標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10915-2012 生豬屠宰加工周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)》是一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用于生豬屠宰加工過程中周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)的設(shè)計(jì)需確保能夠有效去除周轉(zhuǎn)箱內(nèi)外表面的污垢與殘留物，以滿足衛(wèi)生安全的要求。對(duì)于清洗機(jī)的具體技術(shù)指標(biāo)，包括但不限于水溫控制范圍、噴射壓力、清洗時(shí)間等都有明確的規(guī)定。此外，還對(duì)機(jī)器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提出了要求，比如應(yīng)便于操作人員進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并且在工作時(shí)能夠保證操作者的人身安全。

在試驗(yàn)方法部分，詳細(xì)描述了如何通過特定程序來(lái)測(cè)試清洗效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，這涉及到模擬實(shí)際使用條件下對(duì)不同污染程度周轉(zhuǎn)箱的清潔度評(píng)估。同時(shí)，也包含了關(guān)于噪聲水平、能耗等方面的性能檢測(cè)指導(dǎo)。

針對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，本標(biāo)準(zhǔn)制定了嚴(yán)格的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目清單以及相應(yīng)的合格判定條件。制造商必須按照這些規(guī)定執(zhí)行自我檢查，并保留相關(guān)記錄以備查證。


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....

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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2013-01-23 頒布
  • 2013-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67260

X99.

備案號(hào)39289—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10915—2012

生豬屠宰加工周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)

Circulatingboxcleanerforpigbutcheringandprocess

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10915—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王向宏周偉生龔海巖李歡方芳

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10915—2012

生豬屠宰加工周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬屠宰加工周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)的型式和基本參數(shù)技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)

、、、

志包裝運(yùn)輸貯存的要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生豬屠宰分割加工中周轉(zhuǎn)箱的自動(dòng)或半自動(dòng)清洗設(shè)備

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第部分通用技術(shù)條件

GB5226.11:

標(biāo)牌

GB/T13306

畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求

GB/T27519

食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求

SB/T222

食品機(jī)械通用技術(shù)條件機(jī)械加工技術(shù)要求

SB/T223

食品機(jī)械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求

SB/T224

食品機(jī)械通用技術(shù)條件鑄件技術(shù)要求

SB/T225

食品機(jī)械通用技術(shù)條件焊接鉚接件技術(shù)要求

SB/T226、

食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

SB/T227

食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

SB/T229

畜禽屠宰加工設(shè)備通用技術(shù)條件

SB/T10456

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

周轉(zhuǎn)箱circulatingbox

用于肉類產(chǎn)品或半成品流轉(zhuǎn)并經(jīng)過清洗可重復(fù)使用的標(biāo)準(zhǔn)容器

,。

32

.

臟箱dirtycirculatingbox

未經(jīng)清洗消毒或帶有污物不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的周轉(zhuǎn)箱

,。

33

.

潔凈箱cleancirculatingbox

經(jīng)清洗消毒符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的周轉(zhuǎn)箱

。

34

.

清洗能力cleaningcap

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