db4661-2019原產(chǎn)地域產(chǎn)品-瓊中綠7本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB17924-1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而指定的。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省地理標(biāo)志產(chǎn)品管理辦公室歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：尹桂豪、章程輝、謝德芳、劉洪升。地理標(biāo)志產(chǎn)品瓊中綠橙1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓊中綠橙的地理標(biāo)志保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)那么、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海南省技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的瓊中綠橙。2規(guī)范性引用文件以下文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單〔不包括勘誤的內(nèi)容〕或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總碑及無機(jī)碑的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.15食品中鎘的測(cè)定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基硫菌靈、多菌靈的測(cè)定GB/T6543瓦楞紙箱GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T10547柑桔儲(chǔ)藏GB/T12947鮮柑桔NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法NY/T5015無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB46/T19.6無公害水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3地理標(biāo)志保護(hù)范圍瓊中綠橙的地理標(biāo)志保護(hù)范圍限于地理標(biāo)志產(chǎn)品管理部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，見附錄A。4術(shù)語和定義GB/T12947確立的以及以下術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。瓊中綠橙qiongzhonggreenorange在本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)的綠橙。缺陷defects果實(shí)受物理機(jī)械或化學(xué)作用使果實(shí)造成影響美觀甚至使果實(shí)腐爛的傷害。5要求種植環(huán)境氣候年均氣溫22.8℃,年均日照1743.1hr,大于或等于10℃年有效積溫8180℃以上，最冷月均溫16.6℃,極端低溫三-2℃,歷年平均最高溫在26.9℃；累年均降水2444mm,降水集中在5月~11月，年均降雨量2000mm~2400mm；年平均濕度在80%~85%。土壤土壤主要為紅壤土、磚紅土和紫藻土，pH值5.0~6.5,土層深厚1m以上，有機(jī)質(zhì)含量豐富，地下水位1m以下。坡度25度以下的山地、丘陵，建園時(shí)宜修筑等高梯地。果樹特性常綠喬木，樹勢(shì)強(qiáng)，樹冠呈自然圓頭形，主枝開張。成年樹高3.0m~4.0m,冠徑4m~5m。一年可抽3-5次枝梢，抽梢時(shí)間依次分為春梢、夏梢、秋梢。春梢整齊，數(shù)量多，節(jié)間短，一般長(zhǎng)cm~10cm；夏梢不整齊，枝條粗，節(jié)間大，葉片大，一般長(zhǎng)20cm~30cm；秋梢長(zhǎng)度、粗度和葉片介于春梢和夏梢之間，一般長(zhǎng)約15cm~25cm。果實(shí)近圓形，橫徑55mm~85mm,果面光滑，果皮深綠色或帶淺綠色，果肉橙紅色，果汁多，酸甜適口，肉質(zhì)柔嫩。每年2月上旬春芽萌動(dòng)，3月上、中旬始花，3月下旬盛花，11月中下旬果實(shí)成熟。有較強(qiáng)的抗逆性。苗木繁育砧木培養(yǎng)品種砧木品種應(yīng)選擇江西或四川的紅桔或廣東的酸桔，品種純正。種子處理種子播種前，應(yīng)用50℃熱水預(yù)浸5min,然后再用55℃~56℃熱水浸泡50min。砧木條件砧木應(yīng)是經(jīng)過移栽1a~2a生長(zhǎng)健壯、根系完整、抗逆性強(qiáng)、無檢疫病蟲害的實(shí)生苗，不得使用老、弱、病砧，不宜采用自根苗。