山西省忻州市誠信高級中學2021-2022學年高二生物下學期期末試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.下列關于細胞的癌變，敘述錯誤的是A．原癌基因的主要功能是阻止細胞發生異常增殖B．人的染色體上本來就存在著與癌變有關的基因C．癌細胞的形態結構發生顯著變化D．癌變的發生并不是單一基因突變的結果，具有累積效應參考答案：A2.圖甲表示植物在不同光照強度下單位時間內CO2釋放量和O2

產生總量的變化。圖乙表示植物光合速率與光照強度的關系曲線。假設不同光照強度下細胞呼吸強度相等，下列說法不正確的是A．若圖甲與圖乙為同一植物，則相同溫度下，圖甲的b相當于圖乙的b點B．圖甲植物的d時單位時間內細胞從周圍環境吸收2個單位的CO2C．若圖甲代表水稻，圖乙代表藍藻，則圖甲的c時與圖乙的c時細胞中產生ATP的場所不完全相同D．限制圖乙a、b、c點光合作用的主要因素依次可能是光照強度、光照強度、CO2濃度參考答案：A3.祖國寶島臺灣蝴蝶資源豐富，種類繁多。變異是島上蝶類新種形成和進化的重要因素之一。但是下列變異中不能成為蝶類進化內因的是(

)A.基因結構改變引起的變異

B.染色體數目改變引起的變異C.環境改變引起的變異

D.生物間雜交引起的變異參考答案：C4.下列關于雜合子和純合子的敘述中,正確的是(

)A.雜合子的雙親至少一方是雜合子B.純合子體細胞中決定該性狀的兩個遺傳因子是相同的C.純合子自交的后代中有雜合子,兩種純合子雜交后代一定是純合子D.雜合子自交的后代全都是雜合子,兩種雜合子雜交的后代全都是雜合子參考答案：B本題考查了純合子和雜合子的概念及特點，解題要點是對基因的分離規律的實質及應用的識記。A．隱性純合子與顯性純合子雜交，后代是雜合子，A錯誤；B．純合子的細胞中同源染色體的相同位置為相同的基因，B正確；C．純合子自交后代全是純合子，,兩種純合子雜交后代一定是雜合子，C錯誤；D．雜合子自交后代既有純合子，也有雜合子；兩種雜合子雜交的后代也可以有純合子，D錯誤；答案選B。[點睛]：本題易錯點是對于純合子與雜合子的概念，純合子、雜合子自交、雜交等交配方式產生的后代的基因型的判斷：純合子是在同源染色體的同一位置上遺傳因子組成相同的個體，純合子自交后代仍然是純合子；雜合子是在同源染色體的同一位置上遺傳因子組成不相同的個體，雜合子自交后代既有純合子，也有雜合子；純合子之間雜交后代可能是雜合子。5.某生物的基因型為AaBB，通過下列技術可以分別將它轉變為以下基因型的生物：①AABB；②aB；③AaBBC；④AAaaBBBB。則以下排列正確的是A．誘變育種、轉基因技術、花藥離體培養、細胞融合B．單倍體育種、花藥離體培養、轉基因技術、多倍體育種C．花藥離體培養、誘變育種、多倍體育種、轉基因技術D．多倍體育種、花藥離體培養、誘變育種、轉基因技術參考答案：B6.關于圖中種群數量變化說法錯誤的是（）A．種群J型曲線只有在理想條件下才能出現B．種群呈S型增長過程中，在達到K值之前就是J型增長C．自然狀態下種群數量達到600時，種群的增長速率為0D．環境條件變化時，種群的K值也會發生相應變化參考答案：B【考點】F4：種群數量的變化曲線．【分析】“J”型曲線：指數增長函數，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況．自然界的資源和空間總是有限的，當種群密度增大時，種內競爭就會加劇，以該種群為食的動物的數量也會增加，這就使種群的出生率降低，死亡率增高，有時會穩定在一定的水平，形成“S”型增長曲線．在環境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數量稱為環境容納量，又稱為K值．同一種生物的K值不是固定不變的，會受到環境的影響．環境遭受破壞，K值會下降；當生物生存的環境改善，K值會上升．【解答】解：A、種群“J”型曲線發生在生存資源、空間充裕，氣候適宜，沒有敵害的環境中，則只有在理想條件下才能出現，故A正確；B、種群呈S型增長過程中，在達到K值之前由于有環境阻力的存在，種群增長曲線不是J型，故B錯誤；C、從開始出生率在逐漸降低，達到600即K值時，出生率等于死亡率，種群增長率為0，故C正確；D、限制種群數量的增長的因素就是由于環境條件的有限性，所以當環境條件有所改善時，K值會增加，環境變惡劣時，K值降低，故D正確．故選：B．7.哺乳動物肌肉細胞之間進行物質交換的環境是A.血液

