ICS67.020.01B31

T/JGE團 體 標 準T/JGE0023—2022江西綠色生態井岡蜜橘Jiangxigreenecological-Jinggangtangerine2022-09-30發布 2022-10-07實施江西綠色生態品牌建設促進會 發布T/JGE0023-2022T/JGE0023-2022PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII前??言本文件按照GB/T1.1-2020給出的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江西綠色生態品牌建設促進會提出并歸口。引??言本文件技術內容創新性說明如下：10月中旬至次年2月。常規柑橘保鮮方法為采收后貯存保鮮；613～31GB/T12947-200810.511.6:1和NY426-2021——新增了維生素C、維生素B2檢驗項目。T/JGE0023-2022T/JGE0023-2022PAGEPAGE5江西綠色生態井岡蜜橘范圍本文件規定了江西綠色生態井岡蜜橘術語和定義、品種要求、分級要求、評價要求、品牌互認。本文件適用于井岡蜜橘生產經營主體申請“江西綠色生態”認證評價活動。規范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB3095 環境空氣質量標準GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.239食品安全國家標準食品酸度的測定GB5084 農田灌溉水質標準GB/T8210 出口柑桔鮮果檢驗方法GB8321 農藥合理使用準則（所有部分）GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB15618 土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T19001 質量管理體系要求GB/T23331 能源管理體系要求GB23350 限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB/T24001 環境管理體系要求及使用指南GB/T45001 職業健康安全管理體系要求及使用指南NY/T391 綠色食品產地環境質量NY/T393 綠色食品農藥使用準NY/T394 綠色食品肥料使用準NY/T973柑桔無病毒苗木繁育規范NY/T1189柑桔貯藏NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術規范DB36/T619 江西省農業用水定額DB36/T994 早熟溫州蜜柑大棚完熟栽培技術規程DB36/T1138 “江西綠色生態”品牌評價通用要求術語和定義DB36/T1138界定的以及下列術語和定義適用于本文件。井岡蜜橘Jinggangtangerine江西綠色生態井岡蜜橘JiangxigreenecologicalJinggangtangerine品種要求品種選擇宮川、興津及其優良芽變種。品種特性品種特性見表1。表1 品種特性品種植物學共性植物學個性宮川410DB36/T9941～2255d～285d60mm～75mm，果皮橙紅色，鮮艷富光澤，果肉深橙色，囊壁薄，細嫩化渣，風味濃。果實扁圓形，果型指數1.27興津果實扁圓形或倒圓錐形，果型指數1.3分級要求分級依據根據井岡蜜橘外觀指標分為特級、一級、二級，果品分級指標應符合表2的規定。表2 果品分級指標項目特級一級二級果實橫徑（mm）65≤d≤7060≤d＜6570＜d≤75重量（g）125≤w≤145105≤w＜125145＜w≤165果形扁圓形或倒圓錐形，果形端正，無畸形果，具有本品固有特性，整齊度高色澤果實高度著色，橙紅，有光澤果實良好著色，橙黃至橙紅果實基本著色至橙黃光潔度果面光潔，病蟲害總面積不超過3%果面光潔，病蟲害總面積不超過5%果面光潔，病蟲害總面積不超過7%風味肉質細嫩化渣，口感甜，風味濃，微具香氣，無異味分級原則5mm。