接穗接穗應(yīng)從農(nóng)業(yè)管理和檢疫部門鑒定的母本園或采穗母樹上采集，確認(rèn)品種純度達(dá)到100%的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹；采接穗應(yīng)在樹冠外圍中上部選取成熟、健壯飽滿的秋梢或春梢，每枝接穗應(yīng)具備3個(gè)以上發(fā)育飽滿的有效芽。嫁接苗培育及時(shí)解綁、剪砧、除萌，勤施、薄施、追肥，及時(shí)防治病蟲害，圃內(nèi)整形，限制苗高。苗木出圃嫁接苗木達(dá)到表1規(guī)定時(shí)出圃。表1苗木規(guī)格級(jí)別苗高苗粗〔嫁接口以分枝數(shù)〔苗木高分枝主根根系cm上3cm處〕cm25cm以上處〕/條長(zhǎng)度cm長(zhǎng)度cm側(cè)肝艮數(shù)/條須根一級(jí)三45三1.0三3?5三15三15三2?3發(fā)達(dá)二級(jí)三35三0.8三2三15三15三2?3較發(fā)達(dá)5.4栽培技術(shù)5.4.1栽植栽植時(shí)間以春季、夏季、秋季為宜，株行距3mx4m?5m為宜，密植為2.5mX4m,每667m繳植44株?55株，栽植穴長(zhǎng)X寬X深為80cmX80cmX80cm,將腐熟有機(jī)肥與心土混合后填入底層，用表土筑成高出穴面20cm?30cm的土墩，經(jīng)30d?40d定植。栽培裸根苗時(shí)，扒開表土，將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊踏實(shí)；栽植袋裝苗時(shí)，扒開表土，將袋裝苗輕輕剝?nèi)ゴ樱瑢⒋绶湃胙ㄖ校钔粒p壓袋苗周圍的土壤，再填松土。填土后在樹苗周圍做直徑1m的樹盤，澆足定根水。整形修剪通常采用傘形或塔形樹形。修剪以解決通風(fēng)透光和調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)為原那么。運(yùn)用抹芽、短截和疏枝等修剪方法。使樹冠枝梢稀密適度、分布有序、形成豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好樹冠結(jié)構(gòu)。修剪一般分冬季修剪和夏秋修剪。土壤管理深翻擴(kuò)穴，熟化土壤幼樹深翻擴(kuò)穴一般在秋季進(jìn)行，結(jié)果樹應(yīng)避開開花期，從樹冠外圍滴水線處開始，逐年向外擴(kuò)展。挖深X寬為0.4mX0.5m的施肥溝，填入綠肥、秸稈或腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥和耕肥等有機(jī)肥，蓋上土壤，然后溝內(nèi)灌足水分。間作或生草以豆科植物為主，要求與綠橙無共生性病蟲害，淺根、矮稈，不間作的行間可讓其自然生草。并適時(shí)割草覆蓋于樹盤內(nèi)，厚度10cm?15cm,覆蓋物不應(yīng)與樹干接觸。培土在冬季進(jìn)行，可用無污染的塘泥、河泥、沙土或園附近的肥沃土壤培土，厚度8cm?10cm。中耕除草果園無高稈草、惡性草。每年根層松土數(shù)次，株間、行間也可用除草劑除草。施肥施肥原那么應(yīng)充分滿足綠橙對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥，提倡葉片及土壤營(yíng)養(yǎng)診斷平衡施肥。所施用的肥料應(yīng)為農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料。限制使用含氯化肥（結(jié)果果樹依樹冠大小一次施用氯化鉀不超過250g/株?500g/株）。施肥方法土壤施肥可采用環(huán)狀溝、條溝施和土面撒施等方法，在樹冠滴水線處兩側(cè)輪換挖溝施肥。有微噴和滴灌設(shè)施的綠橙園，可進(jìn)行液體施肥。葉面追肥不同生長(zhǎng)發(fā)育期選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)。施肥時(shí)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)診斷施肥。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用，果實(shí)采收前20d內(nèi)停止葉面追肥。幼樹施肥以氮肥為主，配合施用磷肥、鉀肥，少量多次使用。春、夏、秋梢抽生期各施肥2次，分別在枝梢萌芽期及老熟期施用。頂芽自剪至新梢轉(zhuǎn)綠前增加根外追肥。1a?3a生幼樹單株施純氮200g?400g,氮、磷、鉀比例以1：0.3?0.4：0.6為宜。結(jié)果樹施肥以生產(chǎn)100kg綠橙果施純氮0.6kg?0.8kg,氮、磷、鉀比例以1：0.4?0.5:0.8?1.0為宜。根據(jù)樹體營(yíng)養(yǎng)診斷適量施用微量元素。采果后施足量的基肥及有機(jī)肥，氮施用量占全年的40%?50%,磷施用量占全年的20%?25%，鉀施用量占全年的30%。