1、山東半島農業高校科技成果轉化模式研究項目簡介作為農業大省,山東半島藍色經濟區建設上升為國家戰略后對農業科技成果推廣提出了更高要求 ,探索出以農業高校為主體適合地方發展的科技成果推廣模式至關重要。以青島農業大學為例，結合科技成果推廣的相關理論，利用數據分析、文獻閱讀等方式，從供需雙方角度開展系統分析， 探討了推廣現狀和主要影響因素。分析表明，青島農業大學主要通過校地合作、科技入戶、成果轉讓、資金立項等方式進行成果推廣。 過程中成果本身、經費、配套體系以及農戶條件等因素都對推廣效果產生了影響。 結合其他地區經驗， 提出了提高科技成果水平、 拓寬經費渠道、健全科技推廣服務體系等針對性建議。全部完成人排序及對項目的貢獻 :序號姓 名工作單位□□□□□□□□1李軍□□□□□□□□□□□負責人2李華□□□□□□□□□□□項目協調3孫騰飛□□□□□□□□□□□文獻整理4蘇念思□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□5薛麗軍□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□6尹延蘭□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□7劉艷紅□□□□□□□□□□□檔案整理8徐靜□□□□□□□□□□□調研9劉一潔□□□□□□□□□□□調研1011完成單位： 中國農業大學煙臺研究院2、釀酒葡萄皮渣的高值化綜合開發和利用項目簡介

以釀酒葡萄皮渣的綜合利用為核心，采用超臨界流體萃取、 微波快速浸提等以釀酒葡萄皮渣的綜合利用為核心，采用超臨界流體萃取、 微波快速浸提等現代分離技術提取葡萄皮渣中的功能性多酚和油脂， 利用超微粉碎、微膠囊化等高新技術開發抗氧化、美容類功能性、高附加值食品，實現零污染、零廢棄物排放。1、分別收集17種葡萄籽（包括鮮食和釀酒品種） ，整理了其基礎數據，通過建立更科學的脂肪酸前處理和分析方法， 并對自各自脂肪酸種類和含量進行了較完整的分析，為葡萄籽油鑒定奠定了基礎。2、綜合應用溶劑浸提、超微粉碎和微膠囊化等多項提取技術，系統地對混合地葡萄皮渣進行分離，獲得葡萄皮、葡萄籽、葡萄籽油葡萄籽多酚、葡萄籽原花青素、 葡萄籽低聚原花青素和花色素， 以及殘渣發酵飼料和肥料， 從而實現葡萄皮渣的高值化開發和利用，以及最低限度的排放。3、建立并優選葡萄皮渣中多酚提取工藝，葡萄多酚提取率達到 90%以上，□□□□□□□□□□□, 其中OPC純度達到85%,□□□□□□□□ 95%以上；4、通過篩選優化工藝開發了葡萄籽粉和脫脂葡萄籽粉 2種：針對性地進行葡萄籽超微粉的前處理工藝， 即通過優化葡萄籽炒制工藝參數， 獲得感官質量更優的葡萄籽超微粉； 通過最大限度脫脂獲得脫脂葡萄籽超微粉， 從而獲得更多品類的葡萄籽粉產品。5、將葡萄籽粉、桑葉粉用于葡萄酒發酵或陳放，從而生產特定成分強化的葡萄酒，申報國家專利。全部完成人排序及對項目的貢獻序號姓 名工作單位□□□□□□□□1俞守能□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□2孔維府□□□□□□□□□□□□□□□□□3李景明中國農業大學□□□□與營養工程學院葡萄及□□□□□4李光武中國農業大學□□□□□食品工藝組織實施5鄒積華中國農業大學□□□□□飼料肥料發酵組織實施6閻立江中國農業大學□□□□□食品復配工藝7王鴻磊中國農業大學□□□□□皮渣發酵工藝8沙口中國農業大學□□□□□功能食品9邵蕾□□□□□□□□□□□□□□□□□10梁樹樂□□□□□□□□□□□□□□□□□11李紅娟□□□□□□□□□□□□□□□□完成單位：中國農業大學煙臺研究院3、農業有機廢棄物處理與資源化利用技術項目簡介:、研究分析農作物秸稈、畜禽糞便的收集、運輸與暫存技術，提出分散式與規模化兩種不同模式下的收集、運輸與暫存技術。通過研究分析山東久發食用菌股份有限公司目前秸稈及糞便的收集儲運方式及國內大型秸稈利用企業的收集、運輸與暫存技術。