課題粗鹽提純課標陳述該主題的地位與作用：“科學探究”是在初中化學課程中處于十分重要的地位，為《課標》第一部分，并滲透在所有內容目標之中。而“學習基本的實驗操作”是“科學探究”的一個二級主題。化學實驗的功能和探究性學習的特征，決定了化學實驗是科學探究的重要途徑。即使是由經驗化學向理論化學發展的今天，化學實驗仍然是化學學科發展的最現實、最生動、最有效的物質載體。在化學實驗中，學生能直觀感知到物質的性質，能在生動的實驗事實面前體會到物質的變化規律，能收集到形成化學基本原理的感性材料，能初步學會研究化學的方法。因此教學中不僅要讓學生了解這些實驗行為方式的特征和內涵，更要通過實際的訓練，讓學生掌握這些特殊活動的程序、步驟和操作技巧，為學生利用實驗操作解決實驗問題奠定基礎。教材分析本節課的課標是以海洋資源為明線，知識構建為暗線，還始終貫穿了一條方法線：即混合物的分離方法。本節課是對前面課時所學原理的應用，利用飽和溶液、溶解度、溶解度曲線、結晶等知識的生長點，幫助學生很好地理解粗鹽提純的原理，也可以使第一節《海洋化學資源》、第二節《海水“曬鹽”》的知識建構體系更加系統化；同時，本節所學知識和研究方法將為本單元的探究活動“粗鹽的純化”的學習做好準備，真正起到承上啟下的作用。重結晶法是初中化學一種很重要的提純物質的方法，對初三溶解、過濾操作起到很好的復習鞏固作用，而本節承載的教育功能不僅是提高學生的實驗操作技能，還要幫助學生總結學習過的混合物的分離方法并提升出一般思路，將以觀念為本的教學體現出來。學情分析《粗鹽提純》所處的《海水中的化學》一章是一個全新的體系，為學生開拓了一個廣闊的化學背景，而我們的學生就生活在威海榮成這座美麗的海濱城市，因此這也是一個得天獨厚的資源。前面的學習中，學生對海水曬鹽的方法已經有所了解，同時，學生已經具備溶解、過濾等基本實驗操作能力，有強烈的探究欲望，這些都為本節課的教學奠定了基礎，所以我想通過小組合作的方式生生對話，思維碰撞，不僅做到資源共享，而且做到智慧共享，不斷完善孩子們的想法，很好地設計出蒸發的實驗方案并成功地完成實驗。另外，30%同學對知識的積累扎實，具備融匯貫通提煉整合知識的能力，可以讓他們在構建知識體系以及歸納混合物的分離方法方面大顯身手。教學目標1、通過分析海水曬鹽的方法，能說出提純粗鹽的原理。2、通過小組討論，能設計出重結晶法提純粗鹽的實驗方案，并學會科學正確的實驗操作。3、

根據生活經驗和本節學習，能彼此交流食鹽的用途及重結晶法的應用。4、感受粗鹽提純的過程，能歸納總結出混合物分離的方法并提升出一般思路。5、通過參與粗鹽提純過程，逐漸養成耐心、細致的學習習慣，并善于用所學化學知識解決實際問題。教學重點：理解粗鹽提純的原理，并通過自主學習、合作學習、探究學習體驗粗鹽提純的過程。教學難點：通過問題解決，鞏固本節重點，并構建知識體系、系統歸納方法、提升總結思路。評價設計1、各位老師都有體會：每年的對學生實驗操作檢查，涉及到“粗鹽提純”的操作都是檢查的重點。所以在學生對溶解—過濾—蒸發進行操作時，教師事先要強調好注意事項，試驗中要深入學生指導和糾正，實驗結束后要組織學生進行反思交流。2、對實驗方案的設計由于以前有聯系，雖不是難點，但要注意引導學生設計的細節，例如：溶解時要利用溶解度的相關知識，計算出需水的體積為10ml。3、在對引導學生從微觀和溶解度的角度理解“趁熱過濾”時，要富有耐心，這是一個較高層次的思維活動，可讓學生多點時間討論和考慮，提供更多的資料以作參考。