第第頁冬至節氣教案

冬至節氣教案1

活動目標：

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌控制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的歡樂，激發愛勞動的情感。

活動預備：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

活動過程：

〔一〕老師交代活動目的及考前須知。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？〔幼兒：不知道〕那今日老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

2、師：外出活動應當留意什么呢？〔幼兒自由講解并描述：留意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等〕

老師小結：外出時除了講禮貌，還要留意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人許多，很擠，小伙伴要留意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨意亂跑。

〔二〕談話，激發愛好。

師：小伙伴吃過麻糍嗎？

幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

師：看來小伙伴很喜愛吃麻糍，說得很棒。

師：誰知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶說是糯米粉做的.；可能是面粉做的，要搓圓…

師：今日，我就帶小伙伴去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？

〔三〕了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米

〔1〕師：小伙伴，這是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

〔2〕幼兒觀看搗米操作狀況。

〔3〕幼兒嘗試、腦沁

〔4〕幼兒說說淘米的感覺。

幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、團米團

〔1〕師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：究竟是不是，我們一起來看一舉

〔2〕師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

〔3〕幼兒操作，講解并描述操作環節。

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

〔1〕讓幼兒區分滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的`味道。

師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個好吃嗎？〔幼兒品嘗〕

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最末一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得勻稱。

〔2〕觀看客座老師滾豆挲。

〔3〕師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嘗。

〔四〕小結。

師：小伙伴，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不簡單！我們不僅要疼惜糧食，而且要尊敬勞動人民的勞動成果。

〔五〕延伸活動〔回幼兒園嘗試做麻糍〕

師：小伙伴，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。

冬至節氣教案2

一、活動主題：

一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

二、活動目的：

為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的了解，升華彼此的感情;慶祝冬至。

三、活動時間：**

四、活動地點：**

五、活動對象：**

六、參加策劃人員：**

七、活動主要內容：**

八、活動流程：

活動流程分為兩個板塊

第一板塊：

1、參與本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合，并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤后大家統一出發。

2、步行__分鐘后，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數無誤后，即可;如發覺有人掉隊，應馬上立刻與掉隊小伙伴進行聯系。

3、進入地點后，給肯定的時間讓大家休息一下，整理一下自己的東西。

第二板塊：

1、給每個組安排任務，二個組個組布置房間，我們設定的主題是__(或更多人，這個不用限定人數)其余人視狀況而定，可去援助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大略限定在一個小時半。

2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟超級簡約：

1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的能量往前卷。

8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

另外要留意：

1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否那么根本卷不住。

2、卷的時候，借用簾子的能量往前推。

3、切很關鍵，肯定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候簡單破壞壽司的外形。

冬至節氣教案3

冬至是我國農歷中一個特別重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至又俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至。

這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語稱：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。借此機會班級舉辦包餃子競賽活動，以豐富我們的高校生活，提高機體的凝集力。現將活動安排如下：

一、活動主題：

熱乎的餃子，熱乎的心。

二、活動目的

1、讓同學感覺到節日的暖和，緩解思鄉之情。

2、弘揚我國的傳統飲食文化。

3、增進同學之間的感情，培育團體協作精神，豐富高校業余生活。

4、為大家緩解壓力，盼望大家用輕松的心態來對待即將來臨的考試。

三、活動時間及地點

時間：

地點：**餐廳二樓

四、活動對象

**級化工專業同學自愿參與。

五、活動流程

活動預備：與餐廳方面商定活動前的相關事宜，確定參加人數，并與餐廳方面商討包餃子材料的用量和活動范圍。鼓舞同學積極參加活動。征集活動費用，預定一人五塊，不足的用班費補齊。提前備好香皂，方便同學們包餃子前、后洗手。

