武安市職教中心劉彥俊《莖的形態與變態》課件武安市職教中心12345課前準備導入新課展開活動總結提高56教學過程課堂檢測布置作業學生分組，每組學生準備任意三種植物的莖段課前設計課外實踐表，要求學生根據所采植物填充實踐表準備多媒體課件、仙人掌和玉米植株等實物課前準備武安市職教中心返回俗語說：有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭。你知道插柳是插柳樹的哪部分嗎？導入新課武安市職教中心輔助教具葉根花莖導入新課武安市職教中心果返回活動一：認識莖的外形各部名稱活動二：認識莖的分類活動三：芽體的類型活動四：莖的分枝方式活動六：莖的功能活動五：莖的變態活動內容展開活動武安市職教中心活動一：認一認

自主探究莖的外形及相關術語4填圖總結提高。1教師布置任務給各組發植物莖段------楊樹枝條等3各組發表意見指出莖外形及相關術語并集體討論。2學生分組觀察討論探究。小組討論、合作學習武安市職教中心澆水后認識莖的外形名稱武安市職教中心小結（一）莖的形態：多為圓形，相關術語：節、節間、腋芽、頂芽、芽鱗痕、葉痕、束痕、皮孔營養枝、結果枝武安市職教中心返回活動二：說一說莖的分類（1）按木質化程度分你能區分下列植物的莖嗎？請做一下描述：楊樹、小麥、玉米、榛子、薔薇、松樹、蘆葦、油菜、菜豆、黃瓜、草莓、甘薯、椴樹。學生分組交流，然后推薦代表回答。武安市職教中心（2）看一看莖按生長習性分類武安市職教中心深化難點：怎樣區分攀緣莖和纏繞莖根據攀巖運動員的實例類比分析攀緣莖和纏繞莖的區別這個難點。區分要點：以打比方形式區分，攀援莖的卷須、吸盤或不定根就像攀巖運動員完成動作所需的繩索和靴子。而纏繞莖只依靠莖的螺旋纏繞作用。于是記住攀援莖就像攀巖運動員需要輔助工具從而區別于纏繞莖。武安市職教中心解答疑點枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家.攀緣莖和纏繞莖統稱為藤本植物武安市職教中心

小結（二）莖的分類：

1、根據木質化程度分：（1）木本莖—木本植物：木花程度高、莖堅硬并能生長多年喬木（主干粗大明顯）灌木（主干不明顯，分枝幾乎由地面上發生）（2）草本莖—草本植物：凡木質化程度低，莖較柔軟的植物一年生草本植物——玉米、棉花二年生草本植物——冬小麥、油菜、白菜多年生草本植物——苜蓿、萱草2、根據生長習性分：（1）直立莖：直立向上生長（大多數植物的莖）（2）纏繞莖：莖細長，纏繞于其他物體上，螺旋狀向上生長（3）匍匐莖：匍匐于地面生長（4）攀援莖：依靠卷須、吸盤等攀援在其他物體上向上生長纏繞莖和攀緣莖構成藤本植物。武安市職教中心返回活動三：猜一猜對歌辨識芽體

什么芽子生在枝頂端，什么芽子藏在莖葉間；什么芽子飽滿綻粉面，什么芽子綠葉裹糖甜；什么芽子花葉兩齊全，什么芽子并非種子產；什么芽子年年見人面，什么芽子隔年才展現；什么芽子層層保平安，什么芽子暴露無遮掩。成果展示武安市職教中心辨識芽體混合芽葉芽花芽按性質或發育結果分為葉芽、花芽、混合芽。武安市職教中心辨識芽體鱗芽按有無芽鱗分為鱗芽和裸芽武安市職教中心辨識芽體按著生位置分為①定芽：頂芽和側芽②不定芽：莖、葉、老根上的芽武安市職教中心辨識芽體按是否當年萌發分為活動芽和休眠芽武安市職教中心芽體類型總結

