Word日部分地區(qū)雞蛋價格已達到成本線預(yù)測：2021年市場行情先抑后揚元旦節(jié)后，國內(nèi)商品市場空頭氛圍短期增強，雞蛋期價處于偏弱震蕩態(tài)勢。業(yè)內(nèi)人士分析，2021年全國雞蛋價格行情或先抑后揚：上半年行情低迷，下半年價格有望走高。

11日雞蛋價格行情：部分地區(qū)價格已達到成本線

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，昨日（1月11日），全國雞蛋行情以穩(wěn)為主，局部地區(qū)穩(wěn)中小幅調(diào)整，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)穩(wěn)定，庫存壓力稍緩，銷區(qū)市場走貨壓力仍然較大，目前部分地區(qū)價格已達到成本線。

主產(chǎn)區(qū)：河北邢臺、石家莊和館陶等地粉蛋價格繼續(xù)穩(wěn)中下滑，降幅0.05-0.09元/斤，低價普遍落至2.62-2.67元/斤，其他地區(qū)紅蛋價格暫穩(wěn)在2.78-2.95元/斤，目前當?shù)貛齑媪恳琅f偏大，內(nèi)銷走貨不快，南方要貨不積極，短線行情或持續(xù)弱勢；河南地區(qū)雞蛋價格主穩(wěn)有降，許昌、信陽等地走低0.05元/斤左右，主流價格波動不大，養(yǎng)殖戶多低價惜售，內(nèi)銷走貨一般，經(jīng)銷商收貨不積極，多選擇觀望態(tài)度；山東地區(qū)雞蛋價格基本回穩(wěn)，僅個別地區(qū)滯漲0.02-0.05元/斤，貨源供應(yīng)量尚可，局部庫存不多，本地走貨順暢，外銷不見起色，短線行情或易穩(wěn)難漲。

湖北地區(qū)雞蛋價格多走低0.05-0.10元/斤，貨源供應(yīng)正常，少數(shù)地區(qū)庫存依然較多，走貨偏慢，短線行情不容樂觀；江蘇地區(qū)今日雞蛋價格穩(wěn)定為主，局部地區(qū)略調(diào)整0.05-0.10元/斤，市場貨源尚可，需求一般，走貨尚可，業(yè)者多觀望為主；東北市場今日雞蛋價格連連下滑，黑龍江和吉林地區(qū)大局走穩(wěn)，部分地區(qū)繼續(xù)走低，遼寧地區(qū)穩(wěn)降各半，各地降幅均在0.05-0.10元/斤，主流價格分別降至2.40-2.70元/斤、2.56-2.80元/斤和2.40-2.70元/斤，養(yǎng)殖戶正常出貨，蛋商收貨較為謹慎，市場走貨依舊不快，后市蛋價或繼續(xù)走下滑渠道。

陜西地區(qū)價格穩(wěn)中有降，降幅在0.10元/斤，養(yǎng)殖戶手中基本無存貨，走貨一般，近期蛋價或繼續(xù)穩(wěn)中偏弱徘徊；山西地區(qū)雞蛋價格穩(wěn)中有降，降幅在0.05-0.10元/斤，大部分地區(qū)停收，明日蛋價或繼續(xù)滑落；湖南地區(qū)雞蛋價格今日普降4元/件，主流價格為3.07元/斤，庫存較多，走貨加快，業(yè)者操作需謹慎；安徽地區(qū)價格主流為穩(wěn)，僅少數(shù)地區(qū)價格下降0.10元/斤，均價由昨天的3.15元/斤降為3.14元/斤，貨源正常，走貨偏慢，明日或繼續(xù)大穩(wěn)小動；內(nèi)蒙古和天津跟隨北京地區(qū)的變動趨勢，價格基本穩(wěn)定，均價分別為2.93元/斤和2.80元/斤，貨源充足，走貨一般，短線或穩(wěn)；浙江地區(qū)雞蛋價格濤聲依舊，均價在3.18元/斤，庫存較多，走貨尚可，短線或穩(wěn)。

