20xx年?duì)I銷策略整體規(guī)劃目錄我的的現(xiàn)狀我們的策略關(guān)于情感與未來我的的觀點(diǎn)東北菜館=辣味？量多廉價(jià)=低質(zhì)？大成負(fù)一樓無法實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的超越？操作比理念更重要？今天，我們說說營銷策略，這將決定你未來能走多遠(yuǎn)。。。開卷有疑我的觀點(diǎn)我的目標(biāo)群體-仙林地區(qū)大學(xué)生-附近居民-仙林打工者我的目標(biāo)-創(chuàng)造增加并留住客源-打造仙林第一華北美味品牌-致力于為仙林大學(xué)城學(xué)生提供溫馨、簡便的飲食生活我的特色-實(shí)惠中顯著豪氣-“百姓菜”，貼近市民我的現(xiàn)狀——SWOT分析Strengths（優(yōu)勢(shì)）-以華北大盆菜為特色，量多實(shí)惠；-口味獨(dú)特，華北菜、淮揚(yáng)菜為主；-環(huán)境優(yōu)雅，包間舒適，衛(wèi)生條件良好；-位于大學(xué)城，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。Weakness（缺點(diǎn)）-開業(yè)時(shí)間短，宣傳活動(dòng)少，推銷少，不利于打響知名度；-內(nèi)部裝修過于簡單，整體布局過于緊湊；-家庭式經(jīng)營，后廚和服務(wù)員區(qū)分不明顯。我的現(xiàn)狀——SWOT分析Opportunities（機(jī)會(huì)）-“好吃不貴，價(jià)格實(shí)惠”，由于定價(jià)低得到了一大批顧客；-在西祠胡同和大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)好評(píng)如潮，已有7年開店經(jīng)驗(yàn)，受廣大消費(fèi)群眾喜愛，悉知消費(fèi)者心態(tài)。Threats（威脅）-地理位置：位于大成負(fù)一樓，地理位置偏僻，空間范圍??；-競(jìng)爭對(duì)手：橫向包括同樣的外來餐館（湘菜，川菜等）；其他種類的菜種，如火鍋，自助餐，燒烤等；以及大成一樓有許多簡易攤位。縱向周邊3家東北菜館競(jìng)爭激烈；-低廉餐飲服務(wù)控制成本的要求與市場(chǎng)需求方面要求的個(gè)性服務(wù)的矛盾。我的核心目標(biāo)：四海兄弟一家親我們的營銷策略-如何打造4Ps產(chǎn)品策略（ProductStrategy）東北菜與南京口味的結(jié)合；風(fēng)俗節(jié)日菜品銷售，在外也能過節(jié)日；嘗試在菜名上創(chuàng)新，如青春飯，面對(duì)面等有趣菜名；推出每日特色主打菜.定價(jià)策略（PricingStrategy）根據(jù)禮拜設(shè)促銷菜品價(jià)格；周一至周日這七天的日期，設(shè)定不同的價(jià)位。例如：周一、酸辣土豆絲的銷售價(jià)格為一元。周二香辣豆腐絲的銷售價(jià)格為兩元、周三推出一道菜為三元、、、周日、山芹炒肉絲的銷售價(jià)格為七元。情感營銷五部曲分銷策略（placing~）網(wǎng)上訂餐，與仙林的“達(dá)人超市”合作，客服沒有電腦的缺點(diǎn)；促銷策略（promotion~）生日贈(zèng)送；在大成名店和各學(xué)校周圍紛發(fā)傳單，宣傳新店開張優(yōu)惠，吸引顧客，并借機(jī)打響知名度；設(shè)置情侶套餐或

4人套餐A、B、C，套餐價(jià)格優(yōu)惠為多少元；分銷策略（placingStrategy）網(wǎng)上訂餐，與仙林的“達(dá)人超市”合作，克服沒有電腦的缺點(diǎn)；促銷策略（promotionStrategy）生日贈(zèng)送；在大成名店和各學(xué)校周圍紛發(fā)傳單，宣傳新店開張優(yōu)惠，吸引顧客，并借機(jī)打響知名度；設(shè)置情侶套餐或

4人套餐A、B、C，套餐實(shí)行優(yōu)惠價(jià)格。推薦：僅68元！【四哥東北盆菜】四人套餐=椒鹽豬手4只+冬瓜海帶排骨湯+溜肉段+清炒時(shí)蔬+黃金大餅4份+米飯四碗+餐具4份東北人的豪爽與大氣，東北菜的地道與可口，好吃的美味等你來嘍！

情感營銷五步曲

1、親切招迎，贏得好感；2、真誠回應(yīng)，贏得信任；3、挖掘深層需求，給予情感寄托；4、推薦情感寄