水分管理要求灌溉水無污染，在春梢萌動(dòng)期、開花期和果實(shí)膨大期遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉。多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排除積水，疏通排灌系統(tǒng)。病蟲害防治采取預(yù)防為主，綜合防治的原那么，合理采用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等防治手段的綜合應(yīng)用。著重防治潰瘍病、瘡痂病、黃龍病、裂果病、黑斑病、疥蟲、蚜蟲、潛葉蛾等的病蟲害。要掌握適期噴藥，科學(xué)用藥。農(nóng)藥使用準(zhǔn)那么按照NY/T5015《無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和DB46/T19.6《無公害水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》實(shí)施，采摘前30d，禁止使用化學(xué)農(nóng)藥。采摘鮮銷果在果實(shí)正常成熟，表現(xiàn)出本品種固有的品質(zhì)特征時(shí)采收。貯藏果比鮮銷果宜早7d?10d采收，加工用果宜晚7d?10d采收。采摘時(shí)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。保鮮處理批量采收運(yùn)銷、儲(chǔ)藏之果實(shí)，要通過物理或保鮮藥物處理，具體撼B/T10547執(zhí)行。質(zhì)量等級(jí)規(guī)格要求基本要求—果實(shí)近圓形；—果皮香味濃，皮薄，呈深綠色或帶淺綠色； 果實(shí)橫徑55mm?85mm；—果肉橙紅色，果汁豐富，酸甜適口，肉質(zhì)柔嫩，無腐爛；—非紅肉果不得超過4%。分級(jí)在符合基本要求的前提下，瓊中綠橙規(guī)格分成優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，其質(zhì)量要求應(yīng)符合表2的要求。表2質(zhì)量要求項(xiàng)目?jī)?yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)果型端正具有該品種典型特征形狀整齊端正具有該品種典型特征形狀整齊正常具有該品種典型特征無明顯畸形色澤綠色，微帶黃色色澤鮮艷著色一致淡黃綠色色澤良好著色均勻淡黃綠色允許有黃綠色，但不超過果面總面積四分之一潔凈度果面潔凈、果皮光滑果面潔凈、果皮光滑果面潔凈、果皮輕度粗糙缺陷無疤痕、銹斑、病斑、害蟲和藥跡等附著物、無損傷、褐色油斑、枯水、水腫、內(nèi)裂等一切變質(zhì)和有腐爛象征的果疤痕、網(wǎng)紋、銹斑、害蟲和藥跡等附著物面積合并計(jì)算不超過果皮總面積的5%，無重傷、褐斑、枯水、水腫、內(nèi)裂等變質(zhì)和腐爛象征的果疤痕、網(wǎng)紋、銹斑、病斑、害蟲和藥跡等附著物面積合并計(jì)算不超過果皮總面積的10%，無嚴(yán)重枯水、水腫變質(zhì)果和有腐爛果規(guī)格果實(shí)規(guī)格劃分按表3規(guī)定執(zhí)行。表3果實(shí)規(guī)格單位為毫米

項(xiàng)目規(guī)格L（大）M〔中〕S〔小〕果實(shí)橫徑，d75WdW8565WdW7555WdW65容許度考慮等級(jí)質(zhì)量間出現(xiàn)的差異性，其允許差異限制在以下范圍之內(nèi)。等級(jí)差異鄰級(jí)果以個(gè)計(jì)算不超過10%，不得有隔級(jí)果。腐爛果產(chǎn)地的優(yōu)級(jí)、一級(jí)果中不允許有，到達(dá)目的地不超過3%，重傷不超過1%。二級(jí)果要求產(chǎn)地不超過1%，到達(dá)目的地不超過5%。果面缺陷超過本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的病蟲、傷痕、藥跡等附著物果實(shí)，按質(zhì)量計(jì)優(yōu)級(jí)不超過1%，【一】二級(jí)不超過3%。理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表4要求。表4理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)可食率，％三70可溶性固形物，％三9.0總酸量，%<0.905.9衛(wèi)生指標(biāo)果實(shí)衛(wèi)生指標(biāo)要求按表5規(guī)定執(zhí)行。表5衛(wèi)生指標(biāo)單位為毫克每千克項(xiàng)目指標(biāo)鉛〔以Pb計(jì)〕W0.1石申（以無機(jī)種計(jì)〕W0.05鎘〔以Cd計(jì)〕W0.03汞〔以Hg計(jì)〕W0.01樂果〔dimethoate〕W2毒夕匕蜱〔chlorpyrifos〕W2喹硫磷〔quinalphos〕W0.5水胺硫磷〔isocarbophos〕W0.02多菌靈〔carbendazim〕W0.5白菌清(chlorothalonil)&1氯氰菊酯〔cypermerthrin〕W2氯氟氰菊酯〔cyhalothin〕W0.2氰戊菊酯〔fenvalerate〕W0.2澳氰菊酯〔deltamerthrin〕W0.05注1：出口產(chǎn)品按進(jìn)出口國(guó)的要求檢測(cè)。