藥用植物學PharmaceuticalBotany第二章藥物植物器官的形態目前一頁\總數七十一頁\編于二十三點藻類、菌類植物結構簡單苔蘚、蕨類、種子植物趨于復雜種子植物進一步分化目前二頁\總數七十一頁\編于二十三點

種子植物：能夠開花結果形成種子，并以種子繁殖后代的植物稱種子植物。

種子植物的有機體是由根、莖、葉、花、果實及種子六部分組成的。這每一個部分稱為器官，其中根、莖、葉能夠吸收、制造、運輸、儲藏營養物質供植物體生長發育，故稱“營養器官”；而花、果實、種子能繁衍后代，延續種族，故稱“繁殖器官”。

目前三頁\總數七十一頁\編于二十三點植株根莖葉花果實種子目前四頁\總數七十一頁\編于二十三點吸收、合成、運輸和貯藏營養物質。營養器官：根、莖、葉。繁殖器官：花、果實、種子。

繁衍后代、延續種族。種子植物目前五頁\總數七十一頁\編于二十三點一、根的形態特征：根是植物體向土壤中延伸的部分，通常呈圓柱形或圓錐形無節和節間，也沒有葉、芽和花的分布。具有向地性、向濕性、背光性。第一節根（root）目前六頁\總數七十一頁\編于二十三點

（一）根的類型（掌握）1、定根和不定根：直接或間接由胚根發育而成的根，它們都有固定的生長部位，故稱“定根”。包括主根、側根和纖維根。如棉花定根：不是直接或間接由胚根發育形成，沒有固定的生長部位，故稱“不定根”。如小麥的根不定根：目前七頁\總數七十一頁\編于二十三點由種子的胚根直接發育形成的根，稱為“主根”。一般垂直向下生長。主根生長到一定長度，從其側面生許多分枝，稱為“側根”。側根上又可依次產生出新的分枝，稱為“纖維根”主根：側根：纖維根：目前八頁\總數七十一頁\編于二十三點2、根系的類型（掌握）一株植物所有根的總體，稱根系。直根系

主根發達，主根與側根區別明顯的根系。如棉花的根系須根系

主根發育不良，長出后不久枯萎或停止生長，而由胚軸或莖節上生出粗細相似、形成胡須狀的根系，沒有主次之分。目前九頁\總數七十一頁\編于二十三點目前十頁\總數七十一頁\編于二十三點不定根目前十一頁\總數七十一頁\編于二十三點二、變態根的類型（熟悉）：

植物的根由于長期適應某些生態環境，其形態、結構及生理機能都發生了很大變化而成為“變態根”。常見的變態有以下六種：

貯藏根*、支持根、氣生根、攀援根、水生根、寄生根。目前十二頁\總數七十一頁\編于二十三點1、貯藏根（storageroot

）：

根的部分或全部由于儲藏大量的營養物質而肥大肉質，可分為:肉質直根、塊根。貯藏根肉質直根(主根肥大)塊根（側根、不定根）圓錐狀：如胡蘿卜、桔梗圓柱狀：如蘿卜、丹參圓球狀：如蕪菁紡錘狀：如甘薯、何首烏塊狀：如手掌參目前十三頁\總數七十一頁\編于二十三點

2、支持根(proproot):

靠近地面的莖節上長出許多的不定根,側伸于土壤中，有支撐植物體直立的作用。如玉米、薏苡、甘蔗等。

3、攀援根（climbingroot）：在莖上產生一些具有攀附作用不定根，如吸盤、勾刺、卷須等，可將植物體附著于墻或其它物體上，以維持植物向上攀援。如：爬山虎、常春藤等。目前十四頁\總數七十一頁\編于二十三點4、氣生根：