分散型的秸稈及糞便收集運輸及儲運模式僅適用于秸稈及糞便資源豐富、競爭性用途少，原料供應充足、運輸距離短的地區，但是秸稈及糞便的質量難以保證。集約是秸稈收集儲運質量能夠保證，秸稈的利用率也得到到提高，但是大量收存儲運秸稈體積大密度小增加了減少企業的運行成本，因此減少體積、增加密度將成為關鍵技術。研究了規模化養殖場的糞便沼氣化、食用菌養殖的無害化增值處理技術及生態法養豬技術的研究及應用，在煙臺康壽源畜牧科技有限公司示范該項技術，取得污水的零排放、生產環境臭氣少的良好效果。、研究了作物秸稈工廠化、簡易設施發酵轉化技術和食用菌養殖技術，最大限度提高秸稈生物轉化率。完成“工廠化培養料適氧發酵” 、“簡易設施不同模式的發酵” 、“不同培養原料及配方對比” 、“不同模式種植技術” 、等對提高生物轉率影響的研究。并在研究過程中跟蹤系統測定了的雙孢菇培養料發酵、養殖過程培養料各種微生物、 PH值、含水量、總糖、總氮、還原糖等指標的變化和規律，研究了各種指標對生物轉化率、產量的影響。通過研究探索解決了雙孢菇種植的原料資源、培養基配方、培養基發酵等關鍵技術問題。1、首次研發增加了工廠化玉米秸稈和簡易設施沼渣培養基配伍配比。擴大了資源的有效利用。2、創新了工廠化適氧發酵技術，即在30min□□□□□□10min為最適通氧量，較22.1%。3、首次對雙孢菇栽培全過程進行了監測、化驗，測定獲得數據2300余個，探索了生物轉化機理。上述研究成果具有多項技術的創新，特別是培養料資源的擴大、工廠化2、創新了工廠化適氧發酵技術，即在30min□□□□□□10min為最適通氧量，較22.1%。3、首次對雙孢菇栽培全過程進行了監測、化驗，測定獲得數據2300余個，探索了生物轉化機理。上述研究成果具有多項技術的創新，特別是培養料資源的擴大、工廠化適氧發酵技術研發，生物轉化機理的研究均為雙孢菇高效種植關鍵技術，經過技術查新和專家驗收鑒定達到國內領先水平。（三）、完成了菌渣“肥料化”、“沼氣化”、“飼料化”的利用研究。通過對菌渣成分的分析及試驗結果初步集成菌渣綜合利用技術，即菌渣的肥料化（蔬菜）、飼料化（蠐螬、蚯蚓）、能源化（沼氣）。該技術具有增的肥料化（蔬菜）、飼料化（蠐螬、蚯蚓）、能源化（沼氣）。該技術具有增加循環，提高效益，延長生產鏈條，增加循環環節，提高秸稈的利用效率。以菌渣為原料做成的有機肥料在中國農業大學煙臺研究院的校內外基地中試用，土壤有機質、全氮、速效氮、速效磷、速效鉀的含量明顯高于對照，作物產量提高 30%以上，并且品質口味俱佳，價格倍增，病蟲害明顯少于對照，以菌渣喂飼料進行蠐螬、 蚯蚓養殖， 效果良好； 進行的沼氣應用的試驗，可產沼氣 45M3/方。（四）、集成了雙孢菇工廠化、簡易設施種植兩套高效標準化栽培技術體系和菌渣綜合利用技術體系。 特別是總結熟化了簡易養殖過程中 “三適”“三調”“三控”的技術規程；完善了“秸稈—食用菌—菌渣再利用（飼料）——還田”循環鏈的技術環節，建立起該循環模式的技術體系，實現農作物秸稈的高效利用。在山東久發食用菌股份有限公司牟平養殖分公司進行技術示范，年轉化消耗農作物秸稈 1.65萬噸，畜禽糞便 1.45萬噸；養菇后產生的菌渣5萬方，既可作為有機肥還田增加土壤肥力，改良土壤，又可以利用所含豐富的菌絲蛋白生產高蛋白飼料，亦可作為沼氣原料，形成農業的良性循環，是農業節能減排的一項重要技術措施，是建設生態農業、循環農業的成功模式。全部完成人排序及對項目的貢獻 :序號姓名工作單位□□□□□□□□□1俞守能□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□2張建華□□□□□□□□□□□□□□□3李興佐□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

