《小蘇打和白醋的變化》教學設計教科版六下第二單元“物質的變化”第4課阜康市第三小學呂惠教學目標：1．科學概念：小蘇打和白醋混合會發生化學反應，產生二氧化碳等新的物質。2．過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料等方法尋求正確結論。3．情感態度價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。教學重點：觀察和闡述小蘇打和白醋混合發生的變化。教學難點：分析小蘇打和白醋發生變化后產生的物質。材料準備：1.演示材料：（1）瓶子吹氣球實驗；（2）熄滅竹條實驗；（3）澆滅蠟燭實驗2.分組材料：（1）小蘇打和白醋混合實驗；（2）氣體閱讀資料3.機動材料：（1）檢驗面粉實驗；（2）可樂薄荷混合實驗教學過程：一、實驗引入（約5分鐘）1．演示瓶子吹氣球實驗導入：這是什么？（氣球）吹過氣球嗎？（吹過）用嘴吹不稀奇，今天老師要用這個瓶子來吹氣球，見證奇跡的時刻——到了。[幻燈片2]2．觀察現象，提出問題過渡：看到這，你想到什么問題？（預設：氣球為什么會變大？氣泡是怎么產生的？瓶里液體是什么？氣球里掉下的是什么東西？氣泡里是什么氣體？）[幻燈片3]二、混合小蘇打和白醋（約15分鐘）1．了解學生有關小蘇打和白醋的前概念揭示：瓶里裝的是白醋，以前吃過醋嗎？誰能說說白醋的特點？[幻燈片4-1]揭示：氣球里裝的是小蘇打，誰見過小蘇打？它有什么特點或作用？[幻燈片4-2]2．落實活動要求和提示過渡：看來，我們有必要對小蘇打和白醋進行一次細致地觀察。[幻燈片5-1]過渡：倒一些白醋到小燒杯，取一匙小蘇打在白紙上，分別進行觀察，并在記錄單上寫下它們的狀態、顏色、透明度、氣味等特點。過渡：觀察好了，再把小蘇打和白醋混合，這個過程非常迅速、短暫，因此老師先作幾點提示。[幻燈片5-2]說明：這里的摸，你覺得該怎樣做？（把手一直放在杯壁上，感覺混合前后的溫度有沒有變化，有什么變化。）3．進行小蘇打和白醋的觀察和混合實驗說明：請各組材料員領取材料，先觀察再混合，及時填寫實驗記錄單。4．交流反饋交流：請各組長把實驗材料放回原處。下面我們來交流實驗發現。先請一個組進行匯報，其他組再進行補充。三、研究產生的氣體特性（約15分鐘）1．提出新問題：產生的氣體是什么過渡：小蘇打和白醋混合后產生大量的氣泡，這是什么氣體呢？[幻燈片6]混合（板書：小蘇打+白醋—————→

？

）2．閱讀資料，初步猜測說明：老師收集了部分氣體的資料，請大家仔細閱讀。然后再想一想，小蘇打和白醋混合后產生的氣體可能是什么？[幻燈片7]3．探究實驗一：熄滅竹條實驗過渡：就這樣我們能不能對產生的作氣體準確判斷？（不能）我們來做幾個相關實驗。說明：收集兩杯氣體，一杯是空氣，另一杯是小蘇打和白醋混合后產生的氣體，用玻璃片蓋住。同時插入兩根燃燒的細竹條。你覺得可能會發生什么現象？[幻燈片8-1]觀察后交流：看到什么現象？說明了什么？（空氣杯里的細竹條持續燃燒，另一杯里的細竹條馬上熄滅，說明產生的氣體不支持燃燒。）[幻燈片8-2]說明：請把資料中不符合本次實驗現象的氣體排除，在前面打個×。4．探究實驗二：澆滅蠟燭實驗說明：這有個大燒杯，里面有一長一短兩根蠟燭，再收集一杯混合后的氣體，把氣體沿著杯壁倒入這個大燒杯，觀察會有什么現象。[幻燈片9-1]交流：看到了什么？這說明了什么？（短蠟燭先熄滅，可知倒入的氣體聚集在底部，說明它比空氣重。）[幻燈片9-2]說明：請在資料中刪除不符合本次實驗現象的氣體，打×。5．了解二氧化碳的特點提問：現在，你能確定混合后產生的氣體是什么了嗎？（不能）[幻燈片10-1]說明：就靠這兩個實驗，還是無法判斷是什么氣體，需要繼續做實驗——[幻燈片10-2]介紹：經過長期的研究，科學家已經確定，產生的大量氣體是二氧化碳。二氧化碳比空氣重，不支持燃燒（使燃燒的火焰熄滅），還會使澄清的石灰水變渾濁。在我們的生產、生活中，到處都有二氧化碳的蹤跡：汽水冒出的氣泡，動物呼出的氣體，蠟燭燃燒產生的氣體……[幻燈片11]（補充板書：擦除？，寫上二氧化碳）四、課堂總結（約5分鐘）1．回顧課堂知識提問：今天我們研究的課題是“小蘇打和白醋的變化”，是六年級下冊第二單元第4課，通過這節課的學習，你知道了什么？[幻燈片12]2．總結概括說明：小蘇打和白醋混合后，產生了一種新物質——二氧化碳氣體，這樣的變化屬于化學變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發生了化學反應。（板書：化學變化、化學反應）五、拓展機動1．不知名白色粉末狀物質和白醋的混合說明：老師這有一瓶白色粉末狀的物質，可惜標簽被撕了，你有什么辦法檢驗它是不是小蘇打？[幻燈片13]請一學生演示。觀察后說明：有些物質混合，會發生化學反應，比如小蘇打和白醋。有些物質混合，不會發生化學反應，比如剛才的白色物質和小蘇打的混合。[幻燈片14]2．神奇的混合實