同心縣蘋果樹秋冬季管理關鍵技術楊玲

（同心縣自然資源局，寧夏吳忠751300）

同心縣蘋果產業顯著提高了當地經濟水平，所以當地政府及管理部門十分重視蘋果樹秋冬季管理等工作，加大了投資力度，確保人力、物力、財力充足，強調現代栽培技術變革，促進新建蘋果基地健康發展，提高果樹成活率，降低栽培風險，實現早產、豐產、優質等發展目標。在此基礎上，吸引更多農戶自主參與，擴大果樹種植面積與隊伍規模，為農戶創造更大的經濟效益，充分顯示蘋果樹秋冬季管理工作開展的重要性。

1同心縣蘋果產業發展概述

近年來，同心縣充分發揮本地區域資源優勢，以黨的十九大精神為指導，貫徹學習習近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”理念，全面落實鄉村振興戰略和“生態立區戰略”的決策部署，堅持“生態建設產業化，產業發展生態化”的發展理念，始終把推進林業特色優勢產業作為農業增效、農村穩定、農民增收的突破口和著力點。

同心縣把發展蘋果產業作為脫貧攻堅、農民脫貧致富、富民強縣的支柱產業[1]。截至目前，以蘋果為主的庭院果樹面積達0.26萬hm2，培植出“新華陽光”等名牌產品，蘋果產業總產值有較大幅度提高，基本建成生態產業化、產業基地化、特色和優勢突出、結構和布局合理的林業特色產業體系。

2蘋果樹秋冬管理存在的不足

為使蘋果樹順利越冬，同時保證蘋果樹良好生長，需做好蘋果樹秋冬季管理工作，促進次年果樹生長與結果。如果在秋冬季沒有對果樹進行相應的管理，很容易導致果樹缺乏營養與養護，次年生長與結果達不到預期的要求，同時影響蘋果的最終產量、品質和經濟效益。同心縣在蘋果樹秋冬管理中仍存在一些問題，技術上有待進一步提高，主要表現在以下方面。

2.1生產管理粗放，科技含量不高，管理缺乏專業性

目前，同心縣果樹在秋冬季生產管理中存在管理粗放、科技含量不高、缺乏專業性工作團隊等問題。果農只在種植前兩年對小樹進行埋土管理，其他方面未得到有效的管理。傳統的種植模式已不再適應現在的生產需要，尤其是在秋冬季管理的關鍵時期，如果缺乏專業性，沒有科學的管理技術對其進行指導，容易導致次年出現品質、產量、效益下降等問題。為了給果樹提供良好的生長環境，需改善這些狀況，促使同心縣的果樹種植更好地發展[2]。

2.2肥水管理不足

由于種植戶文化水平有限，受教育程度與接受新生事物的能力較低，所以同心縣蘋果產業發展在種植生產技術方面有待優化，例如技術水平、基礎設施、管理隊伍、管控機制及計劃內容等。各項基礎條件不足會使常規問題持續發生，增大管理難度，導致綜合效益不理想。

2.3病蟲害防治力度不足

病蟲害防治是蘋果樹管理期間較為重要的環節，在秋冬季節，如果不對其進行相應的管理，很容易讓病蟲害寄生在果樹中。等次年春季時，寄生在果樹中的蟲卵會繼續發育，進而影響果樹健康生長。目前，同心縣果樹秋冬季病蟲害防治仍存在一定的問題。在秋冬季管理中，同心縣大多數果農因管理方式不當、缺乏科學性指導，導致果樹長期存在病蟲害問題。

2.4極端天氣影響較大

惡劣天氣是同心縣果樹秋冬管理中面臨的重要問題之一。同心縣位于寧夏回族自治區中南部，屬溫帶大陸氣候。地形地貌以山脈、黃土丘陵、沙漠垣地為主，受極端天氣影響較大。

當地大部分果樹逐步進入衰老期，果樹的抗逆性降低，使得果園管理成本逐年增加，果園經營風險持續增大。在果樹的種植上，同心縣蘋果樹大多是大面積連片種植[3]，為秋冬季管理增加了困難。

秋冬季同心縣的氣溫會大幅度下降，且降水量減少，蘋果很容易出現缺水的情況，尤其是對于抗旱能力較弱的果樹來說，會直接影響次年的品質。如果在秋冬季的惡劣天氣中沒有對果樹進行有效管理，很容易出現銹病等病蟲害。