自植物的莖上長出懸垂于空氣之中的根，可以幫助吸收和貯存水分，多見于熱帶植物。如榕樹、吊蘭等。5、水生根：

根呈須狀垂生于水中，纖細柔軟并常帶綠色。如浮萍、菱、睡蓮等。6、寄生根：植物體產生的不定根伸入寄主體內，吸收水分和營養物質，以維持自身的生活。如菟絲子、桑寄生、槲寄生等。日本菟絲子莖纏繞寄主，并在接觸部位產生吸盤，侵入寄主植物維管束內吸取水分和養分。目前十五頁\總數七十一頁\編于二十三點第二節莖莖上有節和節間，其上著生葉、花、果實和種子。莖上著生葉子的部位稱“節”。節與節之間稱“節間”。莖上的節和節間有的明顯（玉米、竹子），有的不明顯，在莖的頂端及節上常有芽的分布。主要生理功能是把根從土壤中吸收的水份和無機鹽、葉中光合作用產生的有機養料運送到植物體的各部分。

目前十六頁\總數七十一頁\編于二十三點目前十七頁\總數七十一頁\編于二十三點

（一）依莖的質地分為：莖內木質部發達，質地堅硬的莖。木本植物：具有木質莖的植物稱“木本植物”。分為植株高大，主干明顯。植株主桿不明顯，基部多分枝成縱生的枝干。莖細長。需纏繞或攀援于其它物體上生長。一、莖的類型（掌握）：1、木質莖：2、草質莖：

莖內木質部不發達，質地較柔軟的莖。一年生草本、兩年生草本、多年生草本3、肉質莖：莖的質地柔軟。肉質多汁而肥厚的莖。喬木：灌木：木質藤本：目前十八頁\總數七十一頁\編于二十三點（二）依莖的生長習性分Ⅰ.直立莖Ⅱ.纏繞莖Ⅲ.攀援莖Ⅳ.匍匐莖Ⅴ.平臥莖

1.喬木2.灌木3.草本4.攀援藤本5.纏繞藤本6.匍匐莖

目前十九頁\總數七十一頁\編于二十三點（一）地下變態莖根狀莖塊莖球莖鱗莖植物的莖由于長期適應某些特殊環境而發生形態、結構、功能等方面的變化，稱莖的變態。二、變態莖的類型（熟悉）：目前二十頁\總數七十一頁\編于二十三點玉竹（根莖）目前二十一頁\總數七十一頁\編于二十三點生姜（根莖）半夏（塊莖）目前二十二頁\總數七十一頁\編于二十三點荸薺（球莖）百合（鱗莖）目前二十三頁\總數七十一頁\編于二十三點菱角目前二十四頁\總數七十一頁\編于二十三點天門冬（葉狀莖）山楂（刺狀莖（二）地上變態莖葉狀莖、刺狀莖、鉤狀莖、卷須莖、小塊莖（小鱗莖）目前二十五頁\總數七十一頁\編于二十三點葡萄（莖卷須）鉤藤（鉤狀莖）目前二十六頁\總數七十一頁\編于二十三點山藥豆（小塊經）洋蔥花序（小鱗莖）目前二十七頁\總數七十一頁\編于二十三點第三節葉一般為綠色扁平體，含有大量葉綠體，具有向光性。葉的主要生理功能是氣體交換、蒸騰作用和儲藏作用。

除供食用外，許多植物的葉可供藥用。目前二十八頁\總數七十一頁\編于二十三點1葉的組成部分2葉的形態和分裂3單葉和復葉4葉序5變態葉的類型目前二十九頁\總數七十一頁\編于二十三點3.1、葉的組成：葉是由葉片、葉柄和托葉三部分組成的。同時具有葉片、葉柄和托葉這三個組成部分的葉稱為“完全葉”，如桃、柳、月季。缺少其中1個或2個部分的葉稱為“不完全葉”。如丁香、女貞缺少托葉;石竹、龍膽缺少葉柄和托葉。目前三十頁\總數七十一頁\編于二十三點葉片是組成葉的主體，通常為扁平綠色，葉片的形狀是多種多樣的稱“葉形”；葉片的頂端稱“葉尖”；葉片的基部稱“葉基”；葉片的邊緣稱“葉緣”；葉片中的維管束稱“葉脈”。