B.體液

C.組織液

D.細胞內液參考答案：C試題分析：內環境由血漿、組織液和淋巴組成。其中血漿是血細胞的內環境、組織液是組織細胞的內環境、淋巴是淋巴細胞內環境。哺乳動物肌肉細胞之間進行物質交換的環境是組織液，組織液是內環境的成分之一，是組織細胞進行物質交流的媒介。考點：本題從內環境的組成，主要考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構。8.利用酵母菌發酵生產酒精時，投放的適宜原料和在產生酒精階段要控制的必要條件分別是（）A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和無氧 D．大豆粉和無氧參考答案：C【考點】3R：無氧呼吸的概念與過程．【分析】玉米粉的主要營養物質為淀粉，大豆粉的主要營養物質為蛋白質，故投放的適宜原料是玉米粉，酵母菌只有在無氧的條件下才會把葡萄糖轉變為酒精，故控制的必要條件為無氧．【解答】解：根據分析：利用酵母菌發酵生產酒精時，投放的適宜原料和在產生酒精階段要控制的必要條件分別是玉米粉和無氧．故選：C．【點評】本題考查了細胞呼吸原理的應用，意在考查考生的分析能力和理解能力，能夠運用所學知識進行相關應用的能力，難度不大．9.在細胞周期中，DNA的復制發生在A．G1期 B．S期 C．G2期 D．M期參考答案：B10.關于細胞有絲分裂的敘述，正確的是

A．赤道板是細胞有絲分裂過程中出現的一種結構

B．有絲分裂間期DNA復制的過程需要解旋酶參與

C．有絲分裂中期，發生聯會的同源染色體排列在赤道板上

D．在細胞周期中，分裂間期的持續時間通常比分裂期的短參考答案：B11.假設果蠅的一個體細胞中的一個DNA分子用15N進行標記，正常情況下該細胞進行兩次有絲分裂形成的子細胞中，含15N的細胞所占的比例為A.25%

B.100%

C.50%

D.75%參考答案：C【分析】1、DNA分子復制時，以DNA的兩條鏈為模板，合成兩條新的子鏈，每個DNA分子各含一條親代DNA分子的母鏈和一條新形成的子鏈，稱為半保留復制。2、將15N標記的果蠅，在普通氮源的培養基中進行兩次有絲分裂形成的子細胞中，產生15N標記的只有2個DNA（一條鏈為14N，另一條鏈為15N），其余的DNA均為14N標記。【詳解】假設果蠅的一個體細胞中的一個DNA分子用15N進行標記，第一次有絲分裂過程中DNA分子進行了一次半保留復制，形成的2個子細胞，每個子細胞都有一個DNA分子的一條鏈含有15

N；第二次有絲分裂過程中又進行一次半保留復制，共形成4個子細胞，其中只有兩個子細胞各有一個DNA分子的一條鏈含有15

N。因此，正常情況下該細胞進行兩次有絲分裂形成的子細胞中，含15N的細胞所占的比例為50%。故選：C。12.下列變異的原理一般認為屬于基因重組的是（

）A．將轉基因的四倍體與正常的二倍體雜交，生產出不育的轉基因三倍體魚苗B．血紅蛋白氨基酸排列順序發生改變，導致某些血紅蛋白病C．一對表現型正常的夫婦，生下了一個既白化又色盲的兒子D．高產青霉素的菌株、太空椒等的培育參考答案：C13.國家癌癥研究中心最近公布了20種抗癌蔬菜，其中紅薯位列榜首。紅薯的塊狀根中貯藏有豐富的多糖，下列屬于紅薯中的多糖的是A．蔗糖、麥芽糖 B．果糖、糖元 C．葡萄糖、纖維素 D．淀粉、纖維素參考答案：D14.能促使靶細胞裂解死亡的是