什么芽子生在枝頂端，什么芽子藏在莖葉間；什么芽子飽滿綻粉面，什么芽子綠葉裹糖甜；什么芽子花葉兩齊全，什么芽子并非種子產；什么芽子年年見人面，什么芽子隔年才展現；什么芽子層層保平安，什么芽子暴露無遮掩。頂芽生在枝頂端，腋芽藏在莖葉間；花芽飽滿綻粉面，葉芽鮮綠裹糖甜；混合芽花葉兩齊全，不定芽并非種子產；活動芽年年見人面，休眠芽隔年才出現；鱗芽層層保平安，裸芽暴露無遮掩。武安市職教中心返回活動四：畫一畫黑板繪圖描述莖的分枝莖的分枝類型有四種：合軸分枝、單軸分枝、假二叉分枝、分蘗武安市職教中心單軸分枝武安市職教中心合軸分枝武安市職教中心假二叉分枝武安市職教中心禾本科植物特殊的分枝方式--分蘗馬鈴薯和甘薯的食用器官有何差別武安市職教中心返回活動五：做一做游戲莖的變態要求將三組卡片相關聯的內容組在一起。各組完成后展示成果，

三組卡片第一組：A肉質莖B莖卷須C莖刺D葉狀莖E根狀莖F塊莖G鱗莖

第二組：H長在葉腋，由腋芽發育而成，有的能分枝I莖肉質肥厚多汁能光合作用。G莖變成卷須，通常發生在葉腋部位，其上不長葉 K葉不發達，莖扁平，呈綠色葉狀或針狀 L有明顯的節和節間，頂端有頂芽，節上有不定根和退化葉等。M有短而扁平的鱗莖盤，上著生鱗葉，鱗莖頂端有頂芽，葉腋有腋芽，外層鱗葉干膜狀。 N地下莖的頂端膨大而成，頂部有頂芽，其它部位為芽眼（相當于莖節的部位）。第三組：O萵苣、仙人掌P南瓜、葡萄Q杜梨、山楂R文竹S姜、竹子T馬鈴薯U洋蔥、蒜武安市職教中心莖的變態——地上莖的變態武安市職教中心莖的變態——地下莖變態武安市職教中心莖的變態小結地上莖肉質莖莖肉質肥厚多汁能光合作用萵苣仙人掌莖卷須莖變成卷須，通常發生在葉腋部位，其上不長葉南瓜葡萄莖刺長在葉腋，由腋芽發育而成，有的能分枝杜梨山楂葉狀莖葉不發達，莖扁平，呈綠色葉狀或針狀文竹地下莖根狀莖有明顯的節和節間，頂端有頂芽，節上有不定根和退化葉等。姜、竹子塊莖地下莖的頂端膨大而成，頂部有頂芽，其它部位為芽眼（相當于莖節的部位）馬鈴薯鱗莖有短而扁平的鱗莖盤，上著生鱗葉，鱗莖頂端有頂芽，鱗葉葉腋有腋芽，外層鱗葉干膜狀。鱗莖是一個縮短了節間的地下枝條的變態。洋蔥蒜武安市職教中心返回活動六：看圖片，總結莖的功能武安市職教中心你知道莖的功能嗎？莖的功能支持、運輸、繁殖、貯藏、光合作用等。返回本課總結展示學生課前做的實踐報告表，對比說說本節課你有何收獲？總結提高武安市職教中心

莖的外形：多為圓形相關術語莖的類型：木化程度分生活習性分

芽：有無芽鱗分類性質分類著生位置是否萌發。莖的分枝：單軸分枝合軸分枝假二叉分枝分蘗莖的變態：地上莖地下莖莖的功能莖的形態板書設計武安市職教中心返回當堂檢測武安市職教中心返回1、芽展開以后發育成枝條的芽叫（）A混合芽B葉芽C花芽2、棉花和果樹的果枝屬（）A單軸分枝B合軸分枝3、葡萄的莖屬于（）A.纏繞莖B.直立莖C.攀援莖D匍匐莖4、棉花的營養枝屬于（）

A單軸分枝