魚類增養殖技術項目六

魚類人工繁殖技術任務六受精卵孵化方法三、影響孵化的環境因子

受精卵孵化過程中，水溫、溶解氧、鹽度、光照、混濁度、敵害生物等因子均影響胚胎發育，如果環境因子不適宜，就會大大降低孵化率。1、水溫水溫是胚胎發育的重要因素之一，受精卵孵化所需溫度范圍隨親魚種類而變化，如冷水性魚類虹鱒胚胎發育適溫范圍為7～13℃，最適水溫為9℃；溫水性魚類，如四大家魚受精卵孵化適溫范圍為22～28℃，最適宜水溫為26±1℃；熱帶魚類，如斜帶石斑魚胚胎發育的適宜水溫為25～28℃。2、溶氧魚類胚胎個體發育耗氧率存在較大差異，同種不同個體之間、不同種之間胚胎發育所需要氧氣均不同，發育時期不同差異也較大。隨著胚胎的發育，耗氧量逐漸增加，鰱在胚胎期的尾芽出現后，耗氧量驟然增加，為早期的2倍多。鰱胚胎不同發育階段的耗氧量發育時期2～8細胞期

囊胚期原腸期尾芽出現心臟搏動出膜開始血液循環開始mg/（h·1000粒）0.2720.3180.3180.6570.8460.5830.983mg/（g·h）0.190.2230.2230.460.590.5970.593、水流受精卵在流動的水體中孵化時，可以得到充足的氧氣。流水可以溶解并及時帶走胚胎代謝產物，減少水質污染。流水還能刺激孵化酶的分泌，使仔魚提前出膜，鱖受精卵在流水孵化環道中孵化要比在靜水中孵化快得多。通過調節水的流量，使受精卵在水中適度地懸浮，可以有效抑制真菌的感染，同時也可將死卵和活卵分開。

在胚胎發育早期，胚胎對外界刺激比較敏感，此時流量不應過大，微懸浮即可。達到眼點期后，流量可增大，使受精卵懸浮運動增強。在魚苗孵化出膜時，對流量變化更為敏感，應適當調小水流量。在確定水流量時，還應考慮魚的種類差異，有些魚類可能對懸浮較為敏感。4、光線魚類胚胎發育對光的反應具有遺傳因素。因此，光線對不同生態類群的魚類胚胎發育有著不同的影響。鱘卵在有光線條件比在黑暗條件下胚胎發育速度平均要快18～26h。而且，在有光線情況下發育孵出的仔魚個體較長和較重。黃鱔受精卵的發育需要有光的條件，500～1500lx范圍時孵化率較高，在這范圍內隨著照度的升高出膜時間逐漸縮短，但不能超過1500lx，否則孵化率下降。直射的光線對于產卵于石礫中的鮭鱒魚類的胚胎發育不利，引起胚胎畸形率增加。

一般來說，浮性卵發育所需的光照強度比沉性卵、尤其是比埋在砂下的卵要強一些。5、鹽度鹽度對胚胎的影響因魚種類而異，且與魚的生態習性密切相關。當鹽度過高或過低時，卵膜難以調節細胞與周圍介質之間的物質平衡，會造成卵細胞損傷。不同鹽度會造成受精卵沉浮性變化，鹽度低時會導致完全沉性，較高時會導致完全浮性，完全沉性和完全浮性均不利于孵化。軍曹魚在鹽度29～38范圍內，胚胎的孵化率無顯著差異，當鹽度超出或低于此范圍時，孵化率降幅達到18～49%，且仔魚畸形率明顯提高。魚類受精卵沉性鹽度受精卵浮性鹽度胚胎發育適鹽范圍胚胎發育最適鹽度范圍真鯛＜27.8＞31.211.08～48.8528.15～32.70黑鯛＜26.25＞32.1518.12～32.1520.22～34.11平鯛－－12～5228～32高體鰤＜30＞3230～4032～35鮻＜20.0＞25.210～35.615～35.6雙棘黃姑魚＜25＞3230～4032～35花尾胡椒鯛＜26.47＞30.1211.20～45.1726.47～37.95赤點石斑魚＜25＞2824.0～38.827.0～35.0軍曹魚＜26＞3226～4129～386、敵害生物在孵化中，小蝦、小魚、蝌蚪、橈足類等對魚卵和魚苗構成嚴重危害，敵害生物的危害程度與卵的密度、敵害生