ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標準

GB/T7901—2018/ISO959-11998

代替:

GB/T7901—2008

黑胡椒

Blackpepper

Pipernigrum

[ISO959-1:1998,Pepper(L.),wholeorground—

Specification—Part1:Blackpepper,IDT]

2018-02-06發布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T7901—2018/ISO959-11998

:

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替黑胡椒本標準與相比除編輯性修改外主要

GB/T7901—2008《》。GB/T7901—2008,

技術差異如下

:

規范性引用文件全部采用標準的原引用文件

———ISO。

本標準使用翻譯法等同采用胡椒整的或粉狀規格第部分黑胡椒

ISO959-1:1998《()1:》。

與本標準中規范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下

:

香辛料和調味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和調味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和調味品不揮發性乙醚抽提物的測定

———GB/T12729.12—2008(ISO1108:1992,

NEQ);

香辛料和調味品污物的測定

———GB/T12729.13—2008(ISO1208:1982,MOD);

香辛料和調味品揮發油含量的測定

———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)。

本標準做了下列編輯性修改

:

修改了標準的名稱

———。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口

(SAC/TC408)。

本標準起草單位浙江醫藥高等專科學校南京野生植物綜合利用研究院

:、。

本標準主要起草人孫金才張衛明何雄陳仕榮肖尚月

:、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T7901—1987、GB/T7901—2008。

Ⅰ

GB/T7901—2018/ISO959-11998

:

黑胡椒

1范圍

本標準規定了整粒黑胡椒Pipernigrum和黑胡椒粉的技術要求試驗方法以及包裝標志

(L.)、、。

本標準適用于黑胡椒的質量評定及其貿易

。

本標準不適用于輕質黑胡椒

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調味品取樣

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調味品不揮發性乙醚抽提物的測定

ISO1108(Spicesandcondiments—Determinationof

non-volatileetherextract)

香辛料和調味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

農產食品粗纖維含量的測定通用法

ISO5498(Agriculturalfoodproducts—Determination

ofcrudefibrecontent—Generalmethod)

整粒黑白胡椒或胡椒粉胡椒堿含量的測定分光光度法

ISO5564、(Blackpepperandwhite

pepper,wholeorground