4李國學□□□□□□□□□□□□□□□□□□□5鄒積華□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□6由寶昌□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□7崔從光□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□8李青□□□□□□□□□□不同糞源雙孢菇簡易設施養殖技術9于立芝□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□10王建敏□□□□□□□□□□□□□□□□□11林富強□□□□□□□□□□□□□□□□12王寧寧□□□□□□□□□□□□□□□□□□13王德安□□□□□□□□□□□□□□□□□□14丁強□□□□□□□□□□□□□□□□□□□15李同云□□□□□□□□□□□□□□□□□完成單位：中國農業大學煙臺研究院4、城市污水污泥資源化利用及農用安全性評價項目簡介:本項目研究內容包括： （1）城市污泥中重金屬的總量測定和化學形態分TOC\o"1-5"\h\z析。（2）污泥處理后病原微生物、寄生蟲卵、有機污染物的消除情況。 （3污泥中重金屬的去除效果。 （4）污泥有機 -無機復合肥的生產工藝。 （5）不同形態肥料對污泥有機 -無機復合肥中重金屬的賦存形態的影響。 （6）通過盆栽、田間試驗研究污泥有機 -無機復合肥中不同形態氮肥對植物根際、土壤\o"CurrentDocument"pH值的影響，□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ （7）通過盆栽、田間試驗研究污泥有機 -無機復合肥的施用對作物產量和品質、土壤理化性質的影響。 （8）城市污水污泥有機－無機復合肥的農用安全性評價。\o"CurrentDocument"全部完成人排序及對項目的貢獻 :序號姓 名工作單位□□□□□□□□1邵蕾□□□□□□□□□□□主持人2王麗霞□□□□□□□□□□□蚯蚓堆肥

3孫治軍□□□□□□□□□□□好氧堆肥4孫雪雁□□□□□□□□□□□□□□□□□□5劉新程□□□□□□□□□□□檢測分析6口述乾□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□78完成單位：中國農業大學煙臺研究院5、利用海洋生物資源開發活性肽功能食品和綠色飼料添加劑的研究項目簡介海洋是今后開發新型藥物及生物活性物質的巨大寶庫，將微生物發酵工程和酶工程應用于海洋蛋白資源的綜合利用研究，以海洋生物蛋白資源為原料，通過生物降解、分離提純和后加工，可生產許多陸地和化學合成所無法生產的產品和材料，研制出天然、高效、新穎的生物活性肽產品，以充分開發海洋生物分子資海洋是今后開發新型藥物及生物活性物質的巨大寶庫，將微生物發酵工程和酶工程應用于海洋蛋白資源的綜合利用研究，以海洋生物蛋白資源為原料，通過生物降解、分離提純和后加工，可生產許多陸地和化學合成所無法生產的產品和材料，研制出天然、高效、新穎的生物活性肽產品，以充分開發海洋生物分子資源。主要研究內容包括：（一）酶解法優化活性肽提取及其抗氧化研究選擇5種蛋白酶分別進行單因素和正交實驗，得出每一種酶的最佳水解條中性蛋白件，其中木瓜蛋白酶水解效果最好，胰蛋白酶次之，堿性蛋白酶稍弱，中性蛋白酶和胃蛋白酶水解效果差。正交實驗結果表明pH為6.5,溫度55℃，胰蛋白酶加酶量3.5%，木瓜蛋白酶加酶量4.5%，反應時間酶和胃蛋白酶水解效果差。正交實驗結果表明pH為6.5,溫度55℃，胰蛋白酶加酶量3.5%，木瓜蛋白酶加酶量4.5%，反應時間13h,水解度可達23.61%，分離得到的多肽組分，Mr<3500u占82%以上。對每種酶解液的抗氧化活性進行試劑盒分析，發現堿性蛋白酶酶解液的總抗氧化能力最高，達到2.431U/mgprot,□□□□□□□□□□□□□□□□□□氧化能力最高，達到2.431U/mgprot,□□□□□□□□□□□□□□□□□□能力接近。4種鱈魚皮酶解液對O能力接近。4種鱈魚皮酶解液對O2-均有一定程度的清除作用，中性蛋白酶酶解液的清除效果最好。（二）發酵法制備活性肽以紅魚、鰈魚下腳料為主要原料，輔以玉米面和麩皮，進行釀酒酵母菌、以紅魚、鰈魚下腳料為主要原料，輔以玉米面和麩皮，進行釀酒酵母菌、草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌的單菌發酵， 測定最終產物中的蛋白含量。 