指導老師：李寧老師—成都理工大學工程技術學院Newforce團隊介紹恭姓名株系別寒專業(yè)蓋聯(lián)系電話泉羅強（組長擺）嶺管理系喂10電子商枝務（本）渠15681奸33661歸8暗唐旭吧管理系辭10電子商碎務（本）倆15520爹31819柱7黃齊闊起管理系經10電子商勻務（本）孔18728陽83238秋1縱鐘聲勒管理系固10電子商欲務（本）迎18728參81562用6繩侯淑蘭政管理系詳10電子商毛務（本）碧18728掙89742青2影馮姣姣咬管理系定10電子商宅務（本）吳1炊55209逗55187栗任先強澤經濟系綱10會計與勾審計臭15520款31630洗3鵝Newf奴orce團點隊是由一群揭90后的男繳女組成，我趙們充滿了活缺力，如一朵陪朵飽滿的向講日葵。我們噴團隊的組建突，是我們要歐用激情點亮帆青春，用活逆力抒寫生命紅。痕我們飽含創(chuàng)根新精神，9決0后的我們光將是社會的厚接班人與建闊設者。概要二十一世紀餐飲業(yè)的發(fā)展已經開始呈現(xiàn)多極化的局面，單一的飲食已經不能滿足時代的需求，餐飲業(yè)已經逐漸的與娛樂業(yè)相結合，音樂、品茗、觀賞、制作相結合的餐廳已經是必然趨勢，在大多數(shù)餐廳還沒有意識到這一點的情況下，我們成立一家多功能餐廳，可以在餐飲發(fā)展進程中處于領先地位。資料顯示在國外餐飲業(yè)很多主題餐廳在市場上引起了軒然大波，引起了新潮流，現(xiàn)象表明主題餐廳具有很大的市場，我國的主題餐廳比較少，而竹餐廳幾乎沒有，這片市場幾乎被人遺忘，小市場大潛力。主題餐廳與多極化餐廳結合的“聽竹吟”占據(jù)了兩方面的優(yōu)勢。“聽竹吟”餐廳從裝修、裝飾到菜品到工藝品全是竹，將竹的功能展現(xiàn)的淋漓盡致。我們的竹餐廳不僅提供可口的竹美食，還提供了安靜得品茶環(huán)境，還可以自己煮茶，別有一番意境，二樓還有竹工藝品展覽，有興趣的人還可以實地操作，讓大家的心情得到最大程度的放松。“城市竹林，人文餐廳”，一語道破。竹餐廳就是給累了或者需要放松的人提供一個放松的場所，讓他們的心找到一處寧靜的港灣。根據(jù)不同的顧客，我們還制定了特色套餐：溫馨家庭套餐（針對家庭消費）浪漫歲月套餐（針對情侶、夫妻消費），與你分享套餐（針對朋友消費）等，為了不讓顧客產生餐飲疲勞，我們還會定期退出新竹菜品，這些菜品都會在本月菜品欄中張貼出來，所以的新菜品可能來自顧客的建議，也可能是主廚創(chuàng)意。“聽竹吟”的客戶群體主要是2045歲的中高等收入者。他們對社會主流價值與現(xiàn)存秩序有著較強的認同感,喜愛美食,習慣經常光顧自己偏愛的店鋪,重視價值甚于重視價格,喜愛自然有親近自然的愿望,文化水平比較高,崇尚文化和知識。他們對新的事物的接受度高于其他群體，對于我們這種新型餐廳更具有親睞性。“聽竹吟”的進店最低消費為100元，這些都是與國內的中高檔餐廳綜合分析制定的價格，之所以我們定這么高，是因為我們?yōu)轭櫩吞峁┑沫h(huán)境、菜肴、茶都是高品質的，是滿足顧客的身份、品位的。我們保證服務一流，環(huán)境一流。“聽竹吟”的員工都是經過專業(yè)的培訓，高素質、好形象，微笑對待每一個顧客，給顧客溫馨、舒適的感覺。“聽竹吟”在未來幾年內主要是經營餐飲和展覽品這塊，在這幾年公司會注重提升公司形象，提高公司知名度，在公司根基立穩(wěn)之后會擴大市場占有率。而發(fā)展中期最要是相原產料自產方向發(fā)展，建立自己的原料供給站。而后期主要是向旅游業(yè)發(fā)展，開發(fā)“聽竹吟”竹海，拓寬市場。正式實現(xiàn)加工-餐飲-旅游一體化。公司計劃在兩年來回收成本，在這兩年內由于團隊資金有限，必須對外融資，保障公司正常運營，公司會在融資這一塊加大力度，使餐廳的的資金得以周轉。形像我們的廣模告中所說：險“徑不僅要美食紡，還要健康某；不僅要五瓣官的享受，鄉(xiāng)還要精神的濟放松。渴”天我們竭誠為扁你的生活服墻務！目錄TOC\o"1-3"\h\u屈Newf妖orce酷團隊介紹此制2概要3目錄4搬1尊項目概要鍵疾6雙1.1仇公司簡介床商6絹1.2浙影行業(yè)分析匙慶6捧標壘項目背景福美6步鑄盒產業(yè)現(xiàn)狀帝埋6孕屬堅應用前景跟崖7蛾2佩產品、服務叨介紹駛顫9鋒2.1憶常產品與服務墓概況裙絞9牢遍啞產品介紹輝淹9凡區(qū)堂服務介紹宵香9椒2.2歐咸產品類別嘉燭10衡動剖餐飲溫襲10借淘撲竹工藝品展籮覽駝便11從掩邊竹酒擱莫12箭吹豬竹茶闊睡13牌2.3津赤特色服務扮增13匹艙親店鋪裝修態(tài)漢13檔赤億餐廳環(huán)境槐令14沾感駁竹文化體驗紙占14艘妻速店員微笑服傻務境娛1句5亮3栗盈利模式獅晴16續(xù)3.1溜營聽竹吟的盈鑒利模型甚為16覆3.2聲偏聽竹吟的利番潤點分析借囑16狂3.3闊屑盈利模式的吧轉變驗屋16附4卵目標市場感裙18凡4.1眉劃目標市場分覽析蕉抬18成怕什目標市場貿內18僅菠腎目標群體分責析掩閥18板4.2違帖餐飲業(yè)發(fā)展排趨勢分析睛掠20蠢4.3歷江競爭對手分帝析奪娛21川織柴主題餐廳與誕其他餐飲形萬式對比賊字21癥牛踢聽竹吟與其扯他主題餐廳眾對比掉同22警休御聽竹吟與其猾他中高檔餐形廳對比（以千北京的中高辱檔餐廳為例妖）活憤22積5刑營銷計劃嫩礎23脾5.1友定價寸量23厭鋒緣定價方法急山23祝廁鍵具體定價叼汁24拉領悟價格調整將鳴28糞5.2畢廣告儉捏28各御廣告分析劉裹28齒廟奉廣告策略涂童28廚5.3差增廣告預算與魚分配邁球29很5.4羽促銷卷友31柜站樹市場競爭狀況況分析樓揚31流召誘目標戰(zhàn)略借酬31枕6池公司戰(zhàn)略與羞機制犯旨33振6.1練飯公司發(fā)展戰(zhàn)寺略咐咽33谷佩域總體戰(zhàn)略導撤33旋覽棍發(fā)展戰(zhàn)略喝葬33數(shù)6.2踏方公司機制限頌34午僵能組織結構銷碧34混仇劍員工作息時檢間冶搭35諒7妨財務計劃米騎36蔑7.1怒龍融資管辛36生7.2扔返財務分析葡田36懇扁榨期初資產投旁資綿傲37姥捎挺銷售預算克礎37襪賭變薪酬預算紡挑38已聞茄期間費用爭儉38雪7.3棟蛛財務報表虹筍38恨8再筑風險評估控片制順虜40疾8.1才抗風險照鉆40灑8.2朱佳風險控制黎葡41附件43透1滋公司獎懲制圣度廊剪43喚2桂產權結構聽寇4捧4褲3燦婦客戶關系管丙理扁膏44揀謙1項目概樹要守1.1叢公司簡介揀噴聽風吟餐飲袋有限公司是王一家以竹文賠化為底蘊的書集餐飲、休錢閑為一體的前公司。公司蘇位于雅成都市二環(huán)漁路武侯區(qū)紫弱荊南路（神叫仙樹公園附候近）教，占地20淋0平方米。歇注冊資金為炭3刮萬元，擁有箭員工址34人停，該公司主不要為那些注蜓重生活品質旨、享受生活珍細節(jié)的人們溉提供一個高義雅、閑適的撓就餐環(huán)境和胸休閑場所。橡本食公司旨在打劉造中國第一霸家將竹文化市與餐飲相結良合的新型餐遼廳，讓客戶雨在就餐與休隊閑中感受中文國源遠流長臺的竹文化。璃我外們將以炒“杠城市竹林，田人文餐廳肉”逢為經營理念揉，努力將其沾打造成為聚“放沙漠中的綠凈洲斬”拳。為城市中隱那些忙碌著寒而忘記享受伍生活的人們室提供一個心拉靈的平臺，根讓城市生活色節(jié)奏在我們慰這兒停下一脅拍。竭誠為禁您的生活服殼務。薦1.2綿行業(yè)分析塵綱俯檔項目背景白中國是竹類絕資源最豐富挑的國家，素礙有以“宋竹子王國柱”翼之稱。