ICS0312020

CCSA.00.

中華人民共和國認證認可行業標準

RB/T066—2021

糧食加工企業質量管理體系要求

Qualitymanagementsystemsofgrainprocessingenterprise—Requirements

2021-11-04發布2022-01-01實施

國家認證認可監督管理委員會發布

RB/T066—2021

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

組織環境

4…………………1

理解組織及其環境

4.1…………………1

理解相關方的需求和期望

4.2…………2

確定質量管理體系的范圍

4.3…………2

質量管理體系及其過程

4.4……………2

領導作用

5…………………2

領導作用和承諾

5.1……………………2

方針

5.2…………………2

組織的崗位職責和權限

5.3、……………3

策劃

6………………………3

應對風險和機遇的措施

6.1……………3

質量目標及其實現的策劃

6.2…………3

變更的策劃

6.3…………………………3

合規義務

6.4……………4

支持

7………………………4

資源

7.1…………………4

能力

7.2…………………5

意識

7.3…………………5

溝通

7.4…………………5

成文信息

7.5……………6

運行

8………………………6

運行的策劃和控制

8.1…………………6

產品和服務的要求

8.2…………………7

產品和服務的設計和開發

8.3…………7

外部提供的過程產品和服務的控制

8.4、………………8

生產和服務提供

8.5……………………9

產品和服務的放行

8.6…………………10

不合格輸出的控制

8.7…………………10

績效評價

9…………………11

監視測量分析和評價

9.1、、……………11

Ⅰ

RB/T066—2021

內部審核

9.2……………11

管理評審

9.3……………11

改進

10……………………11

附錄規范性糧食加工企業產品安全管理要求

A()……………………12

Ⅱ

RB/T066—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家認證認可監督管理委員會提出并歸口

。

本文件起草單位北京中經科環質量認證有限公司中國糧食行業協會北京古船食品有限公司

:、、、

中糧面業秦皇島鵬泰有限公司益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

()、。

本文件主要起草人曹春香趙奕韓兆軒王格平王立男李巍管文霞邵友生尹屹峰伍雪梅

:、、、、、、、、、、

曹慧英張杰萬媛媛

、、。

Ⅲ

RB/T066—2021

引言

本文件制定的目的是為了規范和提升糧食加工企業質量管理體系過程和績效同時本文件也為認

,,

證機構在糧食加工企業開展質量管理體系認證提供具有行業特色規范的認證依據

、。

本文件的基本框架與質量管理體系要求保持一致引用了

GB/T19001—2016《》,GB/T19001—

的全部要求并結合糧食加工企業質量管理特點提出了糧食加工企業質量管理體系具體要求

2016,,。

本文件借鑒了食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求及

ISO22000:2018《》GB/T27341—

危害分析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求的相關理論原則及方法但本

2009《(HACCP)》、,

文件不能作為糧食加工企業食品安全管理的評價依據

。

本文件不包括針對其他管理體系的要求如環境管理職業健康與安全管理或財務管理的特定要

,、

求然而本文件使糧食加工企業能夠將其自身的質量管理體系與相關的管理體系要求相協調或一

。

體化

。

Ⅳ

RB/T066—2021

糧食加工企業質量管理體系要求

1范圍

本文件規定了糧食加工企業質量管理體系的組織環境領導作用策劃支持運行績效評價和改

、、、、、

進的要求

。

本文件適用于糧食加工企業建立實施保持和改進其質量管理體系糧食加工企業可按照本文件

、、,

的要求開展自我評價自我聲明本文件也可作為對糧食加工企業以下簡稱企業質量管理體系進

、。(“”)

行第三方認證的依據

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準糧食

GB2715

食品安全國家標準植物油

GB2716

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

糧油通用技術設備名詞術語

GB/T8874、

糧油術語碾米工業

GB/T8875

糧食加工儲運系統粉塵防爆安全規程

GB17440、

質量管理體系基礎和術語

GB/T19000

質量管理體系要求

GB/T19001—2016

糧油名詞術語糧食油料及其加工產品

GB/T22515、

糧油加工環境要求

GB/T26433

食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則

GB28050