注2：根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，劇毒和高毒農(nóng)藥不得在水果生產(chǎn)中使用。6試驗(yàn)方法取樣方法按GB/T8855有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。感官檢驗(yàn)肉色檢驗(yàn)用刀橫切果實(shí)，觀察肉色,按公式〔1〕計(jì)算,結(jié)果保留一位小數(shù)。X(%)=巴x100 〔1〕n2式中：X一非紅肉果百分率，單位為百分率〔％〕；3一非紅肉果個(gè)數(shù)；n2一抽檢果實(shí)總個(gè)數(shù)。缺陷檢驗(yàn)將樣品放于潔凈的瓷盤中，在自然光下肉眼觀察樣品的形狀、顏色、光澤和果實(shí)均勻度，并品嘗腐果、裂果、機(jī)械傷、疤痕及藥跡用目測(cè)和尺子測(cè)量，果實(shí)橫徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量。如果一個(gè)樣品同時(shí)出現(xiàn)多種缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個(gè)缺陷計(jì)。不合格品的百分率按公式〔2〕計(jì)算，結(jié)果保留一位小數(shù)。X(%)=mx100 ⑵m2式中：X一單項(xiàng)不合格百分率，單位為百分率〔％〕；m1一單項(xiàng)不合格品的質(zhì)量，單位為個(gè)或千克〔kg〕；m2—檢驗(yàn)樣品的質(zhì)量，單位為個(gè)或千克〔kg〕。各單項(xiàng)不合格品百分率之和即為總不合格百分率。理化指標(biāo)可食率按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝锇碐B/T8210規(guī)定執(zhí)行?？偹岚碐B/T8210規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生指標(biāo)碑按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行。鉛按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行。鎘按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行。汞按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行。多菌靈按GB/T5009.188規(guī)定執(zhí)行。其它農(nóng)藥殘留按NY/T761規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)期限貨到產(chǎn)地站臺(tái)24h以內(nèi)檢驗(yàn)，貨到目的地48h以內(nèi)檢驗(yàn)。7檢驗(yàn)規(guī)那么檢驗(yàn)批次同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度、同一包裝日期的綠橙為一個(gè)批次。抽樣方法按GB/T8855規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)分類型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)，有以下情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a）每年采摘初期；b）申請(qǐng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行判定或進(jìn)行年度抽查檢驗(yàn)；c）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；d）因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；e）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出型式檢驗(yàn)要求。交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括等級(jí)、規(guī)格、標(biāo)志和包裝。檢驗(yàn)合格后方可交收。判定規(guī)那么感官要求的總不合格品的百分率不超過5%，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均為合格，那么該批產(chǎn)品判為合格。感官要求的總不合格品的百分率超過5%，判定為不合格，允許降等或重新分級(jí)。感官