主銷區(qū)：北京地區(qū)雞蛋價格基本穩(wěn)定，主流價格仍為2.89元/斤，到貨一般，走貨一般，明日看穩(wěn)；上海地區(qū)雞蛋價格基本穩(wěn)定，均價在3.20元/斤，到貨正常，走貨尚可，短線多觀望為主；福建地區(qū)雞蛋價格普降0.10元/斤，均價在3.26元/斤，貨源正常，走貨一般，業(yè)者操作需謹慎；廣東地區(qū)雞蛋價格穩(wěn)中偏弱調(diào)整，均價在3.56元/斤，庫存嚴重過剩，蛋價弱勢下行，走貨不暢，近期蛋價或仍有下跌空間。

2021年雞蛋價格行情預(yù)測：先抑后揚

2021-2021年中國雞蛋行業(yè)市場需求與投資咨詢報告分析，2021年雞蛋價格或先抑后揚：上半年，產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)計維持在較高水平，雞蛋供給較充足；下半年價格有望走高。

據(jù)報告推算，2021年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量主要取決于2021年上半年育雛雞補欄情況。2021年下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量主要取決于2021年下半年育雛雞補欄量。報告數(shù)據(jù)顯示，2021年1-6月份全國育雛雞累計補欄量為48617萬只，較上年同期的47426萬只增加2.51%，這一時間段補欄的蛋雞在2021年上半年將會達到產(chǎn)蛋高峰期，之后逐漸進入淘汰雞齡。因此，預(yù)計2021年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量仍然較高。

下半年來看，由于2021年9、10月份并未出現(xiàn)市場期待中的中秋國慶雙節(jié)行情，雞蛋現(xiàn)價反而從9月份開始一路下滑，蛋雞養(yǎng)殖利潤不斷下降，這對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性打擊較大，從8月份（8月為育雛雞補欄季節(jié)性淡季）開始全國育雛雞補欄量持續(xù)下降。據(jù)芝華數(shù)據(jù)，2021年，8-11月份全國育雛雞累計補欄量為25574萬只，較上年同期的29874萬只下降14.39%，這也預(yù)示著2021年下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量將會減少。因此，2021年5月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或?qū)⒊霈F(xiàn)拐點，預(yù)計在9、10月份在產(chǎn)蛋雞存欄量達到年內(nèi)低點。

此外，預(yù)計2021年上半年雞齡結(jié)構(gòu)逐漸“老齡化”，可淘汰蛋雞量逐步增加。雖然目前450天以上蛋雞占比呈現(xiàn)下降趨勢，但120-449天蛋雞占比有明顯增加。由此推算，2021年上半年可淘汰蛋雞量將會增加，即2021年秋冬季補欄的蛋雞將逐步進入淘汰階段。另一方面，近期0-119天雞齡的蛋雞占比下降明顯，這預(yù)示著后期在產(chǎn)蛋雞存欄量增加動力不足。如果2021年1、2季度雞蛋價格持續(xù)下行，養(yǎng)殖戶可能會大量淘汰蛋雞，這會進一步加劇在產(chǎn)蛋雞存欄量的下降；如果1、2季度雞蛋價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶將會增加育雛雞補欄量，但在產(chǎn)蛋雞存欄量的增加將延后至第四季度。綜上分析，預(yù)計2021年上半年可淘汰蛋雞量逐漸增加，而在產(chǎn)蛋雞存欄量增加動力不足。

雞蛋消費方面，從我國宏觀經(jīng)濟方面考慮，預(yù)計2021年我國雞蛋消費與2021年持平。一方面，2021年我國經(jīng)濟基本可以保證6.5%的增長目標，宏觀經(jīng)濟有見底企穩(wěn)跡象，且雖然目前食品CPI和蛋類CPI均處于較低水平，食品消費存在一定的通縮風(fēng)險，但其均呈現(xiàn)上漲趨勢。如果2021年經(jīng)濟增長速度不低于2021年，則表明這一輪經(jīng)濟周期已經(jīng)“探底”。因此大的經(jīng)濟環(huán)境或?qū)⒂兄龠M雞蛋消費。另一方面，從雞蛋貿(mào)易情況看，2021年貿(mào)易商普遍反映收貨較容易，走貨較慢，貿(mào)易商大多時間對蛋價持看跌觀點。由于2021年下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量較低，預(yù)計2021年下半年雞蛋貿(mào)易形勢偏強。總體來看，預(yù)計2021年我國雞蛋消費表現(xiàn)不會差于2021，或與其持平。

綜上，預(yù)計2