企業(yè)管理的100個金點子一、堅持用制度管人、用人、育人、留人

企業(yè)的競爭，實際是人才的競爭。人才是企業(yè)關(guān)鍵因素，人才也是企業(yè)的生命所在，管好人才、用好人才、培養(yǎng)和留住人才，是現(xiàn)代企業(yè)在激烈的競爭中長足發(fā)展的重要因素。

1．奧格爾維定律：善用比我們自己更優(yōu)秀的人

2．光環(huán)效應(yīng)：全面正確地認識人才

3．不值得定律：讓員工選擇自己喜歡做的工作

4．蘑菇管理定律：尊重人才的成長規(guī)律

5．貝爾效應(yīng)：為有才干的下屬創(chuàng)造脫穎而出的機會

6．酒與污水定律：及時清除爛蘋果

7．首因效應(yīng)：避免憑印象用人

8．格雷欣法則：避免一般人才驅(qū)逐優(yōu)秀人才

9．雷尼爾效應(yīng)：以親和的文化氛圍吸引和留住人才

10．適才適所法則：將恰當?shù)娜朔旁谧钋‘數(shù)奈恢蒙?/p>

11．特雷默定律：企業(yè)里沒有無用的人才

12．喬布斯法則：網(wǎng)羅一流人才

13．大榮法則：企業(yè)生存的最大課題就是培養(yǎng)人才

14．海潮效應(yīng)：以待遇吸引人，以事業(yè)激勵人

二、推崇、保持人性化服務(wù)

古語云：得人心者得天下！在企業(yè)管理中須多點人情味，有助贏得員工對企業(yè)的認同感和忠誠度，為企業(yè)創(chuàng)造財富。要做到員工愛企業(yè)、忠誠企業(yè)，形成“企業(yè)興我榮，企業(yè)衰我恥”，愛企業(yè)就是愛飯碗、愛家，讓員工融入企業(yè)大“家庭”，為之拼搏“賣力”，逐步形成愛企業(yè)成為自覺行為，主動為企業(yè)服務(wù)。只有真正俘獲了員工心靈的企業(yè)，才能在競爭中無往而不勝。

15．南風法則：真誠溫暖員工

16．同仁法則：把員工當合伙人

17．互惠關(guān)系定律：愛你的員工，他會百倍地愛你的企業(yè)

18．藍斯登定律：給員工快樂的工作環(huán)境

19．柔性管理法則：“以人為中心”的人性化管理

20．坎特法則：管理從尊重開始

21．波特定律：不要總盯著下屬的錯誤

22．刺猬法則：與員工保持“適度距離”

23．熱爐法則：規(guī)章制度面前人人平等

24．金魚缸效應(yīng)：增加管理的透明度

三、堅持開發(fā)創(chuàng)新，采用靈活激勵措施

有效的激勵員工，會點燃員工的激情，他們的工作動機更加強烈，讓他們產(chǎn)生超越自我和他人的欲望，并將潛在的巨大的內(nèi)驅(qū)力釋放出來，創(chuàng)造性開展工作，為企業(yè)的遠景目標奉獻自己的熱情。