（

）A.記憶細胞

B.效應T細胞C.效應B細胞

D.巨噬細胞參考答案：B15.天然林區內的馬尾松一般不容易發生蟲害，但在一些人工馬尾松林中卻常會發生嚴重的松毛蟲危害，其主要原因是A.松毛蟲繁殖力強

B.馬尾松抗蟲能力差C.人工林營養結構簡單

D.當地氣候適宜松毛蟲生長參考答案：C試題分析：一般來說，天然林區經過了若干年的發展，種群數量多，營養結構復雜，自我調節能力也較強。當發生蟲害時，以松毛蟲為食的動物的數量也增加，限制了松毛蟲的數量，保護了植物，故很少發生蟲害。而人工馬尾松林德營養結構簡單，成分單一，自我調節能力較弱，故易發生蟲害。故選C。考點：生態系統的穩定性。點評：試題較抽象，需比較分析，是學生綜合能力提升的較好選擇。16.下列敘述中不正確的是（

）A..組成生物體的化學元素種類大體相同

B.不同種類的生物體內各種元素的含量相差很大

C.微量元素含量不多，缺少它們對生命活動影響不大

D.生物體內常見的化學元素在元素周期表中原子序數較低參考答案：C17.下列關于細胞分化、衰老、癌變的敘述，正確的是

A．細胞分化是細胞結構和遺傳物質發生穩定性差異的過程

B．癌細胞的細胞膜上載體蛋白減少，導致容易發生轉移

C．衰老細胞呼吸速率下降，所有酶活性均降低

D．從總體上看，個體衰老過程也是組成個體細胞的普遍衰老過程參考答案：D18.質粒是基因工程中最常用的載體，不屬于質粒被選為基因運載體的理由是（）A．能復制B.有多個限制酶切點C．具有標記基因D．它是環狀DNA參考答案：D19.下列關于生物進化的敘述，正確的是（

）A．頻率高的基因一定更適應環境．B．種群基因庫的差異是產生生殖隔離的根本原因C．基因頻率若發生變化，說明新物種已經產生D．使用皮康霜治療皮膚病一段時間后，藥效下降。這是由于引起皮膚病的病原體接觸藥物后，誘變產生了抗藥性變異參考答案：B由于自然選擇的作用，具有有利變異的個體有更多的機會產生后代，種群相應的基因頻率會不斷提高，因此一般來說頻率高的基因所控制的性狀更適應環境，A項錯誤；種群基因庫間的差異是產生生殖隔離的根本原因，B項正確；生物進化的實質是種群基因頻率的改變，所以基因頻率若發生變化，說明生物發生了進化，C項錯誤；用皮康霜治療皮膚病，使用一段時間后，藥效下降，這是由于藥物對引起皮膚病的病原體進行了選擇，使抗藥的個體存活并繁殖增多，D項錯誤。【名師點睛】物種形成和生物進化的比較項目物種形成生物進化標志生殖隔離出現種群基因頻率改變變化后的生物與原生物的關系屬于不同物種可能屬于同一個物種，也可能屬于不同的物種二者聯系①只有不同種群的基因庫產生了明顯差異，出現生殖隔離后才能形成新物種；②生物進化不一定產生新物種，新物種產生一定發生了生物進化20.為驗證胚芽鞘彎曲生長的原理，某同學按

右圖進行了實驗。其實驗結果應為（

）A．胚芽鞘向左彎曲生長

B．胚芽鞘向右彎曲生長C．胚芽鞘直立生長

D．胚芽鞘不生長參考答案：B21.用稀釋涂布平板法來統計樣品中尿素分解菌的數目，為了提高實驗結果的可信度，往往要設置對照，對于對照組的要求不包括哪項（

）A．對照組培養基也嚴格滅菌，且不接觸任何生物B．對照組和實驗組培養基放在相同的條件下培養C．所用培養基成分及PH大小完全與實驗組一致D．培養基的量的大小與實驗組必須絕對相同參考答案：D22.氨基酸中氨基和羧基數目相同的是中性氨基酸，羧基數目比氨基數目多的是酸性氨基酸，羧基數目比氨基少是堿性氨基酸。這樣構成蛋白質的氨基酸可以分為酸性、堿性和中性氨基酸，這種差異決定于氨基酸的