活動內容：全部參與同學按寢室分組。各組定一個組長和一個口號，可以鼓舞士氣。

包餃子：

(1)包餃子小組內部人員分工：和面，搟面皮，包餡。

(2)主持人隨機采訪各組，照相。

(3)活動期間組織同學們互做游戲。

(4)評比包餃子競賽，餃子創意競賽評比出第一名。由大眾評委評出“最標致餃子”和“最有志氣活著的餃子”。

(5)吃餃子和發禮物。

做游戲：煮餃子的時間由優秀組指定其他的小組做指定的游戲，如：擺時鐘、你演我猜等，對于表現不抱負的同學加以吃熱餃子的“懲處”，以活躍氣氛。

六、經費預算

參與活動的同學一人交5元，作為活動經費。不足的用班費齊。

七、活動考前須知

(1)活動開展前，預備活動策劃書，廣泛征集大家看法。

(2)提前確定好場地并做好考察。

(3)做好活動經費預算，避開不須要的開支。

(4)活動中，各班委做好負責的工作，讓同學們樂在其中。

(5)用相機記錄下精彩的瞬間，為同學留下美妙的回憶。

(6)做好活動結束后的善后工作。

冬至節氣教案4

一、活動目的

1、熬煉小伙伴的動手技能，培育自食其力的意識；

2、感受集體勞動的歡樂；

3、和父母一起包餃子增進父母親情。

二、預備階段

1、請家長預備：搟面杖、鍋拍、圍裙〔班主任合理安排〕；

2、以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要預備的物品〔提前三天通知家長〕；

3、幼兒園廚房預備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前預備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領取；

4、班級預備：洗手、帶好圍裙。

三、包餃子階段：〔30分鐘〕

以班級為單位親子活動開始包餃子，分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房；

3、班主任和配班老師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

四、煮餃子階段：〔20分鐘〕

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；

2、班主任和配班老師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動〔班主任設計好〕，等待餃子煮熟；

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

五、吃餃子階段：〔30分鐘〕

1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小伙伴的餐盤中，請小伙伴們品嘗自己包的餃子；

2、邀請家長品嘗家委會指定專人負責分發和維持秩序。

六、結束階段

1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順次離開幼兒園；

2、班級整理、餐后散步、午休，活動結束。

冬至節氣教案5

活動目標：

1、能夠進行簡約的半開放式主題對話溝通，學習掌控句型“我把餃子給**吃”，并能進行句型仿編：我把**給**吃。

2、通過活動，讓孩子學會共享勞動成果，培育幼兒喜愛家人的感情。

活動重點：

能夠進行簡約的半開放式主題對話溝通，學習掌控句型“我把餃子給**吃”。

活動難點：

學習掌控句型“我把餃子給**吃”，并能進行句型仿編：我把**給**吃。

活動預備：

1、知識閱歷：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

2、物質預備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小伙伴做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

活動過程：

一、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的小伙伴和老師擊掌問好。

二、活動導入：

播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，徑直引出主題。羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里，羊媽媽包什么？

幼：羊媽媽包餃子。

三、出示實物餃子，進行簡約的半開放式主題對話溝通。請幼兒觀測、講解并描述餃子的形狀特征，并用自己的語言講解并描述自己吃餃子的經受。

師：小伙伴們看一看，餃子長什么樣子？

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？

師：冬至的時候，我們肯定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？

幼：餃子很好吃。餃子里面有各式各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜愛吃餃子嗎？你們會不會做餃子？

四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給**吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小伙伴做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？

師：小貓說：感謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？

(引導幼兒練習表達：我把餃子給**吃。)

五：學習仿編：“我把**給**吃”的句式。

通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過老師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結，活動結束。

活動延伸：

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的歡樂。

活動反思：

語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不生疏，更簡單進展他們的語言表達技能

冬至節氣教案6

活動目標

在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

知道冬至是中國的一個傳統節日，簡約了解冬至的飲食習俗。

嘗試動手制作湯圓。

活動預備

課件預備：

《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

材料預備：

超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

活動過程

播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。

——今日老師給小伙伴們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

——童謠中涌現了哪些數字？

——這些數字是什么意思呢？

小結：這是一首描寫天氣改變的童謠，童謠中涌現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。

組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

——你們知道冬至是個什么日子嗎？

——冬至是哪一天？

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

——冬至這天，你家會吃些什么？

——湯圓是什么外形的？〔圓圓的〕

——湯圓有什么顏色？〔白色、紅色、黃色、紫色……〕

小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓舞幼兒動手制作湯圓。

〔可依據風俗習慣將湯圓換成餃子〕

——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的.超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜愛的外形。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，老師在講解內容的`時候不宜太深入或時間太久。

