高血壓病康復(fù)護(hù)理措施飲食指導(dǎo)_第1頁
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文檔簡介

作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理高血壓病康復(fù)護(hù)理措施---

飲食指導(dǎo)第1頁/共8頁作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第2頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年ASH為富含水果、蔬菜、低脂乳類，和全谷類的平衡膳食，其特點為低能量、高維生素、高纖維膳食、低飽和脂肪酸、低膽固醇、低鈉、高鈣、高鉀和高鎂膳食。控制高血壓膳食（DASH）作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第3頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年如動物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、魚子、蛋黃等，高血壓患者每日烹調(diào)油用量為25g（相當(dāng)于2.5湯匙），可選用橄欖油等植物油。嚴(yán)格限制脂肪和膽固醇作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第4頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年WHO推薦健康人每日鈉鹽攝入總量不超過6g，非高血壓糖尿病患者不超過5g，高血壓患者不超過3g，糖尿病合并高血壓患者不超過2g。還應(yīng)特別注意減少食物和調(diào)味品（如咸菜、榨菜、黃醬、豆瓣醬、臘肉、味精等）中的鈉離子攝入。同時注意增加鉀離子攝入，每日攝入量應(yīng)達(dá)90mmol（3.5g鉀）。為此，應(yīng)增加高鉀食物的攝入，如蔬菜、水果、土豆和蘑菇等。低鈉高鉀膳食作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第5頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年選擇適宜的高鈣食物，特別是保證奶類及其制品的攝入。高血壓患者有必要每日飲用250～500ml牛奶。部分患者還需注意補(bǔ)充鈣片。增加膳食鈣攝入作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第6頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年蛋白質(zhì)含量依次為：奶、蛋、魚、蝦；豬、牛、羊肉、植物蛋白等，其中豆類最好。多吃蔬菜和水果。增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚類作者：王娟老年康復(fù)護(hù)理第7頁/共8頁慢性病患者＞2億7000萬有康復(fù)需求能得到康復(fù)服務(wù)2萬多人/年每日飲酒量限制在12g乙醇以內(nèi)，相當(dāng)于270ml啤酒或100ml葡萄

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