4、在課堂的“總結”環節，由于涉及到將眾多分離混合物的方法放在一起比較，教師可以多提供圖片資料，引導學生將本節和以前學過的知識進行會議整理，更重要的是要利用課件中的知識體系圖將這部分知識以體系的形式印刻在學生腦海中。課前準備主要儀器：鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗、燒杯、玻璃棒、濾紙蒸發皿、酒精燈、玻璃棒、鐵架臺、粗鹽、藥匙。教學過程教學內容教師活動學生活動設計意圖情境導入播放《閃閃的紅星》潘冬子向山上運鹽片段。觀看視頻并回答問題。吸引學生的眼球，情境的核心涉及食鹽的用途、重結晶等過程，與學習的主題相匹配，起到引導啟發的作用。出示學習目標（一）知識與技能1、通過分析海水曬鹽的方法，學生能說出提純粗鹽的原理。2、通過小組討論，學生能設計出重結晶法提純粗鹽的實驗方案，并學會科學正確的實驗操作。3、根據生活經驗和本節學習，學生能彼此交流食鹽的用途及重結晶法的應用。（二）過程與方法感受粗鹽提純的過程，學生能歸納總結出混合物分離的方法并提升出一般思路。（三）情感、態度、價值觀通過參與粗鹽提純過程，學生逐漸養成耐心、細致的學習習慣，并善于用所學化學知識解決實際問題。學生觀看。出示學習目標的目的是讓學生了解本節課的知識目標、能力目標、情感目標，做到心中有目標，學習有動力。學習之旅發現之旅探索之旅（活動1）實物展示：一瓶粗鹽和一瓶食鹽，失去標簽，你能用簡單的方法區分嗎？（活動2）粗鹽中還有其它雜質嗎？（活動1）問學生你們打算用什么方法除去泥沙？（活動2）設計溶解、過濾的實驗方案。（活動3）分組實驗，完成溶解、過濾操作。（活動4）觀察過濾后的澄清液體，由問題引發學生思考，再怎樣操作才能得到食鹽晶體呢？（活動5）各組同學設計蒸發操作的實驗方案，將結果與課件中的內容進行對照。（活動6）為了保證實驗的安全性，讓學生自主發現、提問實驗中的問題。（活動7）分組實驗，完成蒸發操作。（活動8）解決之前留下的問題：為什么有較多晶體析出時就停止加熱？（活動9）用什么方法除去可溶性雜質呢？請同學查閱資料看教材68頁多識一點。然后利用前面學過富集海水中的鎂元素，引導學生思考：可以用化學沉淀法除去海水中的可溶性雜質。觀察，討論、交流、思考。討論。小組設計方案，全班展示交流。小組合作操作，進行實驗。思考，交流。合作設計、交流。交流討論。小組合作完成實驗。觀看微觀動畫，思考。閱讀，交流。引導學生明確粗鹽提純既要除去不溶性雜質，又要除去可溶性雜質。將粗鹽變成食鹽的過程叫粗鹽的提純，點明了學習任務。開拓學生自己的腦筋。這個環節看似平淡，卻隱含著一個很重要的問題，就是取用多少水比較合適？可利用剛剛學習的溶解度的概念。培養學生共同合作、實驗探究的能力等。培養學生的合作意識。設計制作了“顯微鏡”,給學生一個感性的認識。然后利用溶解度曲線，引導學生明白這樣做不但能得到食鹽,還能除去部分可溶性雜質。繼續深入了解“化學沉淀法”。生活之旅從元素組成角度，了解、分析食鹽的用途，體現了什么樣的化學觀念。分析討論。從元素組成的角度，樹立元素守恒的觀念，也完成了從生活到化學，從化學到社會的觀念的建立過程。我的收獲在學案上，用框架圖的形式，引導學生對照進行知識回顧總結。學生在學案上書寫，整理，回顧本節課學到的知識。讓學生以框架的形式對知識進行記憶，使知識形成體系。總結提升引導學生將學過的5種分離混合物的方法進行整合。學生歸納舉例。將“點”的知識連成“片”和“面”狀的知識體系，發展學生這部分知識的體系