標準解讀

《GB/T 34752-2017 松江鱸》是一項國家標準，旨在規(guī)定松江鱸（學名：Trachidermus fasciatus）的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸與貯存。該標準適用于活體松江鱸的養(yǎng)殖、銷售及加工過程中的質量控制。

根據(jù)此標準，首先明確了松江鱸的一些基本概念，比如其生物學特征、生長習性等信息。接著，在“要求”部分詳細列出了對松江鱸的質量規(guī)格，包括但不限于體型大小、體重范圍、外觀顏色等方面的具體指標。這些要求確保了市場上流通的松江鱸能夠達到一定的品質標準。

關于檢驗方法，《GB/T 34752-2017 松江鱸》提供了詳細的指導，涵蓋了從樣品采集到最終結果分析的全過程。通過科學合理的方法來評估松江鱸是否符合上述設定的各項質量要求。

此外，還制定了嚴格的檢驗規(guī)則，規(guī)定了抽樣數(shù)量、不合格品處理方式等內(nèi)容，以保證檢測結果的有效性和公正性。

對于松江鱸的標志、包裝、運輸及貯存也有明確的要求。比如，產(chǎn)品上必須標注生產(chǎn)日期、保質期等重要信息；采用適宜的材料進行包裝以保護魚類不受損傷；運輸過程中需采取適當措施避免溫度過高或過低對魚造成不良影響；同時給出了合理的貯存條件建議，以延長松江鱸的新鮮度。


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....

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  • 2017-11-01 頒布
  • 2018-05-01 實施
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文檔簡介

ICS65150

B52.

中華人民共和國國家標準

GB/T34752—2017

松江鱸

Roughskinsculpin

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T34752—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出

。

本標準由全國水產(chǎn)標準化技術委員會淡水養(yǎng)殖分技術委員會歸口

(SAC/TC156/SC1)。

本標準起草單位江蘇中洋集團股份有限公司上海海洋大學

:、。

本標準主要起草人錢曉明蔡星曲憲成郭正龍黃創(chuàng)新

:、、、、。

Ⅰ

GB/T34752—2017

松江鱸

1范圍

本標準給出了松江鱸Trachidermusfasciatus的名稱與分類主要形態(tài)結構特征生長與

(Heckel)、、

繁殖細胞遺傳學特性生化遺傳學特性檢測方法檢驗規(guī)則與結果判定

、、、、。

本標準適用于松江鱸的種質檢測與鑒定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分檢驗規(guī)則

GB/T18654.11:

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分抽樣方法

GB/T18654.22:

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分性狀測定

GB/T18654.33:

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分繁殖性能的測定

GB/T18654.66:

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分染色體組型分析

GB/T18654.1212:

養(yǎng)殖魚類種質檢驗第部分同工酶電泳分析

GB/T18654.1313:

3名稱與分類

31學名

.

松江鱸Trachidermusfasciatus

(Heckel)。

32分類地位

.

硬骨魚綱鲉形目杜父魚科松江鱸屬Trachider-

(Osteichthyes)、(Scorpaeniformes)、(Cottidae)、(

mus

)。

4主要形態(tài)結構特征

41外部形態(tài)

.

411外形

..

體前部平扁向后漸變細而側扁頭大寬而平扁吻寬而圓鈍鼻孔每側個眼較小上側位口

,;,;;1;,;

大端位舌寬厚前端游離上頜骨伸達瞳孔后緣下方上下頜骨犁骨和顎骨均具絨毛狀口腔齒鰓

,。,。,、。

蓋骨具一縱棱前鰓蓋骨后緣具棘上棘最大后端向上勾曲第四棘向前鰓孔寬大鰓耙短小顆粒

,4,,,。,,

狀體無鱗側線平直約具個黏液孔背鰭個第一背鰭由棘組成鰭棘細弱第二背鰭由分支鰭

。,,37。2,,;

條組成胸鰭寬大圓形腹鰭胸位尾鰭后緣稍圓頭體背部黃褐色腹部灰白色吻側眼下眼間隔

。,;;。、,,、、

和頭側具暗色條紋體側具條條暗褐色橫斑吻側和眼下各具一暗帶繁殖季節(jié)成魚頭側鰓蓋

,4~5;

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