冬至節氣教案7

活動意圖：冬至〔天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一每天變長，夜間開始一每天變短。〕，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小伙伴既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培育小伙伴集體生活的樂趣，我們特進行了本次集體活動。考慮到本次活動要在室內進行，孩子人數較多，避開老師在活動中不能完全照看全體幼兒，以及不須要的安全事故，此次冬至節活動預邀請22名孩子和家長共同參加。

一、目的：

1、通過活動熬煉幼兒的生活技能和動手技能，同時培育孩子愛勞動的好習慣。

2、通過包餃子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產生包餃子的愛好。體驗勞動的歡樂。

3、讓孩子學會共享勞動成果，體驗和小伙伴、家人一起過節的歡樂。

二、時間：

冬至日，12月21日〔周三〕。下午：14：00—16：30。

三、過程：

1、播放幻燈片《歡樂冬至節》，請小伙伴了解關于冬至的由來、習俗、文化等方面的知識，知道每年的12月21日或者12月22日是我國的傳統節日—冬至。

2、預備階段：〔30分鐘〕

①肉〔已絞好的〕、芹菜、雞蛋〔已炒好的〕、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜、調味佐料、餃子皮〔做好的〕、案板，小碗假設干、小勺假設干、盛餡盆、淘菜盆、鍋具等。

②小伙伴在老師的指揮下，在教室用桌子組合操作臺，小伙伴分坐在操作臺的四周。小伙伴們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜〔每桌一小碟子蔥姜〕、韭菜、蘿卜、白菜安排給提前預設的桌子，小伙伴在老師的指導下摘除菜葉，削掉皮、淘洗潔凈。〔此過程老師應組織得有趣。〕

④生活老師把收集上來淘洗潔凈的芹菜、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜進行切碎。班級老師請小伙伴逐個觀看切菜的過程。

3、拌餡階段：〔10分鐘〕

由于提前依據家長預備的材料和菜品對小伙伴進行了分組，每組根據餃子餡的不同進行不同程度的攪拌，每桌請一名家長把切碎的菜和肉〔雞蛋〕放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小伙伴依次參觀。〔并說明雞蛋的用途為加強黏度，醬油為調色，好看、加強食欲〕

4、包餃子階段：〔50分鐘〕

生活老師把餃子皮分給小伙伴〔2個/人次〕，班級老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小伙伴的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小伙伴依示范進行包餃子。〔評出包得又快又好的餃子，對小伙伴進行嘉獎，獎小禮品一份〕

5、水煮階段：〔30分鐘〕

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請個別小伙伴參觀。回班后講給小伙伴們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發到每個小伙伴的餐具中，請小伙伴們品嘗自己包的餃子。〔此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數量？〕

四、回顧：

活動后，請小伙伴們進行爭論包餃子的過程，老師總結。

冬至節氣教案8

學習目標

1、了解冬至節氣的由來、特點。

2、學習《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩歌的意境。

3、收集并共享與冬至相關的知識，嘗試做一張以“冬至”為主題的書簽。

學習重點難點：

品詩歌，悟意境。

學習用具：

課件，同學專用記錄本

學習過程：

一、了解冬至節氣的特點。

冬至，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，二十四節氣之第二十節氣，在每年12月21日至23日之間。

冬至，是二十四節氣中最早制訂出的一個，是農歷中一個特別重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至。

這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區有吃餃子、南方有吃湯圓的習俗。諺語：冬至到，吃水餃。