25．鯰魚效應(yīng)：激活員工隊伍

26．馬蠅效應(yīng)：激起員工的競爭意識

27．羅森塔爾效應(yīng)：滿懷期望的激勵

28．彼得原理：晉升是最糟糕的激勵措施

29．“保齡球”效應(yīng)：贊賞與批評的差異

30．末位淘汰法則：通過競爭淘汰來發(fā)揮人的極限能力

31．默菲定律：從錯誤中汲取經(jīng)驗教訓

32．“垃圾桶”理論：有效解決員工辦事拖沓作風

33．比馬龍效應(yīng)：如何在“加壓”中實現(xiàn)激勵

34．橫山法則：激勵員工自發(fā)地工作

35．肥皂水的效應(yīng)：將批評夾在贊美中

36．威爾遜法則：身教重于言教

37．麥克萊蘭定律：讓員工有參加決策的權(quán)力

38．藍柏格定理：為員工制造必要的危機感

39．赫勒法則：有效監(jiān)督，調(diào)動員工的積極性

40．激勵倍增法則：利用贊美激勵員工

41．倒金字塔管理法則：賦予員工權(quán)利

42．古狄遜定理：不做一個被累壞的主管

四、堅持以誠待人，真誠溝通、互動，創(chuàng)造良好氛圍

松下幸之助有句名言：“企業(yè)管理過去是溝通，現(xiàn)在是溝通，未來還是溝通。”管理者的真正工作就是溝通。利用一切有力時機真誠互動、溝通。

43．霍桑效應(yīng)：讓員工將自己心中的不滿發(fā)泄出來

44．杰亨利法則：運用坦率真誠的溝通方式

45．溝通的位差效應(yīng)：平等交流是企業(yè)有效溝通的保證

46．威爾德定理：有效的溝通始于傾聽

47．踢貓效應(yīng)：不對下屬發(fā)泄自己的不滿

48．雷鮑夫法則：認識自己和尊重他人

49．特里法則：坦率地承認自己的錯誤

五、深刻認識“人心齊泰山移”，崇尚團隊合作

比爾蓋茨說：“團隊合作是企業(yè)成功的保證，不重視團隊合作的企業(yè)是無法取得成功的”。“團結(jié)就是力量”，打造有凝聚力的團隊，是現(xiàn)代企業(yè)生存發(fā)展的一個基本條件。

50．華盛頓合作定律：團隊合作不是人力的簡單相加

51．木桶定律：注重團隊中的薄弱環(huán)節(jié)

52．苛希納定律：確定最佳管理人數(shù)

53．凝聚效應(yīng)：凝聚力越大，企業(yè)越有活力

54．懶螞蟻效應(yīng)：懶于雜物，才能勤于動腦

55．蟻群效應(yīng)：減掉工作流程中的多余

56．飛輪效應(yīng)：成功離不開堅持不懈的努力

57．米格—25效應(yīng)：整體能力大于個體能力之和

六、保證企業(yè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)“英明”，決策機智果斷、準確

管理學家西蒙指出：“管理就是決策。”決策是企業(yè)管理的核心，關(guān)系到企業(yè)的興衰榮辱、生死存亡。領(lǐng)導(dǎo)者科學理性的決策等于成功了一半。

58．儒佛爾定律：有效預(yù)測是英明決策的前提

59．吉德林法則：認識到問題就等于解決了一半

60．手表定律：別讓員工無所適從

61．皮爾斯定律：完善培養(yǎng)接班人制度

62．羊群效應(yīng)：提升自己的判斷力，不盲目跟風

63．自來水哲學：大批量才能生產(chǎn)出廉價產(chǎn)品

64．松下水壩經(jīng)營法則：儲存資金，以應(yīng)付不時之需

65．巴菲特定律：到競爭對手少的地方去投資

66．吉格勒定理：設(shè)定高目標等于達到了目標的一部分

67．卡貝定律：放棄有時比爭取更有意義

68．布利丹效應(yīng)：成功始于果敢的決策

69．普希爾定律：再好的決策也經(jīng)不起拖延

70．沃爾森法則：把信息和情報放在第一位

71．哈默定律：天下沒有壞買賣

72．隧道視野效應(yīng)：不能缺乏遠見和洞察力

73．青蛙法則：時刻保持危機意識

74．墜機理論：依賴“英雄”不如依賴機制

75．奧卡姆剃刀定律：不要把事情人為地復(fù)雜化

76．帕金森定律：從自己身上找問題

七、堅持不懈創(chuàng)新，永葆活力、動力

創(chuàng)新是力量的源泉，是企業(yè)發(fā)展動力的內(nèi)核，是市場競爭的必然結(jié)果。企業(yè)只有創(chuàng)新才可以打破常規(guī)，突破傳統(tǒng)；只有不斷創(chuàng)新，才能在激勵的競爭中永遠立于不敗之地。