2評價要求基本要求DB36/T994GB/T19001、GB/T45001、GB/T24001GB/T23331近三年未發生重大安全、質量、環境污染事故。評價指標表3 產品評價指標一級指標二級指標單位標準值判定依據和方法資源節約屬性合理使用灌溉水噸秉持節約用水的原則，減少水資源浪費，符合DB36/T619的要求查看制度文件，用水統計記錄生產基地綜合耗能/制定基礎設施、生產設備、辦公行政等節水節電制度，明確管理職責和人員查看制度文件，綜合能耗統計記錄等包裝綜合耗能/包裝應符合GB/T191、GB7718、GB/T13607、GB23350的規定，限制商品過度包裝，使用井岡蜜橘品牌專用標志、鼓勵使用商品二維碼或GS1商品條碼進行產品信息溯源，制定包裝材料節約、循環利用、回收廢棄等制度，明確管理職責和人員查看產品包裝，制度文件，綜合能耗統計記錄等儲運綜合耗能/長途運輸宜5℃～8℃冷藏運輸，保持相對濕度85%～90%；貯存應符合NY/T1189明確管理職責和人員查看儲運記錄，制度文件，綜合能耗統計記錄等環境保護布局選址/符合NY/T391的要求，選擇生態環境好、無污染的地區，遠離工礦區和公路、鐵路干線，避開污染源結合規劃圖實地察看屬性苗木選擇/選擇樹勢健壯、無病毒苗木種植，苗木質量符合NY/T973、GB/T9659的要求NY/T973、GB/T9659種植密度/坡地柑橘園行距4.5m，株距3.0m～3.5m，每公頃定植634株～740株結合規劃圖實地察看防治方法/符合NY/T2044、DB36/T994的要求，優先使用農業防治、物理防治、生物防治、人工防治等防治技術和方法查看生產過程農事活動記錄、DB36/T994環境空氣質量/環境空氣質量符合GB3095的規定查看環境空氣質量檢測報告灌溉水水質/農田灌溉水質標準符合GB5084的規定查看水質檢測報告土壤環境質量/土壤環境質量、農用地土壤污染風險管控符合GB15618的規定查看土壤環境質量檢測報告合理使用農藥/農藥的使用符合NY/T393、GB8321的規定查看農藥來源、貯存及使用記錄合理施用肥料/肥料的使用符合NY/T394的要求。結果年樹以春肥為主，看樹補肥為輔，夏肥用葉面肥代替。休閑年樹以冬季基肥為主，看樹補肥為輔查看肥料來源、貯存及使用記錄、DB36/T994合理整形修剪/整形修剪應符合DB36/T994的要求，結果年樹主要以結果為主，休閑年樹枝梢管理以培養整齊、優良結果母枝為主查看整形修剪記錄、DB36/T994合理使用完熟技術/在隔年交替結果栽培技術體系基礎上，結果年樹采用冬季大棚設施進行完熟栽培管理；休閑年樹采用大棚除膜露地栽培方式進行管理。果實掛樹保鮮從10月中旬至次年2月查看大棚建設、技術推廣及管理記錄、DB36/T994生態協同屬性生態屏障/與其他生產區域間設置有效的緩沖帶或物理屏障，設置防護林結合規劃圖實地察看生物多樣性保護/保護生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性，維持生態平衡結合規劃圖實地察看可持續生產/對果葉、殘枝等進行移除、堆肥、無害化處理，防止生產基地受到污染。保證基地具有可持續生產能力，不對環境或周邊其他生物產生污染結合規劃圖及管理記錄實地察看，分析面源、點源污染情況質量引領屬性果實橫徑mm見表2按GB/T8210規定的方法進行檢驗重量g見表2果形/見表2色澤/見表2光潔度/見表2風味/見表2可溶性固形物%≥15可食率%≥70總酸度%≤0.9GB5009.239固酸比/30～35：1固酸比計算：X2=S/A式中：X2可溶性固形物含量；A為可滴定酸含量，單位為%維生素Cmg/100g≥30GB/T12947維生素B2mg/100g≥1.5鉛（以Pb計）mg/kg≤0.1GB5009.12鎘（以Cd計）mg/kg≤0.05GB5009.15真菌毒素限量/真菌毒素限量應符合GB2761的規定查看產品檢測報告其他污染物限量/其他污染物限量應符合GB2762的規定查看產品檢測報告農藥殘留限量/農藥最大殘留限量應符合GB2763的規定查看產品檢測報告品牌互認支持通過“贛鄱正品”品牌臻品認定的井岡蜜橘產品，經江西綠色生態品牌建設促進會及第三方認證機構確認，可以采信為“江