標準解讀

《GB/T 8235-2008 亞麻籽油》是中國國家標準之一，專門針對亞麻籽油的生產、加工和銷售過程中的質量控制和技術要求進行了詳細規定。該標準適用于以亞麻籽為原料，通過壓榨或浸出等工藝制得的食用亞麻籽油。

根據此標準，亞麻籽油分為一級、二級兩個等級，其主要依據是感官指標（如色澤）、理化指標（包括酸價、過氧化值、溶劑殘留量等）以及衛生指標的要求。例如，對于一級亞麻籽油而言，其酸價應不大于1.0mg/g；而二級亞麻籽油的酸價上限則放寬至不超過2.0mg/g。此外，所有級別的亞麻籽油均需滿足特定的安全性要求，比如不得檢出黃曲霉毒素B1等有害物質。

標準還明確了亞麻籽油產品的標簽上必須標注的內容，除了常規的產品名稱、凈含量、生產日期等信息外，還需特別注明“本產品不能直接用于高溫烹飪”字樣，這是因為亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，在高溫下容易發生氧化反應，影響品質及健康。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 8235-2019
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
?正版授權
GB/T 8235-2008亞麻籽油_第1頁
GB/T 8235-2008亞麻籽油_第2頁
GB/T 8235-2008亞麻籽油_第3頁
免費預覽已結束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 8235-2008亞麻籽油-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜８２３５—２００８

代替ＧＢ／Ｔ８２３５—１９８７

亞麻籽油

犉犾犪狓狊犲犲犱狅犻犾

２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜８２３５—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ８２３５—１９８７《亞麻籽油》。

本標準與ＧＢ／Ｔ８２３５—１９８７的主要技術差異為：

———修改了標準的適用范圍；

———增加了術語和定義；

———修改了分類；

———修改了質量要求；

———修改了檢驗規則；

———增加了有關標簽標識的規定。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院、內蒙古錫林郭勒盟紅井源油脂有限責

任公司。

本標準主要起草人：孟橘、夏天文、倪芳妍、賀功禮、樊艷妮、蔣敏。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ８２３５—１９８７。

Ⅰ

書

犌犅／犜８２３５—２００８

亞麻籽油

１范圍

本標準規定了亞麻籽油的相關術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包

裝、儲存和運輸要求。

本標準適用于以亞麻籽為原料加工的食用商品亞麻籽油。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１６食用植物油衛生標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛生標準的分析方法

ＧＢ／Ｔ５５２４動植物油脂扦樣

ＧＢ／Ｔ５５２５植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５５２６植物油脂檢驗比重測定法

ＧＢ／Ｔ５５２７植物油脂檢驗折光指數測定法

ＧＢ／Ｔ５５２８動植物油脂水分及揮發物含量測定

ＧＢ／Ｔ５５２９植物油脂檢驗雜質測定法

ＧＢ／Ｔ５５３０動植物油脂酸值和酸度測定

ＧＢ／Ｔ５５３１糧油檢驗植物油脂加熱試驗

ＧＢ／Ｔ５５３２動植物油脂碘值的測定

ＧＢ／Ｔ５５３３糧油檢驗植物油脂含皂量的測定

ＧＢ／Ｔ５５３４動植物油脂皂化值的測定

ＧＢ／Ｔ５５３５．１動植物油脂不皂化物測定第１部分：乙醚提取法

ＧＢ／Ｔ５５３５．２動植物油脂不皂化物測定第２部分：己烷提取法

ＧＢ／Ｔ５５３８動植物油脂過氧化值測定

ＧＢ／Ｔ５５３９糧油檢驗油脂定性試驗

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ１７３７４食用植物油銷售包裝

ＧＢ／Ｔ１７３７６動植物油脂脂肪酸甲酯制備

ＧＢ／Ｔ１７３７７動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

ＧＢ／Ｔ１７７５６—１９９９色拉油通用技術

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論