細(xì)菌及微生物之父第1頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六代表法國(guó)的偉大學(xué)家巴斯德本來(lái)是一位化學(xué)家。他在化學(xué)之外，也深入研究了醫(yī)學(xué)、生物學(xué)及工程學(xué)等。第2頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德的貢獻(xiàn)第3頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六一八七七年，他開(kāi)始擴(kuò)大他的研究範(fàn)圍:人類與高級(jí)動(dòng)物的疾病。首先致力於炭疽病與雞霍亂的預(yù)防疫苗的接種，他

應(yīng)用牛痘苗防疫的原理和方法，防治了兩種疫病的蔓延和流行。一八八五年，巴斯德完成了他一生最卓越的成就，就是對(duì)狂犬病的預(yù)防接種法。俄皇為了感謝他救活了十二位被瘋狗咬到的農(nóng)夫，特別派了大公爵贈(zèng)送一枚聖安尼鑽十字勳章，以示酬賞。並撥十萬(wàn)法郎作為響應(yīng)法國(guó)籌建巴斯德研究所的經(jīng)費(fèi)。

第4頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德的發(fā)現(xiàn)第5頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德很想知道有的地方為什麼不斷發(fā)生炭疽病，而且總是發(fā)生在同樣的田野裏，有時(shí)相隔了很多年。巴斯德從已埋在地下十二年死於炭疽病的羊?qū)企w周圍土壤中，分離出這種病菌。他覺(jué)得這種有機(jī)體為什麼能這樣長(zhǎng)時(shí)間地抗拒日照以及其他不利於生存的因素。一天巴斯德在地裏散步時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一塊土壤與周圍顏色不同，便請(qǐng)教農(nóng)民。農(nóng)民告訴他，前一年這裏埋了幾隻死於炭疽病的羊。第6頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六一向細(xì)心觀察事物的巴斯德注意到土壤表層有大量蚯蚓帶出的土粒。於是他想到蚯蚓來(lái)回不斷從土壤深處爬到表層，就把羊?qū)企w周圍含有腐質(zhì)的泥土以及泥土中含有的炭疽病芽胞帶到表層。巴斯德從不止步於想法，他立刻進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)了他的預(yù)見(jiàn)，接種了蚯蚓所帶泥土的豚鼠得了炭疽病。第7頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德在觀察引起酪酸醱酵的細(xì)菌運(yùn)動(dòng)時(shí)，注意到當(dāng)它們接近滴液邊緣時(shí)會(huì)停止了運(yùn)動(dòng)，他猜測(cè)，這是由於接近空氣處的液體裏有氧氣存在。從這一點(diǎn)出發(fā)，他做出了具有深遠(yuǎn)意義的推斷：沒(méi)有氧氣生命也能生存。這一點(diǎn)在當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是不可能的。進(jìn)而，他發(fā)現(xiàn)了醱酵是一種代謝過(guò)程，通過(guò)這一代謝過(guò)程，微生物從有機(jī)物質(zhì)中得到氧氣。這些日後被巴斯德所證實(shí)的重要想法，起源於他對(duì)細(xì)節(jié)的觀察，而很多人對(duì)這種細(xì)枝末節(jié)是會(huì)忽視的。第8頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德的精神第9頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

巴斯德四十六歲那年因病而半身不遂，可貴的是他並沒(méi)有因病在工作上受到嚴(yán)重的影響。許多重要研究的實(shí)驗(yàn)和成果都是在病後三十年中所完成。他的研究精神永不懈怠，不但奠定了微生物學(xué)的基礎(chǔ)，外科學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)也因之改觀，使整個(gè)醫(yī)學(xué)的發(fā)展導(dǎo)向於科學(xué)與實(shí)驗(yàn)之途。

第10頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德於一九○五年九月二十八日逝世。遺體長(zhǎng)眠在巴斯德研究所

地下室的禮拜堂內(nèi)。墓碑上刻有一句他臨終時(shí)的話：「我已經(jīng)盡了本分」。我們常說(shuō)：做大事不做大官，巴斯德就是我們的最好的典範(fàn)。第11頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德的故事第12頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德出生於貧苦的皮鞋匠之家，但他從小就很用功，在父親的鼓勵(lì)下，前往巴黎，進(jìn)入大學(xué)進(jìn)修。漸漸地，他對(duì)化學(xué)發(fā)生了濃厚的興趣，致力於各種化學(xué)研究。第13頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六1854年，巴斯德應(yīng)聘到德國(guó)一所大學(xué)出任化學(xué)系主任。他因?yàn)檠芯烤频陌l(fā)酵，發(fā)現(xiàn)了酵母菌;又發(fā)現(xiàn)人和家畜常患的許多疾病，是由一些細(xì)菌感染而來(lái)，於是他又回到巴黎，專心研究防治細(xì)菌的方法。他不僅發(fā)明了高溫殺菌的方法，還成功地製造出治療狂犬病的疫苗，拯救了不少人的性命。我們現(xiàn)在所採(cǎi)用的霍亂、傷寒等疾病的防疫注射，也是根據(jù)巴斯德的原理試驗(yàn)成功的。第14頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

有一次，一艘輪船停到波爾多，原因是船上的乘客患了黃熱病。巴斯德聞?dòng)嶀幔⒓蹿s往那里去，希望能在黃熱病中發(fā)現(xiàn)一種新的細(xì)菌。第15頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六「你這樣去，難道不怕危險(xiǎn)嗎?」勸阻的人說(shuō)。

「這有甚麼要緊?生命處在危險(xiǎn)的境地，這才是真正的生命!」巴斯德毫不遲疑地答道。「為了能使其他人活得更好，我願(yuàn)意用自己的生命做一次試驗(yàn)。」第16頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

1881年6月，法國(guó)政府決定向巴斯德、頒發(fā)一枚勳章，以表彰他在研究細(xì)菌方面所做的傑出貢獻(xiàn)。桿狀細(xì)菌就是他發(fā)現(xiàn)的。

然而，巴斯德給政府寫信談了他的個(gè)人建議:「我希望你們?cè)谧撡p和嘉獎(jiǎng)我的創(chuàng)造發(fā)明時(shí)，切勿忘記我的助手們的艱辛勞動(dòng)和聰明才智。否則，我雖然得到這枚勳章，卻會(huì)使我感到不安的。」

法國(guó)政府覺(jué)得巴斯德言之有理，不僅授予他本人十字陸軍勳章。同時(shí)，對(duì)他的兩名青年助手也授予了勳章。第17頁(yè)，共21頁(yè)，2023年，2月20日，星期六巴斯德紀(jì)