77．達維多定律：不斷創(chuàng)造新產(chǎn)品，同時淘汰老產(chǎn)品

78．路徑依賴：跳出思維定勢

79．跳蚤效應(yīng)：管理者不要自我設(shè)限

80．比倫定律：失敗也是一種機會

八、正確把握競爭決勝的智慧與策略

現(xiàn)代企業(yè)生存的最大武器就是競爭。方法、競爭策略以及競爭手段的管理，成為企業(yè)決定勝敗的關(guān)鍵因素。

81．犬獒效應(yīng)：讓企業(yè)在競爭中生存

82．零和游戲原理：在競爭與合作中達到雙贏

83．快魚法則：速度決定競爭成敗

84．馬太效應(yīng)：只有第一，沒有第二

85．生態(tài)位法則：尋求差異競爭，實現(xiàn)錯位經(jīng)營

86．猴子—大象法則：以小勝大，以弱勝強

九、堅持注重細節(jié)，從小事做起

細節(jié)的不等式意味著1%的錯誤導(dǎo)致100%的失敗。很多企業(yè)的失敗，往往是因為細節(jié)上沒有盡力造成的。細節(jié)做到位，企業(yè)就不會出現(xiàn)問題。

87．破窗效應(yīng)：及時矯正和補救正在發(fā)生的問題

88．多米諾效應(yīng)：一榮難俱榮，一損易俱損

89．蝴蝶效應(yīng)：1%的錯誤導(dǎo)致100%的失敗

90．海恩法則：任何不安全事故都是可以預(yù)防的

91．王永慶法則：節(jié)省一元錢等于凈賺一元錢

十、把握并竭力做好營銷策略，細化各環(huán)節(jié)

營銷失敗也就意味著企業(yè)失敗。市場營銷活動是利潤實現(xiàn)的最終手段，在市場同質(zhì)化極強的產(chǎn)品競爭中，營銷的成敗決定了企業(yè)經(jīng)營的成敗。

92．凡勃倫效應(yīng)：商品價格定得越高越能暢銷

93．“100-1=0”定律：讓每一個顧客都滿意

94．魚缸理論：發(fā)現(xiàn)客戶最本質(zhì)的需求

95．長鞭效應(yīng)：加強供應(yīng)鏈管理

96．弗里施法則：沒有員工的滿意，就沒有顧客的滿意

97．喬·吉拉德"250定律"：不怠慢任何一個顧客

98．布里特定理：充分運用廣告的促銷作用

99．尼倫伯格法則：成功的談判，雙方都是勝利者

100．韋特萊法則：從別人不愿做的事做起<?沒有永遠的緣份，沒有永遠的生命，我們所能擁有的，可能只是平凡的一生。2021年08月26日星期五11:04

哈佛有一個著名的理論：人的差別在于業(yè)余時間，而一個人的命運決定于晚上8點到10點之間。每晚抽出2個小時的時間用來閱讀、進修、思考或參加有意的演講、討論，你會發(fā)現(xiàn)，你的人生正在發(fā)生改變，堅持數(shù)年之后，成功會向你招手。

經(jīng)典語錄:

無論你的收入是多少，記得分成五份進行規(guī)劃投資：增加對身體的投資，讓身體始終好用；增加對社交的投資，擴大你的人脈；增加對學習的投資，加強你的自信；增加對旅游的投資，擴大你的見聞；增加對未來的投資，增加你的收益。好好規(guī)劃落實，你會發(fā)現(xiàn)你的人生逐步會有大量盈余。

經(jīng)典語錄:

過去的一頁，能不翻就不要翻，翻落了灰塵會迷了雙眼。有些人說不出哪里好，但就是誰都替代不了!那些以前說著永不分離的人，早已經(jīng)散落在天涯了。收拾起心情，繼續(xù)走吧，錯過花，你將收獲雨，錯過這一個，你才會遇到下一個。

經(jīng)典語錄:

被人誤解的時候能微微的一笑，這是一種素養(yǎng)；受委屈的時候能坦然的一笑，這是一種大度；吃虧的時候能開心的一笑，這是一種豁達；無奈的時候能達觀的一笑，這是一種境界；危難的時候能泰然一笑，這是一種大氣；被輕蔑的時候能平靜的一笑，這是一種自信；失戀的時候能輕輕的一笑，這是一種灑脫。

經(jīng)典語錄:

人生途中，有些是無法逃避的，比如命運；有些是無法更改的，比如情緣；有些是難以磨滅的，比如記憶；有些是難以擱置的，比如愛戀……與其被動地承受，不如勇敢地面對；與其鳥宿檐下，不如擊翅風雨；與其在沉默中孤寂，不如在抗爭中爆發(fā)……路越艱，阻越大，險越多，只要走過去了，人生就會更精彩。

經(jīng)典語錄:

你改變不了環(huán)境，但你可以改變自己；你改變不了事實，但你可以改變態(tài)度；你改變不了過去，但你可以改變現(xiàn)在；你不能控制他人，但你可以掌握自己；你不能預(yù)知明天，但你可以把握今天；你不可以樣樣順利，但你可以事事盡心；你不能延伸生命的長度，但你可以決定生命的寬度。

經(jīng)典語錄:

魅力女人：1、善于發(fā)現(xiàn)生活里的美。2、養(yǎng)成看書的習慣。3、擁有品位。4、跟有思想的人交朋友。5、遠離泡沫偶像劇。6、學會忍耐與寬容。7、培養(yǎng)健康的心態(tài)，重視自己的身體。8、離開任何一個男人，都會活得很好。9、有著理財?shù)膭訖C，學習投資經(jīng)營。10、尊重感情，珍惜緣分。

經(jīng)典語錄:

愚人向遠方尋找快樂，智者則在自己身旁培養(yǎng)快樂。生活里的每一個細節(jié)都蘊藏著快樂，只是在于你是否感受到了而已。快樂著的人，每一件事，每一個人身上，他都能發(fā)現(xiàn)能令自己歡悅的因素來，并讓快樂擴張，鼓舞和影響了周圍的人。

經(jīng)典語錄:

【給自己安慰的10句溫馨話】1、最重要的是今天的心；2、別總是自己跟自己過不去；3、用心做自己該做的事；4、不要過于計較別人評價；5、每個人都有自己的活法；6、喜歡自己才會擁抱生活；7、不必一味討好別人；8、木已成舟便要順其自然；9、不妨暫時丟開煩心事；10、自己感覺幸福就是幸福。

經(jīng)典語錄:

沒有永遠的緣份，沒有永遠的生命，我們所能擁有的，可能只是平凡的一生。然而因為有你，生命便全然不同，不用誓言，不必承諾，我們只需依了愛緣，以目光為媒，印證三生石上的約定，便牽了手，不必緊握，卻永不放松，以自己設(shè)計的愛的程式，去演繹一種精典的永恒。

經(jīng)典語錄:

我們之所以會心累，就是常常徘徊在堅持和放棄之間，舉棋不定。我們之所以會煩惱，就是記性太好，該記的，不該記的都會留在記憶里。我們之所以會痛苦，就是追求的太多。我們之所以不快樂，就是計較的太多，不是我們擁有的太少，而是我們計較的太多。

經(jīng)典語錄:

男人吸引女人的10個特質(zhì):1.真實2.深刻3.胸懷4.敢為5.風度6.機靈7.幽默8.進取9.浪漫10.冒險.女人吸引男人的10個特點:1.溫柔2.知性3.直性4.涵養(yǎng)5.朦朧6.小動作7.勤于家事8.膚白9.性感著裝10.香氛