通過正交實驗的極差分析結果， 結合各因素對粗蛋白含量的影響大小， 釀酒酵母菌發酵的最TOC\o"1-5"\h\z□□□□□□：□□□ 3%,麩皮1%,發酵時間為2d,接種量10%,溫度 281；□□□□□□□□□□□□□□：□□□□ 3%,麩皮量 1%,發酵時間 2d,接種量為 3%,溫度 34℃；嗜酸乳桿菌發酵的最佳組合是：玉米面 3%,麩皮占 1%,發酵時間為 2d,接種量為 10%,溫度為371。\o"CurrentDocument"全部完成人排序及對項目的貢獻 :序號姓 名工作單位□□□□□□□□1張日俊□□□□□□□□□□□□□□□2俞守能□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□3劉春娥□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□化實驗4劉峰□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□5趙建民□□□□□□□□□□□□□□□□□6王鴻磊□□□□□□□□□□□□□□□□□□□7呂冬偉□□□□□□□□□□□□□□□□□8史永飛□□□□□□□□□□□□□9楊燁□□□□□□□□□□□10劉蘇瑤□□□□□□□□□□□TOC\o"1-5"\h\z完成單位： 中國農業大學煙臺研究院6、大菱鲆仔稚魚免疫促進研究與微顆粒飼料開發技術\o"CurrentDocument"項目簡介 :大菱鲆是山東最重要的海水養殖魚類品種之一, 研究目標是提升大菱鲆稚魚的成活率, 以大菱鲆仔稚魚免疫促進手段, 和大菱鲆微顆粒飼料開發為主要切入點。以期提升大菱鲆產業的經濟效益。主要研究內容包括：

（一）維生素（二）維生素C（一）維生素（二）維生素C、核苷酸、葡聚糖和乳鐵蛋白對大菱鲆口魚免疫促進的比較研究（三）微生物發酵法制備活性肽研究內容（四）活性肽作為飼料添加劑對大菱鲆稚魚免疫促進的研究C、C、核苷酸、葡聚糖、乳鐵蛋白以開發了1種實驗用微顆粒飼料為推動苗業穩定及添補我國仔稚魚微課題組在企業伙伴百佳水產公司的積確定了 1組高效大菱鲆稚魚的3篇，SCI文章1篇，申請專利2項，通過本項目的執行，比較和明確了維生素及多肽蛋白水解物對大菱鲆稚魚的免疫促進功能，以及發明了1種微顆粒飼料品質鑒定工具，顆粒飼料相對高競爭力的空白奠定了基礎。極配合下，在公司進行了微顆粒飼料的篩選工作，微顆粒飼料配方。 該項目發表核心期刊文章授權1項。全部完成人排序及對項目的貢獻完成單位：中國農業大學煙臺研究院完成單位：中國農業大學煙臺研究院序號姓 名工作單位□□□□□□□□1劉峰□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□2慕玉波□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□3夏春□□□□□□□□□□□□□□□□□□□4劉春娥□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□5紀元□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□6郝彥菊□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□7李永芹□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□8孫汝江□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□9趙建民□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□10許樂樂□□□□□□□□□□□養殖實驗項目簡介7、集約化水產養殖數字化集成系統研究與應用本項目將無線傳感器網絡技術應用于集約化養殖系統水質與環境信息監測、預警，將水產養殖過程中的水質及環境自動監控、斷等子系統集成于一體， 建立按照育苗、項目簡介7、集約化水產養殖數字化集成系統研究與應用本項目將無線傳感器網絡技術應用于集約化養殖系統水質與環境信息監測、預警，將水產養殖過程中的水質及環境自動監控、斷等子系統集成于一體， 建立按照育苗、過程的信息化平臺，實現水產品養殖全過程數字化管理。