1304果凍果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍中等（Ⅲ）20.553茶葉及相關制品1401茶葉1．綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他；2．紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他；3．烏龍茶：鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他；4．白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他；5．黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他；6．黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他；7．花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他；8．袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他；9．緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶較低（Ⅱ）15.554茶葉及相關制品1402茶制品1．茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他；2．固態速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他；3．茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他；4．茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他；5．調味茶制品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他；6．其他茶制品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他較低（Ⅱ）16.055茶葉及相關制品1403調味茶1．加料調味茶：八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他；2．加香調味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他；3．混合調味茶：檸檬枸杞茶、其他；4．袋泡調味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他；5．緊壓調味茶：荷葉茯磚茶、其他較低（Ⅱ）16.056茶葉及相關制品1404代用茶1．葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他；2．花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他；3．果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他；4．根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他；5．混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6．袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他；7．緊壓代用茶：緊壓菊花、其他較低（Ⅱ）16.057酒類1501白酒1．白酒較低（Ⅱ）19.558酒類1501白酒2．白酒（液態）；3．白酒（原酒）中等（Ⅲ）21.059酒類1502葡萄酒及果酒1．葡萄酒：原酒、加工灌裝；2．冰葡萄酒：原酒、加工灌裝；3．其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝；4．發酵型果酒：原酒、加工灌裝中等（Ⅲ）20.560酒類1503啤酒1．熟啤酒；2．生啤酒；3．鮮啤酒；4．特種啤酒較低（Ⅱ）19.561酒類1504黃酒黃酒：原酒、加工灌裝較低（Ⅱ）19.562酒類1505其他酒1．配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他；2．其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他；3．其他發酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他較低（Ⅱ）19.563酒類1506食用酒精食用酒精較低（Ⅱ）16.064蔬菜制品1601醬腌菜調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他中等（Ⅲ）22.565蔬菜制品1602蔬菜干制品1．自然干制蔬菜；2．熱風干燥蔬菜；3．冷凍干燥蔬菜；4．蔬菜脆片；5．蔬菜粉及制品較低（Ⅱ）16.066蔬菜制品1603食用菌制品1．干制食用菌；2．腌漬食用菌較低（Ⅱ）16.067蔬菜制品1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品較低（Ⅱ）16.068水果制品1701蜜餞1．蜜餞類；2．涼果類；3．果脯類；4．話化類；5．果丹（餅）類6．果糕類中等（Ⅲ）20.569水果制品1702水果制品1．水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他；2．果醬：蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他較低（Ⅱ）20.070炒貨食品及堅果制品1801炒貨食品及堅果制品1．烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他；2．油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他；3．其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他較低（Ⅱ）17.071蛋制品1901蛋制品1．再制蛋類：皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他；2．干蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他；3．冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他；4．其他類：熱凝固蛋制品、其他較低（Ⅱ）17.572可可及焙烤咖啡產品2001可可制品可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他低（Ⅰ）14.573可可及焙烤咖啡產品2002焙炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他低（Ⅰ）14.074食糖2101糖1．白砂糖；2．綿白糖；3．赤砂糖；4．冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖；5．方糖；6．冰片糖；7．紅糖；8．