經(jīng)典語錄:

真正的愛，是接受，不是忍受；是支持，不是支配；是慰問，不是質(zhì)問；真正的愛，要道謝也要道歉。要體貼，也要體諒。要認錯，也好改錯；真正的愛，不是彼此凝視，而是共同沿著同一方向望去。其實，愛不是尋找一個完美的人。而是，要學會用完美的眼光，欣賞一個并不完美的人。

經(jīng)典語錄:

身邊總有些人，你看見他整天都開心，率真得像個小孩，人人都羨慕他；其實，你哪里知道：前一秒人后還傷心地流著淚的他，后一秒人前即刻洋溢燦爛笑容。他們其實沒有能力獨處，夜深人靜時，總坐在窗前對著夜空冥想失意的苦楚。他們就像向日葵，向著太陽的正面永遠明媚鮮亮，在照不到的背面卻將悲傷深藏。

經(jīng)典語錄:

生命中，有些人來了又去，有些人去而復(fù)返，有些人近在咫尺，有些人遠在天涯，有些人擦身而過，有些人一路同行。或許在某兩條路的盡頭相遇，結(jié)伴同行了一段路程，又在下一個分岔路口道別。無論如何，終免不了曲終人散的傷感。遠在天涯的朋友：或許已是遙遠得無法問候，但還是謝謝您曾經(jīng)的結(jié)伴同行。

經(jīng)典語錄:

愛情很簡單，因為每個人都會說：“我愛你，會為你付出一切！”，愛情很難，因為沒有多少人做到了他的承諾。如果真心愛一個人，不承諾也會去愛；如果不愛一個人，曾經(jīng)承諾也會背叛。

經(jīng)典語錄:

【你最后悔什么】某雜志對全國60歲以上的老人抽樣調(diào)查：第一名：75％的人后悔年輕時努力不夠，導(dǎo)致一事無成。第二名：70％的人后悔在年輕的時候選錯了職業(yè)。第三名：62％的人后悔對子女教育不當。第四名：57％的人后悔沒有好好珍惜自己的伴侶。第五名：49％的人后悔沒有善待自己的身體。

經(jīng)典語錄:

【做人十心機】⒈做人不能太單純適度偽裝自己⒉凡事留余地要留退路⒊話不說絕口無遮攔難成大事⒋成熟而不世故⒌心態(tài)好想得開活得不累⒍懂方圓之道：沒事不惹事，來事不怕事⒎不可少二禮:禮儀與禮物⒏人在江湖飄防挨朋友刀⒐偶爾"勢利眼"尋可靠伙伴⒑放下面子來做人。

經(jīng)典語錄:

人生旅途中，總有人不斷地走來，有人不斷地離去。當新的名字變成老的名字，當老的名字漸漸模糊，又是一個故事的結(jié)束和另一個故事的開始。在不斷的相遇和錯開中，終于明白：身邊的人只能陪著自己走過或近或遠的一程，而不能伴自己一生；陪伴一生的是自己的名字和那些或清晰或模糊的名字所帶來的感動。

經(jīng)典語錄:

從現(xiàn)在開始，聰明一點，不要問別人想不想你，愛不愛你？若是要想你或者愛你自然會對你說，但是從你的嘴里說出來，別人會很驕傲和不在乎你。再也不要太在意一些人，太在乎一些事，順其自然以最佳心態(tài)面對，因為這個世界就是這樣：往往在最在乎的事物面前，我們最沒有價值。

經(jīng)典語錄:

一個人的成就，不是以金錢衡量，而是一生中，你善待過多少人，有多少人懷念你。生意人的賬簿，記錄收入與支出，兩數(shù)相減，便是盈利。人生的賬簿，記錄愛與被愛，兩數(shù)相加，就是成就

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場