3蘋果樹秋冬管理技術的關鍵點

3.1加強培訓

同心縣蘋果安全越冬對促進樹體生長、結果、產量、品質具有十分重要的意義。因此，必須提前制訂具有前瞻性技術措施。在建園之初，要強調安全越冬的重要性，并制訂比較系統的安全技術措施，例如涂白樹干、肥水管理、前促后控、提高冬季田間持水量等，要運用綜合技術，提高樹體抗逆性。安全生產技術主要包括選擇園地、建設防護林、適度修剪及合理留枝、確定開張角度、合理負載、前促后控、肥水管理、病蟲害防治等。如果由于種種原因導致某種措施不到位，將很難保證樹體安全過冬[4]。

3.2土壤管理

秋冬季是培養果樹樹勢、積累營養以及防治病蟲害的關鍵時期，也是果樹生長、汲取養分的最佳時期。秋冬季節的有效管理不僅可以保障果樹安全度過冬季，還可以為次年果樹結果奠定基礎。為保障果樹的高質量生產，需做好果樹秋冬季的管理工作，同時針對當地土壤的特點，做好相應的土壤管理工作[5]。

3.2.1秋翻

秋翻是用鐵鍬翻起果樹樹干周圍2m左右的樹盤，之后再將翻起來的土壤壓細。秋翻可以增加土壤中的含氧量，同時清除土壤中的蟲卵，為果樹次年生長提供良好的環境。

3.2.2采后施基肥

蘋果樹在落葉之后需要施加相應的基肥，基肥一般以有機肥為主，與此同時，需根據土壤當中的實際肥力情況補充各種微量元素，從而保障果樹獲得更多營養，安全度過冬季。施肥可采用放射狀施肥溝的方式進行，在挖溝時不宜過大，將深度控制為40cm左右。施肥完成后需將土壤回填壓實，保障肥料被果樹吸收。每年秋冬季都需更換施肥的位置，不能在同一個地點重復施肥[6]。

3.3冬灌

冬季休眠期結束后，樹木中的營養成分會逐漸回流，受地質條件、自然氣候等因素影響，營養成分通常無法滿足樹木越冬需求，進而導致樹木存活率降低，甚至部分樹木死亡。

針對此情況，管理部門需提高重視程度，在秋季管理階段科學處理基礎設施、土壤條件等。做好越冬防控旱凍工作，保障翌年果樹順利開花結果。與此同時，冬灌會對果樹起到保墑防凍的作用。

3.4防凍

一是樹體噴施羧甲基纖維素防凍劑。二是培土防寒，主要是在土壤封凍前控制樹體根莖部培土厚度，遵循因地制宜的管理原則。通常情況下，培土厚度為20～30cm即可，并在來年化凍前及時撤除，幫助果樹安全越冬。三是在樹木主干上綁草，常用麥草繩，目的是對果樹起到保護作用，既能防凍又可消滅越冬病蟲害。四是樹干涂白，冬季可用生石灰和食鹽以及石硫合劑、動物油等多種元素共同混合制成涂白物質，對樹干進行涂白。應特別注意涂白主要是中心干、大枝杈等位置，可以起到較強的防凍作用。在涂白之外，還需要及時對果樹進行刮皮，處理傷口[7]。

3.5病蟲害防治

病蟲害防治是果樹秋冬季管理的重要環節。病蟲害防治工作會直接影響果樹次年的產量與質量。因此在實際的秋冬季管理中，病蟲害防治十分關鍵。在同心縣秋冬季果樹病蟲害防治工作中，需提高果農的防治意識，加大對相關內容的宣傳力度，并且派遣專業的果樹病蟲害防治技術人員，實地對果農進行技術指導，逐漸提高同心縣果農防治病蟲害的能力。

需要在秋冬季對果園進行相應的病蟲害防治工作，及時清理成熟果樹凋落的葉子，防止落葉堆中蟲卵堆積。同時，對于部分果樹需開展刮老皮、清爛果等工作，老皮與落葉要集中焚燒，不能將其作為肥料使用。進入早春時節后，新種植的果樹開始萌芽，在萌芽之前需對果樹進行處理，可以通過噴灑石硫合劑消滅隱藏在果樹中的病蟲害，如果發現大量病蟲害，可以噴灑富美砷50倍液。

3.5.1果園管理

在日常管理中及時清除園地內的雜草、枯枝、病枝等，可起到一定的防控作用。管理人員要全面掌握不同病蟲害的特點、習性、發生期等，目的是在各類病蟲害發生前做好防控工作。同時，在管理階段全面掌握各生長期的果樹實際情況，有助于開展澆水、施肥、除草、松土等工作，能為果樹提供有利的生長條件，增強果樹抗病性，提高果樹生存率。

