第三章人力資源規(guī)劃第一頁，共十頁，2022年，8月28日一、案例分析沒有經(jīng)理怎么辦？酒店作為勞動密集型行業(yè)，人才絕對是第一生產(chǎn)力，不需要廠房，不需要生產(chǎn)設備，更不需要原材料，一切產(chǎn)出都來自于人的，因此，人才直接影響著公司的產(chǎn)業(yè)是否有競爭力，銷售模式是否足夠好，服務是否足夠好。尤其是酒店的管理者，不論是基層、中層、還是高層，都與酒店的生存息息相關。但是毫無疑問的是，現(xiàn)階段酒店史無前例的都陷入了人才危機的情況：

人才缺口愈演愈烈，合適人員難易選拔每年5月事人才招聘的談及，酒店人力資源經(jīng)理利用種種方法，從網(wǎng)絡、招聘會、員工推薦等等，首先無法吸引大量的應聘者，其次，應聘者的素質(zhì)普遍不顧，難以達到效果，，最后，酒店很難留住優(yōu)秀的管理人才。總經(jīng)理候選人分不清四星、五星酒店面向社會高新招聘總經(jīng)理，應試者寥寥無幾，經(jīng)過獵頭公司的推薦，才10余人而已，但依然在面試中全軍覆滅，因為，有一些應聘者連四星、五星的區(qū)別都不知道，更難以把握酒店發(fā)展的去世了酒店頻頻請“外援”眾多酒店頻頻外聘香港、國外等優(yōu)秀管理人才，尤其是行政主廚、總經(jīng)理等對于酒店來說，至關重要的崗位。

第二頁，共十頁，2022年，8月28日一、案例分析酒店現(xiàn)有經(jīng)理缺失專業(yè)技能酒店現(xiàn)有管理層很少具有專業(yè)的知識背景，或者從業(yè)經(jīng)驗過短，或者對酒店的發(fā)展不抱有希望，因此，管理層對于酒店的發(fā)展是一片茫然，只知道眼前的生存，而不知未來的發(fā)展。酒店的管理層的空缺和不適合給酒店的發(fā)展帶來了很大的麻煩，酒店既無法保證眼前的生存，也無法保證未來的發(fā)展，因此，酒店陷入了空前的人才危機之中。問題：造成“人才危機”的主要原因是什么？第三頁，共十頁，2022年，8月28日二、人力資源規(guī)劃的概述1、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容2、人力資源規(guī)劃的作用3、人力資源規(guī)劃的層次戰(zhàn)略層人力資源規(guī)劃戰(zhàn)術層人力資源規(guī)劃作業(yè)層人力資源規(guī)劃第四頁，共十頁，2022年，8月28日二、人力資源規(guī)劃的概述4、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容規(guī)劃內(nèi)容信息類型收集信息企業(yè)外部環(huán)境宏觀經(jīng)濟形勢和行業(yè)經(jīng)濟形勢技術競爭勞動力市場人口和社會發(fā)展趨勢政府管制情況企業(yè)內(nèi)部環(huán)境戰(zhàn)略業(yè)務計劃人力資源現(xiàn)狀辭職率和員工流動性人力資源需求預測短期預測和長期預測總量預測和各個崗位需求預測人力資源供給預測內(nèi)部供給預測外部供給預測人力資源規(guī)劃方案的制定與實施增加或減少勞動力規(guī)模改變技術組合開展管理職位的接續(xù)計劃實施員工職業(yè)生涯計劃人力資源規(guī)劃過程的反饋規(guī)劃是否精確實施的規(guī)劃是否達到目標要求第五頁，共十頁，2022年，8月28日三、人力資源規(guī)劃的過程1、收集信息階段2、人力資源需求預測影響酒店人力資源需求的因素（1）旅游市場的需求（2）酒店現(xiàn)有人力資源狀況（3）酒店內(nèi)部因素酒店的需求預測方法（1）趨勢分析法（2）比率分析法（3）回顧預測法（4）德爾菲法：第六頁，共十頁，2022年，8月28日三、人力資源規(guī)劃的過程3、人力資源供給預測（1）人力資源內(nèi)部供給（2）人力資源外部供給（3）人力資源供給預測方法馬爾柯夫轉(zhuǎn)移矩陣模型人員接替模型技術調(diào)查法4、制定人力資源預測方案（1）協(xié)調(diào)人力資源供給與需求

裁員、提前退休計劃、雇傭臨時員工、外包、加班加點（2）編制人力資源規(guī)劃總體人力資源規(guī)劃和業(yè)務層人力資源規(guī)劃第七頁，共十頁，2022年，8月28日三、人力資源規(guī)劃的過程5、人力資源規(guī)劃的實施與反饋（1）授權。（2）準備。（3）檢查。（4）反饋。（5）評價。第八頁，共十頁，2022年，8月28日四、人才儲備與人才共享人才平臺企業(yè)一企業(yè)二企業(yè)三人才庫人才人才人才第九頁，共十頁，2022年，