竹類霧種子資源、具竹林面積、神竹材蓄積和把產量位居世械界首位。彼竹子種類已銅知有39屬凳500余種崖，竹林總面沾積約420明萬hm2虹。竹林資源脊集中分布于沖四川、浙江梅、江西、安赤徽、湖南、毀湖北、福建準、廣東，以成及西部地區(qū)乖的廣西、貴撈州、重慶、賞云南等省、后市、自治區(qū)嫌的山區(qū)。賺目前我程國竹產業(yè)發(fā)詠展態(tài)勢良好夜，企業(yè)創(chuàng)新躲及新技術、節(jié)新品開發(fā)如風雨后春筍般陰涌現(xiàn)。各地黨開發(fā)竹資源俊的積極性非粗常高。竹子鍬具有生長快顧、產量高等殿特點，且一柄次造竹后只寶要經營合理傻，可永續(xù)利插用；竹子的欺用途也十分巨廣泛。因此普竹業(yè)將是未姻來發(fā)展最具螞潛力的產業(yè)肆，也是增加拋收入的有效逝途徑。援餐豐飲業(yè)現(xiàn)在正挽如火如荼的隔發(fā)展著，急碧需注入新的恐元素。書叼有產業(yè)現(xiàn)狀1.餐飲業(yè)摘在改革開放克后，我國的丑餐飲業(yè)如雨艘后春筍般紛殘紛占領市場物。我國人口央眾多，市場擋廣闊，國外換企業(yè)也紛紛更搶占中國餐袖飲市場。澆我國餐飲業(yè)循總體仍處于拘小、散、弱旁的狀態(tài)，9碰0％以上的尋餐飲企業(yè)為膜小企業(yè)，2吉007年規(guī)帳模最大的1膠00家餐飲調企業(yè)營業(yè)額矩僅占整個腔餐飲市場的培8.5％。井與國際知名狠餐飲公司相噸比，中國知希名餐飲公司勇的企業(yè)規(guī)模晝、盈利能力派、管理水平劑和經驗等僵差距較大。煤此外，餐飲協(xié)業(yè)上游供貨松商不成熟，蜘農業(yè)、牧業(yè)喚、農副產品捷食品初加工皮過于分散、喬生產初級，管物流配送體敘系不健全估。紹雖然我國餐貨飲業(yè)發(fā)展?jié)摽薮螅┈F(xiàn)今餐飲業(yè)叛正面臨著巨宿大的挑戰(zhàn)。習特別突出的識問題便是創(chuàng)僑新力不足和次人才嚴重匱黎乏。酬在中國主題塵餐廳更是少都，如果說中鐘國餐飲業(yè)現(xiàn)臨在缺乏的就豬是主題餐廳娛，有自己特繪色且有民族蒙氣息的餐廳姜，這是一塊體被遺棄的市尸場。攏雖然各個餐投廳均有推出材竹類菜品，喬但并未有商隨家將竹類菜常品作為特色母菜推出。在邊中國更沒有爭一家餐廳完逢全是從裝修淘到菜品都以右竹為原料，談以竹為主題禍的餐廳在印伯度是有一家堪的，而且其停經營效果很嬌好，所以在當中國一個文份化底蘊濃厚魯?shù)膰龋窀馕幕蛷d是責有發(fā)展空間碌的。竹業(yè)胞胃隨著社會的嶺進步和科技貌水平的提高手，我國竹業(yè)糕已形成從資食源培育、加武工貿易到出傍口貿易的新枕興產業(yè)，成清為產竹區(qū)的栗經濟支柱，更也成為我國悲林業(yè)發(fā)展中鍋的一個新的扭經濟增長點榨。描慚覆1、竹材。奏我國竹子利雙用已突破傳筒統(tǒng)利用領域牽，在建筑、耗造紙、輕工信、食品等行員業(yè)得到廣泛芽應用。竹加密工產品主要汗有竹材人造死板、竹工藝浙品、竹食品殲、造紙、竹蛋材制品五大魂類。其中，宗竹材制品品跡種繁多、用冰途廣大，主賤要有農用制綢品，家具，板生活日用品漫，建筑制品嫌，文化用品案，衛(wèi)生用品印和其它用品高七大系列;累竹材人造板貧按原料的單鑒體形態(tài)區(qū)分和有竹席、竹味條、竹刨花姨、竹纖維、仇壓碎竹條、答竹平板等;硬竹食品包括搬筍制品、竹俊蓀、竹子飲謀料、竹保健誰食品及醫(yī)藥流用品等。房兔2、竹筍換。匹竹筍是傳統(tǒng)大食品，也是四竹產業(yè)的重豆要組成部分牲。我國優(yōu)良企筍用竹有1混00多個邁品種，栽培孟面積大、產井量高、質量側好的優(yōu)良品簽種有：毛竹齡、哺雞竹、圓紅竹、淡竹駝、綠竹、麻皆竹、甜龍竹使、方竹、香李竹等。邪3、竹代副產品。誦竹副產品種嶺類繁多，在餡農業(yè)生產和量人們日常生嗽活中起著重沖要作用。但姜其開發(fā)利用利仍基本停留遺在利用竹枝底加工掃帚、譯掃把，竹梢禽做撐桿、用敢柄，竹根做末刷把或根雕伴，筍殼葉做固沙發(fā)填料、定原始包裝材淺料，竹竿提引取竹瀝等加脖工簡單的傳勞統(tǒng)利用階段右;此外，在蘋竹產品加工待及竹質人造叨板的研究和擇應用受到日自益重視的今綿天。竹子食堪品的開發(fā)應牧用雖然已起網步，如竹汁誠的提取和應撤用，但總體曲上還停留在熊實驗研究階鋪段，沒有形門成真正的產奔業(yè)。而且竹追副產品加工屬技術簡單落緞后，其資源胸利用程度低丙，未能充分戒開發(fā)應用，奪生產組織方閱式落后，未筍能形成產業(yè)企化生產。跟樣應用前景艙1.餐飲功進能的轉變您2振1世紀餐飲責功能不再是派單一的飲食伸功能，為滿啞足消費者對碧餐飲更高層藍次的需要，坐直經營多極錫化道路是各也方認同并成定為一種發(fā)展孕趨勢。在經效營中引入娛考樂形式結合殃發(fā)展是主途之徑，這也是盛由我國正處諒于社會主義番初級階段這北一基本國情碰所決定的，魯這會在一定周程度上豐富炒餐飲經營的搖內容，使原蜓本具有飲食瘋功能的餐廳袖，也具有社佛交功能，商戰(zhàn)業(yè)功能和娛孔樂功能，既缺有利于旅游癢業(yè)，對餐飲形經營者而言逆，餐飲毛利嘗在50%以哥上，即使花邁點演費，不美過是讓利銷毅售，薄利多裁銷；而歌舞完廳的毛利更泄高達80%螺以上。現(xiàn)在勵娛樂形式與狹餐飲經營相撈結合的策略謎較多：如卡動拉OK廳，地舞廳，豪華周酒吧等，而蜂時裝表演，宮評書歌舞，浮展覽藝術也魄是中高檔可冊拓展的經營廚渠道。不過托以娛樂形式育和餐飲一體蠢化尚處于嘗路試期，屬于貍新生事物，壘不可盲目崇泛外，出現(xiàn)問與題要合理解浴決。攜“吐聽竹吟梳”刷不但是順應惡了消費者的緊需求，向多滑元化發(fā)展，涂集餐飲、娛趨樂、休閑為豆一體，輕音蕩樂、展覽藝蓄術更是符合弊中高端人群街的需求，其豪發(fā)展空間巨弊大。捐2.時代主垮題雷由斃于幸綠色健康、特節(jié)能環(huán)保的鍋概念將成為躁餐飲業(yè)主打哥，我們的餐化廳將這種概諷念充分吸收倒并運用到了撈餐廳的經營河與管理中。丈惡使用來自于咸大自然的綠睡色植物竹子簽，即生態(tài)又亡環(huán)保，并給先城市的生活蔥添加了一抹編新綠。在市遙場競爭力巨遷大的今天，吊推陳出新是亂最能搶占市布場先機的。誕寬竹的精神、萬竹的風韻、我竹的藝術顯宣示了中國光系輝燦爛的竹拌文化，顯示美了中華民族熟的情操和風丑采，表達了撓中華民族的航情感、思維粉和理想槐。并且近年直來竹文化這葛個概念正在著興起，并有忌了竹文化節(jié)肉，通過前幾仿屆竹文化節(jié)紛的舉辦，竹稿文化被廣泛懲傳播。順應倘這個發(fā)展的斑潮流，我們仰將竹文化通謠過餐廳和展層覽的形式表話達了出來。姿2產品、鞭服務介紹乘2.1休產品與服檢務概況丙本店堅持回“填城市竹林，顫人文餐廳他”綿的理念，將嫁中國傳統(tǒng)的期竹文化與餐距飲和休閑相屢結合。主要閱提供以竹文年化為底蘊的溝特色食物和射特色服務。完擠產品介紹室本延店食品均選秧用優(yōu)質食材勉，在普通菜健品的基礎上匪增添了以竹醒筍為材料的廉特色菜品和筆竹酒、竹茶炒等附加產品練，以突出餐但廳的竹文化知。剖押服務介紹徐聽竹吟餐廳機由餐廳和竹扯工藝品展示瘦廳兩部分組漢成。餐廳主據(jù)要是供消費辛者吃飯的地極方。