A．R基

B．氨基

C．羧基

D．碳原子參考答案：A23.現有高糖不抗病(Bbcc)和低糖抗病(bbCc)兩作物品種，為了達到長期培育高糖抗病(BbCc)雜交種的目的，下列有關快速育種方案的敘述中正確的是（）A.每年讓高糖不抗病(Bbcc)和低糖抗病(bbCc)雜交就可以達到目的B.利用誘變育種技術可以達到快速育種的目的C.制備純合的親本對長期培育雜交種是必要的D.只要使用單倍體育種技術就能實現快速育種的目的參考答案：C【分析】根據題意，若是利用高糖不抗病(Bbcc)和低糖抗病(bbCc)雜交，子代有BbCc、bbCc、Bbcc、bbcc，若要獲得高糖抗病(BbCc)，還需要對子代進行篩選。【詳解】A.每年讓高稈不抗病（Bbcc）和矮稈抗病（bbCc）雜交，固然可以得到高桿抗病個體（BbCc），但是需要在后代中進行選擇，A錯誤；B.誘變育種的原理是基因突變，基因突變具有不定向性，因此未必能快速的實現育種目標，B錯誤；C.利用純合的親本BBcc、bbCC進行雜交，所得的后代均為BbCc，故制備純合的親本對長期培育雜交種最有利，C正確；D.單倍體育種獲得的一般是純合體，不符合要求，D錯誤。24.以下對DNA和血紅蛋白的提取與分離(鑒定)實驗的分析正確的是A．都要用豬血細胞來進行實驗B．都要進行除雜處理以便得到較純凈的DNA或血紅蛋白C．在DNA的粗提取與鑒定實驗中，有兩次DNA析出，所用的方法相同D．將析出的DNA溶解在2mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈現藍色參考答案：B

25.13．PCR實驗中使用的微量離心管、槍頭、緩沖液以及蒸餾水使用前必須進行的關鍵步驟是

（

）

A．反復洗滌

B．不被外源DNA污染

C．高壓蒸汽滅菌

D．在-20℃保存參考答案：C26.將二倍體玉米的幼苗用秋水仙素處理，待其長成后用其花藥離體培養得到了新的植株，下列有關新植株的敘述正確的一組是①是單倍體②體細胞內沒有同源染色體③不能形成可育的配子④體細胞內有同源染色體⑤能形成可育的配子⑥可能是純合子也有可能是雜合子⑦一定是純合子⑧是二倍體A．④⑤⑦⑧

B．①④⑤⑥

C．①②③⑥

D．①④⑤⑦參考答案：B27.下圖為某桑園引入暴獵蝽后，桑毛蟲和暴獵蝽種群數量變化曲線。相關敘述錯誤的是()A.引入暴獵蝽后，桑毛蟲種群的環境容納量減小B.b點時，暴獵蝽種群增長速率最大C.c點時，食物限制了暴獵蝽的數量增長D.暴獵蝽與桑毛蟲之間為競爭關系參考答案：D【分析】暴獵蝽同樣以桑為食，侵占桑毛蟲的生存空間，故桑毛蟲環境容納量變少；b點時，暴獵蝽種群數量增長最快，故增長速率最大；C點時暴獵蝽數量達最多，其限制因素是食物；暴獵蝽與桑毛蟲之間為捕食關系。【詳解】暴獵蝽同樣以桑為食，侵占桑毛蟲的生存空間，故桑毛蟲環境容納量變少，A正確；b點時，暴獵蝽種群數量增長最快，故增長速率最大，B正確；C點時暴獵蝽數量達最多，其限制因素是食物，C正確；暴獵蝽與桑毛蟲之間為捕食關系，D錯誤；故選D。【點睛】本題考查種間關系，意在考察考生對所學生物學知識的理解能力和綜合分析能力。28.水稻細胞和人的口腔上皮細胞中共有的細胞器是（