要加大病蟲害防治力度，并做好施肥、澆水等工作，確保果樹在各階段生長過程中有充足的營養物質，增強果樹的抗病蟲害能力。與此同時，要及時處理果園中的雜草，避免與果樹爭奪水分、肥料等，明確果園管理工作開展的核心要點，把雜草運輸到空曠區域統一處理，保證果園各項條件均能符合要求，以此降低病蟲害的發生概率。

同時，病蟲害防治工作對管理人員綜合能力提出更高要求，要全面掌握各類病蟲害特點、發生規律、影響因素等，根據果樹不同階段的生長情況提前采取防治措施，在根源上消除病蟲害，避免影響果實質量。同時，以防治措施為主，在病蟲害發生期之前噴灑相應的藥物降低病蟲害發生率，在整個管理過程中加大現代化監測技術應用力度，嚴格監管果樹實際情況，減少人工投資成本，提高綜合效益。

3.5.2病源處理

開展病源處理工作需及時發現病害問題，第一時間采取科學措施有效處理，避免對整個種植區域的果樹產生威脅。同時，在日常管理過程中，需選擇適合的工具處理感染病害的樹皮、枝條等，把處理后的枝條、樹皮等統一運輸到空曠區域，通過焚燒或土埋的方式處理，為樹木生長營造良好的環境。

3.5.3蟲害防治

可用滅幼脲3號1500倍液加樂斯本1500倍液防治金紅蜘蛛、卷葉蛾、金龜子等蟲害。若食葉害蟲發生嚴重，可用菊酯類藥劑加以防治。針對金龜子，可以用毒餌誘殺、在地面撒施毒土及人工捕捉等方法防治。防治紅蜘蛛可在萌芽前樹體噴施5波美度石硫合劑。

3.6冬季修剪

不合理的整形修剪會導致樹型雜亂，主次不清，風光條件較差。因此必須修剪樹形，重視整形修剪技術的推廣應用，為高產穩產奠定基礎。

根據果樹的生長情況科學修剪，需要在落葉之后的15d左右或果樹春季發芽前15d左右整體修剪果樹，實現果樹枝葉平衡生長。此外，為了避免弱化枝條的情況，需在果樹中保留更多的營養枝。對一些花量相對較少的果樹可以保留花芽，并控制營養枝生長，從而保障結果枝健康生長。

遵循合理性、科學性的修剪原則，著重考慮樹木類別、生長習性、造型等不同特點。工作人員只有具備較強的專業能力、豐富的實踐經驗，才能在整個修剪過程中保證良好的效果。建議從以下幾點入手。

3.6.1修剪原則

一是立地條件。其關系到樹木長勢，要修剪高干、大冠等，如果樹木長勢較弱，建議密植、小冠，避免影響果樹豐產。二是品種特性。不同品種果樹對地質條件、氣候條件等要求不同，會影響果樹成枝力、成花難易程度、萌芽率等，需采用不同的修剪手法，確保果樹組織結構不受破壞。三是控制果樹種植密度。部分果樹分枝較多，需及時修剪外觀造型，根據種植面積修剪，確保果樹修剪后的生存力不受影響，提升果樹豐產效果。四是根據樹木樹齡合理修剪。幼樹階段采用科學的修剪方法，保證營養物質充足，促進樹木健康生長。修剪大樹要控制樹木長勢，適當疏枝、回縮等，促進樹木良好生長。五是根據花量適當修剪。如果花量較大需對其進行疏散修剪；如果花量較少，要適當改善光照條件，及時澆水、施肥等，促進樹木快速生長。六是修剪反應。主要是對樹木進行局部修剪或整體修剪，依據修剪反應分析樹木長勢與生長結果，采取適當的修剪方法，加大管控力度，保證果樹生存率。

3.6.2修剪方法

同心縣蘋果幼樹修剪主要采用“一年定干，二年重剪，三年拉枝，四年成形掛果，五年豐產”的辦法，促進幼苗早成形，早掛果。

改善通風條件，樹枝數量與花量逐漸增多會影響光照程度，需適當調整樹枝量，控制各樹木間的間距，促進樹木快速生長，滿足樹木生長需求。

開展冬剪工作，必須詳細掌握樹木實際情況，確定花芽數量與質量，保證各階段基礎條件充足，增加果實產量。

及時處理樹木的枯枝、病枝等，避免消耗過多養分