農林牧漁概念【篇一：農業概念】在自然界一樣進行光合作用，這樣就可以不分季節、夜以繼日、連續不斷地生產，從而提高生產速度，縮短生產周期，增加產量。以確保食物的穩定生產為目標，改善農業產業結構與功能，進一步提高農業生產力水平的綜合研究正引起日本政府的高度重視。其主要研究內容是：擴大經營規模，提高經營效率，降低經營成本，充分利用農田的自然循環機能，減輕環境負荷并開發適合日本的環境低負荷型農業新技術，在水田開發出“稻一麥一大豆一飼料作物”輪作體系，同時，分作物類別、學科領域類別，以及營農等各方面進行相應的研究、試驗、示范大協作。分子生物學為基礎的生命科學的飛速發展，深化了人們對生物界的原有認識，而以生命科學為基礎的生物產業在21世紀有可能呈現出巨大的發展。日本政府認為有必要促進這些學科領域積累的知識向農業科學領域的應用。主要課題內容有：一是高密度水稻染色體連鎖基因圖譜的研制。二是在動物方面，主要開展了動物基因組、發生分化、免疫及腦、神經等的研究，擬定要將取得的成果應用于對農業動物的繁殖和產肉性的改善；對天敵等有用昆蟲的改良、疾病防治，以及對動物攝食與生殖行為的控制等方面的研究還可能對人體醫學作出貢獻；三是在生物綜合防治基礎的他感作用物質、性激素等生物間相互作用物質的探索方面，四是對農業水產生物的機能進行深度開發與仿生，以期創出新的產業，更好的利用生物機能修復環境的技術和生物機能模仿技術等。以色列是世界上土地資源相對貧瘠,水資源十分缺乏的國家之一，全國有90%的土地是山區和沙漠，一半以上的地區屬于典型的干旱和半干旱氣候。幾十年來，以色列政府根據本國的實際情況，制定和實施了明確的農業發展戰略，特別是強調“以科技立國”的指導思想，在不斷加大科研、教育投入的基礎上，優先重點發展高效節水農業技術、優良品種選育技術、沙漠溫室技術等，在保持農業生態環境的發展過程中，走上了農業的可持續發展道路。在進入21世紀的今天，以色列更加強調根據市場機會，發展高技術，加強研究與開發，定時調整產業結構，品種、品質不斷創新，使農業生產及其技術全面國際化、專業化和商業化。【篇二：關于農業的幾個概念】綠色農業：是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。綠色食品是指遵循可持續發展的原則，按照特定方式進行生產，經專門機構認定的，允許使用綠色標志的無污染的安全、優質、營養類食品。生產過程中允許使用低毒和易分解的化學農藥和化肥。這個概念多用于商業領域。有機農業：(organicagriculture;organicfarming)：在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。這個概念使用范圍最廣。特點：1.原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品；在整個生產加工過程中必須嚴格遵守有機食品的加工、包裝、貯藏、運輸要求；3.生產者在有機食品的生產、流通過程中有完善的追蹤體系和完整的生產、銷售的檔案;4必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。其中德米特協會認證標準最嚴格。生態農業:(ecologicalagriculture;eco-agriculture)生態農業是相對于石油農業提出的概念，是一個原則性的模式而不是嚴格的標準。生態農業是指在保護、改善農業生態環境的前提下，遵循生態學、生態經濟學規的農業生產。相比有機農業更加遵循自然規律。生態產品必須符合“國際生態農業協會(foam)”的標準，如產品如何生產，哪些物質允許使用，哪些物質不可使用等等。生態產品在生產過程中，其原料必須是生態的。所采用的附加料如在生產過程中必須使用，則允許部分附加料來自傳統農業，但不得高于25%。從石油農業到生態農業一般要求要有三年的轉變期。石油農業：是繼傳統農業之后，世界農業發展的一個重要階段。亦稱石油密集農業、化學農業、無機農業或工業式農業(industrialagricul-ture)。是世界經濟發達國家以廉價石油為基礎的高度工業化的農業的總稱。是在昂貴的生產因素(即人力、畜力和土地等)，可由廉價的生產因素(即石油、機械、農藥、化肥、技術等)代替的理論指導下，把農業發展建立在以石油、煤和天然氣等能源和原料為基礎，以高投資、高能耗方式經營的大型農業。