）A．葉綠體、線粒體和中心體

B．葉綠體、線粒體和高爾基體C．線粒體、內質網和中心體

D．線粒體、內質網和高爾基體參考答案：D29.關于基因突變的敘述，正確的是

A.個別堿基對的替換可能不影響蛋白質的結構和功能B.染色體上部分基因缺失，引起性狀的改變，屬于基因突變C.有性生殖產生的后代出現或多或少的差異主要是由基因突變引起的D.DNA復制和轉錄時出現差錯都可能發生基因突變參考答案：A30.植物體細胞雜交過程中可以使用到

()

A．胰蛋白酶

B．水解酶

C．聚乙二醇

D．滅活病毒參考答案：C31.關于植物激素作用的敘述，正確的是（

）A．生長素可用于果實催熟

B．脫落酸能夠促進種子萌發C．赤霉素能夠促進莖的伸長

D．乙烯可用于誘導產生無籽果實參考答案：C32.下圖所示細胞中的染色體中為同源染色體的是A.a與b和a與c B.b與c和b與d

C.a與c和a與d D.a與d和b與c參考答案：D33.在農作物的育種上采用的方法有：雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種，它們的理論依據依次是（）①基因突變

②基因互換

③基因重組

④染色體變異．A．③①④④ B．④①②④ C．④④①③ D．④③①④參考答案：A【考點】9C：生物變異的應用．【分析】四種育種方法：

雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法（1）雜交→自交→選優輻射誘變、激光誘變、化學藥劑處理花藥離體培養、秋水仙素誘導加倍秋水仙素處理萌發的種子或幼苗原理基因重組基因突變染色體變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）

染色體變異（染色體組成倍增加）舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜交產生矮桿抗病品種高產量青霉素菌株的育成三倍體無籽西瓜、八倍體小黑麥抗病植株的育成【解答】解：（1）雜交育種的原理為基因重組；（2）誘變育種的原理是基因突變；（3）多倍體育種是利用秋水仙素或低溫誘導染色體組加倍形成多倍體，其原理是染色體變異；（4）單倍體育種是先花藥離體培養再多倍體育種，原理是染色體組變異．故選：A．【點評】本題考查生物變異及其應用，要求考生識記生物變異的類型，掌握幾種常見育種方法的原理、優點、缺點及實例，能結合所學的知識做出準確的判斷．34.右圖表示在不同生命活動過程中，細胞內染色體的變化曲線，下列敘述正確的是 A．a過程沒有姐妹染色單體

B．d過程沒有同源染色體C．c過程發生受精作用

D．b與a相比，染色體數目減半但DNA量不變參考答案：C35.下列關于基因工程技術的敘述，正確的是（）A．切割質粒的限制性核酸內切酶均特異性地識別6個核苷酸序列B．PCR反應中溫度的周期性改變是為了DNA聚合酶催化不同的反應C．載體質粒通常采用抗生素合成基因作為篩選標記基因D．抗蟲基因即使成功地插入到植物細胞染色體上也未必能正常表達參考答案：D【考點】Q2：基因工程的原理及技術．【分析】能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂．大多數限制性核酸內切酶識別6個核苷酸序列，少數限制酶識別序列由4、5或8個核苷酸組成．PCR技術的過程：高溫解鏈、低溫復性、中溫延伸．質粒中的標記基因一般用抗生素抗性基因或熒光標記基因．【解答】解：A、大多數限制性核酸內切酶識別6個核苷酸序列，少數限制酶識別序列由4、5或8個核苷酸組成，A錯誤；B、PCR反應中溫度的周期性改變是為了變性、復性、延伸，B錯誤；C、載體質粒通常采用抗生素抗性基因作為篩選標記基因，C錯誤；D、抗蟲基因即使成功地插入到植物細胞染色體上也未必能正常表達，需要進行檢測和鑒定，D正確．故選：D．【點評】本題考查了基因工程的相關知識，要求考生能夠識記限制酶的作用特點；識記PCR技術的過程和目的；識記標記基因的種類等；明確基因工程的最后一步需要對目的基因進行檢測和鑒定．36.如果支配某一肢體的傳入神經元及反射中樞完整，而傳出神經元受損，那么該肢體

