標準解讀

GB/T 5413.9-1997是關于嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素A、D、E測定方法的標準。該標準適用于嬰幼兒配方食品及乳粉產品，規定了通過高效液相色譜法（HPLC）對其中的維生素A、D、E含量進行測定的具體步驟和技術要求。

根據標準內容，首先需要準備樣品，并按照指定的方法對其進行預處理，包括但不限于提取、凈化等過程，以確保待測物質能夠被有效地分離出來而不受其他成分干擾。對于不同的維生素類型，可能采用不同的溶劑系統來進行萃取與富集。

接下來，在經過適當處理后，使用高效液相色譜儀對樣品溶液中的目標化合物進行分析。此過程中需注意選擇合適的流動相、柱溫以及檢測波長等條件，以便獲得最佳的分離效果和靈敏度。此外，還應建立標準曲線，利用已知濃度的標準品來校準儀器響應值與實際濃度之間的關系，從而實現定量分析的目的。

整個實驗操作過程中，除了嚴格按照標準給出的方法執行外，還需要關注實驗室環境控制、試劑純度保證等方面的問題，以減少誤差來源，提高測試結果的準確性和可靠性。同時，為了驗證方法的有效性，通常還會實施加標回收試驗等質量控制措施。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1997-05-28 頒布
  • 1998-09-01 實施
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GB/T 5413.9-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定_第1頁
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文檔簡介

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標準GB/T5413.9-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofvitaminA,D,Econtent1997-05-28發布1998-09-01實施國家技術監督局發布

GB/T5413.9-1997前測定維生素A、D、E的方法很多，但廣為采用的是高壓液相色譜法，方法快速、準確，并避免了三種成分的相互干擾。本標準由中國輕工總會提出。本標準由全國乳品標準化中心歸口本標準負責起草單位：國家乳制品質量監督檢驗中心。本標準參加起草單位：衛生部食品衛生監督檢驗所、浙江省輕工業研究所、哈爾濱森永乳品有限公司、雀巢(中國)投資服務有限公司。本標準主要起草人:楊金寶、王蕓。

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和乳粉GB/T5413.9-1997維生素A、D、E的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofvitaminAD.Econtent1范圍本標準規定了用液相色譜法測定維生素A、D、E的方法本標準適用于各種嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素A、D、E的測定.方法提要樣品中脂溶性維生素在皂化過程中與脂防分離，經（用）石油醚萃取后，用高壓液相色譜，紫外檢測器定世測定試劑所有試劑，如未注明規格，均指分析純；所有實驗用水，如未注明其他要求，均指三級水.3.11高峰氏淀粉酶(Taka-Diastase)。3.2異丙醇：色譜純。3.3焦性沒食子酸的乙醇溶液：15g/L.34氫氧化鉀溶液：質量比為100：50。3.5石油酵：沸程30～60C。3.6甲醇：色譜純3.7正已燒：色譜純3.8環已燒：色譜純、3.9維生素A、E標準溶液3.9.1維生素A標準財備液,含維生素A100rg/ml.的甲醇溶液.稱取10mg的維生素A，用甲醇定容于100mL容量瓶中。3.9.2維生素E標準購備液，含維生素E400Pg/ml.的甲醇溶液。稱取40mg的維生素E,用甲醇定容于100ml.容基瓶中。3.9.3維生素A、E標準工作液，其中維生素A的濃度為2rg/mnl·維生素E的濃度為20PR/ml.取1ml維生素A標準備液(3.9.1)和2.5mL維生素E標準處備液（3.9.2）于50mL容量瓶中用中醇溶解。3.10維生素D標準溶液3.10.1維生素D.標準見備液，含維生素D.100pg/ml.的甲醇溶液;你取10mg的維生素D..用甲醇定容于100mL容量瓶中。3.10.2維生

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