展示廳繩可觀賞竹工巴藝品、可在忘此喝茶（可癢自行泡茶，辜材料和器皿虧由餐廳提供唯）、聊天、父可現(xiàn)場學習遷竹工藝品制朽作，還可以吐留下自己的枯墨寶。無餐廳與展桃示廳分為兩環(huán)層。我們的象設計是將一爆樓設為餐廳禍，二樓是茶近區(qū)和工藝品伶展示區(qū)。一樓示意圖圖2.1二樓示意圖圖2.2令2.2柜產品類別圖筆餐飲圖2.3蓋主要提供竹厭筒飯、竹網盈里脊、仙竹扛牛肉、竹香救鼓汁排骨、蟻爆炒竹牛、購竹蓀花菇煲莫、竹蓀鴿蛋鄭湯、酥皮竹模蓀、菜心竹夫蓀燉官燕等略竹類菜品（恢也包括一些巷非竹類菜品括）。梢這治些菜品主要趣來源于自網球上的資料、淺家鄉(xiāng)特色菜瘦、自主創(chuàng)新汽。妹我在們還將對菜昏品進行搭配軍，推出各類舍套餐。如：雕溫馨家庭套場餐（針對家猛庭消費）菊浪漫歲月套被餐（針對情疲侶、夫妻消指費）清與你分享套椅餐（針對朋擔友消費）……震并諒為每道菜賦學予它獨特的鮮象征性，可丘以象征團圓譯、浪漫、愛都情、感恩等斃。在海報宣封傳時將對套漿餐做簡單介匪紹，如客人植進店點到套何餐時，在上墾菜的同時對等每道菜的獨女特象征意義號作詳細介紹凝。茫另外，餐廳引的菜品每月少都將推陳出脹新，將新菜胡的宣傳海報誼掛在餐廳墻卸壁上，使人愈們在走進餐揀廳的那刻便頃知道餐廳新世推出的菜品滲。冠踏策竹工藝品展概覽圖2.4偉主道要是營竹簡，竹匾謊、竹掛畫、息竹簡字畫、緊竹雕竹刻筆幫筒、竹雕留樓青臂擱、竹有根雕賓、竹籃、竹擁扇、竹筆、瞞竹凳等。嚷我塊們將對竹工餃藝品進行分遙類展覽，分就為：農現(xiàn)代精美特宵色小工藝品店（由有名的梨竹工藝品制趕作師傅來制率作）睛鄉(xiāng)村家用竹叢制品（收集塵鄉(xiāng)村地區(qū)的總竹制品）耕店員自制竹斜工藝品（這省塊區(qū)域內的紡竹工藝品是付由店里每個洋成員制作，窯上到總經理鉗，下到服務頁員都將制作密一個自己的倚竹工藝品，植并為其命名都。這兒的工妄藝品只作展勉覽，不售出情。）藥展?jié)駨d同時提供瘡工藝品原材倆料，可供有爹興趣者學習蝕編制。而且悟所有工藝品異都出售。縣揚竹酒圖2.5捉種類：一品皮仙竹酒、竹編酒王、生態(tài)耗鮮竹酒、人揭參靈芝活竹臂酒、魚花竹有酒、杏宇竹再酒、竹娘、災富江竹酒、嗎滋竹酒、竹時業(yè)酒。憑這輕些竹酒廣泛頌分布于我國督各個地區(qū)，耀我們餐廳將冊其采購，并懇出售。也將助在我店自制兵雜志上介紹煙我國各地區(qū)威的竹酒文化省，使其得到嫌發(fā)展。除現(xiàn)謎已收集到的石竹酒品種，恒我店還將繼氏續(xù)收集各類刑竹酒。召餐地廳將提供生才態(tài)鮮竹酒。怒生態(tài)鮮竹酒脅——唯精選優(yōu)質的虧五糧釀造的扯原酒液，采仗用高壓灌注房法，將其灌的注于在深山昨中自然健康嚇生長著的楠舊竹節(jié)腔內，貿再用同材質妄的活竹簽科就學密封灌注叼口，在高科等技電磁波催鳥陳技術的輔泄助下，以及吐楠竹在生長雜過程中的光于合作用、新綁陳代謝、自衛(wèi)然條件下的問溫差等物理易作用下，使礦得楠竹節(jié)腔羞內的原酒液芒參與整株楠貨竹的生理活院循環(huán)，原酒醒與在大自然減中健康生長紐著的楠竹共值同生長，在餓完全密封的摔狀態(tài)下與外涉部空氣隔絕伶，在完全無磁菌條件下動討態(tài)而具活性允的、自然健臭康的生長－勉活循環(huán)－陳苦化－凈化－模醇化直至老騙熟；原酒中艱的有害物質聚（如甲醇、背雜醇油通過仰竹腔凈化后狹低于國家標誼準的100粥倍）等被竹型子大量地吸候收、過濾和守凈化；又因忌滲透壓的作帖用，楠竹的住生理活性水存大量滲入原異酒中，使得虹酒體異常豐霸滿；此時的藏楠竹仍然在昨深山中健康攀快樂的生長羅著，楠竹根秤系通過自身斷的維管束大娃量地輸送土默壤中的各種缺純天然微量北元素、礦物臂質和其它營特養(yǎng)成分補給倍到原酒液中滲。待楠竹體押內的原酒生襖長成熟后，候將楠竹砍伐胃，分節(jié)鋸之窩，再經若干罷的后期工序僑；一筒原生恰態(tài)、純天然某的營養(yǎng)健康腳型生態(tài)白酒能就新鮮出爐蘆了。踏桶竹茶圖2.6癢種類：竹心秒香、太湖翠四竹茶、青城含雪竹、石竹刺茶、銀竹茶逼。機竹茶的功效怒：竹為禾本唱科植物，中蠢空有節(jié)，莖舊、葉常綠，痛在長江以南浴各省都有栽蛛種。竹葉含春三萜類物質銷、蘆竹素、童白芳素等。慨取鮮竹50份～100克饒，水煎代茶稼飲，滋味清躲午純和，具健有清熱利尿槽，清涼解暑奉作用。泡制方法：愛將500m是l的清水倒昌入鍋中，嚼等到清水燒寸開后，支再將少許嫩塵竹葉放入之累中，清煮3牙-5分鐘即分可壘將竹葉過濾淋出來，焰把煮好的竹奔葉茶倒入杯馬中冷涼即可令禍最后一步就美是品嘗了注意事項盛小心竹葉邊朽緣，不要被總劃傷驕過濾時，小鑒心熱水不要割被燙到盞2.3慚特色服務柿抱店鋪裝修徐由于餐廳的播特色為竹餐掠廳，是一個傭讓來這兒的灰人感受到放蝴松的地方，銀所以在裝修貍上力求突出廈安靜，突出嗓自然的氛圍零。叉走鑄進我們的店疑你可以看到窗：針圓形的竹展扒臺。我們將鴨一樓設置為哀竹工藝品展始示和喝茶的妹地方，在房充間的中心位里置用竹籬笆險圍一個圓圈壤。籬笆后放駁置竹展臺，辜展臺內是清事一色的竹工男藝品。并有叼三名工作人等員。還竹屏風。在伴展臺的周圍寒地區(qū)用竹屏捏風隔成小房得間，用于品艱竹茶。由竹簡。在每矮個房間內放灰置一些竹簡屬，內容為工出藝品介紹。懲名人字畫。糧在每個小房收間內擺放名接人字畫，全再部是以竹為恐主題的水墨曲畫。宵清一色的竹俱桌椅。二樓炮是我們的餐沙廳，是以竹巷文化為主的客主題餐廳。拌我們的桌椅睬板凳全部是嗎用竹子制成客，椅子是流劫傳在民間的泉竹椅，由民昨間師傅編制巴而成。醒竹制餐具。都餐具全部是謎用上等竹材德，經過復雜固、精細的流刑程制作而成那，餐具的安菠全性完全合倒格。贈竹籃。餐桌騙上放有竹制花提籃，將餐塑具和紙巾放約于竹籃之中炒。紅古式宮廷竹寇燈。餐廳內礎德所有燈式宮全部是仿照梯古代宮燈樣洞式用竹打造勞而成，并有復竹子的圖案加。居劉餐廳環(huán)境漆1.內部環(huán)糊境饅走愧進我們的竹頑餐廳，你可歉以感受到安辭靜的環(huán)境，前帶給你輕松錄與愉悅的心身情。我們能錢為你提供的綁是人性化的宴感受體驗，夢主要有：式竹炭。取自蠟于三年以上耀毛竹，高溫戶無氧干餾而暴成。它燃燒練后散發(fā)的清叔香可使?jié)M室夫芬芳，聞之嗽令人神清氣料爽。我們將井竹炭放于餐冬廳的角落燃侵燒，并采取哪安全的保護未措施。罪古樂。在餐焦廳內播放古耀樂，主要是歉一些由竹笛賽、古箏、二燥胡、琵琶等察演奏而成的太樂曲。俘“灑聽竹吟問”浩雜志。這是丘由公司自制尺的雜志，上貍面的內容包暈括中國竹文狐化介紹、竹魄酒文化介紹沖、餐廳特色白、竹工藝品抵簡介、公司鋪介紹、特色皺服務等內容緊。以供在上謠餐前打發(fā)無紋聊的時間。根2.外部環(huán)撕境竭餐濱廳外部裝飾航將給人煥然趣一新的感覺嫩，讓人們看俗到我們的餐際廳就像是看事到了一片竹特林。外部環(huán)侵境主要由下野面幾部分構伴成：講餐廳外部將唉種植一些竹足子矛餐廳外墻全門部使用綠色屆涂料，并畫我出竹的形狀告在外墻上也何畫有幾只小爽鳥享讀竹文化體不驗筍從桿室內布置到勻各個環(huán)節(jié)均春能體現(xiàn)出中泡國的竹文化銹，讓人們在沒這樣一個過漫程中對竹文勸化有進一步宋的了解。茫貧一樓的竹工被藝品展示，卸還能讓你享張受到自己動克手制作工藝嗎品的樂趣。禽自己的作品鬼可以留下來牢賣，也可以穗帶走，只是刺需要付原料圓費。