主要工作包括：（1）水質和環境信息無線監控網絡系統研制研究水質參數與環境參數智能變送技術、絡中繼與拓撲自組織技術，磁兼容技術與具有高可靠性的信道編碼方法，據傳輸技術， 實現無線監控網絡信息的匯聚、控網絡系統軟件， 實現水質及環境信息全天候、（2）水產健康養殖過程精細管理決策系統研發開發無線采集與中繼節點；水產品精細喂養、疾病預測及診苗種養殖、養成管理等水產健康養殖全功率增強自適應無線傳輸技術、研究研究強弱電隔離與電開發無線調控節點。 研究多模式數融合；開發水質與環境信息無線監數字化的在線監測、 預警和控制。a）水質管理決策模型研究b）餌料精細投喂模型研究c）水產疾病防控預警與診治模型研究d）水產健康養殖過程精細管理決策系統開發（3）與企業合作進行試驗。全部完成人排序及對項目的貢獻序號姓名工作單位□□□□□□□□1劉峰□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□2岳峻魯東大學□□□□□□□□3林麗麗□□□□□□□□□□□□□□□□□□□4李興佐□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□5王紹武□□□□□□□□□□□□□□□□□□□6郝彥菊□□□□□□□□□□□□□□□□□7李道亮□□□□□□□□□□□□□□□□□8劉春娥□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□9呂冬偉□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

10李永芹□□□□□□□□□□□□□□□□□11紀元□□□□□□□□□□□□□□□□□□□12許樂樂□□□□□□□□□□□□□□□□□□□13劉璐魯東大學□□□□□□□□□完成單位：中國農業大學煙臺研究院L型病原細胞導入與植物真菌病害防治技術研究項目簡介:草莓白粉病是草莓保護地栽培中的主要病害，傳統的防治是以藥物防治為主，大量化學藥物的使用， 不但影響了草莓的品質， 而且對環境的影響也是巨大□□□□□□□ L型蠟樣芽胞桿菌來防治草莓白粉病，旨在選取一種既能對草莓白粉病有一定的防治效果，又能減少對環境影響的新的防治方法。全部完成人排序及對項目的貢獻 :序號姓 名工作單位□□□□□□□□1孫治軍中國農業大學煙臺研究院項目總負責人2張梅中國農業大學煙臺研究院草莓00000理生化指標的篩選3王鴻磊中國農業大學煙臺研究院蠟樣芽胞桿菌 L型的誘導4柏新富魯東大學參與5王紅艷中國農業大學煙臺研究院參與6叢慧芳中國農業大學煙臺研究院參與78完成單位：中國農業大學煙臺研究院

9、基于 MODS遙感數據林火預警系統研究項目簡介基于MODIS□□□□□□□□□□□□□□□： □□□□□□□□□ □□□常稱為火險等級預報）和火發生后的早期發現（即小火點監測） 。項目提出了一□□□□□□□□□□ □NDVI）□□□□□□□, □□□□□□□□□□□□□景亮溫差異檢測出異常高溫點，利用該歸一化植被指數去除地表不是植被或植被景亮溫差異檢測出異常高溫點，利用該歸一化植被指數去除地表不是植被或植被稀少的不足以引起火災的區域，將方法用于山東地區取得較好的效果。根據我國北方森林生態和環境特點，在分析森林火發生和遙感信息傳輸機理根據我國北方森林生態和環境特點，在分析森林火發生和遙感信息傳輸機理的基礎上，綜合了影響森林火災發生和發展的諸多因子，利用MODIS的基礎上，綜合了影響森林火災發生和發展的諸多因子，利用MODIS、DEM數據和GIS矢量數據結合起來對引起火災的氣候因子、可燃物特性、地形要素及人為因素進行綜合研究，選擇8個指標構造了基于區域遙感的森林火險指數。該模型包括四個部分：（