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文檔簡介

第一章：豬的解剖生理特征第一節：豬的骨骼、肌肉與被皮一、骨骼：豬的全身骨骼包括：頭部骨骼、軀干骨骼、前肢骨骼和后肢骨骼。1.頭骨2.頸椎3.胸椎4.腰椎5.薦椎6.尾椎7.髖椎8.股骨9.髕骨10.腓骨

11.脛骨12.跗骨13.佦骨14.趾骨15肋骨16.胸骨17.肩胛骨18.臂骨

19.尺骨20.橈骨21.腕骨22.掌骨23.指骨2、肋：豬的肋有14或15對，偶有17對。前七對為真肋，后7對為假肋。

3、胸骨：豬的胸骨呈前高后底的長三棱形，由六節胸骨片組成。

4、胸廓：豬的胸廓較長，略呈斜底的圓錐形，其前口呈尖頂向下的等腰三角形。（二）四肢骨骼的特征

1、前肢骨骼：A背側.B掌側1.尺骨2.橈骨3.尺腕骨4.中間腕骨5.橈腕骨6.副腕骨7.第一腕骨8.第二腕骨9.第四腕骨10.第三腕骨11.掌骨12.系骨13.冠骨14.蹄骨15.近籽骨16.遠籽骨II第二指III第三指IV第四指V第五指（1）肩胛骨：短而寬。肩胛岡呈三角形，中部向后彎岡結節明顯。

（2）腕骨：有8枚，分為二列。由內向外依次為橈腕骨、中間腕骨、尺腕骨及副腕骨。遠列也是四枚，由內向外依次為第一、第二、第三及第四腕骨。

（3）掌骨：有4枚，第一掌骨消失，第三和第四掌骨發達，呈三棱形，，為大掌骨；第二和第五掌骨較細而短，為小掌骨。

（4）指骨和籽骨：豬有4指。第三和第四指為主指，上接第三和第四掌骨。每一主指有3個指節骨、2個近籽骨個1個遠籽骨。第二和第五指為懸指，較小，上接第二和第五掌骨。每一懸指有3個指節骨和2個近籽骨，無遠籽骨。2、后肢骨骼：1.根骨2.距骨3.中央跗骨4.第四跗骨6.第三跗骨7.第二跗骨8.佦骨9.系骨10.冠骨11.蹄骨12.近籽骨13.遠籽骨

II.第二趾III.第三趾IV.第四趾V.第五趾二、皮膚及皮膚的衍生物1、皮膚腺：為于真皮內，包括汗腺、皮脂腺和乳腺等。（1）汗腺：豬的汗腺較發達，且蹄間分布最集中。在腕的內側面皮膚內還有腕腺。（2）皮脂腺：豬的皮脂腺不發達。（3）乳腺：常構成5~8對（少數品種豬有10對）乳房，成對排列于腹白線的兩側。每個乳房有1個乳頭，每個乳

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