多實行企業化和集中式經營，耗用大量以石油為主的能源和原料，具有高產、高效、省力、省時、不施糞肥、經濟效益大等特點，無論對提高農業生產效率和農產品產量，解決因人口激增而引起的世界糧食需求矛盾尖銳等問題，或在經濟發達國家的農業發展史上均起過重要作用。但也曾一度因出現全球性的石油危機和生態環境的不斷惡化而暴露出它在經濟、技術、生態上均存在一定弊端或潛在威脅。健康農業：是健康生活的一種表達。要求人回歸土地，回歸自給自足。它不僅僅是一個農業生產的概念，還蘊含著消費觀念和生活態度。健康農業的起點是堅信生活應該有根本的意義并誓愿找尋她，健康農業的終點是修行成如土地一般沉靜和安詳的生活。但其農業生產基本內涵和生態農業基本類似。這個概念是由香港社區伙伴提出來的，并由此衍生出一個青年培訓項目一一健康農業實習生。自然活力農耕(bio-dynamicagrieulture)：一九二四年六月，德國及奧地利農夫向人類智慧學家魯道夫.史丹勒(rudolfsteiner)要求，希望他能為歐洲農業的困境提供解決的對策，史丹勒為此做了八場演講，成為日后自然活力農耕的基礎理論。moa的創始人岡田茂吉先生于一九三五年在日本發表了自然農法的原理：大自然是所有生命的泉源，而農作物就是大自然賜予我們的恩惠，從事農業生產，必須對大自然有正確的理解。大自然教導人類時機的重要性，大自然原有的面貌正是真理。因此，人類無論想成就什么事，都必須以大自然為規范，只有向大自然學習，才是成功的先決要件自然活力農耕主要內容為：1.拓寬視野角度：要明了植物的真正生命過程，我們必須延伸我們的視野至整個宇宙。事實上，由地球的最深處乃至于遙遠的銀河天際，全都是植物的生長范圍。所以，當耕種時，所要考慮的已不再是以往的狹隘區域了。2.宇宙頻率：太陽、月亮與各星球的光芒以一種規律的頻率來到地球，促成我們星球的生長與形成。藉由了解這些特殊頻率對地球的影響，能使土壤及作物的形成更良好，人與自然間更為協調。作物生命與土壤生命的關系密不可分：一個具有平衡性的土壤是充滿著自然的生命力，也就是說「土壤本身是活的」！自然活力農耕法的基本首要工作，是經由正確的堆肥方式，在土壤中建立出穩定健康的生物動能。營養的新觀念：人類在成長時，需要攝取一些與地球元素有著深厚聯系的食物。人類生命的能量，大部分是仰賴我們所食用之食物其本身所具備的生命能量，一旦缺乏這樣的營養來源，人類將會失去成長的根基，與對環境之適應力。醫療地球：即使用心與大自然協調共生，不能豁免的，作物的收成必然會耗掉地球的力量。所以，藉由所謂的特殊田間管理，每年在播種前與收成后，將大自然被取走的元素補充回去，協助地球的愈合復原。國內以華德福學校和鳳凰公社為代表。社區支持農業(communitysupportagriculture)簡稱csa概念于20世紀70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發展。當時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作，建立經濟合作關系。現在，作經濟延伸出更多的內涵。從字義上看，“社區支持農業”指社區的每個人對農場運作作出承諾，讓農場可以在法律上和精神上，成為該社區的農場，讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益。csa的理念已經在世界范內得到傳播，它也從最初的共同購買、合csa的概念是不要中間商來操縱當地的食品經濟。它可以恢復農民和消費者之間的友好關系。csa的重要原則是農民在具有生態安全的農業系統中生產能帶來健康的食物，消費者也是“股東”，也要承擔生產耕作的風險，比如可能遇csa的理念已經在世界范內得到傳播，它也從最初的共同購買、合工作主要是兩方面：一是“健康的食品”，二是社區成員對生產者的支持。國內比較成熟的是：北京小驢農場和江蘇常州大水牛市民農四等。傳統農業：傳統農業是在自然經濟條件下。采用人力、畜力、手工工具、鐵器等為主的手工勞動方式，靠世代積累下來的傳統經驗發展，以自給自足的自然經濟居主導地位的農業。是采用歷史上沿襲下來的耕作方法和農業技術的農業。傳統農業具有低能耗、低污染等特征，在當今時代依然發揮重要作用。基本特點：技術狀況長期保持不變農民對生產要素的需求長期不變傳統生產要素的需求和供給處于長期均衡狀態現代農業：現代農業(modernagriculture)湘對于傳統農業而言，是廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方