《邯鄲冬至夜思家》和《辛酉冬至》，感受詩歌的意境。

二、學習方法：

1、帶讀;

2、抄寫;

3、給出相關說明，援助同學理解。

4、溝通感受;

5、背誦

三、我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結;二候糜角解;三候水泉動”。傳奇蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍舊非常強盛，土中的蚯蚓仍舊蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流淌并且溫熱。

(2)方法：

1、帶讀;

2、抄寫;

3、給出相關說明，援助同學理解。

4、溝通感受;

5、背誦

四、字源

五、收集并共享與大雪相關的諺語。

六、觀測冬至節氣中大自然的改變，結合詩詞誦讀，開一個朗誦會。

冬至節氣教案9

一、設計初衷

冬至是我國農歷中一個特別重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的進展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，許多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的歡樂，激發幼兒對傳統工藝的愛好。

二、活動目標

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌控制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的`歡樂，激發愛勞動的情感。

三、客座老師：

章老師(以下簡稱章)

四、活動對象：

大班

五、活動預備

1.與客座老師聯系，把制作麻糍的工具預備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

2.聯系車輛。

六、活動過程

(一)老師交代活動目的及考前須知。

1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今日老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?

2.師：外出活動應當留意什么呢?(幼兒自由講解并描述：留意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)

老師小結：外出時除了講禮貌，還要留意安全，特別是到麻糍店，那兒人許多，很擠，小伙伴要留意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨意亂跑。

(二)談話，激發愛好。

1.章：小伙伴吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。

2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….

章：看來小伙伴很喜愛吃麻糍，說得很棒

3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

章：今日，我就帶小伙伴去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.搗米

(1)章：小伙伴，這是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!

章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作狀況。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒說說淘米的感覺。

幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…

章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2.麻糍

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?

幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

章：究竟是不是，我們一起來看一看

(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區分滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

幼：又香又甜。

章：所以做麻糍的最末一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得勻稱。

(2)觀看客座老師滾豆沙。

(3)師幼共同嘗試滾豆沙

4.幼兒品嘗。

(四)小結。

師：小伙伴，伯伯為我們做的`麻糍好吃嗎?

幼：好吃!

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不簡單!我們不僅要疼惜糧食，而且要尊敬勞動人民的勞動成果。

(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

師：小伙伴，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試制作麻糍。

2.幼兒品嘗。

七、活動成效

孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮新奇，表現得特別積極，每一環節都能激起他們的學習愛好。他們認識傳統工具，在體驗到勞動歡樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親自制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說肯定意義非凡。

冬至節氣教案10

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

2、用橡皮泥團聚、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

3、和伙伴們介紹和共享自己做的餃子，體驗冬至節日的快樂氣氛。

活動預備

閱歷預備：幼兒對冬至及餃子有肯定的了解和認知。

課件預備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料預備：各色粘土、塑料刀〔或食用面團、餡料〕

活動過程

老師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜愛吃餃子嗎？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊談天，很是美滿。所以，餃子、湯圓就代表團聚，代表著對家人和客人的祝愿。

出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的愛好。

出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀測并論。

——餃子是什么樣的？

——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，鼓舞幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜愛顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.制作餃子餡：選擇喜愛顏色的橡皮泥，切碎或團聚。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

鼓舞幼兒獨立制作餃子，老師巡回觀測，予以指導。

鼓舞幼兒共享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么外形的？它有什么特別的地方?

——你的`餃子是什么餡的？

活動延伸

區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

冬至節氣教案11

活動目標

1、了解二十四節氣之一——冬至節以及冬至節的來歷。

2、感受繪本故事中冬至節的習俗。

3、讓幼兒了解并認同冬至節，喜歡傳統節日，給予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。

活動預備

1、通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。

2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

3、制作課件。

活動過程

一、溝通信息，自然引入。

1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

2、引起幼兒的新奇心，講解并描述關于節氣的信息。預設：冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

3、引出繪本故事《冬至節》

二、通過繪本故事說冬至由來

簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一每天變長，黑夜會漸漸變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經