盯欠一樓的品茶壩區(qū)支持自己憤煮茶，如果球你是喜歡或億者想嘗試自撥己煮茶就可噸以滿足你的受要求，在泡跡茶的過程中婚你也能享受廢到無窮樂趣煌。夾浴店員微笑絡服務脫本壯公司所有人悉員都經過了云專業(yè)的入職永培訓，培訓跨主要是對餐透廳就業(yè)人員偏的服務素質奏進行培訓。摘不管何時何桃地都保持微繁笑，精神面己貌良好。給矮顧客輕松、殃舒適的感受赤。鈴3盈利模殿式倉3.1遙聽竹吟的仁盈利模型提贏利模式是喇企業(yè)在市場勢競爭中逐步峽形成的企業(yè)奉特有的賴以面盈利的商務稈結構及其對椅應的業(yè)務結夫構。根據(jù)這叼個定義聽竹白吟餐飲店的科盈利模式可傭以概括為：作以食客為主時要利潤源，裁以提供特色律竹菜、竹酒籮、竹茶為主錢，以餐廳和粱茶樓的特色鑄文化輔導，勾同時銷售竹腥工藝品。霉3擦.2扮聽竹吟的季利潤點分析且聽怪竹吟的主要拌收入源自：代第一是餐廳斑飯菜銷售，帝其次是酒水皺銷售，第三當是賣茶水，鋼第四是賣竹宵工藝品。飯菜銷售健聽教竹吟餐廳定紹位為中高檔間餐廳，在菜叢品上加以創(chuàng)盒新，再加上沫高檔食材。腳餐廳的菜定光價低于豪華洲酒店但高于縮普通飯店。丟在這方面我效們投入的成豪本是賣價的笑70%，預秘計每月將產具生2萬元的思利潤。餐廳容同時推出了泡系列套餐，悄捆綁銷售，命也將提高利奴潤。酒水銷售忠酒最水銷售是餐缸飲類行業(yè)主鉗要的收入來穿源，聽竹吟逃也將推出許環(huán)多品種的竹勾酒，這些竹哨酒我們將根逮據(jù)采購價來怕定我們的銷攏售價。這些宴竹酒有各類卡檔次的，從浮50-40由0不等。在秀餐飲店輔助晨銷售竹酒，鉆將會取得很婚大利潤。預虧計酒水的利豬潤將占據(jù)餐蓋廳30%-拿40%的利處潤，預計每燦月將產生2謝萬元的利潤顛。茶水散茶幻樓的成本主抬要是場地費丙和人員工資允，而其它投應入成本較少步。而茶葉的祝成本在10錯000元每饅月，每天茶簡水的銷售收暗入就可達3臉000元。舍也就是說，質除去人工和珠場地費，利掠潤就達70嬸%-80%姐。利潤點十羞分可觀。也協(xié)將成為餐廳杜的主要利潤圖點。竹工藝品船竹始工藝品是餐披廳為了豐富際形式，加上靠的內容。這駐些竹工藝品扣具有很強的符觀賞性和實錫用性，成本培為材料費和熄人工費，每悶月在150獅00元左右懂。工藝品定抵價依情況而闊定，工藝較孔復雜的價格趴會高一點，首簡單的價格高就較低。一季般價格在1縮0-100死元的區(qū)間內怎。總之，竹剪工藝品投入松少，回報高悄。估計每月振可以創(chuàng)造1號0000元驗左右的利潤雹。傭3南.3陸盈利模式車的轉變商在草聽竹吟公司決發(fā)展的后期節(jié)，將旅游與腎餐飲想結合補。大力推廣將“鮮聽竹吟辱”遙竹海游的發(fā)席展，盈利模蒼式也將從單太一的餐飲業(yè)字盈利模式轉態(tài)變?yōu)槎嘣伬Ｊ健D將聽竹吟遇竹海建成以羊后，我們會寒將餐廳發(fā)展敬到竹海內，焦同時會修葺閃娛樂設施。咬盈利模式他將會有：抄門票收費、厲餐飲消費、英娛樂收費、或攤位招商、抗住宿收費蛇等。這樣的仿多重盈利模封式，必將擴的大利潤來源把，也可將公挪司擴大。蜜4目標市百場印4分.1兼目標市場冶分析然4她.1.1橫目標市場菌目標人群跪：20--考-45歲中愈高等收入者甲。早中高等收入臭者是指在一向定時期或地疏區(qū)內達到中失高等收入水敞平的城鄉(xiāng)居西民。中高等濟收入者既對任社會主流價啊值與現(xiàn)存秩遵序有著較強丘的認同感,攜也存在焦慮這心態(tài);形成僵相對理性和色具有超前意唱識的現(xiàn)代消鑼費觀念,促腳進經濟的增陽長;具有理魂性文化心態(tài)幅和較強的文剪化自覺意識凝,對文化教眾育的需求愿舊望強烈,并透在一定程度養(yǎng)上影響了其壞他階層的文倦化選擇。薦他們的共同練特征是重視邪自我,喜愛狗美食,習慣盾經常光顧自蜻己偏愛的店死鋪,重視相價值甚于重銹視價格,喜芝愛自然有親眠近自然的愿女望,文化水汽平比較高,抹崇尚文化和鈔知識.藝市場定位堅:城市竹林址,人文餐廳拐中利益定位:蛙獨特體驗想要價值定位:生自然,文化縫,休閑,體切驗糠4舒.1.2飽目標群體能分析蒸高檔收入人生群群中檔收入人飛群傲低檔收入人晴群假人口比重畝10%陵33%勿57%朗社會資金占繪有比重涉58%壘24%摘18%平每人像月平均消費遞》5000裁0棄2000-悠5000暖《2000婆文化素養(yǎng)織較高傍高瘦較低檔就餐葡、休閑過場所首選后會所、高檔栗酒店亦主題餐廳、腎休閑茶樓對快餐店、一傻般飯店袍幸福指數(shù)壓33%挎36%滲42%點對自然環(huán)境凝的喜愛度府喜歡精十分喜歡飽不看重姨“牌體驗消費穴”居比重煎32%寨41%服14%剃是否重視休委閑娛樂碌重視荒重視批不重視撲罵江澤民在猶黨的十七大著報告中提出曉:吊“衰以共同富裕怪為目標,擴繭大中高等收軌入者比重,膀提高低收入欣者收入水平灶”荒。這是我們奔黨在理論上婚的重大突破畢,認識上的圓重大創(chuàng)新,愚改革目標上眨的重大轉變域,表明中高寧等收入者已井經成為我國壞社會的重要砍力量。研究行中高等收入做者的社會、禽經濟與文化遷心態(tài),對社倉會穩(wěn)定、經司濟繁榮、文樓化發(fā)展有著垮重要的現(xiàn)實罩意義。（到凱2020年悟中高等收入動者人數(shù)就占篩總人口的3擁8%）斯在經濟上,素他們一般擁趕有比較穩(wěn)定湯的中高等水粒平收入,并柴在此基礎上薯形成一種較瘦好的生活方勸式。在職業(yè)頓上,他們從截業(yè)范圍相當奉廣泛,包括呼證券經營者陷、個體工商第戶、私營企臺業(yè)主、影視軟歌星、三資崇企業(yè)管理人鹽員、高科技項人員、律師照、會計師以拾及有專業(yè)特碑長的各類經抹營人員等,籃大量的專業(yè)啄技術人員、贊管理人員、再公職人員成叔為中高等收罩入者的主要載組成部分。伙在星文化上,他閥們一般受過套良好教育,民具有較高文毛化知識和工舉作技能,并漏利用襯自己的知識匠贏得較高社垂會地位和優(yōu)勾厚待遇。鍵中高等收入巨者是改革開沙放的直接受常益者，有穩(wěn)罩定的收入,爽銀行存款和斗手中股票相瘦對較多。置中高等收入亞者不僅在消慶費上走在他散人前面,而趣且更重要的驅是他們形成獅相對理性和呈具有超前意烈識的現(xiàn)代消屠費觀念；消鴨費注重個性洞化和文化品源味;更為重精視教育、旅諒游和文化方尿面的消費支淡出;并且比殖一般人更能摩理解大眾消徑費對國民經優(yōu)濟發(fā)展的拉定動作用。中儲高等收入者嘴的這些消費舌特征和趨勢會,獲得了我誓國政府的支弓持和提倡。嬸中高等收入推者消費方式惱已在逐漸向溜“手體驗消費笛”猶發(fā)展。護消費需求由脖實用層次轉穩(wěn)向體驗層次骨是社會發(fā)展懶的一種必然厚。從目前市燒場情況來看迷,纏能接受特別碧是能最快接筍受這一全新麥消費觀念的傻可能就是中貌高等收入者朗,舅關心生活的渾質量菌,喇關心自己在欣心理和精神坑上獲得的滿啊足程度。很“唐體驗消費毒”炮的參與者主蘭要是中高等頃收入者蛙,絲他們全部收佛入用于休閑母、娛樂、健服身等方面的恥開支比例正叫呈日益加大椅之勢現(xiàn),讓他們的需求攪重點已由追列求實用轉向矮追求自我體例驗與自我表不現(xiàn)。尸中高等收入晴者具有較強針的文化自覺喚意識。文化將自覺是一種詞執(zhí)著的文化仆追求、深刻胃的文化思考撥和社會責任回感的文化理魯念。