★★其葉形、葉尖、葉基、葉緣及葉脈不同的植物有所不同，是植物分類及葉類藥材的鑒別依據。目前三十一頁\總數七十一頁\編于二十三點目前三十二頁\總數七十一頁\編于二十三點2.葉柄：水生植物葉柄上具氣囊；含羞草葉柄基部具膨大的關節，稱葉枕，能調節葉片的位置和休眠運動；臺灣相思樹的葉片退化，葉柄變成葉狀。傘形科、禾本科（葉舌、葉耳）植物的葉柄擴大成鞘狀，有保護、支持作用。含羞草（葉枕）蘆葦（葉鞘）目前三十三頁\總數七十一頁\編于二十三點臺灣相思樹（葉狀）苦荬菜元寶草（穿莖葉）目前三十四頁\總數七十一頁\編于二十三點3.托葉：常成對著生于葉柄基部的兩側，形狀多樣。成葉狀的如豌豆等；與葉柄一起愈合成翅狀的如月季等；卷須狀的如菝葜；托葉刺如刺槐；托葉鞘狀的如蓼科植物。見圖2-9豌豆月季目前三十五頁\總數七十一頁\編于二十三點菝葜刺梅辣蓼目前三十六頁\總數七十一頁\編于二十三點3.2葉的形態1.圓形（盾形）2.橢圓形3.匙形4.扇形5.腎形6.心形7.倒心形8.楔形9.披針形10.箭形11.菱形12.三角狀卵形13.線形14.卵形15.菱形

一、葉片的全形目前三十七頁\總數七十一頁\編于二十三點目前三十八頁\總數七十一頁\編于二十三點(一)葉片的全形

目前三十九頁\總數七十一頁\編于二十三點松鈴蘭車前草目前四十頁\總數七十一頁\編于二十三點銀杏金錢草細辛側柏目前四十一頁\總數七十一頁\編于二十三點蓮慈姑戟葉蓼目前四十二頁\總數七十一頁\編于二十三點（二）葉端形狀（葉尖）目前四十三頁\總數七十一頁\編于二十三點（三）葉基形狀

心形耳形箭形楔形戟形盾形偏斜

穿莖抱莖合生穿莖截形漸狹目前四十四頁\總數七十一頁\編于二十三點（4）葉緣目前四十五頁\總數七十一頁\編于二十三點

淺裂、深裂、全裂。葉片邊緣的裂口深度不超過（或接近）葉片寬度的1/4，（或葉片中心至邊緣的1／2）.葉片邊緣的裂口深度超過葉片寬度的1/4，（或葉片中心至邊緣的1／2）.葉片邊緣的裂口深度幾乎到達中脈或葉柄頂端。

1、根葉裂口深度不同分為：⑴淺裂：⑵深裂：⑶全裂：3.3葉片的分裂目前四十六頁\總數七十一頁\編于二十三點2、根據葉片邊緣裂片的排列方式分為：

羽狀、掌狀、三出

分裂。裂片呈羽狀排列。可分羽狀淺裂、羽狀深裂、羽狀全裂。

裂片呈掌狀排列。可分掌狀淺裂、掌狀深裂、掌狀全裂。裂片呈三出排列。可分三出淺裂、三出深裂、三出全裂。(1)羽狀分裂：(2)掌狀分裂：(3)三出分裂：目前四十七頁\總數七十一頁\編于二十三點目前四十八頁\總數七十一頁\編于二十三點