法進行的的社會化農業。在按農業生產力性質和水平劃分的農業發展史上，屬于■=J最■=J最農業的最新階段。與石油農業基本類似?！酒盒蓍e生態農業的概念】生態休閑農業起于19世紀30年代，由于城市化進程加快，人口急l=i劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到農村享受暫時的悠閑與寧靜，體驗鄉村生活。于是生態休閑農業逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國家發展起來。關于其概念，休閑農業一詞來源于英文的agritourism/agro.tourism，是由農業（agricuture）和旅游（tourism）兩個詞組合起來翻譯的。同而對于休閑農業目前有都市農業和鄉村旅游的說法。l=i在歐美國家，都市農業（agricultureincitycountryside）是指都市圈中的農地作業。它是指在都市化地區，利用田園景觀，自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，為人們休閑旅游、體驗農村生活、了解農村提供場所。都市農業是在工業化和城市化高度發展的產物，將農業文明與工業、城市文明良好地結合，以促進農業與工業、城市共同發展。鄉村旅游是鄉村地區為游客提供的所有游覽、休閑、度假服務的總稱，是一個內含廣泛的術語。賴恩（bernardlane,1994）提出了界定鄉村旅游的5個元素：（1）位于鄉村地區；（2）具有廣闊自然環境及傳統文化活動；（3）小規模經營企業；（4）社會和文化具有傳統特征；（5）旅游類型多樣。對于鄉樹旅游的概念，學者們雖未達成一致，但都認為鄉村性（rurality）是吸引旅游者的重要基礎。1989年，臺灣大學推廣學系舉辦“發展休閑農業研討會”，正式提出了“休閑農業”的名稱，并將其定義為“利用農村設備和空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等。休閑農業經過規劃設計，以發揮農業和農村休閑旅游功能，增進民眾對農村和農業的體驗，提升旅游品質，并提高農民收益，促進農村發展的一種新型農業”。其發布實施的財《休閑農業輔導管理辦法》中，還列出了規劃休閑農業區的條件，除了具有農業生產和農村文化資源外，還必須要有“豐富的田園景觀和自然景觀”和一定量的占地面積。近年來，臺灣地區學者對休閑農業的概念

l=i又有了新的認識，將休閑農業定義為“指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供人們休閑，增進人們對農業及農村之體驗為目的之農業經營”。在中國內地，由于休閑農業產業的發展還處于初級階段，有觀光農業、旅游農業、觀光休閑農業、觀賞農業、觀嘗農業、體驗農業、旅游生態農業、田園農業、飯店農業、農村旅游等10余種，因而對該產業的定義也基本集中在旅游觀光這一領域。休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態；是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。休閑農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體，將農業和旅游業相結合的一種交叉型產業，也是以農業生產為依托，與現代旅游業相結合的一種高效農業。l=i如上所述，在中國內地對于休閑農業的理解局限于通過利用農村資源，發展農村地區旅游，也就是鄉村旅游這個范疇；而臺灣地區雖然沒有明顯地將休閑農業定義在鄉村旅游的概念上，但其對休閑農業的理解是休閑農業的休閑功能促進經濟發展以及教育作用這個領域；歐洲和美國也認識到休閑農業對旅游業的促進作用，同時也注重農業產業化發展，使休閑農作不但有休閑旅游功能，更有農業生產產業化和產品國際化的功能，同時統籌了農業文化與工業、城市的文明，實現了農業與工業、城市文明可持續發展的目標。由此，休閑農業包含農業和旅游兩個方面。它是為滿足市民休閑需求，利用農業景觀資源和農業生產條件，通過觀光、旅游、農業結構調整以及技術提升等方式，發展鄉村旅游業，提高農業產業化水平，