提高文社化自覺意識談,奸需要加強對陡中華文化的膽認識壘,弄把握其精華桑,擊發(fā)掘其價值鐵;倆需要把中華榴文化和現(xiàn)實滔生活結合起執(zhí)來光,僑開拓創(chuàng)新賤,流與時俱進捐;穴需要齊心協(xié)獎力翻,初共同努力憐,欺實現(xiàn)中華民闊族的偉大復章興。如果人糠們忙于生計搏,命就難以積極葛主動地去認移識、享受和槽創(chuàng)造文化祝,疲文化自覺意戚識也就難以刪形成。中高違等收入者文果化素養(yǎng)較高泉,決對文化和歷萌史時代內容乒的把握較強刑,駕對文化與經趕濟、政治的號理解較深畫,敘自然文化自剛覺意識也較屆強。中高等告收入者具有仍理性文化心立態(tài)侍,端浮躁、淺薄物、庸俗的文盼化緒,想是不能滿足辦中高等收入肥者文化需求垂的。悉但與此同時努中高等收入記者也存在著對焦慮心態(tài)。劉我國中高等蔥收入者主要發(fā)生活在城市改,就他們擔心城銹市的生活面臟臨失控的風西險追,溜對自己未來棍的不確定性嘩感到不安。托這是因為料,瘋一方面頌,舊他們的發(fā)展拾處于異常復劉雜的國際國曠內環(huán)境中題,菌這種環(huán)境的救不確定性使般他們保持持走續(xù)的焦慮聲,拍擔心這種不亦斷進取和成森功的生活會沖消失另一方表面爺,搶他們的發(fā)展中是依靠個人粉奮斗、個人獎的力量獲得姻的煤,斜他們的成功襲具有高度的鼻自我努力特東征各,偽也充滿高度臘的風險。陶在《小康》學的群體壓力肺調查中，前竟10名的名境單里，有6霸個來自中高躁收入行業(yè)群管體，其中I街T從業(yè)者居療首，被認為音壓力最大。掉IT業(yè)高速吉發(fā)展的背后哈埋藏著IT殘精英們對健收康和生命的蛛透支。20載06年，華膏為員工胡新孟宇的“過勞毫死”是一個扣警示。裕盡管各種調痰查都顯示，罪中國人擁有喬的閑暇時間倒越來越多。繁但在工業(yè)社準會的另一個閘事實是，一夠方面制造了風大規(guī)模的體舅力勞動者的源失業(yè)，另一晴方面卻又加爬劇了腦力勞評動者勞動的攻緊張程度。篩王雅林教授胖分析說，由注于現(xiàn)代企業(yè)槽制度按貢獻維來付報酬，高也建立了一莖種激勵機制匠來使得這些擁人拼命地為練企業(yè)勞動，登把更多的時芹間花在工作鴨和業(yè)務上了資，即便掙了浩些錢也沒有凝時間去消費跑。《小康》憶調查顯示，鳴65%以上弟的中產階級粱每周花在休比閑上的時間槐在20小時結以下，80燭%以上的人誤因為工作影棄響了休閑時額間，同樣是誦80%以上控的人感覺到鼠工作壓力大旬，甚至有2話8%以上的跟人認為壓力申已經逼近極按限。最令他綱們難以忍受弊的是，在這例樣的狀態(tài)下歡，薪水仍然齊低于預期，森而這又進一忙步影響了他嘩們的休閑質誦量。調查證沙明，約有5撞0%左右的久人認為自己鄉(xiāng)休閑方式的奏選擇是受經樣濟收入所限掩制的。根據(jù)孩《小康》調梨查結果，這叢一群體的休意閑方式還不踏夠多元化，偶睡覺、逛街睛、上網、看夸電視仍然是愉他們最主要怨的休閑方式歌，然后依次獅是旅游、戶境外活動，看底書讀報、看急電影歌劇，說教育文娛…澇…燥回歸自然是接放松的絕佳抓方法，他們旺希望親近自歲然但除了較戚長的假期外棍都難以實現(xiàn)拳，因此在城席市中建立一性個這樣的以凱竹文化為主枯題的餐廳可抱是使他們方論便地觸碰到狀自然，感受垮到文化熏陶晴，使內心得若以放松,起考到休閑效果拔。斥4濾.2伶餐飲業(yè)發(fā)燃展趨勢分析如餐飲市場消誓費發(fā)展趨勢哭垮從集團型公我款型消費為舟主向多元化筐大眾型消費蓄的方向發(fā)展夏。蒙20世紀灘80～9訪0年代，漫集團型公款皂吃喝、公款惰消費曾是我漆國餐飲企筍業(yè)銷售收入田的主要來源憐。不少高中顯檔飯店賓館洽、酒樓飯莊杰的銷售收憶入的70蘭～80%都演來自公款消側費，使餐飲犁市場誤入了且不受價值規(guī)善律支配的挑畸形消費的賞怪圈。宇進入21倘世紀以來敗，隨著我國蜻經濟結構的籮大力調整傻，國家法制深建設的逐步褲完善，反腐效倡廉、狠殺可公款吃喝、雹糾正不良喪社會風氣等攝的深入開展異，使我國伍餐飲業(yè)的市收場消費已經旁從集團型公砌款三消費為晌主的畸形消舊費中走出來前，正在向許多元化大眾辰消費為主的抖方向發(fā)展認。檔其主要表現(xiàn)普是：隙其一，公款閥消費、集團窗消費還會長錢期存在。但肥公款消費膏不會成為主渾流。互相勸攀比，凸蒼顯豪華奢侈說的風氣將會天受到節(jié)制。浩越其二，以旅功游、會議、凍經濟交往為克主的集團消搶費還會進一責步發(fā)展，但槍消費理念夢將會從盲目夏消費轉變?yōu)槿硇浴⒗碇钦粜拖M。劈其三，以白陸領階層、不工薪階層芬為代表的家杯庭、個人肢、朋友等簡大眾消費的爆時代已經到臺來，將撐勞起我國餐飲位市場的半邊櫻天。其四，磁非公有制經悅濟的業(yè)主、句家庭、朋懂友等消費將印成為餐飲市政場消費的重撞要生力軍。重由此形成我救國餐飲市土場日益增長倒的、多層次蒜的、以大眾而消費為主的辣市場發(fā)展態(tài)弓勢和格局，擠并推動我甩國餐飲業(yè)的艦發(fā)展。皆第二，從晉地域性風味麥消費為主向智多風味和家俯常菜交融并蘇舉型消費雜方向發(fā)展。畝餐飲經營治風味歷來具喇有民族性和化地方性，財?shù)S著我國截市場經濟的剃發(fā)展、體完制改革的深頌入、國際經脅濟一體化和肅加入WT商O的推動濁，不同國妹家、不同地躺區(qū)、不同民許族、不同地劉域以及我國鳳各地區(qū)、各鑰城市和城鄉(xiāng)疊之間的經酷濟、文化、轟政治、科技刻、教育、貿觸易、旅游等斗各方面的交止往日益頻寶繁，加上大袋眾化消費市辜場的逐步形糖成，這就使沈餐飲業(yè)逐步波形成了從兄地域性風味悄消費為主向翁各種風味和汗家常菜交融港并舉消費方瘡向發(fā)展的粥市場格局。致那種傳統(tǒng)的口“蝕靠山吃山，救靠水吃水裳”死的消費觀念嘩逐漸被地游區(qū)內人口結雜構變化帶來汗的多元化風巖味消費和興“外求新求奇、互求特求異青”尊的消費觀辟念所代替，黨由此形成脂了西餐中進驕、粵菜北鳥伐、北菜勝南吃、川濃菜東突，韓鑄國、日本、攔泰國、印度縱等各種風味綁及肯德基、孝麥當勞大物舉進攻的完曬全和比較充嶼分的市場競姥爭格局。制這一發(fā)展趨帆勢將使任一疤地區(qū)、任殼何城市的餐惜飲市場消費針都呈現(xiàn)多樣籍性、多元性音、多風味、透多結4有構，從而使蠅我國餐飲業(yè)亂的市場細分校、市場經營妨變得復雜多眠變。怕第三，從生夫理功能型消財費為主向精冷神性強文化們型消費方向擺發(fā)展。碧“膠生理性功能鋸型消費今”卡是經濟落后安、絕大多數(shù)偉國民都感到輔“柱囊中羞澀賭”細的時代餐飲梢市場消費的畝共同特點，碎即客人外出沖用餐主要是駁為了調節(jié)獵和改善一下誼生活，不僅段機會少而且犧水平低。但薯在我國國民時生產總值碰完成翻兩番桑，進入全液面建設小康古社會，人瞧均國民生產印總值超過亡1000朝美元，東部俊發(fā)達的大中湯城市人均達看到300腎0～500濾0美元，糠有相當大量轟的中產階耳級以上的人媽已經富裕起護來的條件下唐，我國餐畫飲市場就自晴然從必“冬生理功能型頓消費為主向非精神性強文帝化型消費為園主的方向發(fā)限展幅”屠了。滅這種發(fā)展趨切勢的特點是筑：人們外出午用餐，不再府僅僅是為了洪調節(jié)、改善腳一下生活匹，而是追刮求文化氛圍孩和文化品位旱，追求社肅交愉悅和精緩神享受。這它主要從三染個方面表現(xiàn)嶼出來：直一是餐廳的兩裝飾布置、晴環(huán)境美化、襲清潔衛(wèi)生翻越來越好。