葉子當中的維管束稱葉脈。分主脈、側脈、細脈。葉脈在葉片中的排列方式稱脈序。

可分為：二叉分枝脈、

網狀脈、

平行脈。（六）葉脈和脈序：葉脈：脈序：目前四十九頁\總數七十一頁\編于二十三點

1.二叉分枝脈：

葉脈呈多級二叉分枝狀。（蕨類植物特征）

如銀杏。

每條葉脈均呈多級二叉狀分枝，是比較原始的脈序。 D.鐵線蕨屬一種E.銀杏目前五十頁\總數七十一頁\編于二十三點

2.網狀脈序：

主脈明顯主脈分出許多側脈，與細脈交織成網狀。（雙子葉植物特征）

①羽狀網脈：主脈1條 如茶、枇杷、北美鵝掌楸。②掌狀網脈：主脈2條以上如南瓜、懸鈴木、木芙蓉。枇杷羽狀網脈目前五十一頁\總數七十一頁\編于二十三點

3.平行脈序：

葉脈呈平行或近平行

（單子葉植物特征）

①直出平行脈

如淡竹葉、麥冬。 ②橫出平行脈：

如芭蕉。 ③射出平行脈：

如棕櫚、蒲葵。

④弧形脈：

如玉簪、鈴蘭

。A.淡竹葉，示平行脈序B.玉簪屬一種，示弧形脈序目前五十二頁\總數七十一頁\編于二十三點

葉片的質地可分以下五種：

膜質

（半夏）；

革質

（枇杷）

草質（薄荷）

肉質（蘆薈、垂盆草）（七）葉片質地:目前五十三頁\總數七十一頁\編于二十三點3.4單葉與復葉（掌握）在一個葉柄上只生有一個葉片。其葉柄的腋處有芽。如厚樸、女貞、枇杷等。

單葉（一）單葉：目前五十四頁\總數七十一頁\編于二十三點一個葉柄上生有兩個或兩個以上的葉片。復葉的葉柄稱總葉柄，其腋處有芽。總葉柄上生有小葉的部分稱葉軸。葉軸上生有的每一個葉片稱小葉。其葉柄稱為小葉柄。其小葉的腋處沒有芽。復葉（二）復葉：總葉柄：葉軸:小葉:目前五十五頁\總數七十一頁\編于二十三點芽葉軸小葉總葉柄生有單葉的小枝目前五十六頁\總數七十一頁\編于二十三點1.三出復葉：葉軸上著生三片小葉分為：掌狀三出復葉：頂生小葉有葉柄者。羽狀三出復葉：頂生小葉無葉柄者。2.掌狀復葉葉軸縮短，頂端集生三片以上小葉，呈掌狀展開。如人參。目前五十七頁\總數七十一頁\編于二十三點3.羽狀復葉葉軸較長，小葉片在葉軸倆側排列成羽毛狀。（1）一回羽狀復葉葉軸不分枝的羽狀復葉。若葉軸頂端的小葉為一枚者，稱奇數羽狀復葉。若葉軸頂端的小葉為兩枚者，稱偶數羽狀復葉。（2）二回羽狀復葉葉軸羽狀分枝一次，形成許多側生小葉軸，在小葉軸上又形成羽狀復葉目前五十八頁\總數七十一頁\編于二十三點（3）三回羽狀復葉

葉軸羽狀分枝兩次，其最后一次羽狀分枝上再形成羽狀復葉。如唐松草

（4）多回羽狀復葉

葉軸羽狀分枝兩次以上，其最后一次羽狀分枝上再形成羽狀復葉。如南天竹目前五十九頁\總數七十一頁\編于二十三點

總葉柄頂端只生有一個葉片，總葉柄呈翼狀，在葉柄頂端有關節與葉片相連。如柑橘、酸橙

4、單身復葉：目前六十頁\總數七十一頁\編于二十三點目前六十一頁\總數七十一頁\編于二十三點3.5、葉序葉在莖枝上排列的次序或方式。常見的有：互生、對生、輪生、簇生。簇生

葉序：互生對生輪生目前六十二頁\總數七十一頁\編于二十三點1、互生：

在莖枝的每一節上只生一片葉，各葉交互而生，沿莖枝螺旋狀排列，如桃、柳、杜仲、葉下珠等。目前六十三頁\總數七十一頁\編于二十三點2、對生：

在莖枝的每一節上相對著生兩片葉，呈十字形排列稱為交互對生，如薄荷、益母草、龍膽等；

目前六十四頁\總數七十一頁\編于二十三點

3、輪生：

在莖枝的每一