其他糖：轉化糖、具體品種明細低（Ⅰ）14.075水產制品2201干制水產品蝦米、蝦皮、干貝、魚干、干燥裙帶菜、干海帶、干紫菜、干海參、其他中等（Ⅲ）20.576水產制品2202鹽漬水產品鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他77水產制品2203魚糜及魚糜制品冷凍魚糜、冷凍魚糜制品78水產制品2204冷凍水產制品冷凍調理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品、其他79水產制品2205熟制水產品烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚松、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他中等（Ⅲ）21.080水產制品2206生食水產品腌制生食水產品、非腌制生食水產品高（Ⅳ）28.081水產制品2207其他水產品其他水產品中等（Ⅲ）20.582淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1．淀粉：谷類淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類淀粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他）；2．淀粉制品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他較低（Ⅱ）15.583淀粉及淀粉制品2302淀粉糖葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他低（Ⅰ）14.584糕點2401熱加工糕點1．烘烤類糕點：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類；2．油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類；3．蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類；4．炒制類糕點；5．其他類：發酵面制品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵面米制品（窩頭、烙餅、其他）、其他中等（Ⅲ）24.585糕點2402冷加工糕點1．熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、其他類；2．西式裝飾蛋糕類；3．上糖漿類；4．夾心（注心）類；5．糕團類；6．其他類中等（Ⅲ）22.586糕點2403食品餡料月餅餡料、其他中等（Ⅲ）24.587豆制品2501豆制品1．發酵豆制品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、納豆、豆汁、其他中等（Ⅲ）20.588豆制品2501豆制品2．非發酵豆制品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他；3．其他豆制品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他中等（Ⅲ）21.089蜂產品2601蜂蜜蜂蜜中等（Ⅲ）20.590蜂產品2602蜂王漿（含蜂王漿凍干品）蜂王漿、蜂王漿凍干品91蜂產品2603蜂花粉蜂花粉92蜂產品2604蜂產品制品蜂產品制品93保健食品保健食品具體品種高（Ⅳ）30.094特殊醫學用途配方食品2801特殊醫學用途配方食品高（Ⅳ）31.595特殊醫學用途配方食品2802特殊醫學用途嬰兒配方食品特殊醫學用途嬰兒配方食品：無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養補充劑、其他高（Ⅳ）31.596嬰幼兒配方食品2901嬰幼兒配方乳粉1．嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝；2．較大嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝；3．幼兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝高（Ⅳ）31.597特殊膳食食品3001嬰幼兒谷類輔助食品1．嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他；2．嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他；3．嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他；4．嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他高（Ⅳ）30.098特殊膳食食品3002嬰幼兒罐裝輔助食品1．泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他；2．顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他；3．汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他高（Ⅳ）30.099特殊膳食食品3003其他特殊膳食食品輔助營養補充品、運動營養補充品、孕婦及乳母營養補充食品、其他（嬰幼兒粉狀（非）谷類輔助食品、具體品種明細）高（Ⅳ）30.0100其他食品3101其他食品1.湯料；2.即食黃精和即食玉竹；3.即食人參（人工種植）片中等（Ⅲ）20.5101其他食品3101其他食品4.糕點、餅干預拌粉；5.食品加工用乳酸菌；6.甜酒曲；7.膠原蛋白（肽）高（Ⅳ）27.5102食品添加劑3201食品添加劑食品添加劑產品名稱：使用GB2760、GB14880或衛生健康委（原衛生計生委）公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑較低（Ⅱ）17.5103食品用香精3202食品添加劑食品用香精：液體、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和、膠囊）較低（Ⅱ）17.5104復配食品添加劑3203食品添加劑復配食品添加劑明細（使用GB26687規定的名稱）中等（Ⅲ）20.5

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江西省食品生產企業動態風險因素分值表江西省食品生產企業動態風險因素分值表見表B.1。表B.1江西省食品生產企業動態風險因素分值表序號風險因素類別風險因素項目分值1銷售情況主營業務收入大于等于4億元3分主營業務收入大于等于2000萬元小于4億元2分生產的產品銷售范圍涉及本市之外3分生產的產品直供消費者3分2監督檢查監督檢查發現一般項不符合每項次1分監督檢查發現重點項不符合每項次5分3抽檢監測監督抽檢或評價性抽檢發現不合格食品每批次5分4行政處罰因為違反食品安全法律法規僅受到警告處罰每次6分因違反食品安全法律法規受到除警告、責令停產停業、吊銷許可證之外的處罰每次8分5責任約談法定代表人或者主要負責人受到市場監督管理部門責任約談每次5分6人員變動特殊食品生產企業主要負責人、食品安全總監變動或普通食品生產企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員1年內變動2次及以上3分

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江西省食品生產企業食品安全信用風險等級確定表江西省食品生產企業食品安全信用風險等級確定表見表C.1。表C.1江西省食品生產企業食品安全信用風險等級確定表企業信息企業名稱企業地址統一社會信用代碼食品生產許可證編號聯系人及聯系方式上次風險等級（年月）級風險評價靜態風險因素量化風險分值（風險分值最高的食品種類）（風險分值）動態風險因素量化風險分值銷售情況分監督檢查分抽檢監測分行政處罰分責任約談分人員變動分動態風險分值合計分通用信用風險量化風險分值分風險評價根據本辦法第第十六條分值調整情況減分獲得危害分析和關鍵控制點體系等食品安全管理體系減分建立并實施食品生產過程智能化追溯體系減分特殊食品生產企業實施視頻監控管理減分獲得科技型企業高新技術企業或科技型中小企業或專精特新企業認定減分減分企業風險等級企業食品安全信用風險總分值