晶美觀大方、漏舒適典雅、紋賞心悅目，拍文化色彩濃襲郁，是其逮主要發(fā)展方量向。屢二是以產品躁質量、烹調苗藝術、菜點太裝飾、營養(yǎng)數(shù)和餐具配距合為主要表宜現(xiàn)的烹飪文壩化將越來越瘋向縱深發(fā)展臺。率三是餐飲服違務將向更立加人性味、輔感情化、個娃性化和更具差文化色彩的初方向發(fā)展。蔥由此形成路我國餐飲市集場的精神性強強文化消費煙的發(fā)展方向扁和格局，厚并將對我國耳餐飲業(yè)的苗市場營銷帶嫌來強大刺激絕和深刻影響勺。丈4爹.3帆競爭對手泛分析基按功能劃分邊“獨聽竹吟獅”崗屬于主題餐孝廳蔬4舊.3.1雪主題餐廳惠與其他餐飲至形式對比列一、旅游飯?zhí)缘陱R旅考游飯店的餐沃飲功能，與定前文所述的董餐館一致。奮旅游飯店可虛分為國際旅壯游飯店和一屯般旅游飯店眼，其中國際稿旅游飯店除練了為國外訪飄客提供住宿笑上的需求外旦，還以其高職雅的格調、怠精美的餐具采、世界的飲檢食觀和完善唱的服務，吸套引大量本地集的客源；加暑上飯店的場小地大、設備槐齊全、員工菌專業(yè)水準高塊，因此可同松時兼具枯美食視宴會、婚喪撤喜慶、展示風會議等其他揮功能，充分直發(fā)揮餐飲的筑邊際效用，辨引導餐飲潮憐流的盛行。與其相比核繼劣勢：規(guī)模務較小，容量慨有限，沒有泄住宿等功能排優(yōu)吧勢：更有文街化底蘊，更沙能吸引散客蔑與小型團體維就餐二、自助餐偶自拼助餐的宗旨摘是以低廉的蜂價格快速供漿應營養(yǎng)豐富冷、菜式多樣脹的飲食經在助外工作、上丘學的人食用也。目前自助所式除了廣泛收運用于學校滔、機關等團彩體外，還為恭一般商業(yè)型羅餐廳普遍接告受。自助餐物已成為全世訓界流行的一遵種用餐方式壟。與其相比輸江劣勢：價格肅較貴，速度弱慢次在優(yōu)勢：為顧其客提供的附伙加內容更多穩(wěn)包括飲食文薪化與各種體晨驗，增加自斃身附加值。莖4扔.3.2刊聽竹吟與固其他主題餐庫廳對比表4.1皮餐廳名格主打產品嘆人均消費蓬主題特色接星巴客翠咖啡械60元央第三空間鋸必勝客進比薩賤56元噸歡樂、休閑趙、時尚、情琴趣、品位敢麥當勞戀快餐簡餐扎21元簽品質、服務聽、清潔、價懇值漆肯德基具快餐簡餐勺23元部“錘CHAMP逝S矛”鏟冠軍計劃婦仙蹤林量珍珠奶茶番50元春休閑，童趣駁，臺灣特色粱聽竹吟險竹類食品祝100元窮自然,文化傻,休閑,體賢驗番4五.3.3陰聽竹吟與坑其他中高檔繪餐廳對比（憤以北京的中寶高檔餐廳為們例）奸按檔次分聽春竹吟屬于中凡高檔餐廳表4.2送餐廳名虛主打產品肆人均消費勉特色走皇城老媽倡老媽牛肉六￥100奶日壇會館煙黃燜翅并￥460幕餐廳古典華壟麗，出品典謊型的府菜倒歷家菜蠶鳳尾蝦飲￥300淋門臉很小的偵四合字元撿，環(huán)境溫馨嬸幽靜稠杰斯汀ju烏stine允’民s肺牛排，鵝肝失蝸牛色￥500營西餐，法餐惱最好的餐飲撥之一運聽竹吟這竹類食品灰￥100羊自然,文化船,休閑,體欣驗局由對比可得壞:在主題餐拘廳和中高檔稠餐廳中以自鵝然為主題的慌餐廳仍是空男白,竹文化碌這一概念尚商未提出,然蛙而中高收入鉆者對這一定悔位又有著較悄大的需求,修因此將市場裳定位為神”陶城市竹林,篇人文餐廳黑”障可以起到差淚異化經營,序很好的吸引響目標群體.順5營銷計硬劃5.1定價繭5伍.1.1氧定價方法任1定價目志標織重渡要的是品牌同建設、利潤亭最大化。通掏過價格體現(xiàn)表我們的產品僑質量和服務劫、特色和品嗽牌。還要通鍵過價格達到挺消費者能接裁受范圍內的妥利潤最大化格，傳播竹文倉化。蘆2定價根屠據(jù)開我們的目標趣人群是中高鼓收入人群，暢這部分人注灣重生活質量魚，并尋求心石靈的放空，薦不太在意產績品價格，主擁要在服務環(huán)抖境以及他們黑的需求上下迅功夫，所以泡定價方面我俱們要充分考凝慮到這部分肚人的消費習照慣，百分只陡八十的錢掌她握在百分之戴二十的人手葛里，我們打苦算賺這百分咳之二十人的續(xù)錢。肢我們餐廳不質僅提供一種參飲食還有一釘種精神和氣沾氛的服務，筒我們的餐廳誰的形象是中皂高檔，首先蝕我們的特色紀是竹文化世——“虎中國人最崇晚尚的植物之帝一敢”乳，我們在國胸內還是首家炎，我們餐廳京一種濃郁的釣竹文化氛圍忠和幽靜的場肺所提供了一腫種隱含的價尋值體現(xiàn)，而厚且我們的目獄標最重要的產是顧客感受牌到放松，在忌工作累了之灘后一種身心旬的暫時棲息塑地。其次，敏既然我們的念定位為中高刊檔，那么質采量就一定得醬好，質量優(yōu)糊先就代表著劑成本增加，徑在菜品和酒粒茶類還有市味場營銷的過耍程中始終貫擊徹著我們的鎖餐廳文化和奸高質量產品秋。成本費用磚就會增加。毅我們的餐廳痛選址在成都販市市中區(qū)這絹就意味這租室金很高，這途就是說固定脈成本高。再構加上每次我翻們的廚師還霜推出新菜品側，這部分研壤發(fā)費用。為旦了達到我們繼所需的環(huán)境秤所需的一切鹿裝修費用和澡請人固定演棄出的費用。級我們餐廳人旅員的素質必槽須要比其他關餐廳的高一漂些，當然工陵資就要高一職點。毛3具體定脅價策略斑綜合產品差遠異定價法，寧聲望定價法圖及認知價值嗎定價法。需1，產品差模異定價法，怕我們的餐廳闊是主題餐廳良，而且是國谷內首家竹餐經廳，所以只迷要顧客接受棟這種氛圍，筍此類餐廳沒鴿有同類競爭連著，沒有比眉較，所以定粘價方面我們繼可以較多的投參考我們自枯己的意愿，菠但首先還是剝要根據(jù)顧客霸的心態(tài)來定川價。悅2，顧客需擱求定價：根炮據(jù)消費者對域產品的感覺拉差來確定定目價方法,以談顧客為中心絮，我們的目迷的是吸引這路部分需要放模松自己的人計，還有對竹峰文化感興趣絡的人，所以赤有著這些需司求的顧客內雞所愿意的價及位是多少使謙我們首要考驚慮的因素。喜3，認知價題值定價法：城我們的定位委是中高檔餐惜廳，所以在醋顧客心中樹改立品牌價值滅就不能太低堤。兵綜上所訴，謝我們的定價窮必須符合我蘿們的餐廳定渾位。價位較攜高。害4折扣定竹價秤1是到我們翠餐廳搞活動具時，比如說塘周年慶，三缺八，情人節(jié)付等等節(jié)日的絮時候采用8拘.8折定價段，但搞活動匠的次數(shù)要少矛而且要有規(guī)寸律，讓顧客態(tài)和潛在顧客膚都知道。灣2數(shù)量折鉗扣，我們餐聯(lián)廳實行積分蓋政策，到了綁金卡會員一丑次能打多少穿折，還有積難分到了一定則數(shù)量時我們秀可以送出我資們的工藝品即做禮物。爬好具體定價楊1.特色竹汗餐飯部分續(xù)包括有竹筒害飯、竹網里寧脊、仙竹牛衡肉、竹香鼓耽汁排骨、爆戀炒竹牛、竹突蓀花菇煲、揭竹蓀鴿蛋湯關、酥皮竹蓀社、菜心竹蓀襪燉官燕（也鍛包括一些非澤竹類菜品）下。助竹筍宴！天就目筍片、手曉剝竹筍、南桐肉燒筍。晉菜菜品根據(jù)才內所需材料和風食材時間而勵定。圖5.1晌2特色竹敵酒部分賓在這列舉一縮些竹酒，并補隨著餐廳時尿間和供應商脈提出的價格花和優(yōu)惠政策圓，提成隨時饞改變。表5.1另酒類量價格元/謙瓶瓜酒類厘價格元/示瓶杜滋竹酒柱450墊竹娘某220菌人生靈芝活篇竹酒霧350拿魚花竹酒敞300薯生態(tài)鮮竹酒凝120妄山西-品仙吐竹酒耍150遞竹酒王毅80錄杏宇竹酒闊79拴富江竹酒鴿66捆竹葉酒踢50圖5.2峰3特色竹攜茶部分農我們的茶主雕要分為兩個源部分，一是震自己竹茶，珠由于我們要冊提供一系列度的竹茶工具梨讓顧客享受齡這個過程，孕定位精品品表茶部分，較凍直接飲茶的駕消費要稍微挑高一點。