細胞膜——系統的邊界公開課第一頁，共二十一頁，2022年，8月28日國界動物細胞植物細胞第二頁，共二十一頁，2022年，8月28日第一節細胞膜——系統的邊界光學顯微鏡下的動物細胞氣泡：里面只有空氣，所以比較光亮，并且氣泡邊緣的顏色較深。

細胞：含有細胞質、細胞核等復雜結構，比氣泡顏色暗淡。立體結構，通過調節焦距可以觀察到細胞的不同層面。第三頁，共二十一頁，2022年，8月28日細胞作為一個完整的系統，它有邊界資料一科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。這說明了什么？第四頁，共二十一頁，2022年，8月28日植物細胞動物細胞細菌獲得細胞膜的材料最好的是什么細胞？為什么？動物細胞沒有細胞壁，選擇動物細胞制備細胞膜更容易。《體驗制備細胞膜的方法》（一）選材：第五頁，共二十一頁，2022年，8月28日動物細胞的類型很多，應該選擇什么樣的動物細胞？哺乳動物成熟的紅細胞相關信息:哺乳動物的紅細胞在發育過程中，細胞核逐漸退化，為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間，人的紅細胞只能存活120天左右。哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞器。√人口腔上皮細胞蛙的紅細胞第六頁，共二十一頁，2022年，8月28日滲透吸水漲破用針扎？鑷子剝？（NO，行不通，細胞太小了！）觀察探討下列現象（二）原理：第七頁，共二十一頁，2022年，8月28日（三）步驟：在載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液滴蓋上蓋玻片1、制作臨時裝片：觀察紅細胞的形態（低倍鏡→高倍鏡）在蓋玻片一側滴蒸餾水，在另一側用吸水紙吸引-——引流法2、觀察（在載物臺上進行）（持續觀察細胞變化）第八頁，共二十一頁，2022年，8月28日（四）實驗現象及結果：

細胞吸水漲破后人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片第九頁，共二十一頁，2022年，8月28日討論:如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后怎樣，還需要用什么方法才可以獲得較純的細胞膜？差速離心法第十頁，共二十一頁，2022年，8月28日細胞膜不溶于脂質的物質易溶于脂質的物質●●1859年，歐文頓選用500多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。材料一一、細胞膜的成分：你從以上材料能得出什么結論？動動腦筋第十一頁，共二十一頁，2022年，8月28日

人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質的物質，稱為蛋白酶。科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，用蛋白酶處理細胞膜，細胞膜會被蛋白酶分解。材料二你從以上材料中能得出什么結論？動動腦筋第十二頁，共二十一頁，2022年，8月28日磷脂雙分子層50%

蛋白質分子40%糖類2%-10%

在組成細胞膜的脂質中，磷脂最豐富。蛋白質在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。

第十三頁，共二十一頁，2022年，8月28日細胞膜成分異常改變預示著細胞可能發生了病變與生活的聯系：第十四頁，共二十一頁，2022年，8月28日二、細胞膜的功能：①膜的出現是生命起源過程中至關重要的階段。②保障了細胞內部環境的相對穩定。營養物質廢物有害物質、病毒、病菌（控制的相對性）分泌物原始地球環境第十五頁，共二十一頁，2022年，8月28日③胞間連接與通訊相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。①信號傳導：如激素的調節；②胞間識別：如精子與卵細胞之間的識別和結合；第十六頁，共二十一頁，2022年，8月28日成份：纖維素和果膠功能：支持和保護，維持細胞形態三、植物細胞的細胞壁：

為什么細胞壁不是植物細胞的邊界？

原核細胞的細胞壁成份:肽聚糖。第十七頁，共二十一頁，2022年，8月28日課堂練習1、科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：（）

A.哺乳動物紅細胞容易得到B.哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到B第十八頁，共二十一頁，2022年，8月28日2.細胞膜常常被脂類溶劑和蛋白酶處理溶解，由此可以推斷細胞膜的化學成分主要是（）A．磷脂、蛋白質、多糖B．蛋白質、多糖C．磷脂、蛋白質D．蛋白質、核酸C第十九頁，共二十一頁，2022年，8月28日3．細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（）Ａ、磷脂含量Ｂ、蛋白質的種類和數量Ｃ、糖的種類Ｄ、水含量B第二十頁，共二十一頁，2022年，8月28日4、處理污水時，人們設計出一種膜結構，有選擇地將有毒金屬離子阻擋在膜的一側，以降低有毒金屬離子對水的污