課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界一、學習目標1.了解物理變化和化學變化的概念及區別；運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化；2.了解物理性質和化學性質的概念并能分清哪些是物理性質哪些是化學性質。3.用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。二、重點、難點重點：物理變化和化學變化的區分，物理性質和化學性質的區分。難點：變化與性質的區分。三、課時安排1課時四、課前預習______的變化叫做物理變化，如水的汽化、膽礬的研碎等；______的變化叫做化學變化，又叫______，如鐵生銹、紙張燃燒等；其基本特征是______。化學變化與物理變化的本質區別是______。物質變化時常伴隨一些現象的發生，如物理變化中常有______、______等發生變化，化學變化中常有______、______、______、______、______等現象。物質在化學變化表現出來的性質叫做該物質的______，如______、______等；物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做該物質的______，如光澤、氣味、密度、熔沸點、______、______等。4.物質從固態變為液態叫做______；物質融化時的溫度叫做______。液體沸騰時的溫度叫做______。物體在單位面積上所受到的壓力叫做______；某種物質單位體積的質量叫做______。5.給你兩片金屬片，一為銅片，一為鋁片，你能區分開來嗎？五、導入課堂

生活中水結成冰、煤燃燒、碗碟摔碎、鐵易生銹等是常見的現象，這些現象在本質上都相同嗎？如果不相同，那么它們的區別又在哪里？還有汽油可以做機動車燃料，酒精可以用作酒精燈的燃料，但水卻不能做燃料反而能夠滅火，這有取決于什么呢？六、新課講授（一）化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前的顏色、氣味、狀態等，變化時發生的主要現象（如發光、發熱等），變化后生成物的顏色、氣味、狀態等。這里的藍色沉淀是氫氧化銅，這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅。（二）物理變化和化學變化實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態的水液態的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀等1-4顆粒狀石灰石二氧化碳氣體等實驗現象記錄蒸發凝結變小藍色沉淀冒氣泡無無有有

1.物理變化：沒有生成其它物質的變化。

2.化學變化：生成其它物質的變化叫化學變化，又叫化學反應。

我們日常看到的汽油揮發、木材制成桌椅、鐵水鑄成鍋、冰受熱融化等都是物理變化。而木材燃燒、鐵生銹、食物腐爛變質、釀造、呼吸作用、光合作用等都是化學變化。判斷物理變化與化學變化依據：物理變化與化學變化的聯系：有無生成其它物質。化學變化過程中一定伴隨物理變化，而物理變化過程中不一定伴隨化學變化。化學變化的特征是有其他物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，同時還伴隨著能量的變化，這種能量的變化常表現為吸熱、放熱、發光等。①燈泡通電發光放熱，是物理變化而不是化學變化。②爆炸不一定都是化學變化，如自行車輪胎爆炸為物理變化。③所有物質的燃燒均屬于化學變化。課堂練習1、化學變化的特征是（）A、有發光、發熱現象B、物質的狀態或顏色發生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質生成D2、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CB4、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是（）

A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發變成水蒸氣B5．下列變化可能屬于化學變化，也可能屬于物理變化的是（）A、燃燒B、爆炸C、熔化D、冷凝B6、現有下列一些物質的變化：A、酒精揮發B、燈泡通電后發光、發熱C、火藥爆炸D、氣球爆炸E、汽油燃燒F、海水曬鹽G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發生沙塵暴屬于物理變化的有：

；屬于化學變化的有：

。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、（三）物理性質與化學性質化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學表現出來的性質叫做化學性質，如可燃性、穩定性、氧化性等。物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質，如顏色、氣味、狀態、沸點、硬度、密度、溶解性等。你會聞氣體的氣味嗎？（為什么這樣）氣體性質氧氣二氧化碳顏色氣味狀態密度是否可助燃無色無色無味無味氣體氣體比空氣大比空氣大可以不可以上述兩種氣體的性質哪些是物理（化學）性質？怎樣區分它們？七、課堂小結物質的變化和性質物質的變化物質的性質物理變化化學變化物理性質化學性質概念：特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態的變化概念：特征：有其他物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發性、密度、光澤、導電性等可燃性、還原性、毒性、氧化性、穩定性、助燃性等物理變化與物理性質的區別是什么？化學變化與化學性質的區別是什么？說出下列敘述分別有什么不同？木材燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰融化了化學變化和化學性質的聯系，在敘述物質的性質時，往往會有下列字眼:能、會、可以、易、難等。八、課堂練習

將A.物理變化B.物理性質C.化學性質D.化學變化填入下列空格內。（１）硫是淡黃色固體______________（2）將少量硫粉放入燃燒匙中______（３）將（２）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_______________（４）繼續加熱，硫在空氣中燃燒_________________________（５）硫能燃燒___________________BAADC練習:判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？A.石灰石和稀鹽酸混合會放出氣體；