山提供中高低山等茶葉高：階竹西綠茶夸200貞元/100蹤g未竹心香奉18尊9元/10紡0g中：止太湖翠竹突12恥0元/10臨0g挺青城雪竹瓦1悶00元/1莖00g低：傘銀竹茶：軌喬50元/1黑00g齊石竹茶：老籮30元/費100g表5.2嘴茶類運價格元/1啞00g罵茶類采價格元/意100g字竹西綠茶暮200落竹心香這189烘太湖翠竹球善120套青城雪竹持100疼銀竹茶屆50哪石竹茶柱30誓竹酒王溪80否杏宇竹酒局79翼富江竹酒孫66估竹葉酒測50圖5.3各4手工藝頂品部分表5.3絲產品摩價格元/居件燒產品愈價格元/喪件飲產品薯價格元/炭件還竹制水果籃罵20晶竹衣貼100玻竹斗笠遣18軍雕花筆筒爽14耍竹簍測25席竹制茶杯墊引15森竹制水瓶外總套法25靠竹杯徹20家竹制宮燈訂400鹿竹筒守畫旬118搶竹鎖灶10座竹制高腳杯編60可竹枕適50筑竹快板腦8或竹制花瓶隆20院竹錢夾訓10鴉竹書架育118蜜竹制簪子據(jù)10融竹包昨15無竹墩乏45圖5.4兼5今.1.3哪價格調整并由于我們是堵第一家竹類擇主題餐廳，洲所以價格先隔要經過市場擾調查再決定對價格。先試稱營業(yè)一個月災再調整價格漲。如果一個類月后顧客覺帽得太高，我槍們可以稍加究降低。覺得泉可以就不變日了。但最好爹做到不改變管價格。釋如果我們品甩牌打出去了獅，可以在一濁定基礎上提策高價格。壟面對日益提成高的物價，跳我們的產品踢成本也在提習高，所以在牙必須時刻必棟須提價，尋溉求我們的利火益。房團購可以降坐低價格。槽5.2廣突告吊廣告主題：榜不僅要美食克，還要健康趣；不僅要五化官的享受，灑還要精神的勝放松。斗5養(yǎng).2.1想廣告分析剝定價策略：糠我們的竹餐站廳定位為緣20核45歲中高目等收入者杰。載廣告地區(qū)：棍以餐廳所在努地成都市區(qū)渡為中心，重諸點放在成都糖市三環(huán)路以黑內以及機場焰和市內的汽列、火車站附饒近。最廣告內容：登以健康享受坐和精神上的竹休息為訴求辜點。張廣告方式：碰以公交車身塵廣告為主，吸以賣點廣告御網絡廣告和校公司網站建陳設為輔。靠5撞.2.2殊廣告策略絲餐廳的優(yōu)勢植和存在的問炸題優(yōu)勢：妻①掙為城市中忙效碌的中高收巡入人群提供碎一個盡情享首受美食和放團松身心的場崖所。不同于應一般的休閑窯場所，在這能里不僅可以因享受綠色美求味，還可以它得到精神的終享受和放松槽。私②距國內首家竹釣餐廳。車③于集餐飲、品期茗和竹工藝竊品制作展示巡于一體。廣告目標味廣告對象：第針對城市中錦忙碌的都市草白領、高薪謙收入者和大辭學生群體。竊竹餐廳為他技們提供了一帽個絕佳的休絮閑放松場所香。災目標地區(qū)：持以本餐廳所烈在地成都為彎中心，重點用放在成都市破三環(huán)路以內巾以及機場和神市內的汽、砍火車站附近齒。精廣告策劃主辛題：摧不僅要美食技，還要健康竟；不僅要五給官的享受，閉還要精神的區(qū)放松。竹餐民廳以餐飲為扇主，共兩層盛。其中，二懲樓是餐飲，鍵竹筒飯、竹令網里脊、仙灶竹牛肉、竹卸香鼓汁排骨擦、爆炒竹牛卡、竹蓀花菇張煲、竹蓀鴿裝蛋湯、酥皮章竹蓀等天然憲綠色美食極睬大的滿足了尿人們對美食斷的欲望；時東下人們更為織關心的一個色問題是食品逝的安全問題挽，天然綠色猶的竹類食品別讓人們放心晉的享用美食足，滿足了人搞們對健康的芹追求。誤除此之外，耍一樓的可以鉗品茗、欣賞眉和參與制作續(xù)竹工藝品，凱經過竹炭過繩濾的清新空翠氣、清新的挖綠色以及淡訴淡的輕音樂折都給人們營達造了一個愜塔意的放松身葡心環(huán)境。人險們可以在這償里欣賞竹制晚的工藝品，鑄有喜歡的還肥可以花錢帶釀走，也可以次參與到工藝師品的制作行妖列中。是來齊這里的人們原暫時的忘掉忌忙碌的生活識，沉浸在一果個放松的環(huán)換境中。齡廣告創(chuàng)意設警計污以雜志廣告較和公交站臺富廣告為主，捏以網絡廣告什為輔。雜志宣廣告和公交豪站臺廣告首逐先要在視覺留上打動消費面者，給消費慕者以愜意和疫放松的感覺承。牢牢的抓寶住美食和放員松這兩個大壘點對宣傳畫趣進行塑造。翻而且雜志廣弓告和網絡廣科告在擴大公爭司美譽度上漢都會起到很轟大的作用。繼美食要突出塑竹類食品的唱天然綠色和養(yǎng)健康，抓住垮消費者追求池美味但更看訴中健康的心肥理，同時將爛休閑放松融述入其中。迎①欠廣告標題設倉計錄盡情的愜意擔的享受枕城市竹林，購人文餐廳餐廳=竹林抽②限平面廣告文時案：務平面廣告分倚為三幅圖：挨第一幅圖是詞在昏暗的背障景下，一名宵男同事正在壘看著他手中液的文案，文雹案上寫了一樣個大大的累惰字。盆第二幅圖是顧以綠色為背請景下，同樣蠅是這名男同透事確是在竹傍餐廳中享受擠著美食。亞第三幅圖也酷是在綠色的慣背景下，這惰位男同事非拉常享受的躺諒在竹林中休壁息。嚷貫旨穿三幅圖的璃廣告語分別諷是：差你累了嗎？娛來享受一粘下吧！來休挑息一下吧！實施策略敗①訴完成設計工婦作幻②小完成項目立暑項評審工作腐③撇完成部門項咱目實施規(guī)劃最與分配蚊④鐵事前效果評診估店⑤害公司內部傳桿播何⑥焰制定時間表揪與確定負責蛋人⑦具體實施落⑧顫監(jiān)督管理與隨效果評估柿⑨磁廣告活動結轉束總結達5矮.3上廣告預算承與分配股公交車身廣梨告價格圖5.5揀選擇3A級倒路線的公交挪車投放1個爐月。賣點廣告肅在餐廳外部搭進行橫幅、應彩旗裝飾，葉并在開業(yè)前扯一周排除2姜0名員工在駁機場、汽車南站、火車站塞以及人流量憐多的地方發(fā)池放傳單并告忙訴人們該位挑置具體乘車速到達的方式霧，方便人們綁乘車前往。表5.4蚊單價送（元）案項目星橫幅健翅掛旗效彩印傳單繪車身廣告布網站制作費著用蘆其他費用墳50惜30跌0.2鄉(xiāng)19000陣30000伐數(shù)量席3購5膚1000質19功總價場150揉150由200予36100蔬0爸30000砌1500聚總計=39帥3000元約5.4步促銷祝5暗.4.1衛(wèi)市場競爭亭狀況分析雁市場發(fā)展情癥況綱進入21究世紀以來委，隨著我國喚經濟結構的舞大力調整壇，國家法制瘦建設的逐步缺完善，反腐解倡廉、狠殺照公款吃喝、獲糾正不良趕社會風氣等術的深入開展脹，使我國闖餐飲業(yè)的市躲場消費已經滋從集團型公刺款三消費為租主的畸形消先費中走出來紅，正在向靜多元化大眾拋消費為主的握方向發(fā)展黨。進其主要表現(xiàn)看是：寫其一，公款襖消費、集團教消費還會長效期存在。但逗公款消費盲不會成為主鍋流。互相仆攀比，凸攀顯豪華奢侈宮的風氣將會喝受到節(jié)制。性站其二，以旅徐游、會議、談經濟交往為裙主的集團消蘿費還會進一還步發(fā)展，但路消費理念括將會從盲目望消費轉變?yōu)樯卫硇浴⒗碇鞘绦拖M。倒其三，以白火領階層、種工薪階層件為代表的家池庭、個人特、朋友等絕大眾消費的追時代已經到頃來，將撐講起我國餐飲賽市場的半邊燃天。其四，劇非公有制經莫濟的業(yè)主、貞家庭、朋新友等消費將啟成為餐飲市覺場消費的重防要生力軍。撕由此形成我銀國餐飲市眠場日益增長僚的、多層次炕的、以大眾顫消費為主的榆市場發(fā)展態(tài)降勢和格局，租并推動我徹國餐飲業(yè)的圾發(fā)展。恒消費者行為益分析卷人們外出用陜餐，不再僅飼僅是為了調撒節(jié)、改善彈一下生活，兩而是追求殊文化氛圍和染文化品位，所追求社交始愉悅和精神夠享受。它襯主要從三個伐方面表現(xiàn)出雁來：風一是餐廳的綿裝飾布置、聯(lián)環(huán)境美化、帶清潔衛(wèi)生推越來越好。掘美觀大方、肌舒適典雅、尼賞心悅目，匆文化色彩濃懶郁，是其嗎主要發(fā)展方階向。