A、能運動，針刺有感覺

B、不能運動，針刺有感覺C、能運動，針刺無感覺

D、不能運動，針刺無感覺

參考答案：B略37.下列屬于生物大分子物質的是A．水

B．蛋白質

C．葡萄糖

D．無機鹽參考答案：B38.下列各項信息中，屬于行為信息的是A．昆蟲撞上蜘蛛網，引起振動

B．孔雀開屏

C．昆蟲利用性外激素吸引異性交配

D．蜜蜂舞蹈參考答案：BD39.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發酵的傳統谷物發酵飲料。傳統做法是采用俄式大面包為基質，加入菌種發酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機酸物質。下列相關敘述中，正確的是A．發酵過程需要密閉條件

B．兩菌種的代謝類型相同C．CO2由兩菌種共同產生

D．兩菌都無細胞核參考答案：A40.關于人體水鹽平衡調節的錯誤分析是

A．飲水不足、體內失水過多或吃的食物過咸都會引起細胞外液滲透壓降低

B．下丘腦滲透壓感受器能夠感受內環境中滲透壓的變化

C．細胞外液滲透壓上升的信息通過神經系統的傳遞在大腦皮層中產生渴覺

D．垂體釋放的抗利尿激素能夠促進腎小管和集合管重吸收水參考答案：A二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.下圖甲、乙分別是兩類高等生物細胞的亞顯微結構模式圖。請據圖回答：

（1）如果將這兩種細胞分別放入蒸餾水中，甲細胞的變化是______，乙細胞的變化是______。（2）如果用某種藥物處理細胞乙，發現對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其他物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是___________，Ca2＋的吸收方式是

(3)對標號④和標號⑨所示結構敘述正確的是（

）A．生理活動中都產生水

B．前者有類囊體，后者有嵴C．黑暗條件下，生理活動中都消耗O2

D．前者不產生ATP，后者產生ATP（4）如果乙圖所示的細胞是豚鼠的胰腺腺泡細胞，提供含放射性同位素15N的氨基酸作為合成胰蛋白酶的原料，則15N依次出現的細胞器是________

____（填編號）。（5）如果將細胞甲置于光照充足處，提供含14C的二氧化碳，在結構⑨中14C的轉移途徑是______

__。參考答案：（1）吸水膨脹（或大小基本不變）

吸水漲破（2）抑制（或破壞）了Ca2+的載體

主動轉運（3）A

(4)⑦⑤②

(5)CO2→C3→C6H12O642.生物柴油是用動植物油脂或脂肪酸與甲醇酯化合成的脂肪酸甲酯，是一種可再生的清潔能源。請回答下列相關問題：（1）生物柴油產業推廣的難點之一在于動植物油脂原料成本較高，所以科研人員將尋找原料的目光投向了富含脂肪酸的微藻，以下是從微藻中提取脂肪酸的簡要流程：①因脂肪酸具有___________的性質，故選用有機溶劑萃取法進行提取。②溶劑浸提之前需將材料烘干的原因是______________________。（2）傳統生產生物柴油是用酸或堿進行催化，會對環境造成污染。科研人員欲分離篩選能產生催化該反應的脂肪合成酶的微生物，用生物酶法生產生物柴油。①自然界中產脂肪合成酶的微生物較少，應在___________的環境取土樣，再將樣品稀釋涂布到固體培養基上分離純化前可先進行選擇（富集）培養以達到___________的目的。②由于反應物甲醇可以使蛋白質變性而影響催化效率，要得到酶活性較高的菌種，可以在培養基中添加一定濃度的___________，從培養基的用途看，這屬于___________培養基。③分高純化的菌種還要發酵培養檢測___________以確定其經濟價值。參考答案：

(1).不易揮發，易溶于有機溶劑

(2).材料含水會降低萃取效率

(3).富含脂肪酸（脂肪、油脂等）

(4).增加產脂肪酶微生物的濃度

(5).甲醇

(6).選擇

(7).酶活