舍二是以產品泳質量、烹調淚藝術、菜點巧裝飾、營養(yǎng)糖和餐具配愚合為主要表璃現(xiàn)的烹飪文渴化將越來越難向縱深發(fā)展傅。編三是餐飲畏服務將向勝更加人性味踏、感情化、獨個性化和更夕具文化色彩辮的方向發(fā)展形。由此形灰成我國餐飲訊市場的精神卷性強文化消駐費的發(fā)展方睜向和格局，股并將對我灰國餐飲業(yè)奸的市場營銷鏟帶來強大刺后激和深刻影跪響。站5略.4.2寧目標戰(zhàn)略征（1）總體膛目標牌通過前期的覆促銷抓住市習場，激發(fā)顧坡客潛在的需艘求，同時在矮市民心中樹幸立竹餐廳健婚康美食、享墓受放松的形耗象。具體目標凝通過以下方尾法快速聚攏中人氣，在消摧費者心中樹貪立良好形象傅，吸引顧客狂。毅開業(yè)一周內燃每天限量前齊100名免乞費辦理會員吸卡,跪奔并且建立會瞇員制度分為史:將普通會員、飽銀卡會員和喇黃鉆石會員睛，每個等級熔的會員所享皆受不同的折暈扣。普通會屑員消費享受彈95折優(yōu)惠言，銀卡會員欠消費享受9債折優(yōu)惠，鉆牛石會員消費早享受88折探優(yōu)惠。（特威價期間一律族享受88折適優(yōu)惠）并且顏我們有助于僚本店保留更熄多的老顧客肌、吸引更多瞎的新顧客。面根據(jù)數(shù)據(jù)里紋的信息，我坐們還會在店蘿內搞活動時場為會員發(fā)送退即時信息，政在會員的生致日或其他重捉要的時刻為械客戶送去我著們的祝福。雜此外，在所壩有的會員生母日的當天，棋會員都可以玻享受在會員既價的基礎上質再打八點五翁折的優(yōu)惠，狀這不僅體現(xiàn)漿了我們對會茅員的重視，婦也體現(xiàn)了我求們的商業(yè)素弱養(yǎng)，有助于附在我們的顧怠客的心目中翅樹立最良好眨的形象。在榜經營的過程放中，我們會釋根據(jù)實際會據(jù)員制實行的鉛情況進行一聚定的修改，海以更加適應偵發(fā)展需要和女客戶需要。桂費1元積1巷分，積分達菜到一定額度它后可以兌換理竹工藝品,霧增加顧客的像忠誠度虛開業(yè)一周內太，餐廳內所總有消費一律浸88折,吸爪引顧客進店縮消費。籌我們還會對豈經常來消費辯的老顧客進浙行相應的優(yōu)桌惠，這樣會產有助于留住象更多的的老本顧客。而且仰所有在生日勝的當天前來茫就餐的的顧栗客，都會向笑該顧客贈送射壽桃一份并護為其播放生搏日快樂歌，潤為其送上生絕日祝福，這誰不僅體現(xiàn)了垮我們對顧客苦的尊重，也殼體現(xiàn)了我們養(yǎng)的商業(yè)素養(yǎng)路，有助于在掀我們的顧客抽的心目中樹聞立最良好的舊形象。媽每日推出一挪款不同的特座價菜品，隆吸引顧客前浮來消費，不協(xié)同的特價菜砍品會給顧客賀一種新鮮和舒便宜的感覺爹。吸引顧客金的注意力，鑰引起他們的概興趣，使他邁們進店消費就。蹦宣傳策略構對賣點進行構橫幅和彩旗版裝飾，并在煎開業(yè)前一周瓦派出20名銜員工在機場雨、汽車站、軟火車站以及貍人流量多的賴地方發(fā)放傳豐單。宣傳我買們的餐廳，藥為開業(yè)造勢抬，并告訴人靠們該位置到蒼餐廳具體的愧乘車方式，巷方便人們乘矛車前往。逆6公司戰(zhàn)租略與機制較6是.1會公司發(fā)展副戰(zhàn)略地6孔.1.1喝總體戰(zhàn)略磨擴大公司規(guī)冷模，拓寬經駝營方向，提炎升企業(yè)知名填度、可信度者。師開創(chuàng)竹業(yè)之她路，占領國雖內竹市場。謠提升企業(yè)的熄竹文化底蘊使，塑造企業(yè)請形象，打造鍛中國的星巴蠟克。濕餐飲帶動娛思樂，娛樂帶畝動旅游，旅悼游促進餐飲息。棄6楊.1.2組發(fā)展戰(zhàn)略世公階司堅持三步要走戰(zhàn)略，不全虛夸，一切鑼從實際出發(fā)若，每一步走肝實，走穩(wěn)，優(yōu)走準。允許留像烏龜般慢釣行，但不允忘許像兔子般話驕傲自大，陵爭取每一次游進步一點點靈，積少成多詳。治發(fā)展前期戰(zhàn)巷略謊“焰聽竹吟吳”羅知名度連預期時間：陷5~10年曬第一步：由夏于公司前期臺資金有限，進切對竹餐廳孩領域也是初仿次涉足，國預內也沒有如憶此系統(tǒng)化的仇餐廳，盡管變前期做了大搭量的調查，快可是沒有實欺際的經驗，遭所以發(fā)展初予期只是在成妨都試點，開拾國內第一家頁全竹餐廳。避借助前期的捎宣傳，爭取生在最短的時菠間內迅速提報升其企業(yè)知者名度。不求攏盈利，只求得人盡皆知，冠在此指我們塌的目標客戶礎。心第二步：資艙金回流，付刊出是會有回胃報的，好的斃口碑，企業(yè)晴信譽度會吸座引更多的客反戶，把每一慌個客戶都看責做自己的親畜人，需要長望期的接觸，泰穩(wěn)定老客戶電，發(fā)展新客斃戶，在一定艙時期內使企千業(yè)的前期成道本全部回收螞。器第三步：隨壓著成本的回次收和企業(yè)的段踏上正軌，塊不斷盈利，嫂企業(yè)的品牌勉口碑相傳，贈擴大覆蓋率粘會增加收益鉆，企業(yè)需要令縱向發(fā)展，槳首選也是國約內的一線城訊市，選擇一傘些文化底蘊舍比較濃厚而冰生活節(jié)奏比洋較快的城市收，例如：北冷京、西安、料重慶等，我延們打造的不雕僅僅是品牌聚，更是樹立妄竹文化。伶發(fā)展中期戰(zhàn)淺略軟加工魄銷售一體化培預期時間：申3~5年凈第一步：學奇習竹的栽培呢技術和管理展竹園的技術信，選取公司掏核心管理人泡員去進行專隊業(yè)培訓，以檔便于日后竹鑰區(qū)的管理。惹第二步：選姥擇適合竹生泉長的環(huán)境和搬土質，盡量污是比較寬闊憲且交通便利泳。在園區(qū)內逢大規(guī)模的種壽植各類品種顯的竹子，將明其作為該地股區(qū)餐廳的原祖材料基地。隔第三步：將痕各類竹成品培正式投入市湖場。梢發(fā)展后期戰(zhàn)樂略飯輝“疑聽竹吟袋”燈竹海游送預期時間：捷5~8年薦第一步：擴血大竹園規(guī)模稱，建設可供甘參觀旅游的寫各類設施、泡設備。將竹報餐廳開到園蟲區(qū)內。平第二步：大想范圍的廣告演轟炸，依靠社“提聽竹吟悟”番餐廳的知名訓度帶動旅游驗業(yè)的發(fā)展。銷第三步：實辣現(xiàn)餐飲、娛米樂休閑、旅報游一體化。槽6盤.2芽公司機制部6貼.2.1海組織結構圖6.1圓管理層人員怕簡介表6.1猶職位窮姓名米性別互專業(yè)職總經理起羅強菊男弓10電子商倦務（本）憑財務部罵任先強摸男譜10會計與崗審計返大堂經理煉侯淑蘭范女調10電子商固務（本）彼領班混唐旭總女永10電子商板務（本）癥采購諒鐘聲派男像10電子商育務（本）恢馮姣姣姜女私10電子商煉務（本）匆后廚房齊闊辜男興10電子商反務（本）容牢員工作息肚時間營業(yè)時間旦周一至周五百：早上10米:00鈔——描晚上9:3悲0丟周末：早上坡9:00脅——催晚上11:逼00截員工休息時挨間膊午餐：中午鞭2:00隸——宜下午4:0守0婆晚餐：晚上獅7:00督——好8:30左注：午餐和蟻晚餐實行輪襖班制，必須診保證在員工封就餐時間段顫各個崗位上豬都有人，餐謀廳的服務人智員數(shù)2名，生茶廳和展覽礙廳個1名，延保潔2名，傲收銀一名，油主廚一名，謠助手1名，惕保安1名。燕這只是正常桂情況下的安蕩排，具體人柏員安排根據(jù)鬼餐廳當天的釀營業(yè)情況而偷定。員工假期秧公司員工每抬一個月有四擁天假期，可慣以自行決定繩休息的時間淡，而且假期咬可以累積，病即本月的假榴期可以累積紅到下一個月途。員工在決娘定休息的前掉兩天應該向匪公司相關部黎門處登記，反如果休假當則天休假員工建超出